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1、第三節(jié)溶液的酸堿性
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1、初步學(xué)會用酸堿指示劑測定溶液酸堿性的方法
2、知道pH與酸堿性的強弱關(guān)系,并會用pH試紙測定溶液的酸堿性強弱。
3、了解酸堿性對生命活動的重要性,增強對化學(xué)學(xué)習(xí)的情感。
【重點、難點】
重點:1、用酸堿指示劑識別酸和堿的方法。
2、PH與溶液酸堿性強弱的關(guān)系,會用PH試紙檢驗溶液酸堿性強弱。
難點:從微觀粒子H+和OH-的角度去認(rèn)識溶液的酸性或堿性
【學(xué)習(xí)過程】
一:課前自主學(xué)習(xí)
自學(xué)教材P12—P16完成下列問題
1、檢驗溶液的酸堿性常用的酸堿指示劑有 和 試液。
2、酸堿指示劑在不同溶液中的變色情況
2、
酸堿指示劑
酸性溶液
堿性溶液
中性溶液
紫色石蕊試液
無色酚酞試液
3、用紅色、藍色石蕊試紙來檢測溶液的酸堿性:
藍色石蕊試紙遇到酸性溶液變成 色;紅色石蕊試紙遇到堿性溶液變成 色。
4、決定溶液酸堿性強弱的微觀原因:
在一定量的水溶液中, 越多,酸性越強; 越多,堿性越強。
5、溶液酸堿性強弱的表示方法:
化學(xué)上通常采用 表示,其數(shù)值通常在 之間。
6、溶液酸堿性強弱與PH值的關(guān)系
(1)PH<7,溶液呈 性,PH值越小,酸性越
3、;
(2)PH>7,溶液呈 性,PH值越大,堿性越 ;
(3)PH=7,溶液呈 性。
7、溶液PH值的測量方法:
(1)通常用 測定溶液的PH值。
(2)測定方法:①在潔凈干燥的玻璃片上放上一片 ;②用 蘸取待測液滴在試紙上;③將試紙顯示的顏色與 對照,讀出對應(yīng)的PH。
8、體液中酸性最強的是 ,堿性最強的是 。
9、大多數(shù)的植物適宜在接近 的土壤中生長,土壤酸性太強(pH )堿性太強(pH ),作物就不能正常生長。
二:課堂助學(xué)
4、導(dǎo)入新課:
用什么辦法識別某種溶液是酸性還是堿性?如何判斷一種溶液的酸堿性強弱程度?
探究活動一:(教學(xué)建議:可增加鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液)
完成教材P12實驗探究,把觀察到的現(xiàn)象填入表中。
交流討論:
現(xiàn)有一包可溶性粉末,如何判斷它是酸性物質(zhì)還是堿性物質(zhì)?
教師點撥:
1、識別酸和堿的方法(1)酸堿指示劑(2)石蕊試紙
2、準(zhǔn)確記住有關(guān)變色情況
探究活動二:(教學(xué)建議:可增加測定不同濃度的鹽酸溶液、氫氧化鈉溶液)
完成教材P14實驗探究,把觀察到的現(xiàn)象填入表中。
交流討論:
1、檢驗溶液的酸堿性可用 ;測定溶液酸堿性強弱用
5、。
2、某同學(xué)用pH試紙測得某溶液的pH=5.7,該說法對嗎?
3、用pH試紙測定溶液酸堿性的強弱程度時,能否先用水潤濕?
①如把pH試紙濕潤后測鹽酸的pH時,對結(jié)果影響如何?
②如把pH試紙濕潤后測氫氧化鈉溶液的pH時,對結(jié)果影響如何?
③如把pH試紙濕潤后測食鹽溶液的pH時,對結(jié)果影響如何?
[小結(jié)] 如把pH試紙濕潤后測溶液的pH時:
①測酸性溶液時,會使pH
②測堿性溶液時,會使pH
6、
③測中性溶液時,會對結(jié)果
學(xué)生活動
說一說你知道的在自然界中或在生命活動中受酸堿影響事情?談?wù)勀銓λ岷蛪A對生命活動的意義的認(rèn)識?
三:課堂反思:
1.本節(jié)課你有哪些收獲?還有什么疑問?
酸堿指示劑 紫色石蕊遇酸遇堿 ,
無色酚酞遇酸遇堿
2.知識梳理,形成知識網(wǎng)絡(luò)
1、如何檢驗溶液
的酸堿性
石蕊試紙 紅色石蕊試紙遇堿 ,
藍色石蕊試紙遇酸
PH<7溶液呈 性,PH值越小,酸性越
范圍(1—14)
7、
溶液的酸堿性
PH=7溶液呈 性
PH>7溶液呈 性,PH值越大,堿性越
2、怎樣判斷溶液
酸堿性強弱—PH
測定方法:①在潔凈干燥的玻璃片上放
上一片 ;②用 蘸取待測液滴在試紙上;③將試紙顯示的顏色與 對照,讀出對應(yīng)的PH。
人體 體液中酸性最強的是 ,堿性最強的是
3、酸堿性對生命
活動的意義
農(nóng)作物 大多數(shù)的植物適宜在接近 的土壤中生長,土壤酸性太強(pH )堿性太強(pH ),作物就不能
8、正常生長
四:強化訓(xùn)練
1、向某溶液中滴入無色酚酞試液后不變色,向該溶液中滴入紫色石蕊試液,則:
A一定顯紅色 B 可能為紫也可能為紅色
C 可能顯藍色 D一定顯無色
2、日常生活中的下列物質(zhì)的水溶液能使紅色石蕊試紙變色的是:
A蒸餾水 B食鹽 C石灰水 D食醋
3、一些食物的近似PH如下:番茄4.0-4.4;蘋果2.9-3.3;牛奶6.3-6.6;雞蛋清7.6-8.0。則下列說法中不正確的是
A. 胃酸過多的人應(yīng)少食蘋果 B.番茄汁性屬于酸性食品
C.牛奶和雞蛋清均為堿性食品
9、 D.蘋果汁酸性比牛奶強
4、山茶花、杜鵑花、梔子花等適宜在酸性的土壤中生長,而仙人球適宜在中性偏堿的土壤中生長,現(xiàn)測得某土壤的pH約為7~8,該土壤適宜種植的花卉是( )
A. 仙人球 B. 杜鵑花 C. 梔子花 D. 山茶花
5、某地農(nóng)業(yè)科技工作者在進行“酸雨對農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響及對策的研究”中,得出酸雨的pH大小與小麥減產(chǎn)幅度關(guān)系的一組數(shù)據(jù)如下表所示。根據(jù)數(shù)據(jù)判斷,下列說法正確的是 ( )
酸雨pH
3.58
4.59
4.86
小麥減產(chǎn)(%)
10
5
3
A.酸雨的pH越大,小麥減產(chǎn)幅度越大B.酸雨對小麥產(chǎn)量無影響
C.酸雨
10、的酸性越強,小麥的減產(chǎn)越小 D.酸雨的酸性越強,小麥的減產(chǎn)越大
墨水滴
噴嘴
6、右圖為噴墨打印機工作原理示意圖。溶解在打印墨水 (pH:7.5~9.0)中的染料,從噴嘴噴到打印紙(pH:4.5~6.5)上,變?yōu)椴蝗苡谒墓腆w。下列說法正確的是 ( )
A.打印墨水偏酸性 B.打印墨水顯中性
C.打印紙偏酸性 D.打印紙偏堿性
打印紙
pH 4.5~6.5
墨水
pH 7.5~9.0
7、下列能正確表示加水稀釋pH=10的溶液的是 ( )
pH
7
pH
11、7
pH
7
pH
7
A B C D
8、小紅通過查閱資料得知:紅色、藍色、紫色的花里含有的色素叫花青素?;ㄇ嗨赜鏊嵝匀芤壕妥兗t,遇堿性溶液就變藍,于是她選做了如下實驗:用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里,喇叭花很快變藍,她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中,喇叭花變成了紅色,根據(jù)上述現(xiàn)象回答:
(1)小紅選用的調(diào)味品可能是________________。
(2)如果小紅將
12、純堿溶液滴在喇叭花上則喇叭花應(yīng)顯_________色。
(3)喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗室中常用的__________性質(zhì)相似。
9、某些植物的花汁可作酸堿指示劑。取三種花汁用稀酸溶液或稀堿溶液檢驗,顏色如下:
花種類
花汁在酒精(中性)中顏色
花汁在稀酸中顏色
花汁在稀堿中顏色
玫瑰花
粉紅
粉紅
. 綠
萬壽菊花
黃
黃
黃
大紅花
粉紅
橙
綠
試回答下列問題:
(1)為試驗生活中的食鹽水、肥皂水、汽水、石灰水四種物質(zhì)的酸堿性,我選擇 花汁,不選用其他花汁的原因是 。
(2)取所選花汁少許分別滴人上述四種物質(zhì),請將所顯顏色填入下表中:
試驗物質(zhì)
食鹽水
肥皂水
汽水
石灰水
所顯顏色