（江蘇專版）2019版高考生物一輪復(fù)習 選考部分 生物技術(shù)實踐 第三講 酶的應(yīng)用與DNA技術(shù)課件.ppt

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1、,01,第三講 酶的應(yīng)用與DNA技術(shù),,02,03,,課后測能力雙級測評,04,,調(diào)研試題重點研究明趨勢,Part,,01,課前抓雙基 別樣設(shè)計,KEQIAN ZHUASHUANGJI BIEYANGSHEJI,,,探究加酶洗衣粉的洗滌效果,(一),完成情況,感性認知,,,,,,,,,根據(jù)相同時間后污漬去除程度得出結(jié)論,結(jié)果觀察,兩組實驗的洗衣粉用量、被洗滌的衣物量、衣物質(zhì)地、污染物性質(zhì)和量、被污染的時間、洗滌時間、洗滌方式等全部相同,變量控制,設(shè)置兩組實驗，分別使用蛋白酶洗衣粉和復(fù)合酶洗衣粉,對照,設(shè)計內(nèi)容,項目,完成情況,理性歸納,,,酵母細胞的固定化,(二),完成情況,感性認知,完成情況

2、,理性歸納,,,,,,,,,,,沒有焦糊，并完全溶化,小火或間斷加熱，邊加熱邊攪拌；定容,海藻酸鈉難溶于水，固定需要適宜的濃度,配制海 藻酸鈉 溶液,,攪拌充 分溶解,CaCl2溶于水,配制CaCl2 溶液,出現(xiàn)大量泡沫,適宜的水溫，容器要足夠大,新陳代謝旺盛的細胞自由水含量多,活化酵 母細胞,成功標記,注意事項,理論依據(jù),操作過程,凝膠珠的顏色較深，一般為乳白色或黃色，形狀為圓形或橢圓形。凝膠珠一般沉在CaCl2溶液的底部,恒定速率緩慢滴加到CaCl2溶液中，要在CaCl2溶液中固定30 min左右,海藻酸鈉形成的凝膠能夠固定酵母細胞,固定化酵 母細胞,沒有氣泡，液體狀,冷卻至室溫，再加入活

3、化的酵母菌，充分攪拌，防止出現(xiàn)氣泡,溫度高會殺死活化的酵母菌；溫度過低海藻酸鈉溶液會凝固，不能與活化的酵母菌混合,混合,成功標記,注意事項,理論依據(jù),操作過程,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,固定化酵母細胞,固定化葡萄糖異構(gòu)酶,實例,可能導(dǎo)致反應(yīng)效率下降,一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng),缺點,成本低，操作容易,酶既可與反應(yīng)物結(jié)合，又可與產(chǎn)物分離，固定在載體上的酶可反復(fù)利用,優(yōu)點,特點,包埋法,化學結(jié)合法、物理吸附法,適用方法,一系列,一種,固定酶 的種類,固定化細胞,固定化酶,,,DNA的粗提取和鑒定,(三),完成情況,感性認知,完成情況,理性歸納,Part,,02,課堂研考點 以案說法,KETANG YANKAODIAN YIANSHUOFA,,,,,,,,,,,,,,,,,細胞大，難以 被吸附或結(jié)合,酶分子小，容易從 包埋材料中漏出,無,固定理由,包埋法,物理吸附法(吸附法) 化學結(jié)合法(交聯(lián)法),無,固定方法,可以,難,回收與重 復(fù)利用,較高,最高,催化效率,催化一系列 的酶促反應(yīng),催化某種酶促反應(yīng),催化反應(yīng),部分接觸,充分接觸,與底物的 接觸面積,固定化細胞,固定化酶,游離酶,比較項目,Part,,03,課后測能力 雙級測評,KEHOU CENENGLI SHUANGJICEPING,,01,,高考真題集中研究找規(guī)律,謝 謝 觀 看,