內(nèi)蒙古杭錦后旗奮斗中學(xué)2015-2016學(xué)年高中生物 課時(shí)7 細(xì)胞中的無機(jī)物導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修1

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1、 必修1課時(shí)7 細(xì)胞中的無機(jī)物 班級(jí):__________姓名:__________設(shè)計(jì)人__________日期__________ 課前預(yù)習(xí) · 預(yù)習(xí)案 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1．說出水在細(xì)胞中的存在形式和作用。 2．說出無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式和主要作用。 【自主梳理】 1．細(xì)胞中的水的含量： (1)生物體的含水量一般為___________。 (2)含量差異 ①生物種類的不同有所差異：水生生物含水量___________。 ②不同發(fā)育時(shí)期含水量不同：幼兒身體的含水量______成人身體的含水量；植物幼嫩部分比老熟部分含水量______。 2．細(xì)胞中的水的存在形式和作用

2、 種類 自由水 結(jié)合水 形式 在細(xì)胞中以__________的形式存在 與__________相結(jié)合 含量 約占95.5% 約占4.5% 作用 ①細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑 ②參與__________反應(yīng) ③為細(xì)胞提供__________ ④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和__________ 是__________的重要組成成分 3．細(xì)胞中的無機(jī)鹽的存在形式：大多數(shù)以__________的形式存在。 4．細(xì)胞中的無機(jī)鹽的含量：較少，僅占細(xì)胞鮮重的__________。 5．將下列無機(jī)鹽的功能與實(shí)例連線。 功能??? ??????????????????實(shí)例 ①組成復(fù)雜化合物 ??

3、???????a.人體缺鈣會(huì)出現(xiàn)抽搐 ②維持生物體的生命活動(dòng)?? ?b. 維持血漿pH ③維持細(xì)胞的酸堿平衡????? c.Mg2+組成葉綠素 6．【提醒】無機(jī)鹽離子還可以維持細(xì)胞的滲透壓，保持細(xì)胞的正常狀態(tài)，如生理鹽水可以保持細(xì)胞的正常狀態(tài)。 7．細(xì)胞中的化學(xué)元素：____________等化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)含量豐富，是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。 8．細(xì)胞中的化合物： (1)以____________為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的____________。 (2)____________提供了生命活動(dòng)的重要能源。 (3)___________

4、_與其他物質(zhì)一道，共同承擔(dān)起構(gòu)建細(xì)胞、參與細(xì)胞生命活動(dòng)等重要功能。 9．活細(xì)胞中，各種化合物的含量和比例保持____________，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。 【預(yù)習(xí)小測(cè)】 1．判斷正誤：沙漠中的仙人掌含水量較少，水不是其體內(nèi)含量最多的化合物。 2．判斷正誤：人的一生中水的含量是較為穩(wěn)定的，保持不變。 3．判斷正誤：無機(jī)鹽是細(xì)胞中含量很少的有機(jī)物。 4．判斷正誤：細(xì)胞中的無機(jī)鹽全部以離子的形式存在。 5．判斷正誤：小麥種子燃盡后的灰燼是無機(jī)鹽。 6．思考問題： 由于干旱，田地中的玉米變蔫了，主要是哪種形式的水的含量變少了？ 知識(shí)拓展 · 探究案 【探究一細(xì)胞中的水】

5、 1．細(xì)胞中的水的存在形式： (1)農(nóng)民晾曬剛收獲的鮮種子，種子失去大量水分，該水分在種子細(xì)胞中主要以哪種形式存在？ (2)將少量曬干的種子放在干燥的試管內(nèi)，放在酒精燈火焰上烘烤，試管內(nèi)壁上出現(xiàn)少量水珠。該水分在細(xì)胞中主要以哪種形式存在？ 2．細(xì)胞中的水的作用： 材料一 播種之前需要將曬干的種子浸水以便種子萌發(fā)。 材料二 將曬干的種子在酒精燈上加熱后再浸水，種子不再萌發(fā)。 材料三 動(dòng)物冬眠時(shí)體內(nèi)自由水的含量減少，結(jié)合水的含量增加。 (1)材料一說明水與新陳代謝有什么關(guān)系？ (2)材料二說明結(jié)合水有什么作用？ (3)材料三說明結(jié)合水與生物的抗寒特性有什么關(guān)系？ 【典例精析】

6、 幼小植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值不斷增大時(shí)，植物體內(nèi)新陳代謝活躍，生長迅速；自由水與結(jié)合水的比值不斷減小時(shí)，植物體內(nèi)新陳代謝減弱，生長緩慢。下面解釋正確的有 ①結(jié)合水是植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分②結(jié)合水參與某些代謝反應(yīng)③自由水是各種代謝活動(dòng)的介質(zhì)④自由水參與某些代謝反應(yīng) A.①② B.②③ C.③④ D.①④ 【變式訓(xùn)練】 在下圖中圖甲表示幾種生物體內(nèi)的含水量，圖乙表示人體內(nèi)某些組織或器官的含水量，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是 A.水生生物的含水量比陸生生物多 B.代謝旺盛的組織器官含水量較多 C.生物體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是水 D.血液中自由水與結(jié)合水之比大于1，而心臟中則相反

7、 【探究二細(xì)胞中的無機(jī)鹽】 3．人缺Fe2+會(huì)患貧血癥，植物缺Mg2+葉片會(huì)發(fā)黃，請(qǐng)分析其中的原因，由此說明無機(jī)鹽具有什么生理作用。 4．結(jié)合細(xì)胞中的無機(jī)鹽的作用解釋下列生活中的現(xiàn)象。 (1)夏季，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后需要補(bǔ)充淡鹽水。請(qǐng)分析這樣做的原因。 (2)激烈的足球比賽中，運(yùn)動(dòng)員有時(shí)會(huì)出現(xiàn)下肢肌肉抽搐的現(xiàn)象，這是什么原因？ 【典例精析】 下列關(guān)于無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是 A.缺鐵性貧血是因?yàn)轶w內(nèi)缺少Fe2+ ，血紅蛋白不能合成 B.Mg2+是葉綠素的組成成分，缺少M(fèi)g2+會(huì)影響植物的光合作用 C.細(xì)胞中的無機(jī)鹽大多數(shù)以化合物形式存在，如碳酸鈣構(gòu)成骨骼、牙齒 D.碘是合成甲狀

8、腺激素的原料，所以缺碘地區(qū)的人常要食用加碘的食鹽 【變式訓(xùn)練】 某保健產(chǎn)品富含多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)， 因具有能改善人體代謝和免疫功能、保障青少年體格和智力正常發(fā)育等保健功能而受到廣大消費(fèi)者的青睞。下面能正確體現(xiàn)其保健作用的敘述是 A.礦物質(zhì)等無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞的滲透壓有重要作用 B.人體對(duì)鈣、鐵、鋅、硒等無機(jī)鹽的吸收與水關(guān)系不大 C.補(bǔ)鈣有助于對(duì)貧血的治療 D.維生素可以作為能源物質(zhì) 【隨堂自測(cè)】 1．下列有關(guān)無機(jī)鹽的敘述，錯(cuò)誤的是 A.無機(jī)鹽能維持細(xì)胞的酸堿平衡 B.細(xì)胞中的無機(jī)鹽常以離子形式存在 C.無機(jī)鹽是細(xì)胞中的能源物質(zhì)之一 D.合成血紅蛋白和葉綠

9、素都需要無機(jī)鹽 2．紅細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)因吸水過多而漲破；在濃鹽水中會(huì)因失水過多而萎縮，從而失去運(yùn)輸氧的功能。這說明 A.水分子容易進(jìn)入細(xì)胞 B.無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 C.無機(jī)鹽是構(gòu)成生物體的重要成分 D.無機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用 3．下列敘述最符合自由水生理功能的是 A.作為溶劑，只能使無機(jī)鹽成為離子狀態(tài) B.溶解、運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物 C.與細(xì)胞內(nèi)其他化合物結(jié)合 D.細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分 4．當(dāng)植物由代謝旺盛的生長期轉(zhuǎn)入休眠期時(shí)，體內(nèi)結(jié)合水與自由水的比值通常會(huì) A.升高 B.下降 C.無變化 D.產(chǎn)生波動(dòng) 5．下列關(guān)于水的敘述，不正確的是 A

10、.結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分 B.血漿中的水大部分是自由水 C.肌肉細(xì)胞內(nèi)的水大部分是結(jié)合水 D.自由水是細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的良好溶劑 6．水是生命之源，也是細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水在細(xì)胞中有兩種存在形式，即自由水和結(jié)合水。在植物細(xì)胞中，自由水和結(jié)合水相對(duì)比例的變化是與生命活動(dòng)相適應(yīng)的。請(qǐng)回答下列有關(guān)問題。 (1)農(nóng)民將新收獲的種子放在場(chǎng)院里曬，是為了除去部分__________，然后再將其儲(chǔ)存。這樣做有兩個(gè)目的：一是防止種子水分過多而霉變；二是降低種子的呼吸作用，從而減少有機(jī)物的消耗。這說明__________水越多，代謝越旺盛。 (2)如果將曬過的種子再用火烘烤，失去的是_

11、_______水，將這些種子種下還能萌發(fā)嗎？ ________。 (3)血液凝固時(shí)________水轉(zhuǎn)變成________水，說明自由水和結(jié)合水可以相互轉(zhuǎn)化。 (4)幼小的植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值減小時(shí)，植物代謝強(qiáng)度降低，生長緩慢；自由水與結(jié)合水的比值增大時(shí)，機(jī)體代謝活躍，生長迅速。這說明_____________________________。 【探究歸納】 1．教材提煉： 2．水的存在及其功能的驗(yàn)證：如圖所示。 3．自由水和結(jié)合水之間的關(guān)系：如圖所示。 (1) 一般與溫度有關(guān)，當(dāng)溫度降低時(shí)自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，當(dāng)溫度升高時(shí)結(jié)合水轉(zhuǎn)化為自由水。 (2) 實(shí)例：

12、烘干種子時(shí)，部分結(jié)合水轉(zhuǎn)化成自由水散失(導(dǎo)致細(xì)胞死亡)；水果放入冰箱內(nèi)，部分自由水轉(zhuǎn)化成結(jié)合水。 4．某些復(fù)雜化合物的重要組成成分： 無機(jī)鹽 相應(yīng)的化合物(物質(zhì)) Mg2+ 葉綠素 Fe2+ 血紅蛋白 CaCO3 骨骼、牙齒 P DNA、RNA和磷脂 I- 甲狀腺激素 5 必修1課時(shí)7 細(xì)胞中的無機(jī)物 詳細(xì)答案 課前預(yù)習(xí) · 預(yù)習(xí)案 【自主梳理】 1．(1)60%?95%?? (2)①較多? ②高于? 更多 2．游離? 細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)? 生物化學(xué)? 液體環(huán)境? 代謝廢物? 細(xì)胞結(jié)構(gòu) 3．離子 4．1%?1.5% 5．①—c??? ②—

13、a??? ③—b ? 7．C、H、O、N 8．(1)碳鏈? 基本框架(2)糖類和脂肪(3)水和無機(jī)鹽 9．相對(duì)穩(wěn)定 【預(yù)習(xí)小測(cè)】 1．×? 提示：水是所有活生物體中含量最多的化合物。 2．×? 提示：水在生物體中含量是相對(duì)穩(wěn)定的，并不是保持不變的，如幼兒身體的含水量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于成年人身體的含水量。 3．×? 提示：無機(jī)鹽不是有機(jī)物。 4．×? 提示：細(xì)胞中無機(jī)鹽主要以離子形式存在，少數(shù)以化合物的形式存在。 5．√? 提示：燃燒將有機(jī)物氧化分解，剩下的是無機(jī)鹽。 6．自由水。 知識(shí)拓展 · 探究案 【探究一細(xì)胞中的水】 1．(1)提示：自由水。 (2)提示：結(jié)合水。

14、2．(1)提示：自由水的含量越高，新陳代謝越旺盛。 (2)提示：結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，失去結(jié)合水的種子不再具有生命活性。 (3)提示：結(jié)合水的含量越高，生物的抗寒能力越強(qiáng)。 【典例精析】 C 【解析】本題考查自由水的生理作用。自由水是良好的溶劑，營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物在自由水中被運(yùn)輸；自由水又參與某些代謝過程，因此自由水與結(jié)合水的比值增大時(shí)，代謝加快。 【備注】探究歸納 細(xì)胞中的水分主要以自由水的形式存在，自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的，自由水與結(jié)合水的比值與生物新陳代謝的強(qiáng)弱成正相關(guān)。 【變式訓(xùn)練】 D 【解析】通過圖甲中的水母和魚與人類相比較能夠說明水生生物的含水

15、量高于陸生生物的含水量；通過圖乙中的心臟和腦與骨骼相比較可以說明代謝旺盛的器官含水量高； 通過圖甲中的五種生物的含水量均超過50%，說明水是生物體中含量最多的物質(zhì)；通過圖乙無法得出各器官中自由水與結(jié)合水的比例關(guān)系，但在生物體內(nèi)自由水的含量要高于結(jié)合水的含量。 【備注】無 【探究二細(xì)胞中的無機(jī)鹽】 3．提示：Fe2+是血紅蛋白分子的組成成分，Mg2+是合成葉綠素分子必需的成分；無機(jī)鹽是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。 4．(1)提示：人大量出汗后，Na+和C1-大量流失，為保證體內(nèi)水鹽平衡應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充淡鹽水。 (2)提示：劇烈運(yùn)動(dòng)使運(yùn)動(dòng)員大量出汗，隨汗液流失大量的鈣鹽，運(yùn)動(dòng)員由于血液中鈣離

16、子含量太低而發(fā)生抽搐。 【典例精析】 C 【解析】細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以離子形式存在，如Na+、K+等，有些無機(jī)鹽以化合物的形式存在，如碳酸鈣。 【備注】探究歸納 無機(jī)鹽參與某些復(fù)雜化合物的構(gòu)成，參與細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡的調(diào)節(jié)，影響生物體的生命活動(dòng)，所以，無機(jī)鹽含量過少會(huì)導(dǎo)致代謝紊亂。 【變式訓(xùn)練】 A 【解析】無機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞的滲透壓有重要作用，A正確,水在生物體內(nèi)能流動(dòng)，可以把營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)送到各個(gè)細(xì)胞中，其與無機(jī)鹽的吸收關(guān)系密切，B錯(cuò)誤；補(bǔ)鐵有助于對(duì)缺鐵性貧血癥的治療， C錯(cuò)誤；維生素不能作為能源物質(zhì)，D錯(cuò)誤。 【備注】無 【隨堂自測(cè)】 1．C 【解析】細(xì)胞中大多數(shù)無機(jī)鹽以

17、離子的形式存在；它能夠維持細(xì)胞的滲透壓平衡和酸堿平衡；Fe2+和Mg2+分別參與血紅蛋白分子和葉綠素分子的組成；無機(jī)鹽離子不能為生命活動(dòng)提供能量。 【備注】無 2．D 【解析】紅細(xì)胞只有在質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液中才具有運(yùn)輸氧的功能，小于或大于這個(gè)濃度，紅細(xì)胞不能維持正常的形態(tài)，從而失去正常的功能。說明無機(jī)鹽對(duì)維持細(xì)胞的形態(tài)和功能有重要作用。 【備注】無 3．B 【解析】自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，既可以溶解無機(jī)鹽也可以溶解有機(jī)物；自由水可以運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)結(jié)合是結(jié)合水的特點(diǎn)。 【備注】無 4．A 【解析】代謝減慢時(shí)，自由水轉(zhuǎn)化為結(jié)合水，結(jié)合水與

18、自由水的比值會(huì)升高。 【備注】無 5．C 【解析】結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分；血漿中的水和肌肉細(xì)胞內(nèi)的水大部分都是自由水；自由水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑。 【備注】無 6．(1)自由水? 自由? ????(2)結(jié)合? 不能?? ??(3)自由? 結(jié)合 (4)自由水相對(duì)含量越高，代謝越旺盛 【解析】(1)將種子曬干失去的是自由水，種子仍然保持活性， 當(dāng)自由水減少時(shí)細(xì)胞的代謝速率會(huì)下降。 (2)若將曬干的種子烘干，種子將在失去自由水的基礎(chǔ)上再失去結(jié)合水而死亡。 (3)血液凝固時(shí)是由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，所以水分由自由水變?yōu)榻Y(jié)合水，說明自由水和結(jié)合水是可以相互轉(zhuǎn)化的。 (4)代謝旺盛時(shí)，自由水與結(jié)合水的比值相對(duì)較高，反之，則比值降低，說明自由水相對(duì)含量越高，代謝越旺盛。 【備注】無