2016屆高三生物一輪復(fù)習(xí) 第6講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)導(dǎo)學(xué)案（無答案）

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1、 第六講 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì) 【考點(diǎn)要求】 水和無機(jī)鹽的作用A 【知識(shí)要點(diǎn)】 一　氨基酸及其種類 1．分析兩種氨基酸結(jié)構(gòu)并回答問題 (1)寫出圖中a、c結(jié)構(gòu)名稱：a ；c 。 (2)比較兩種氨基酸，寫出氨基酸結(jié)構(gòu)通式： 。 (3)圖中兩氨基酸的R基分別是 (用字母表示)。 (4)歸納總結(jié)氨基酸結(jié)構(gòu)特點(diǎn)： 2．填寫氨基酸的種類 約20種 二　蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性 1．分析二肽的形成過程并回答問題 (1)過程①的名稱： ，場所： 。

2、 (2)物質(zhì)②名稱： (3)結(jié)構(gòu)③： ，其結(jié)構(gòu)簡式為： 。 (4)H2O中H的來源： ；O來源于 。 2．歸納總結(jié)蛋白質(zhì)多樣性的原因 三　蛋白質(zhì)功能的多樣性 【典型例題】 一、理解運(yùn)用能力 1．判斷下列有關(guān)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的正誤。 (1)不同氨基酸之間的差異是由R基引起的( ) (2)在人體內(nèi)不能合成的氨基酸，稱為非必需氨基酸( ) (3)蛋白質(zhì)分子中一定含有20種氨基酸( ) (4)氨基酸分子之間通過脫水縮合形

3、成肽鍵( ) 2．判斷下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能敘述的正誤。 (1)細(xì)胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)是同種蛋白質(zhì)( ) (2)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接( ) (3)蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時(shí)，其特定功能并未發(fā)生改變( ) (4)吃熟雞蛋容易消化的原因是高溫破壞了蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)( ) (5)有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分( )(6)蛋白質(zhì)是生物體內(nèi)主要能源物質(zhì)( ) (7)抗原、抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)( ) (8)哺乳動(dòng)物機(jī)體缺鐵時(shí)，血紅蛋白的合成量會(huì)減少( ) 二、讀圖析圖能力 1．多肽結(jié)構(gòu)示意圖

4、 　(1)上圖所示的多肽，由________個(gè)氨基酸脫水縮合而成；含________種氨基酸。 (2)上圖所示的多肽形成過程中失去了______個(gè)水分子，水分子中氫和氧分別來自____________、______________。(用化學(xué)式表示) (3)該多肽中有游離的氨基______個(gè)，游離的羧基______個(gè)。 2．蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)示意圖 　上圖為胰島素合成后加工為有活性胰島素過程，回答下列問題： (1)胰島素分子中有________條多肽鏈，連接肽鏈內(nèi)部的化學(xué)鍵是________，連接肽鏈之間的化學(xué)鍵是________。 (2)有活性的胰島素中含有________

5、個(gè)肽鍵。 【拓展訓(xùn)練】 1．(2014·常州模擬)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下面為蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的概念圖，對(duì)圖示分析正確的是(　　) A．a(chǎn)一定不含S元素 B．①過程一定有水生成 C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目 D．d表示空間結(jié)構(gòu)的多樣性 2．(2013·江蘇高考)下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同 B．有些結(jié)構(gòu)不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能 C．組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合 D．組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合 3．(多選)據(jù)下圖判斷，相

6、關(guān)說法中準(zhǔn)確的是(　　) A.每個(gè)氨基酸分子中，都只能含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 B．每個(gè)氨基酸分子中，都必須至少有一個(gè)氨基與一個(gè)羧基連接在碳原子上 C．上圖中，只有4種分子可能參與組成人體蛋白質(zhì) D．圖中所有氨基酸各一個(gè)共同組成的一條短肽，其含有游離的氨基、羧基各1、2個(gè) 4．(2014·姜堰模考)下圖中的生命活動(dòng)過程，不一定需要蛋白質(zhì)參與的是(　　) 5．(2010·江蘇高考)某種蛋白酶是由129個(gè)氨基酸脫水縮合形成的蛋白質(zhì)，下列敘述正確的是(　　) A．該蛋白酶分子結(jié)構(gòu)中至少含有129個(gè)氨基和129個(gè)羧基 B．該蛋白酶溶液與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)

7、 C．利用透析法純化該蛋白酶時(shí)，應(yīng)以蒸餾水作為透析液 D．用含該蛋白酶的洗衣粉去除油漬，效果比其他類型加酶洗衣粉好 6．(2014·如皋期末)下圖示部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)及細(xì)胞內(nèi)外的多種蛋白質(zhì)，請(qǐng)分析回答以下問題： (1)該圖表示的是真核細(xì)胞，理由是___________________________________________。 (2)乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸，其方式可能是_________________________________。 (3)丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)具有______________________________功能，若該細(xì)胞為癌細(xì)胞，丙的變化是______

8、__________。 (4)丁蛋白具有催化功能，它與無機(jī)催化劑相比，催化效率更高的原因是________________________________________________________________________。 (5)甲、乙、丙、丁四種蛋白質(zhì)功能不同的根本原因是__________________________ 7．(2014·啟東期末)某蛋白質(zhì)由3條多肽鏈、N個(gè)氨基酸組成，下列關(guān)于該蛋白質(zhì)說法正確的是(　　) A．形成該蛋白質(zhì)時(shí)產(chǎn)生了N個(gè)水分子 B．該蛋白質(zhì)至少含有N個(gè)肽鍵 C．該蛋白質(zhì)至少含有3個(gè)游離的羧基 D．合成該蛋白質(zhì)至少需要20種氨

9、基酸 8．(2014·鎮(zhèn)江期末)某蛋白質(zhì)由2條肽鏈、600個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是(　　) A．604　　　　　　B．602 C．601 D．598 9．(2014·上海高考)一條由39個(gè)氨基酸形成的環(huán)狀多肽，其中有4個(gè)谷氨酸(R基為—CH2—CH2—COOH)，則該多肽(　　) A．有38個(gè)肽鍵 B．可能沒有游離氨基C．至少有5個(gè)游離羧基 D．至多有36種氨基酸 10．(2014·溧水期末)已知多肽有環(huán)狀和鏈狀兩種，下列敘述正確的是(　　) A．某二十肽合成過程中，脫去的水分子數(shù)等于R基數(shù) B．某二十肽中一個(gè)肽鍵水解，形成的產(chǎn)物的相對(duì)分子質(zhì)量增加18 C．某二十肽中至少含有1個(gè)氨基和1個(gè)羧基 D．某二十肽完全水解后一定能得到20種氨基酸 3