《有機化學的發(fā)展與應用》導學案3

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1、《有機化學的發(fā)展與應用》導學案 學習任務 1、了解有機化學的發(fā)展與應用，并能通過計算求得有機物的分子式。 2、了解利用基團理論、光譜分析等確定有機物結構的方法。 學習準備 在日常生活中，我們接觸到各種各樣的物質(zhì)， 你能說出哪些是有機化合物嗎？它們在生 活中有哪些應用呢？ 學習思考 一、有機物的概述 1 .概念：含有 的化合物。 2 .組成元素：除碳外，通常還有氫、_ 、, 、及鹵素等。 二、有機化學的發(fā)展 1 .我國早期有機化學 (1)3 000多年前已經(jīng)用煤作為燃料。 (2)2 000多年前就掌握了 和 的開采技術。 (3)從植物中提取 等物質(zhì)已經(jīng)有上千年的歷史

2、。 2 .有機化學的形成 (1)19世紀初，瑞典化學家 提出了有機化學概念。 (2)19世紀中葉以前，科學家提出“”，認為有機物只能由動物或 植物產(chǎn)生，不可能通過人工的方法將無機物轉變?yōu)橛袡C物。 (3)1828年，德國化學家維勒型用無機物合成了第一種有機物尿素，沖破了 “生命力論” 學說的束縛，打破了 的界限。 3 .現(xiàn)代有機化學 (1) 得到廣泛應用，成為人類賴以生存的重要物質(zhì)基礎。 (2)與其他學科融合形成了 、以及 等多個新型學科。 (3)1965年，我國科學家在世界上第一次用人工方法合成 標志 著人類合成蛋白質(zhì)時代的開始。 三、有機化學的應用 1 .人類的衣食住行

3、離不開有機物。 天然有機物 糖類油脂蛋白質(zhì) 石油天然氣天然橡膠 合成功機物 塑料合成纖維合成橡膠合成藥物 2 .具有特殊功能的有機物的合成和使用， 改變了人們的生活習慣，提高了人類的生活質(zhì) 量。 3 .有機物在維持生命活動的過程中發(fā)揮著重要作用。 4 .利用藥物（大多數(shù)是有機物）治療疾病已經(jīng)成為人類文明進步的重要標志。 思考討論：含碳元素的化合物一定是有機物嗎？ 提示：含碳元素的化合物不一定是有機物，如碳的氧化物、碳酸、碳酸 （氫）鹽、KSCN、 氧化鈉（NaCN）、CaC2、SiC等物質(zhì)的組成和結構與無機物相似，屬于無機物。 課堂引入 在日常生活中，我們接觸到各種

4、各樣的物質(zhì)， 你能說出哪些是有機化合物嗎？它們在生 活中有哪些應用呢？ 學習活動 1、有機物與無機物的比較 比較項目 有機化合物 無機化合物 回 多數(shù)為共價化合物 后離子化合物，也用共價化合物 結構 大多數(shù)分子中含有關價鍵 有些分子中含有離子鍵，有些分子中含有共 價鍵 溶解性 多數(shù)難溶于水，易溶于汽油、 酒精、苯等后機溶劑 多數(shù)溶解于水，而難溶于足機溶劑 耐熱性 多數(shù)不耐熱，熔點較低 多數(shù)耐熱，熔點較局 晶體類型 多數(shù)為分子晶體 既有分子晶體、原子晶體，又啟離于晶體 可燃性 大多數(shù)能燃燒 大多數(shù)不能燃燒 電用性 多數(shù)是非電解質(zhì) 多數(shù)是電解

5、質(zhì) 化學反應 一般比較復雜，副反應多，反 應速率慢 一般比較簡單，副反應少，反應速率快 【特別提醒】 有機物與無機物在性質(zhì)及反應的差別上是相對的、 有條件的，不同的有機 物有其特殊的性質(zhì)。 例如，乙酸及其金屬鹽在水溶液中能夠電離； 有機物的燃燒反應一般很 快；但CC14不但不能燃燒，而且可以滅火。 2、有機化學的發(fā)展 1828年，貝采利烏斯的學生維勒首先在實驗室里制得了有機化合物尿素[ CO（NH 2） 2], 打破了無機物和有機物的界限。 李比希創(chuàng)立了有機化合物的定量分析法。 1848年?1874年之間，關于碳的價鍵、碳原子的空間結構等理論逐漸趨于完善， 之后建 立了

6、官能團體系，使有機化學成為一門較完整的學科。 世界上第一次用人工方法合成的蛋白質(zhì)一一結晶牛胰島素， 于1965年在中國誕生，這標 志著人類合成蛋白質(zhì)時代的開始。 人類基因圖譜的描繪完成， 使人類對自身的了解又邁上了 一個新臺階， 使各種疾病可以 “對癥下藥”，人類文明又有大的飛躍。 3、有機化學的應用 隨著人類生產(chǎn)、生活質(zhì)量的提高，人類對具有特殊功能的有機物的需求也日益增長。 從 日常生活中的衣食住行離不開的日用化學品到高科技所依賴的新型高分子材料， 如各種醫(yī)用 合成材料、光功能材料、工程材料、合成黏合劑、合成涂料等。 人類已知的物質(zhì)大約有 3 700萬種，而95%以上是有機

7、化合物，而這些有機化合物大多 數(shù)是由人工合成的。它涵蓋了農(nóng)業(yè)，如高效低毒殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、植物生長刺激素 等；輕工業(yè)，如醫(yī)藥、染料、香料、涂料、合成塑料、黏合劑、表面活性劑等等；重工業(yè)， 如工程塑料、合成橡膠、發(fā)動機燃料及添加劑等等；國防工業(yè)，如炸藥、高能燃料、特殊合 成材料等等。 問題1、下列說法中錯誤的是（ ） A.有機物和無機物都可以從動植物的有機體中提取 B.所有有機物在一定條件下都能相互轉化 C.有機物和無機物在性質(zhì)上的差別不是絕對的 D.有機物參與的反應，一般比較復雜，速率較慢，且常伴有副反應發(fā)生 【變式】下列說法正確的是 （ ） A.只要是含碳元素的化合物一定

8、是有機物 B.有機物是只有在生物體內(nèi)才能合成的物質(zhì) C.冰醋酸易溶于水 D.有機物都難溶于水，而易溶于有機溶劑 問題2、下列關于著名化學家的名字、 國籍及主要貢獻的對應關系中， 不正確的是（ ） 科學家 國籍 主要貞獻 A 貝采利烏斯 瑞典 首先提出“有機化學”和“有機化合物”的概念 B 維勒 德國 首次人工合成了有機物尿素 C 李比希 法國 創(chuàng)立了有機物的定量分析方法 D 門捷列夫 俄國 發(fā)現(xiàn)兀素周期律 【變式】在科學史上，中國有許多重大的發(fā)明和發(fā)現(xiàn)， 為現(xiàn)代物質(zhì)文明奠定了基礎。 以 下發(fā)明或發(fā)現(xiàn)屬于有機化學史上中國對世界作出重大貢獻

9、的是 （ ） A.印刷技術 B.人工合成結晶牛胰島素 C.人工合成酵母丙氨酸轉移核糖核酸 D.發(fā)現(xiàn)青霉素 問題3、尿素是第一個人工合成的有機物，下列關于尿素的敘述中不正確的是 A.尿素是一種氮肥 B.尿素是人體新陳代謝的一種產(chǎn)物 C.尿素能發(fā)生水解反應 D.尿素是一種酸性物質(zhì) 【變式】書法離不開文房四寶 (筆、墨、紙、硯 )。做筆用的狼毫，研墨用的墨條以及宣 ( ) B. 塑料、石墨、多糖、無機鹽 D. 蛋白質(zhì)、煤炭、多糖、有機玻璃 B. 塑料的主要成分是有機高分子化合物 D. 通的塑料是不導電的絕緣體 ( ) 紙 ( 即白紙 )和做硯臺用的硯石的主要成分依次是

10、A. 多糖、石墨、蛋白質(zhì)、無機鹽 C.蛋白質(zhì)、石墨、多糖、無機鹽 學以致用 1 .下列關于塑料的說法錯誤的是 ( ) C.塑料是純凈物，有固定的熔、沸點 A. 塑料一般難溶于水 2 .下列對于廢棄塑料制品的處理方法中，最為恰當?shù)氖? A. 將廢棄物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中 B. 將廢棄物焚燒 C.將廢棄物傾倒在海洋中 D. 將廢棄物用化學方法加工成防水涂料或汽油 3 .一些低劣的建筑涂料雖然也號稱“乳膠漆” ， 但它使用聚乙烯醇等化工原料作黏合劑。 這種化工原料會給人體帶來中毒的危害， 那么中毒的原因是該化工原料中含大量游離的 ( ) A.乙烯 B.甲醛 C.

11、乙醇 D.甲醇 4 .在細胞的生命活動中起重要作用，含量占原生質(zhì)總量 95%以上的化學元素是 ( ) A.C、 H、 O、 N、 P、 Na B.C、 H、 O、 N 、 P、 K C.C、 H、 O、 K、 Ca、 Mg D.C、 H、 O、 N、 P、 S 20世紀 90年代初，國際上提出了“預防污染”這一尿概念。綠色化學是“預防污染”的 根本手段， 它的目標是研究和尋找充分利用的無毒無害原材料， 最大限度地節(jié)約能源， 在化 工生產(chǎn)各環(huán)節(jié)都實現(xiàn)凈化和無污染的反應途徑。試回答 5~6題。 5 .下列各項屬于“綠色化學”的是 ( ) D.杜絕污染源 D.碳化硅(SiC) A

12、.處理廢棄物 B.治理污染點 C.減少有毒物 6 .下列物質(zhì)中，不屬于有機物的是 ( ) A.氧化鈉(NaCN) B.醋酸(CH3COOH) C.乙快(C2H 2) 7 .下列不符合當今化學研究方向的是 ( ) A. 發(fā)現(xiàn)尿物質(zhì) B. 合成尿材料 C.研究化學反應的微觀過程 D. 研究化學反應中原子守恒關系 8 .下列由事實得出的結論錯誤的是 ( ) A. 維勒用無機物合成了尿素，突破了無機物與有機物的界限 B.門捷列夫在前人工作的基礎上發(fā)現(xiàn)了元素周期律，表明科學研究既要繼承又要創(chuàng)新 C.C60是英國和美國化學家共同發(fā)現(xiàn)的，體現(xiàn)了國際科技合作的重要性 D.科恩和波普爾因理論化學方面的貢獻獲諾貝爾化學獎， 意味著化學已成為以理論研究 為主的學科 9 .用無機物人工合成有機物一一尿素的實驗過程如下： AgCNO（鼠酸銀）_ 々t NH4CNO（鼠酸?。┠蛩? （1）已知反應①為復分解反應。請寫出反應①和反應②的化學方程式。 ②。 （2）NH4CNO與尿素的關系是（ ） A.同種物質(zhì) B.同分異構體 C.同素異形體 D.同位素 10 .下列有機物中屬于天然有機物的是 ,屬于合成有機物的是 ①塑料②糖類③油脂④蛋白質(zhì) ⑤合成橡膠 ⑥合成藥物 ⑦結晶牛胰島素 ⑧合成纖維 ⑨天然橡膠⑩天然氣