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高中語文《洛陽牡丹記》文本素材 北京版必修1
????牡丹產(chǎn)于丹州、延州，往東則有青州，南面的越州也產(chǎn)牡丹。而洛陽的牡丹，現(xiàn)在是天下第一。洛陽所說的的丹州花、延州紅、青州紅等等，都是那些地方培植的最好的品種，可是到了洛陽，這些花才不過充得上眾多牡丹中的一種，排列次序，不會超出三等以下的范圍，哪一種也不能與洛陽牡丹分庭抗禮。而越州牡丹因產(chǎn)地遠(yuǎn)，很少見，當(dāng)然更不為人所重視，而即便是越州人也不敢自夸，拿來和洛陽牡丹一爭高下。這樣洛陽牡丹就穩(wěn)穩(wěn)地享有了天下第一的美譽(yù)。?
????洛陽的花也有黃芍藥、緋桃、瑞蓮、千
2、葉李、紅郁李之類，都不比其他地方出產(chǎn)的差，但洛陽人并不特別看重，稱為果子花，或叫什么花什么花，而到牡丹則不稱名稱，就直接叫“花”。這意思就是說天下真正的花就洛陽牡丹一種，它的名聲無人不知，不借稱說牡丹的名稱就知道說的是它。洛陽人對洛陽牡丹的愛重就到了這中程度。?
????說（洛陽牡丹之所以特別好的原因）的人大都認(rèn)為洛陽處于三河之間，自古就是善地，古時候周公憑借精密計(jì)量考察太陽的出沒，在這里測知寒暑變化與風(fēng)雨調(diào)順與不調(diào)順的規(guī)律，因而這里是天地的中央，草木開花得到天地中正平和之氣最多，所以洛陽牡丹獨(dú)與其他地方不同。我對這種說法很不以為然。洛陽在周朝所擁有的地域里，四方諸侯來納貢，道里遠(yuǎn)近差不太多
3、，是九州的中央，可是在廣大無比的天地之間，洛陽未必處在正中。又何況天地平和之氣，應(yīng)當(dāng)是遍布四方上下的，不應(yīng)是局限在某一地區(qū)之中而偏私于誰的。所謂中正平和，是一種普遍、一般之氣，它推及到各類事物，這些事物也應(yīng)是普遍、一般的形態(tài)。事物的一般形態(tài)，是不甚美也不甚惡。到了事物內(nèi)在之氣出了問題，美與惡兩種因素的正常轉(zhuǎn)換被阻隔，就導(dǎo)致事物呈現(xiàn)極美與極惡的不同形態(tài)，這都是緣于內(nèi)在之氣偏離平和?；ɑ芗械乇憩F(xiàn)美，瘤子腫塊集中地表現(xiàn)惡，在丑與好方面雖然很不相同，但都緣于內(nèi)在之氣偏離常態(tài)，這點(diǎn)卻是一樣的。?
????牡丹花的命名，或用姓氏，或用州縣，或用地區(qū)，或用顏色，或顯示其作為標(biāo)志的某種特色。姚黃、牛黃、左
4、花、魏花，是以培植者的姓氏著名；青州、丹州、延州紅，是以所產(chǎn)州縣著名；細(xì)葉、粗葉壽安、潛溪緋，是以產(chǎn)地著名；一捻紅、鶴翎紅、朱砂紅、玉板白、多葉紫、甘草黃，是以顏色著名；獻(xiàn)來紅、添色紅、九蕊真珠、鹿胎花、倒暈檀心、蓮花萼、一百五、葉底紫，都是標(biāo)志其某種特色。叫做“姚黃”的，特點(diǎn)是千葉黃花，出于民間姚氏之家。這種牡丹問世，到今天不到十年。姚氏住在白司馬坡，那地方屬河陽地區(qū)，但這種花不在河陽流傳，卻在洛陽流傳。洛陽流傳的也不多，一年不過幾朵而已。魏家的花，是千葉肉紅花，出于當(dāng)過宰相的魏仁溥家。起初是樵夫在壽安山中發(fā)現(xiàn)這種牡丹花，后砍下來賣給魏家。魏家池塘館閣甚大，據(jù)說這種牡丹初面世時，有想去看一眼
5、的，每人得交十?dāng)?shù)錢，才讓登舟渡池到養(yǎng)花的地方去看，魏家每天可收到上萬錢。后來魏家破亡，賣掉了那個園子。現(xiàn)在普明寺后的林木池塘就是魏家養(yǎng)花的地方。寺僧在那里耕作，來植桑種麥。這種牡丹流傳到老百姓家的很不少。有數(shù)過花瓣的，說一朵多到七百葉。錢思公曾說：“人們說牡丹是花中之王，現(xiàn)在千葉姚黃真可以算作“王”了，而魏花是“后”?！?
????牡丹花最早不見于文字記載，只作為藥記載在《神農(nóng)本草經(jīng)》上，但在花里面沒有很高地位，與荊棘沒大差別，當(dāng)?shù)厝丝硜懋?dāng)柴禾用。自唐代武則天以后，洛陽牡丹開始興盛，但還沒有憑特殊名目著稱的。唐代如沈佺期、宋之問、元縝、白居易等人都善于吟詠花草，推想如有像今天這種獨(dú)具特色的牡
6、丹，那么他們一定會在詩作中予以表現(xiàn)，可是他們并沒有這類詩作流傳。只劉夢得有《詠魚朝恩宅牡丹》一詩，但也只寫“一叢千萬朵”而已，也沒有寫出什么美而且特異的地方。謝靈運(yùn)說永嘉竹林中、水流邊牡丹很多，但現(xiàn)在看到南方的牡丹比洛陽的差得很遠(yuǎn)，這足以說明洛陽牡丹自古以來沒有像現(xiàn)在這般興盛過。?
????洛陽百姓的習(xí)俗，是大多喜歡花，一到春天，城里不分貴賤都要插花，即便是挑擔(dān)子賣苦力的也不例外?；ㄩ_的時候，士大夫和一般百姓都爭著游春賞花。往往在有亭臺池塘的古廟或廢宅處，形成臨時街市，搭上帳幕，笙歌之聲遠(yuǎn)近相聞。最熱鬧的要數(shù)月坡堤、張家園、棠棣坊、長壽寺東街與郭令宅等幾處。要到花落，街市才會撤掉。洛陽到東京
7、有六個驛站，原先洛陽并不向京城進(jìn)獻(xiàn)牡丹花。自徐州李相迪任“留守”時，才開始向東京進(jìn)獻(xiàn)牡丹。每年派衙校一員，乘驛馬，一天一夜趕到東京。所進(jìn)獻(xiàn)的不過是姚黃、魏花三數(shù)朵。用菜葉把竹籠子里面墊好、蓋好，使花在驛馬上不動搖，用蠟把花蒂封好，就可讓花幾日不落。?
????一般洛陽人家家有牡丹，而很少有大樹的，原因是牡丹要嫁接才好，不嫁接品種會退化。初春時，洛陽人到壽安山中砍小枝子到城里賣，稱小枝子為山篦子。人們在家里把園中土地整成一小塊一小塊的，栽下去，到秋天才嫁接。精通嫁接的工人，被稱作“門園子”，有錢人家都要邀請這樣的人。姚黃一個接頭值到五千錢，秋天時立下契約買定，嫁接好，到春天見到開花才付給工錢。洛陽人特愛惜這種花，不愿意公開其中的技術(shù)秘密，有位權(quán)貴想買姚黃接頭（了解其中秘密），有人于是用開水把接頭燙死賣給那位權(quán)貴。魏花起初一個接頭也要值到五千錢，現(xiàn)在也還值一千錢
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