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《我當(dāng)小廚師》教案
活動(dòng)內(nèi)容：小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)三年級(jí)第二學(xué)期第四個(gè)課題《美食小能手》中的第三個(gè)主題活動(dòng)《我當(dāng)小廚師》。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知識(shí)目標(biāo)：了解肉菜市場(chǎng)的有關(guān)常識(shí)，為家人制作一道菜做好準(zhǔn)備。
2、能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生多渠道獲取知識(shí)的能力，小組合作學(xué)習(xí)和動(dòng)力手操作的能力。
3、情感目標(biāo)：密切學(xué)生與生活的聯(lián)系，真正做生活的小主人。
重點(diǎn)難點(diǎn)：讓學(xué)生做個(gè)有心人，知道一種商品在不同地方價(jià)錢也不
同。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、了解肉菜市場(chǎng)出現(xiàn)的各種商品，設(shè)計(jì)引導(dǎo)性問題，幫助學(xué)生了解食品的有關(guān)常識(shí)。
2、學(xué)生進(jìn)行“問卷調(diào)查”、“市場(chǎng)小調(diào)查
2、”，調(diào)查肉菜市場(chǎng)上有關(guān)商品的價(jià)格。
活動(dòng)過程：
一、顯示課件，情景導(dǎo)入本次主題。
了解：家里一日三餐通常是誰(shuí)負(fù)責(zé)的？為了減輕父母做家務(wù)的負(fù)擔(dān)，建議大家學(xué)著去做一道菜，但在做菜之前得去市場(chǎng)了解清楚食品的各種價(jià)格。（板書課題）
2、 小組交流，匯報(bào)市場(chǎng)小調(diào)查。
1、 課前分組到肉菜市場(chǎng)調(diào)查各種蔬菜、肉類和其他副食品的名稱。各組把結(jié)果歸納起來，并做好記錄。
方法：兩人選擇訪問對(duì)象，兩人當(dāng)采訪人員，一人當(dāng)記錄員，一人當(dāng)協(xié)助員。
2、同小組內(nèi)說一說肉菜市場(chǎng)上所認(rèn)識(shí)的商品。
蔬菜：
肉類
3、：
副食品：
其他：
3、 肉菜市場(chǎng)上的品種真豐富，各種食品應(yīng)有盡有。不同的市場(chǎng)上同一種商品，它的價(jià)格也是不一樣的。結(jié)合40頁(yè)的表格，匯報(bào)當(dāng)時(shí)各小組去到不同市場(chǎng)上所調(diào)查的情況是怎樣的？
4、 你最想知道食品哪一方面的問題呢？向誰(shuí)去了解的？
5、通過比較，你準(zhǔn)備買哪一家的商品？為什么？
6、小組討論：說說采訪時(shí)遇到了哪些困難？并記錄在調(diào)查表上。
7、小結(jié)：有人喜歡食品的新鮮度，有的人喜歡價(jià)格便宜的，都可根據(jù)自己的需要進(jìn)行采購(gòu)。只要我們學(xué)會(huì)了采購(gòu)的方法和技巧，才能買到心儀的食品。
三、預(yù)設(shè)菜單
結(jié)合這次的市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)41頁(yè)的表格，把準(zhǔn)備做的這道菜的菜名和價(jià)格預(yù)算等資料填到相應(yīng)的位置。用這道菜來回報(bào)父母的愛。
四、板書： 我當(dāng)小廚師
采訪 父母的愛
調(diào)查 學(xué)會(huì)回報(bào)
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《我當(dāng)小廚師》教案設(shè)計(jì)
