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1、第8講 化學與社會
(時間:20分鐘 分值:30分)
一、選擇題
1. (2017臺州)垃圾分一分,環(huán)境美十分。投放鋁制易拉罐的垃圾箱應貼以下哪個標識( )
2. (2017長沙)“端午佳節(jié),粽葉飄香”,我們過節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習俗,從均衡營養(yǎng)的角度分析,還需要補充的主要營養(yǎng)素是( )
A. 蛋白質(zhì) B. 糖類 C. 維生素 D. 油脂
3. 蛋白質(zhì)是構成細胞的基本物質(zhì),是機體生長及修補受損組織的主要原料。下列物質(zhì)富含蛋白質(zhì)的是( )
A. 西紅柿 B. 饅頭 C. 植物油 D. 雞蛋
4. (2017丹東)下列物
2、品主要由合成材料制成的是( )
A. 純棉襯衫 B. 鋁合金門窗
C. 塑料盆 D. 羊毛圍巾
5. (2017北京)下列人體所必需的元素中,缺乏會引起貧血的是( )
A. 鐵 B. 鈣 C. 碘 D. 鋅
6. (2017淮安)下列做法會危害人體健康的是( )
A. 飲用低溫滅菌牛奶
B. 食用新鮮蔬菜水果
C. 用小蘇打作發(fā)酵粉
D. 用甲醛浸泡水產(chǎn)品
7. (2017賀州)下列關于人體營養(yǎng)與健康的說法,不正確的是( )
A. 魚類、豆類食
3、物富含蛋白質(zhì)
B. 糖類是人體生命活動最主要的能量來源
C. 人體內(nèi)的脂肪是維持生命活動的備用能源
D. 人體需要的維生素可在人體內(nèi)合成
8. (2017陜西)化學與生產(chǎn)生活關系密切。下列說法不正確的是( )
A. 食用加碘食鹽,可預防甲狀腺腫大
B. 合理使用農(nóng)藥、化肥,可提高農(nóng)作物產(chǎn)量
C. 加高煉鐵廠煙囪,可減少空氣污染
D. 綜合利用化石燃料,可提高其利用率
9. (2017呼和浩特)化學與我們的生活息息相關。以下說法正確的是( )
①為保護水資源應禁止使用化肥農(nóng)藥
②回收廢舊金屬有利于節(jié)約資源
③天然氣泄漏應立即打開排氣扇換氣
④用聚氯乙烯塑料包裝食品
4、
⑤減少燃煤發(fā)電,增加太陽能發(fā)電,有利于治理霧霾
A. ②⑤ B. ②③⑤ C. ④⑤ D. ①③④
10. (2017安徽)生活習慣直接影響人體健康。小明同學一家人的下列飲食習慣科學合理的是( )
A. 小明長期偏食“洋快餐”
B. 奶奶不忍浪費,即使食物霉變?nèi)匀皇秤?
C. 媽媽為了保持身材,只吃蔬菜和水果
D. 爸爸喜愛運動,大量出汗后常飲用含無機鹽的飲料
11. (2017蘇州改編)下列說法中不正確的是( )
A. 大米主要成分是淀粉,淀粉遇碘化鉀溶液變藍色
B. 國家規(guī)定食品添加劑的添加有一定標準
C. 油脂不溶于水,易溶于汽油等有機溶
5、劑
D. 新鮮蔬菜、水果中含有豐富的維生素C
二、 填空題
12. (2017重慶西南大學附中五模)(4分)在上個月我校舉行的繽紛體育節(jié)系列活動中運動健兒們沉著參賽,穩(wěn)定發(fā)揮,在春季的田徑運動場上綻放青春。
(1)下列用品中,主要含有機合成材料的是____。
A. 橡膠跑道 B. 純棉運動服 C. 鉛球
(2)賽前食堂為同學們準備了各種早餐:炒青菜、雞蛋、蔬菜粥、饅頭。其中蛋白質(zhì)含量最高的是__________。
(3)裁判員高舉發(fā)令槍,槍聲一響,產(chǎn)生大量白煙(槍中火藥的主要成分是一種暗紅色固體),請寫出化學方程式:___________________。
(4
6、)比賽準備工作時,小穎發(fā)現(xiàn)鐵質(zhì)的起跑器生銹了,她想用稀鹽酸來除鐵銹,請寫出反應的化學方程式:________________________。
13. (2017玉林節(jié)選)(4分)生活中蘊含許多化學知識,請根據(jù)下列要求回答問題:
(2)蒸雞蛋是一道非常適合考生的補腦食品,雞蛋中的雞蛋清主要含有的基本營養(yǎng)素是______。
(3)羊毛屬于________(填“天然”或“合成”)有機高分子材料。在生活中降低水的硬度常用的方法是________。
(4)炒菜完畢,關閉煤氣罐閥門,燃著的煤氣熄滅,其滅火的原理是______________________。
答案
1. A 【解析】 鋁制易
7、拉罐的主要成分是鋁,鋁屬于金屬,是可回收物,故選A。
2. C 【解析】鹽蛋富含蛋白質(zhì),粽子和糖包富含糖類,肉包富含脂肪,其中沒有提供富含維生素的物質(zhì),為了均衡營養(yǎng),需要補充的主要營養(yǎng)素是維生素,故選C。
3. D 【解析】西紅柿中富含維生素,A錯誤;饅頭中富含糖類,B錯誤;植物油中富含油脂,C錯誤;雞蛋中富含蛋白質(zhì),D正確。
4. C 【解析】純棉屬于天然纖維,A錯誤;鋁合金屬于金屬材料,B錯誤;塑料屬于有機合成材料,C正確;羊毛屬于天然纖維,D錯誤。
5. A
6. D 【解析】飲用低溫滅菌牛奶不會危害人體健康,A不符合題意;食用新鮮蔬菜水果,有利于人體健康,B不符合題意;小蘇打
8、的主要成分是碳酸氫鈉,可用作發(fā)酵粉,C不符合題意;甲醛會破壞蛋白質(zhì)結構,使其變性,不可用甲醛浸泡水產(chǎn)品,D符合題意。
7. D 【解析】人體需要的維生素不可在人體內(nèi)合成,主要從蔬菜、水果中獲取,故選D。
8. C 【解析】給人體補充碘元素可以預防甲狀腺腫大,加碘食鹽中含有碘元素,食用加碘食鹽可以預防甲狀腺腫大癥,A正確;合理使用農(nóng)藥,可以減少農(nóng)作物的病蟲害發(fā)生,合理使用化肥,可以補充農(nóng)作物生長所需營養(yǎng)素,都能提高農(nóng)作物產(chǎn)量,B正確;加高煉鐵廠的煙囪,不能減少有害氣體的排放,也不能減少空氣污染,C錯誤;綜合利用化石燃料不但可以將其轉化為各種化工產(chǎn)品,還可以作為燃料使用,提高其使用率,D正確。
9、
9. A 【解析】化肥和農(nóng)藥使用不當會對自然環(huán)境和身體健康造成一定的危害,但對農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)豐收有重大作用,故要合理使用化肥和農(nóng)藥,不應禁止,①錯誤;廢舊金屬的回收再利用有利于節(jié)約金屬資源,②正確;天然氣泄漏應立即關閉氣源并開窗通風,禁止一切明火,打開排氣扇開關時會有電火花產(chǎn)生,有可能點燃泄漏的天然氣引起爆炸,③錯誤;包裝食品應用無毒的聚乙烯塑料,不能用聚氯乙烯塑料,④錯誤;燃煤會產(chǎn)生粉塵、CO、SO2等空氣污染物,引起霧霾,太陽能是清潔能源,⑤正確。故選A。
10. D 【解析】偏食“洋快餐”是非常不良的習慣,會導致某些營養(yǎng)素的攝入不足或過量,造成體質(zhì)虛弱、抵抗力差,容易生病或過度肥胖,嚴
10、重影響孩子的生長發(fā)育,A錯誤;霉變的食物中會有黃曲霉毒素,黃曲霉毒素能損害人的肝臟,誘發(fā)肝癌等疾病,B錯誤;只吃蔬菜和水果會造成營養(yǎng)失調(diào),影響生長發(fā)育,使體質(zhì)下降,甚至會發(fā)生營養(yǎng)缺乏癥,不利于身體健康,C錯誤;大量出汗后體內(nèi)的無機鹽會隨汗液排出體外,此時應飲用含無機鹽的飲料,補充體內(nèi)流失的無機鹽,D正確。
11. A 【解析】大米的主要成分是淀粉,淀粉遇碘變藍,而不是碘化鉀溶液,A不正確;國家規(guī)定食品添加劑的添加有一定標準,不能隨意添加,B正確;油脂不溶于水,易溶于汽油等有機溶劑,C正確;新鮮蔬菜、水果中富含維生素C,D正確。
12. (4分)(1)A(1分) (2)雞蛋(1分) (3)4P+5O2 2P2O5(1分) (4)Fe2O3+6HCl=== 2FeCl3+3H2O(1分)
13. (4分)(2)蛋白質(zhì)(1分) (3)天然(1分) 煮沸(1分) (4)隔離可燃物(1分)
【解析】(2)雞蛋清富含蛋白質(zhì)。(3)羊毛屬于天然有機高分子材料;生活中常用加熱煮沸的方法降低水的硬度。(4)燃燒的三個條件:①有可燃物;②溫度達到可燃物的著火點;③與空氣(或氧氣)接觸。滅火時只需破壞其中一個條件即可。關閉煤氣閥門,隔離了可燃物從而達到滅火的目的。
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