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1、2019最新滬科版生物第一冊(cè)第二章《 生命的物質(zhì)基礎(chǔ)》教
案
1.本章核心概念
(1)從物質(zhì)角度看生命是自然界的一個(gè)組成部分
(2)水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和維生素是生物體基本化合物
(3)檢測(cè)生物體中主要化合物的方法及其應(yīng)用 2.學(xué)習(xí)過程：
(1)通過對(duì)人和玉米的主要化學(xué)元素組成的比較 ，了解組成生物體的元素；理 解組成生物體 的元素在自然界中都能找到，來自于自然界；這些元素在動(dòng)、植物 體內(nèi)的組成和含量是有差異的。
(2)通過對(duì)實(shí)驗(yàn)例子的分析，了解大量元素、微量元.素、必需元素和非必需元 素的含義。
(3) 了解生物體內(nèi)化合物的種類和作用，理解何為營(yíng)養(yǎng)成份。
(
2、4)學(xué)會(huì)用生物化學(xué)的方法檢測(cè)生物大分子，并應(yīng)用所學(xué)的實(shí)驗(yàn)方法對(duì)部分飲 料、食品的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行鑒定。
(5)在校園網(wǎng)上建立自己班級(jí)的“生命科學(xué)”網(wǎng)頁(yè)，并將與第1、2章相關(guān)的內(nèi)容 作為第一期。
3.教育價(jià)值：
(1)理解自然界一切物質(zhì)包括生物體都是由化學(xué)元素組成的 ，不存在特殊的
“生命元素”。
(2) 了解生物大分子的種類和作用，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
(3)學(xué)會(huì)生化檢測(cè)方法，并初步學(xué)習(xí)如何探究。
4修改說明
根據(jù)新的課程標(biāo)準(zhǔn)，該章內(nèi)容為原教材(實(shí)驗(yàn)本)中第二章的一部分。編寫組 根據(jù)試驗(yàn)階段反饋的情況，將“生物組織中某些化合物的分析”實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了修改 分為生化檢測(cè)技術(shù)的學(xué)習(xí)(必做)和
3、應(yīng)用技術(shù)檢測(cè)營(yíng)養(yǎng)成(選做)分兩部分。 在完成課程標(biāo)準(zhǔn)要求的基礎(chǔ)上，讓有條件的學(xué)校強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)技術(shù)和應(yīng)用的訓(xùn)練。
5修改綱要
第1節(jié) 生物體中的化學(xué)元素(1,1+0)
關(guān)鍵問題 生物體是由哪些元素組成的
1 .生物體中的化學(xué)元素
2 .生物體需要適量的化學(xué)元,素
想一想做一做］人體的必須元素是否可以無限量地?cái)z入？檢查自己的食譜 ，了解 各種元素的攝入途徑。
第1節(jié) 生物體中的化合物.（5,3+2）
關(guān)鍵問題生物體由哪幾大類化合物構(gòu)成的，各有什么作用
1 .無機(jī)物（水、無機(jī)鹽）
2 .有機(jī)物（糖類、脂 質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸和維生素的種類和作用，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu) 和功能）
實(shí)驗(yàn)2.1 糖、脂肪和蛋白質(zhì) 的生化鑒定
實(shí)驗(yàn)2.2 食品中主要營(yíng)養(yǎng)成分的鑒定（選做）
想一想 做一做|統(tǒng)計(jì)每天攝入的糖類量并與推薦標(biāo)準(zhǔn)比較
閱讀與思考|食物與營(yíng)養(yǎng)
發(fā)現(xiàn)之路|人工合成胰島素
本章提要
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滬科版生物第一冊(cè)第二章《生命的物質(zhì)基礎(chǔ)》教案
