《江蘇省南京市東山外語(yǔ)國(guó)際學(xué)校高二生物《酶和ATP》課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《江蘇省南京市東山外語(yǔ)國(guó)際學(xué)校高二生物《酶和ATP》課件（33頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、期初試卷參考答案15、DBCCA 610、DBBBD1115、AADCA 1620、BDCBB2125、DDCCD 2630、DCAAA3135、ACDCD36、（1）橙黃色（2） 類囊體膜 4 二氧化碳 （3） C二氧化碳的固定（4） D 無(wú)氧呼吸 （5）B37、（1）B （2）CO2 35 （3）氧氣 有氧呼吸反應(yīng)式 略38、（1）玉米等農(nóng)作物、分解作用 （2）ABD （3）單向流動(dòng)、逐級(jí)遞減 （4）能量的多級(jí)利用（提高能量的利用率）、調(diào)整能量流動(dòng)關(guān)系，使能量流向?qū)θ祟愖钣幸娴牟糠?第二課時(shí)第二課時(shí) 酶和酶和ATPATP一、酶的本質(zhì)、特性和作用一、酶的本質(zhì)、特性和作用 1 1、概念：酶是由
2、、概念：酶是由活細(xì)胞活細(xì)胞產(chǎn)生產(chǎn)生的具有的具有催化作用催化作用的的有機(jī)物有機(jī)物，其中，其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)為絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)為核核酸。酸。2、酶的特性藥品名稱過(guò)氧化氫溶液性狀本品為無(wú)色澄清液體，無(wú)臭或有類似臭氣的臭氣 用法和用量清潔傷口 3%貯藏遮光、密閉（1030）保存 有效期18個(gè)月比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解22H2O2 2H2O + O2嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較：常溫、嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)比較：常溫、9090 FeCL3FeCL3、過(guò)氧化氫酶條件、過(guò)氧化氫酶條件下反應(yīng)速率？下反應(yīng)速率？35酶的作用機(jī)理一一.酶的作用和本質(zhì)酶的作用和本質(zhì).無(wú)機(jī)無(wú)機(jī)催化劑催化劑酶酶酶降低化學(xué)反應(yīng)活化能作用
3、顯著 酶具有共同于一般催化劑的特征酶具有共同于一般催化劑的特征v 用量少用量少; ;v 不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，而只能縮不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，而只能縮短時(shí)間。短時(shí)間。v 催化機(jī)理都是催化機(jī)理都是降低反應(yīng)所需的活降低反應(yīng)所需的活化能?；?。（3）、酶具有專一性 概念：一種酶只能催還一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)二：探究酶具有專一性嘗試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶具有專一性原理：原理： 淀粉淀粉 麥芽糖麥芽糖 蔗糖蔗糖 葡萄糖葡萄糖+ +果糖果糖蔗糖酶蔗糖酶淀粉酶淀粉酶試管AB1%淀粉溶液2ml2ml新鮮唾液1ml-蔗糖酶溶液-1ml溫度3737斐林試劑2ml2ml實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：分析：1 1、實(shí)驗(yàn)中的變、實(shí)驗(yàn)中的變量
4、是什么？量是什么？2 2、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果的依據(jù)是？果的依據(jù)是？ 3 3、實(shí)驗(yàn)中為什、實(shí)驗(yàn)中為什么要放置在么要放置在3737水浴中？水浴中？試管AB1%淀粉溶液2ml-2%蔗糖溶液-2ml新鮮唾液1ml1ml溫度3737斐林試劑2ml2ml實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：分析：1 1、實(shí)驗(yàn)中的變、實(shí)驗(yàn)中的變量是什么？量是什么？2 2、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)、鑒定實(shí)驗(yàn)結(jié)果的依據(jù)是？果的依據(jù)是？ 3 3、實(shí)驗(yàn)中為什、實(shí)驗(yàn)中為什么要放置在么要放置在3737水浴中？水浴中？最適溫度最適溫度1、溫度低溫抑制酶的活性, （活性可恢復(fù)）高溫使酶變性失活,（活性不能恢復(fù)）酶在最適溫度時(shí)活性最強(qiáng)，反應(yīng)速率最快。 二二.影響酶活性的因
5、素影響酶活性的因素2、PH過(guò)酸、過(guò)堿酶會(huì)失去活性,（活性不能恢復(fù)）。最適PH時(shí)酶的活性最高。唾液淀粉酶最適唾液淀粉酶最適PHPH為為6.86.8胃蛋白酶最適胃蛋白酶最適PHPH為為1.5-2.01.5-2.0胰蛋白酶最適胰蛋白酶最適PHPH為為8.0-9.08.0-9.0討論：討論：1.1.在在“比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解”實(shí)實(shí)驗(yàn)中，如果將豬肝冷凍后再逐漸加熱到室溫，是驗(yàn)中，如果將豬肝冷凍后再逐漸加熱到室溫，是否有同樣的現(xiàn)象出現(xiàn)？否有同樣的現(xiàn)象出現(xiàn)？ 如果將豬肝煮熟后再逐漸冷卻到室溫，是否如果將豬肝煮熟后再逐漸冷卻到室溫，是否會(huì)出現(xiàn)同樣的現(xiàn)象？為什么？會(huì)出
6、現(xiàn)同樣的現(xiàn)象？為什么？2.2.唾液淀粉酶隨唾液流入胃，胃蛋白酶隨食糜進(jìn)唾液淀粉酶隨唾液流入胃，胃蛋白酶隨食糜進(jìn)入小腸后，是否還具有活性？入小腸后，是否還具有活性？3 3、人在高燒時(shí)為什么沒(méi)有食欲？、人在高燒時(shí)為什么沒(méi)有食欲？酶濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度第四章第四章 光合作用和呼吸作光合作用和呼吸作用用 第第1 1課時(shí)課時(shí) 細(xì)胞的能量細(xì)胞的能量“通貨通貨” ATPATPATP分子化學(xué)成分及結(jié)構(gòu)式O-COCCHHOH OHCC O P O P O PO-OO-OO-ONCNCCCNCNN HHHHHHHH顯示框架探究活動(dòng) 嘗試構(gòu)建ATP分子結(jié)構(gòu)模型APPP閱讀課本閱讀課本P54P54，自學(xué)完成以下問(wèn)
7、題，自學(xué)完成以下問(wèn)題1 1、ATPATP的中文名稱？的中文名稱？2 2、ATPATP的組成元素？的組成元素？ATPATP的組成部分？的組成部分？3 3、ATPATP的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？的分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式？4 4、以下符號(hào)表示什么？、以下符號(hào)表示什么？A: P:A: P:T: T: ：Pi: Pi: ：腺嘌呤核苷三磷酸腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）（三磷酸腺苷）A-PPP一、ATP的結(jié)構(gòu)式小資料磷酸基團(tuán)與磷酸基團(tuán)之間的化學(xué)鍵水解所釋放的能量為30.54KJ/mol，而腺苷與磷酸基之間的化學(xué)鍵水解釋放的能量為13.8KJ/mol。水解釋放的能量超過(guò)20.92KJ/mol的化學(xué)鍵，稱為高能磷酸鍵。二、ATP
8、的水解 1、反應(yīng)式： 2、嘗試分析：能量 來(lái)源 去路ATPATP水解酶水解酶ADP + Pi + ADP + Pi + 能量能量ATPATP直接直接為生物體的各種為生物體的各種需能反應(yīng)需能反應(yīng)提供能量提供能量ATPATP的利用的利用三、ATP的合成 1、反應(yīng)式： 2、嘗試分析： 能量 去路 來(lái)源 3、反應(yīng)場(chǎng)所：ADP + Pi + ADP + Pi + 能量能量合成酶合成酶ATPATP資料分析有人測(cè)定了人紅細(xì)胞內(nèi)ATP含量，發(fā)現(xiàn)其內(nèi)ATP含量為1.55-1.42mmol.L-1。 在緊張活動(dòng)的情況下，ATP的消耗可達(dá)0.5kg/min。據(jù)此，你能提出什么問(wèn)題？能不能對(duì)據(jù)此，你能提出什么問(wèn)題？能
9、不能對(duì)所提出的問(wèn)題進(jìn)行嘗試性的回答？所提出的問(wèn)題進(jìn)行嘗試性的回答？四、ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化1 1、ATPATP與與ADPADP相互轉(zhuǎn)化是可逆反應(yīng)嗎？為什么？相互轉(zhuǎn)化是可逆反應(yīng)嗎？為什么？物質(zhì)可逆，能量不可逆物質(zhì)可逆，能量不可逆2 2、ATPATP與與ADPADP之間為何要轉(zhuǎn)換，有什么意義？之間為何要轉(zhuǎn)換，有什么意義？v避免避免一時(shí)用不掉的一時(shí)用不掉的能量能量白白白白的浪費(fèi)的浪費(fèi)v保證了保證了及時(shí)供應(yīng)生命活動(dòng)所需的能量。及時(shí)供應(yīng)生命活動(dòng)所需的能量。課堂小結(jié)： 比較ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化ATP水解ATP合成反應(yīng)式酶能量的來(lái)源能量的去路反應(yīng)場(chǎng)所第2課時(shí) 酶和ATP（參考答案）1-5、CBCAD
10、 6-10、CCDCB 11-12、CB13、(1)2(2)呼吸作用光合作用 (3)生命活動(dòng) (4)儲(chǔ)存在ATP中的高能磷酸鍵中的化學(xué)能 (5)不一樣，因?yàn)楹褪莾蓚€(gè)不同的反應(yīng)，而酶具有專一性 (6)合成ATP各項(xiàng)生命活動(dòng)不可逆的可逆的14、(1)甲過(guò)氧化氫酶比Fe3的催化效率高 (2)剪碎研磨能使過(guò)氧化氫酶與H2O2的接觸面積大大增加，進(jìn)而加快反應(yīng)速度 (3)不能；因?yàn)橛梦^(guò)肝臟研磨液的吸管再去吸FeCl3溶液，可因吸管內(nèi)殘留的過(guò)氧化氫酶混入到滴加FeCl3的試管內(nèi)，因酶具有高效性，使兩試管產(chǎn)生的氣泡一樣多，從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性 (4)可用肉眼觀察兩支試管內(nèi)放出氣泡的多少15、(1)產(chǎn)物生成速率或底物消耗速率(2)低溫使酶的活性降低(3)底物濃度酶濃度(4)3(5)小
江蘇省南京市東山外語(yǔ)國(guó)際學(xué)校高二生物《酶和ATP》課件
