化學(xué)變化和物理變化.ppt

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1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),,,,,千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。,同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？,鋼 鐵 生 銹,牛奶變質(zhì),,【實(shí)驗(yàn)】,1.火柴梗被折斷,2.玻璃摔碎了,現(xiàn)象：只是形狀發(fā)生改變， 沒有新物質(zhì)生成,3 .水的三態(tài)變化（課本 實(shí)驗(yàn)11）,現(xiàn)象：試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。（液氣）,,4.膽礬研磨（課本 實(shí)驗(yàn)12）,現(xiàn)象：藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末.,結(jié)論 ：沒有其他物質(zhì)（新物質(zhì)）生成， 只是狀態(tài)發(fā)生了變化物理變化,【實(shí)驗(yàn)】,7.【實(shí)驗(yàn)1-3】 1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分,別放入2支試管，向其中加入少量水 振蕩

2、 直到變成澄清的溶液 2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現(xiàn)象：,在兩支試管中都有藍(lán)色沉淀生成.,現(xiàn)象：紙張變成了灰,6 . 鎂條燃燒,現(xiàn)象：劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光，產(chǎn) 生大量白煙，生成了一種白色物質(zhì),5.紙張燃燒,【實(shí)驗(yàn)1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,現(xiàn)象：,1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。,2.石灰石逐漸變小。,3.澄清石灰水逐漸變渾濁。,總結(jié)：有其他物質(zhì)（新物質(zhì)）生 成 化學(xué)變化,一、化學(xué)變化和物理變化,1、物理變化,2、化學(xué)變化,沒有生成其他物質(zhì)的

3、變化，叫做物理變化。,生成其他物質(zhì)的變化，叫做化學(xué)變化，又叫化學(xué)反應(yīng)。,3、化學(xué)變化的基本特征：有其他物質(zhì)生成,常伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象如顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，還伴隨著能量的變化(吸熱、放熱、發(fā)光等)。,空氣液化 銅器生綠銹 二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁 酒精揮發(fā) 火藥爆炸 燈絲通電后發(fā)光放熱,判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化,物理變化,化學(xué)變化,化學(xué)變化,物理變化,化學(xué)變化,物理變化,（7）氣球爆炸,物理變化,（8）用硫燃燒法熏粉絲,化學(xué)變化,二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì),1.化學(xué)性質(zhì),常常有“能” “會(huì)” “易” “可以”“具有”這樣的字眼。,物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。,舉

4、例：鎂條燃燒 鎂條能燃燒,牛奶變質(zhì) 牛奶易變質(zhì),鐵生銹 鐵會(huì)生銹,化學(xué)性質(zhì)通常指物質(zhì)的可燃性，還原性，毒性，腐蝕 性，金屬性，穩(wěn)定性，酸性，堿性。,2.物理性質(zhì),物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。,如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等。,舉例 （1）水是無色，無味的液體。,,（2）銅的密度是8.9 g/cm,（3）酒精能與水互溶,性質(zhì)和變化的區(qū)別,性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。,敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會(huì)

5、”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。,敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。,例： 性質(zhì) 變化 汽油可燃燒 汽油在燃燒 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了,練習(xí),（1）水沸騰 （2）酒精易燃燒（3）冰融化（4）蠟燭燃燒（5）食物腐爛（6）火藥爆炸（7）氣球爆炸（8）鐵生銹（9）汽油易揮發(fā)（10）酒精燃燒 (11) 塑料降解,物理變化 化學(xué)變化,物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì),【實(shí)驗(yàn)1-5】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。,2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。,

6、現(xiàn)象：,2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。,3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,1.它們都是無色、無味的氣體。,,聞氣體的方法,,結(jié)論：,,三、 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)用途,（1）酒精能燃燒 ,（2）二氧化碳不支持燃燒,（3）石墨導(dǎo)電,（4）石墨黑,酒精可做燃料,用來滅火,電極,鉛筆芯,思考與討論,2.利用哪些方法可以區(qū)分氧氣、二氧化碳、空氣？,(物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)),練習(xí)： 1、銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一，呈紫紅色光澤，熔點(diǎn)為1083.4，沸點(diǎn)為2567，密度8.9g/3。銅具有很好的延展性，導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響。銅在干燥的空氣里很

7、穩(wěn)定，但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，稱為銅綠。高溫時(shí)銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅，銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題： 銅的物理性質(zhì)有： 銅的化學(xué)性質(zhì)有：,,,、、、、、,、、,下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,A是化學(xué)性質(zhì)，B是物理性質(zhì)。C是化學(xué)變化 D是物理性質(zhì)，E是物理變化,練習(xí)： 2、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉

8、在水面迅速移動(dòng)，嘶嘶作響，很快熔化成一個(gè)銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷： 鈉的物理性質(zhì)有： 硬度： 密度： 。 熔點(diǎn)： 顏色： 。 化學(xué)性質(zhì)有： 該金屬能夠與 發(fā)生反應(yīng)，該反應(yīng)屬于 反應(yīng) （放熱或吸熱）,,較 小,比煤油大而比水小,較 低,銀 白 色,水,放 熱,,,,,,物質(zhì)變化后 沒有新物質(zhì)生成,,,物質(zhì)變化后 有新物質(zhì)生成,,變化前：紙,,,物理變化,化學(xué)變化,變化前 ：紙,變化后： 紙,變化后：二氧化碳和水等,紙剪成條,紙燃燒,本節(jié)涉及到的儀器以及儀器的使用方法,小資料,1 試管,試管：用來盛放少量藥品、常溫或加熱情況下進(jìn)行

9、少量試劑反應(yīng)的容器，可用于制取或收集少量氣體。,注意事項(xiàng)： 可直接加熱，用試管夾夾在距試管口 1/3處。 放在試管內(nèi)的液體，不加熱時(shí)不超過試管容積的1/2，加熱時(shí)不超過l/3。 加熱后不能驟冷，防止炸裂。 加熱時(shí)試管口不應(yīng)對著任何人； 給固體加熱時(shí)，試管要橫放，管口略向下傾斜。,燒杯：用作配制溶液和較大量試劑的反應(yīng)容器，在常溫或加熱時(shí)使用。 使用注意事項(xiàng)： 加熱時(shí)應(yīng)放置在石棉網(wǎng)上，使受熱均勻。 溶解物質(zhì)用玻璃棒攪拌時(shí)，不能觸及杯壁或杯底。,,2 燒杯,,試管中的水沸騰并逐漸減少,玻璃片上出現(xiàn)小水珠,藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小的藍(lán)色粉末,藍(lán)色溶液中有藍(lán)色沉淀出現(xiàn),試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生、石灰石變小

10、、澄清石灰水變渾濁,無,無,有,有,酒精燈：化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常用的加熱熱源，也用作焰色反應(yīng)。 使用注意事項(xiàng)： 酒精燈的燈芯要平整。 添加酒精時(shí)，不超過酒精燈容積的2/3；酒精不少于l/4。 絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精，以免失火。 絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。 用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。 不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在 桌上燃燒起來，應(yīng)立即用濕布撲蓋。,,3 酒精燈,酒精燈的使用,4 研缽,用于研磨固體試劑或使固體混和均勻。,5 集氣瓶,集氣瓶：用于收集和貯存少量氣體。 注意事項(xiàng)： 不能加熱，如果燃燒反應(yīng)有固體生成，瓶底應(yīng)加少量水或鋪少量細(xì)砂； 收集氣體時(shí)按氣體密度不同選

11、擇瓶口方向； 瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂凡士林封蓋。 排水法收集時(shí)，集氣瓶應(yīng)裝滿水再倒置收集。,,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種 變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒,2、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生耀眼的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 D、鎂帶消失,練一練：,D,C,6 鐵架臺(tái),夾持固定反應(yīng)器。,6-1 鐵夾6-2 鐵圈,用于固定或放置容器。,7 膠頭滴管,吸取和滴加少量液體試劑。 注意： 垂直懸滴，不伸入容器內(nèi)，不接觸容器內(nèi)壁； 不能一管多用，洗凈后才能取另一種液體； 取用試劑時(shí)不能倒置或平放，防止液體浸蝕膠頭。,膠頭滴管的正確使用,8 藥匙,用于取用固體粉末或小顆粒。,