高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第九章 有機(jī)化合物 第2講 乙醇 乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí) 新人教版

《高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第九章 有機(jī)化合物 第2講 乙醇 乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí) 新人教版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 第九章 有機(jī)化合物 第2講 乙醇 乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)練習(xí) 新人教版（7頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、 第九章 第2講 乙醇 乙酸 基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 1．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347009)(2018太原模擬)下列與有機(jī)物的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)有關(guān)的敘述正確的是(　　) A．苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色 B．甲烷和Cl2的反應(yīng)與乙烯和Br2的反應(yīng)屬于同一類型的反應(yīng) C．淀粉與纖維素不是同分異構(gòu)體 D．乙醇、乙酸均能與Na反應(yīng)放出H2，二者分子中的官能團(tuán)相同 解析：C　[植物油的分子結(jié)構(gòu)中含碳碳不飽和鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，A錯(cuò)誤；甲烷與Cl2發(fā)生取代反應(yīng)，乙烯和Br2發(fā)生加成反應(yīng)，B錯(cuò)誤；乙醇分子中的羥基和乙酸分子中的羥基均能與Na反應(yīng)放出H2，D錯(cuò)誤。] 2．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27

2、347010)糖類、油脂和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下敘述正確的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 C．葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)和水解反應(yīng) D．蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水 解析：B　[本題考查了糖類、油脂和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)知識(shí)。植物油中含不飽和烴基，分子中有雙鍵，可使溴的四氯化碳溶液褪色；葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)，但葡萄糖是單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)；蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅發(fā)生變性，產(chǎn)生的沉淀不能重新溶于水。] 3．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347011)下表為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是(　　) 試

3、劑 鈉 溴水 NaHCO3溶液 現(xiàn)象 放出氣體 褪色 放出氣體 A.CH2===CH—CH2—OH C．CH2===CH—COOH D．CH3COOH 解析：C　[C項(xiàng)中的“CC”能使溴水褪色，能與Na、NaHCO3反應(yīng)產(chǎn)生氣體。] 4．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347012)蘋(píng)果醋是一種由蘋(píng)果發(fā)酵而形成的具有解毒、降脂、減肥等明顯藥效的健康食品。蘋(píng)果酸(2羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質(zhì)，蘋(píng)果酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 下列相關(guān)說(shuō)法不正確的是(　　) A．蘋(píng)果酸在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng) B．蘋(píng)果酸在一定條件下能發(fā)生催化氧化反應(yīng) C．蘋(píng)果酸在一定條件下能發(fā)生消去反應(yīng) D．1

4、mol蘋(píng)果酸與Na2CO3溶液反應(yīng)一定消耗2 mol Na2CO3 解析：D　[蘋(píng)果酸中含有－COOH、－OH，能發(fā)生酯化反應(yīng)；因含有－OH，能發(fā)生催化氧化反應(yīng)；又因與羥基相連的碳原子的鄰位碳上有氫原子，故還能發(fā)生消去反應(yīng)，故A、B、C項(xiàng)均正確；D項(xiàng)中蘋(píng)果酸與Na2CO3反應(yīng)，不一定消耗2 mol Na2CO3，如 5．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347013)有機(jī)物A分子式為C2H4，可發(fā)生以下系列轉(zhuǎn)化，已知B、D是生活中常見(jiàn)的兩種有機(jī)物，下列說(shuō)法不正確的是(　　) A．75%的B溶液常用于醫(yī)療消毒 B．D、E都能與NaOH溶液反應(yīng) C．B、D、E三種物質(zhì)可以用飽和Na2CO3溶液鑒別

5、D．由B、D制備E常用濃H2SO4作脫水劑 解析：D　[由題干推知：A為CH2===CH2，B為CH3CH2OH，C為CH3CHO，D為CH3COOH，E為CH3COOCH2CH3，D項(xiàng)濃H2SO4作催化劑和吸水劑，故選D項(xiàng)。] 6．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347014)某課外興趣小組欲在實(shí)驗(yàn)室里制備少量乙酸乙酯，該小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了以下四個(gè)制取乙酸乙酯的裝置，其中正確的是(　　) 解析：A　[B項(xiàng)和D項(xiàng)中的導(dǎo)管插到試管b內(nèi)液面以下，會(huì)引起倒吸，B、D項(xiàng)錯(cuò)；C項(xiàng)試管b中的試劑NaOH溶液會(huì)與生成的乙酸乙酯反應(yīng)。] 7．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347015)1丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過(guò)酯化反應(yīng)制得乙酸丁

6、酯，反應(yīng)溫度為115～125 ℃，反應(yīng)裝置如圖，下列對(duì)該實(shí)驗(yàn)的描述錯(cuò)誤的是 (　　) A．不能用水浴加熱 B．長(zhǎng)玻璃管起冷凝回流作用 C．提純乙酸丁酯需要經(jīng)過(guò)水、氫氧化鈉溶液洗滌 D．加入過(guò)量乙酸可以提高1丁醇的轉(zhuǎn)化率 解析：C　[該酯化反應(yīng)需要的溫度為115～125 ℃，水浴的最高溫度為100 ℃，A項(xiàng)正確；長(zhǎng)導(dǎo)管可以起到冷凝回流酸和醇的作用，B項(xiàng)正確；乙酸丁酯在氫氧化鈉溶液中容易發(fā)生水解，C項(xiàng)錯(cuò)；在可逆反應(yīng)中，增加一種反應(yīng)物的濃度可以提高另一種反應(yīng)物的轉(zhuǎn)化率，D項(xiàng)正確。] 8．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347016)(2018福州聯(lián)考)下列各組物質(zhì)，具有相同的最簡(jiǎn)式，但既不屬于同分異構(gòu)

7、體又不屬于同系物的是 (　　) ①聚乙烯和乙烯?、谝宜岷推咸烟恰、鄣矸酆屠w維素?、苷崽呛望溠刻恰、菥垡蚁┖途勐纫蚁? A．①②⑤ B.①②③ C．①③⑤ D．①②③⑤ 解析：B　[解題的關(guān)鍵是正確理解同分異構(gòu)體和同系物的概念。最簡(jiǎn)式相同的有①②③④四組，其中④蔗糖和麥芽糖屬于同分異構(gòu)體。] 9．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347017)下列關(guān)于有機(jī)物的敘述中，不正確的是(　　) A．分子式為C6H10O B．可發(fā)生加成、酯化和氧化反應(yīng) C．分子中有兩種官能團(tuán) D．與HBr、溴水發(fā)生加成反應(yīng)，產(chǎn)物都只有一種 解析：D　[結(jié)構(gòu)中含有碳碳雙鍵，所以可以發(fā)生加成反應(yīng)，能被酸性高錳酸鉀溶液氧

8、化，含有OH，能發(fā)生酯化反應(yīng)，B、C選項(xiàng)正確；D選項(xiàng)，此物質(zhì)與HBr加成產(chǎn)物有2種，錯(cuò)誤。] 10．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347018)如圖是某種含有C、H、O元素的有機(jī)物簡(jiǎn)易球棍模型。下列關(guān)于該有機(jī)物的說(shuō)法正確的是(　　) A．該物質(zhì)屬于酯類 B．分子式為C3H8O2 C．該物質(zhì)在酸性條件下水解生成乙酸 D．該物質(zhì)不能與NaOH溶液反應(yīng) 解析：A　[由對(duì)球棍模型中各原子的價(jià)鍵分析可知，該分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3CH2COOCH3其分子式為C4H8O2，屬于酯，在酸性條件下水解生成丙酸，酯能與NaOH溶液發(fā)生水解反應(yīng)，故A項(xiàng)正確。] 11．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347019)有機(jī)物X是淀粉水解的最

9、終產(chǎn)物；Y俗名酒精；Z是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，可以把果實(shí)催熟；在催化劑作用下，Z可以制得重要的包裝材料P。 請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)X的分子式為　________　。 (2)Y與Na反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)__________________________________________。 (3)Z→P反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)___________________________，屬　________　反應(yīng)。 解析：(1)X是淀粉水解的最終產(chǎn)物，X的分子式為C6H12O6。 (2)C2H5OH(Y)與Na反應(yīng)生成C2H5ONa和H2。 (3)CH2＝CH2(Z)在一定條件下通過(guò)加聚反應(yīng)可

10、制得CH2－CH2(P)。 答案：(1)C6H12O6 (2)2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑ 12．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347020)“CBIFS 2018第一屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇”于4月9日－10日在青島舉辦，共同切磋技藝，相互分享經(jīng)驗(yàn)。食品安全關(guān)系國(guó)計(jì)民生，影響食品安全的因素很多。 (1)聚偏二氯乙烯()具有超強(qiáng)阻隔性能，可作為保鮮食品的包裝材料。它是由　______　(寫(xiě)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)發(fā)生加聚反應(yīng)生成的。 (2)劣質(zhì)植物油中的亞油酸 [CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列關(guān)于亞油酸的說(shuō)法中，不正

11、確的是(　　) A．分子式為C18H34O2 B．一定條件下能與甘油(丙三醇)發(fā)生酯化反應(yīng) C．能和NaOH溶液反應(yīng) D．能使酸性KMnO4溶液褪色 (3)假酒中甲醇(CH3OH)含量超標(biāo)，請(qǐng)寫(xiě)出Na和甲醇反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________。 (4)劣質(zhì)奶粉中蛋白質(zhì)含量很低。蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是　__________________　。 (5)淀粉最終的水解產(chǎn)物是葡萄糖。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明淀粉已經(jīng)全部水解，寫(xiě)出操作方法、現(xiàn)象和結(jié)論：____________

12、_____________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)去掉已知聚合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中的方括號(hào)，還原雙鍵，即得合成該聚合物的單體為CCl2===CH2。 (2)根據(jù)亞油酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其分子式為C18H32O2，A錯(cuò)誤；亞油酸分子中含有羧基，能夠與含有羥基的甘油發(fā)生酯化反應(yīng)，B正確；亞油酸分子中含有羧基，能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)，C正確；亞油酸分子中含有碳碳雙鍵，能使酸性KMnO4溶液褪色，D正

13、確。 (3)甲醇和乙醇的性質(zhì)類似，能與鈉反應(yīng)生成氫氣和甲醇鈉。 (4)蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸。 (5)淀粉能夠使碘變藍(lán)，如果溶液中的淀粉完全水解，溶液中不含淀粉，則加碘水后溶液不變藍(lán)。 答案：(1)CCl2===CH2　(2)A (3)2CH3OH＋2Na―→2CH3ONa＋H2↑ (4)氨基酸 (5)淀粉能夠使碘變藍(lán)，如果溶液中的淀粉完全水解，溶液中不含淀粉，則加碘水后溶液不變藍(lán)。 13．(導(dǎo)學(xué)號(hào)27347021)下表是A、B、C、D、E五種有機(jī)物的有關(guān)信息： A ①能使溴的四氯化碳溶液褪色 ②比例模型為 ③能與水在一定條件下反應(yīng)生成C B ①由C、H兩

14、種元素組成 ②球棍模型為 C ①由C、H、O三種元素組成 ②能與Na反應(yīng) ③與E反應(yīng)生成相對(duì)分子質(zhì)量為88的酯 D ①相對(duì)分子質(zhì)量比C少2 ②能由C催化氧化得到 E ①由C、H、O三種元素組成 ②其水溶液能使紫色石蕊試液變紅 回答下列問(wèn)題： (1)A～E中，屬于烴的是　________　(填字母)。 (2)A能使溴的四氯化碳溶液褪色，發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)_______________________________________________________________________。 (3)C催化氧化生成D的化學(xué)方程式為_(kāi)_____________

15、____________________________ ________________________________________________________________________。 (4)有機(jī)物B具有的性質(zhì)是　________　(填序號(hào))。 ①無(wú)色無(wú)味的液體；②有毒；③不溶于水；④密度比水大；⑤能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。 (5)E的水溶液能使紫色石蕊試液變紅，說(shuō)明E的水溶液顯酸性，現(xiàn)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)比較E與碳酸酸性的強(qiáng)弱，則該實(shí)驗(yàn)的原理是_____________________________________________ (用化學(xué)方程式說(shuō)明)。

16、解析：由題中提示可知A為乙烯(CH2＝CH2)，乙烯水化得乙醇(CH3CH2OH)，因此C為CH3CH2OH。由B的球棍模型可知B為苯()。由C為乙醇，以及根據(jù)醇＋羧酸―→酯＋水，C與E反應(yīng)生成相對(duì)分子質(zhì)量為88的酯，可以得出E為乙酸。由乙醇催化氧化得乙醛，可知D為乙醛。 答案：(1)A、B (2)CH2===CH2＋Br2BrCH2CH2Br (3)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O (4)②③ (5)CH3COOH＋NaHCO3―→CH3COONa＋H2O＋CO2↑(或其他合理答案) 6EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F3756EDBC3191F2351DD815FF33D4435F375