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1、 青島版小學(xué)科學(xué)《飲食與健康》教學(xué)設(shè)計
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過活動讓學(xué)生了解飲食與健康的密切聯(lián)系，了解不同食物的營養(yǎng)價值，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，關(guān)注自己與他人的健康。
2、通過搜集資料，小組合作等多種活動方式，培養(yǎng)學(xué)生語言表達(dá)、運用資料、處理信息獲取知識的能力。
3、通過學(xué)生在收集活動中的相互交流，培養(yǎng)團(tuán)體意識，讓他們感受到與他人合作的快樂。
教學(xué)重點、難點：
1、日常飲食注意科學(xué)、合理地搭配。
2、學(xué)會科學(xué)搭配飲食。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、學(xué)生課外收集飲食與健康方面資料。
2、向周圍的人了解各種菜譜中的營養(yǎng)搭配技巧，設(shè)計
2、一個一日三餐的食譜。
教學(xué)過程：
一、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題
同學(xué)們，前幾天，老師碰到一件令人難過的事，看到一個奇怪的現(xiàn)象，有一個學(xué)生上體育課的時候，上到半節(jié)課，不知何故突然奇怪的暈倒了，你們猜猜他為什么會突然暈倒呢？
學(xué)生紛紛發(fā)言，最后一致認(rèn)為他突然暈倒原因主要有二個。一是缺乏鍛煉，二是營養(yǎng)不良。教師趁機(jī)提出飲食與健康的話題,并板書課題：3、飲食與健康
二、新授
看到這個課題，你最想了解哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？
出示活動主題，引導(dǎo)學(xué)生確定活動主題。
（1）、哪些食物在一起搭配好？
（2）、怎樣設(shè)計菜譜？
3、 （3）、飲食對健康有怎樣的影響？
（4）、不良的飲食習(xí)慣對健康的影響？
（5）、兒童不吃早餐的危害？
三、自選主題，組成活動小組
活動主題出來了，下面請你們從中挑選一個自己最喜歡的題目進(jìn)行研究吧！在教師的組織下形成不同主題的研究小組，接著每個小組取一個有創(chuàng)意的名字，要求是符合自己研究的主題。
四、制定活動方案
(1)教師下發(fā)小組活動方案，小組開始制訂方案。
(2)小組寫方案 教師巡視指導(dǎo)
五、方案匯報交流
小組代表上來交流、其余的小組要邊聽邊對交流的小組作出評價，評價的內(nèi)容有語言表達(dá)，行為舉止和方案的可操作性。
六、活動小結(jié)
作總結(jié)，挑選出較好的方案作為示范，讓學(xué)生下課后繼續(xù)修改完善，并強(qiáng)調(diào)學(xué)生準(zhǔn)備怎樣展示自己的研究成果。
小學(xué)科學(xué)《飲食與健康》教學(xué)設(shè)計
