高考生物二輪專題突破總復(fù)習(xí) 第1講 無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)課件 新人教版

《高考生物二輪專題突破總復(fù)習(xí) 第1講 無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)課件 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物二輪專題突破總復(fù)習(xí) 第1講 無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)課件 新人教版（58頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、必修必修1 1分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞第一單元第一單元 細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子組成 第一單元第一單元 細(xì)胞的分子組細(xì)胞的分子組成成第一單元第一單元 細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子組成 第第1講講無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)無機(jī)物、糖類和脂質(zhì)回歸教材夯實雙基回歸教材夯實雙基一、水一、水1含量：水是活細(xì)胞內(nèi)含量含量：水是活細(xì)胞內(nèi)含量_的化合物。的化合物。2功能功能(1)水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，是生物水是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，是生物體內(nèi)體內(nèi)_。最多最多物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)(2)水具有水具有_的作用。的作用。(3)許多許多_都需要水的參都需要水的參與。與。二、無機(jī)鹽二、無機(jī)鹽1含量：約占含量：約占_。2形式：

2、多數(shù)以形式：多數(shù)以_的形式存的形式存在，少數(shù)以化合物形態(tài)存在。在，少數(shù)以化合物形態(tài)存在。緩和溫度變化緩和溫度變化生物化學(xué)反應(yīng)生物化學(xué)反應(yīng)1%1.5%離子離子3功能功能(1)對于維持生物體的生命活動有著重對于維持生物體的生命活動有著重要的作用。要的作用。血漿的正常濃度血漿的正常濃度酸堿平衡酸堿平衡神經(jīng)肌肉的興奮性神經(jīng)肌肉的興奮性(2)是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。是某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。舉例：舉例：_是葉綠素的必需成分；是葉綠素的必需成分；_是血紅蛋白的必要成分。是血紅蛋白的必要成分。Mg2Fe2【提示】【提示】蛋白質(zhì)、核酸、蛋白質(zhì)、核酸、ATP等。等。三、糖類三、糖類1組成元素：組成

3、元素：_。2結(jié)構(gòu)單元：結(jié)構(gòu)單元：_。3分類及其存在分類及其存在(1)分類依據(jù)：是否能夠水解及水解后分類依據(jù)：是否能夠水解及水解后的產(chǎn)物。的產(chǎn)物。(2)種類及存在種類及存在C、H、O單糖單糖DNA核糖核糖蔗糖蔗糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖麥芽糖麥芽糖淀粉淀粉纖維素纖維素糖元糖元肝臟和肌肉肝臟和肌肉4功能功能(1)_ 是最重要的能源物質(zhì)。是最重要的能源物質(zhì)。(2)淀粉是植物的重要貯能物質(zhì)，淀粉是植物的重要貯能物質(zhì)，_是植物細(xì)胞壁的主要成分。是植物細(xì)胞壁的主要成分。(3)_ 是動物的重要貯能物質(zhì)。是動物的重要貯能物質(zhì)。四、脂質(zhì)四、脂質(zhì)1組成元素：主要由組成元素：主要由_三三種元素組成，有些含種元素組成，有

4、些含N、P等。等。葡萄糖葡萄糖纖維素纖維素糖元糖元C、H、O 2分類和功能分類和功能分類分類功能功能_生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)生物體內(nèi)重要的貯能物質(zhì)磷脂磷脂細(xì)胞內(nèi)各細(xì)胞內(nèi)各種種_的的重重要成分要成分_保護(hù)植物細(xì)胞保護(hù)植物細(xì)胞膽固醇膽固醇血液中過多時可能引血液中過多時可能引發(fā)發(fā)_油脂油脂膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)植物蠟植物蠟心血管疾病心血管疾病思考感悟思考感悟2為什么同質(zhì)量的油脂和糖類相比，為什么同質(zhì)量的油脂和糖類相比，氧化分解時油脂釋放的能量較多？氧化分解時油脂釋放的能量較多？【提示提示】油脂與糖類基本化學(xué)元素油脂與糖類基本化學(xué)元素雖然都是雖然都是C、H、O，但元素的含量比，但元素的含量比例不同，油脂含氫較多

5、，因此在氧化例不同，油脂含氫較多，因此在氧化分解時，相同質(zhì)量的情況下產(chǎn)生的氫分解時，相同質(zhì)量的情況下產(chǎn)生的氫比糖類多，因此氫與氧結(jié)合產(chǎn)生的能比糖類多，因此氫與氧結(jié)合產(chǎn)生的能量就多。量就多。高頻考點深度剖析高頻考點深度剖析1水是細(xì)胞中含量最多的化合物水是細(xì)胞中含量最多的化合物(1)不同種類的生物體中水的含量差別不同種類的生物體中水的含量差別較大，如水生生物較大，如水生生物陸生生物。陸生生物。水水生命之源生命之源(2)同一生物的不同組織器官中含水量同一生物的不同組織器官中含水量差別很大。差別很大。(3)同一器官在不同生長發(fā)育期含水量同一器官在不同生長發(fā)育期含水量差別較大差別較大,如幼兒期如幼兒期成

6、年期成年期老年期。老年期。2水的生理功能水的生理功能(1)水是良好溶劑，是生物體內(nèi)物質(zhì)運水是良好溶劑，是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)。輸?shù)闹饕橘|(zhì)。 (2)生化反應(yīng)生化反應(yīng)(如光合作用、呼吸作用如光合作用、呼吸作用)的原的原料。料。 (3)由于水分子之間的氫鍵，使水具有緩和由于水分子之間的氫鍵，使水具有緩和溫度變化的作用。溫度變化的作用。 3生物體內(nèi)水的含量與代謝的關(guān)系生物體內(nèi)水的含量與代謝的關(guān)系 一般情況下，生物體內(nèi)含水量越高，代謝一般情況下，生物體內(nèi)含水量越高，代謝越活躍。含水量降低，生命活動不活躍或越活躍。含水量降低，生命活動不活躍或進(jìn)入休眠。進(jìn)入休眠。 (1)細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝過程

7、細(xì)胞中產(chǎn)生水的結(jié)構(gòu)及代謝過程 在線粒體中通過需氧呼吸的電子傳遞鏈在線粒體中通過需氧呼吸的電子傳遞鏈產(chǎn)生水。產(chǎn)生水。 核糖體上通過氨基酸的脫水縮合產(chǎn)生水。核糖體上通過氨基酸的脫水縮合產(chǎn)生水。 ATP合成時產(chǎn)生合成時產(chǎn)生(細(xì)胞溶膠、葉綠體、線細(xì)胞溶膠、葉綠體、線粒體粒體)。 高爾基體上通過纖維素的合成產(chǎn)生高爾基體上通過纖維素的合成產(chǎn)生(植物細(xì)植物細(xì)胞有絲分裂時形成新的細(xì)胞壁胞有絲分裂時形成新的細(xì)胞壁)。 細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)DNA和和RNA合成過程中產(chǎn)生。合成過程中產(chǎn)生。 動物肝臟和肌肉中合成糖元時產(chǎn)生。動物肝臟和肌肉中合成糖元時產(chǎn)生。 (2)細(xì)胞中消耗水的結(jié)構(gòu)及代謝細(xì)胞中消耗水的結(jié)構(gòu)及代謝 葉綠體基粒片

8、層結(jié)構(gòu)薄膜上光合作用光葉綠體基粒片層結(jié)構(gòu)薄膜上光合作用光反應(yīng)階段反應(yīng)階段(光解水產(chǎn)生氫氣和光解水產(chǎn)生氫氣和NADPH)。 線粒體中通過需氧呼吸的第二階段消耗。線粒體中通過需氧呼吸的第二階段消耗。 ATP水解成水解成ADP和磷酸時消耗。和磷酸時消耗。 肝臟中糖元的分解過程中消耗。肝臟中糖元的分解過程中消耗。 DNA、蛋白質(zhì)、油脂等大分子物質(zhì)的水、蛋白質(zhì)、油脂等大分子物質(zhì)的水解。解。 即時應(yīng)用即時應(yīng)用 1生物體中水的含量一般為生物體中水的含量一般為60%90%，下列選項中有關(guān)水的說法正確的是下列選項中有關(guān)水的說法正確的是() A任何細(xì)胞中水都是含量最多的任何細(xì)胞中水都是含量最多的 B水在生物體內(nèi)僅

9、起物質(zhì)運輸?shù)淖饔盟谏矬w內(nèi)僅起物質(zhì)運輸?shù)淖饔?C沒有水，人體內(nèi)許多生化反應(yīng)根本不沒有水，人體內(nèi)許多生化反應(yīng)根本不能發(fā)生能發(fā)生D人體中的細(xì)胞全部浸潤在水溶液中人體中的細(xì)胞全部浸潤在水溶液中解析：選解析：選C。一般來說，在鮮重條件下。一般來說，在鮮重條件下水是含量最多的化合物。水在生物體水是含量最多的化合物。水在生物體內(nèi)可以作為物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)；水內(nèi)可以作為物質(zhì)運輸?shù)闹饕橘|(zhì)；水是良好的溶劑，也是代謝反應(yīng)的介質(zhì)是良好的溶劑，也是代謝反應(yīng)的介質(zhì)。多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞浸潤。多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞浸潤在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。在以水為基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。 2(原創(chuàng)題原創(chuàng)題)2011年我國北方

10、遭遇嚴(yán)重干旱，年我國北方遭遇嚴(yán)重干旱，北方干旱的擴(kuò)大化已經(jīng)令我國的糧食危機(jī)北方干旱的擴(kuò)大化已經(jīng)令我國的糧食危機(jī)顯現(xiàn)。水在生物體及細(xì)胞的生命活動中具顯現(xiàn)。水在生物體及細(xì)胞的生命活動中具有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述正有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述正確的是確的是() A不同種生物細(xì)胞的含水量相同，它們不同種生物細(xì)胞的含水量相同，它們的代謝強(qiáng)度也相同的代謝強(qiáng)度也相同 B水分過多與水分過少對生物新陳代謝活水分過多與水分過少對生物新陳代謝活動的影響相同動的影響相同 C線粒體、核糖體、中心體等在其活動線粒體、核糖體、中心體等在其活動中都可以產(chǎn)生水中都可以產(chǎn)生水 D糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在其徹底氧化分解

11、糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在其徹底氧化分解過程中都產(chǎn)生水過程中都產(chǎn)生水 答案：答案：D 1參與復(fù)雜化合物的構(gòu)成參與復(fù)雜化合物的構(gòu)成無機(jī)鹽的生理功能無機(jī)鹽的生理功能 2.維持正常的生命活動：如哺乳動物血液維持正常的生命活動：如哺乳動物血液中必須含有一定量的中必須含有一定量的Ca2，如果血液中，如果血液中Ca2的含量過低就會出現(xiàn)抽搐。的含量過低就會出現(xiàn)抽搐。 3維持內(nèi)環(huán)境的平衡：內(nèi)環(huán)境平衡使細(xì)胞維持內(nèi)環(huán)境的平衡：內(nèi)環(huán)境平衡使細(xì)胞有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)和功能，是生物維持正常的有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)和功能，是生物維持正常的代謝和生理活動的必要條件。代謝和生理活動的必要條件。 即時應(yīng)用即時應(yīng)用 3人的紅細(xì)胞生活在含有人的紅細(xì)胞生活

12、在含有0.9%的無機(jī)鹽的無機(jī)鹽的血漿中，醫(yī)生給脫水病人注射用的是的血漿中，醫(yī)生給脫水病人注射用的是0.9%的生理鹽水。這個事例說明的生理鹽水。這個事例說明 () A水分子容易進(jìn)出細(xì)胞水分子容易進(jìn)出細(xì)胞 B無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞無機(jī)鹽離子容易進(jìn)出細(xì)胞 C無機(jī)鹽可維持細(xì)胞的形態(tài)和功能無機(jī)鹽可維持細(xì)胞的形態(tài)和功能 D無機(jī)鹽離子是構(gòu)成紅細(xì)胞的重要成分無機(jī)鹽離子是構(gòu)成紅細(xì)胞的重要成分 解析：選解析：選C。無機(jī)鹽可以維持正常的滲透。無機(jī)鹽可以維持正常的滲透壓，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能。壓，維持細(xì)胞的形態(tài)和功能。比較項目比較項目糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)區(qū)區(qū)別別 元元素素 組組成成C、H、OC、H、O(N、P)種類種類單

13、糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖油脂、磷脂、固醇油脂、磷脂、固醇(膽固醇、性膽固醇、性激素激素)、植物蠟、植物蠟合成合成部位部位葉綠體葉綠體(淀粉淀粉)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(糖糖蛋白蛋白)、高爾基體、高爾基體(纖維素纖維素)、肝臟和肌肉肝臟和肌肉(糖元糖元)主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)主要在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理生理作用作用主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁細(xì)胞壁核酸的組成成分，如核核酸的組成成分，如核糖糖生物體的儲能物質(zhì)，如油脂生物體的儲能物質(zhì)，如油脂構(gòu)成生物膜的重要成分，如構(gòu)成生物膜的重要成分，如磷脂磷脂調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素激素聯(lián)系聯(lián)系糖糖類類 油

14、油脂脂糖類與脂質(zhì)的比較糖類與脂質(zhì)的比較 1.細(xì)胞中的能源物質(zhì)細(xì)胞中的能源物質(zhì) (1)細(xì)胞中的糖類、油脂、蛋白質(zhì)都含有大細(xì)胞中的糖類、油脂、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，都可以氧化分解為生命活動量的化學(xué)能，都可以氧化分解為生命活動供能，產(chǎn)物中都有供能，產(chǎn)物中都有CO2、H2O。在氧化分。在氧化分解中，由于三大有機(jī)物的解中，由于三大有機(jī)物的C/H不同，需氧不同，需氧量也不同：糖類最大，需氧最少；油脂最量也不同：糖類最大，需氧最少；油脂最小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。小，需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。 (2)三大能源物質(zhì)的供能順序為：糖類三大能源物質(zhì)的供能順序為：糖類油油脂脂蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能

15、所決蛋白質(zhì)，這是由它們的生理功能所決定的。正常情況下，油脂、蛋白質(zhì)除正常定的。正常情況下，油脂、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。下才大量氧化供能。 (3)主要的能源物質(zhì)：糖類，為生物體提供主要的能源物質(zhì)：糖類，為生物體提供所需能量的所需能量的70%以上。以上。 (4)主要的儲能物質(zhì)：油脂，含能量高。其他主要的儲能物質(zhì)：油脂，含能量高。其他儲能物質(zhì)還有動物細(xì)胞中的糖元、植物細(xì)胞儲能物質(zhì)還有動物細(xì)胞中的糖元、植物細(xì)胞中的淀粉。中的淀粉。 (5)直接能源物質(zhì)：

16、直接能源物質(zhì)：ATP。 (6)能源物質(zhì)為生命活動供能的過程：能源物質(zhì)為生命活動供能的過程： 2有機(jī)化合物的元素組成歸納有機(jī)化合物的元素組成歸納 即時應(yīng)用即時應(yīng)用 4下圖是淀粉、纖維素和糖元的示意圖，下圖是淀粉、纖維素和糖元的示意圖，它們的共同點是它們的共同點是 () A都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì) B都含有都含有C、H、O、N四種元素四種元素 C基本組成單位都是五碳糖基本組成單位都是五碳糖 D基本組成單位都是六碳糖基本組成單位都是六碳糖 解析：選解析：選D。淀粉、纖維素和糖元均為多糖，。淀粉、纖維素和糖元均為多糖，其基本組成單位都是葡萄糖，葡萄糖只含其基本組成單位都

17、是葡萄糖，葡萄糖只含有有C、H、O三種元素，細(xì)胞內(nèi)儲存能量的三種元素，細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)為脂肪。主要物質(zhì)為脂肪。 5下列有關(guān)脂質(zhì)的描述，正確的是下列有關(guān)脂質(zhì)的描述，正確的是 () A油脂的主要作用是保溫和緩沖減壓油脂的主要作用是保溫和緩沖減壓 B膽固醇是主要的貯能物質(zhì)，同時還能夠膽固醇是主要的貯能物質(zhì)，同時還能夠參與血液中脂質(zhì)的運輸參與血液中脂質(zhì)的運輸 C維生素維生素D能夠促進(jìn)人體對鈣和磷的吸收，能夠促進(jìn)人體對鈣和磷的吸收，故補(bǔ)鈣時需要補(bǔ)充一定量的維生素故補(bǔ)鈣時需要補(bǔ)充一定量的維生素D D性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，它可以促性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，它可以促進(jìn)生物體的生殖和發(fā)育進(jìn)生物體的生

18、殖和發(fā)育解析：選解析：選C。本題考查脂質(zhì)的種類及。本題考查脂質(zhì)的種類及作用，如圖示。作用，如圖示。常見化合物的元素組成及其作用歸納常見化合物的元素組成及其作用歸納物質(zhì)名稱物質(zhì)名稱元素組成元素組成作用作用ATPC、H、O、N、P細(xì)胞的直接供能細(xì)胞的直接供能物質(zhì)物質(zhì)葉綠素葉綠素C、H、O、N、Mg吸收、傳遞并轉(zhuǎn)吸收、傳遞并轉(zhuǎn)化光能化光能血紅蛋白血紅蛋白C、H、O、N、S、Fe主要運輸氧氣和主要運輸氧氣和部分二氧化碳部分二氧化碳物質(zhì)名稱物質(zhì)名稱元素組成元素組成作用作用胰島素、胰胰島素、胰高血糖素高血糖素C、H、O、N、S調(diào)節(jié)血糖濃度調(diào)節(jié)血糖濃度甲狀腺激素甲狀腺激素C、H、O、N、I促進(jìn)生長發(fā)育和促進(jìn)

19、生長發(fā)育和新陳代謝、提高新陳代謝、提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性性 下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)在元素組成上最相下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)在元素組成上最相似的一組是似的一組是() AATP、DNA、細(xì)胞膜、細(xì)胞膜 B促甲狀腺激素、生長激素、性激素促甲狀腺激素、生長激素、性激素 C核糖、核糖核酸、核糖體核糖、核糖核酸、核糖體 D淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因 【解析解析】ATP、DNA、細(xì)胞膜都是由共同、細(xì)胞膜都是由共同的元素的元素C、H、O、N、P組成的。組成的。 【答案答案】A 糖類與油脂的綜合分析糖類與油脂的綜合分析油脂油脂糖類糖類元素組成元素組成C、H、OC、H、OH/O

20、H/O2H/O2熱量價熱量價39 kJ/g17 kJ/g油脂油脂糖類糖類耗氧量耗氧量高高低低氧化速度氧化速度慢慢快快產(chǎn)水量產(chǎn)水量多多少少氧化條件氧化條件有氧有氧有氧或無氧有氧或無氧分子特性分子特性非極性分子非極性分子極性分子極性分子貯存形式貯存形式無水形式無水形式水合形式水合形式 比較糖類和油脂的組成元素，結(jié)果比較糖類和油脂的組成元素，結(jié)果如下表。請據(jù)表回答：如下表。請據(jù)表回答：物質(zhì)物質(zhì)成分及含量成分及含量CHO油脂油脂75%12%13%糖類糖類44%6%50% (1)糖類和油脂在化學(xué)組成上的相同點是糖類和油脂在化學(xué)組成上的相同點是_ _。 (2)糖類和油脂在化學(xué)組成上的不同點是糖類和油脂在化

21、學(xué)組成上的不同點是_ _。 (3)1 g糖元氧化分解釋放的能量約為糖元氧化分解釋放的能量約為17 kJ，而而1 g油脂氧化分解釋放的能量約為油脂氧化分解釋放的能量約為39 kJ。其原因是其原因是_ _。 【答案答案】(1)都由都由C、H、O組成組成 (2)C、H、O三種元素含量比例不同，油脂三種元素含量比例不同，油脂分子中氧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量分子中氧含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量更多更多 (3)油脂中油脂中C、H兩種元素所占比例高，氧兩種元素所占比例高，氧化分解時釋放能量多化分解時釋放能量多 對細(xì)胞中元素和化合物含量的分析不到位對細(xì)胞中元素和化合物含量的分析不到位 A若圖若圖1表示細(xì)胞

22、鮮重，則表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依化合物依次是次是H2O、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B若圖若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量，表示組成人體細(xì)胞的元素含量，則則a、b、c依次是依次是O、C、H C地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是地殼與活細(xì)胞中含量最多的元素都是a，因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性因此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性 D若圖若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物的含表示細(xì)胞完全脫水后化合物的含量，則量，則A化合物具有多樣性，其中化合物具有多樣性，其中A含的元含的元素為素為C、H、O、N 【常見錯誤常見錯誤】錯選錯選B或或D項。項。 【錯因分析錯因分析】錯選錯選B項和項和D項的原因主要項的原因主要是

23、：是：易易錯錯選選項項錯因分析錯因分析B項項選項和圖形的整合能力不強(qiáng)。選項和圖形的整合能力不強(qiáng)。錯誤地認(rèn)為錯誤地認(rèn)為a元素是組成人體細(xì)元素是組成人體細(xì)胞的最基本元素，即胞的最基本元素，即C元素，元素，未從坐標(biāo)圖的縱坐標(biāo)未從坐標(biāo)圖的縱坐標(biāo)(含量含量)角角度進(jìn)行度進(jìn)行“二次思考二次思考”易易錯錯選選項項錯因分析錯因分析D項項忽略了選項中的關(guān)鍵信息。選忽略了選項中的關(guān)鍵信息。選項中的關(guān)鍵信息是項中的關(guān)鍵信息是“脫水脫水”，細(xì)胞完全脫水后含量最多的化細(xì)胞完全脫水后含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)合物是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)和功能上具有一定的多樣性，和功能上具有一定的多樣性，蛋白質(zhì)中含有的元素為蛋白

24、質(zhì)中含有的元素為C、H、O、N，通常還含有，通常還含有P、S等元素等元素【正確解答】【正確解答】C 油脂與脂質(zhì)、脂質(zhì)與蛋白質(zhì)關(guān)系辨析不清油脂與脂質(zhì)、脂質(zhì)與蛋白質(zhì)關(guān)系辨析不清 (2012溫州楠江中學(xué)期中測試溫州楠江中學(xué)期中測試)下列下列圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確圖中動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是的是() 【解析解析】還原糖不包括蔗糖，葡萄還原糖不包括蔗糖，葡萄糖不屬于二糖；固醇和油脂都是脂質(zhì)糖不屬于二糖；固醇和油脂都是脂質(zhì)的一種；固醇不屬于生物大分子。的一種；固醇不屬于生物大分子。【答案答案】A 糾錯筆記糾錯筆記 (1)不要將油脂和脂質(zhì)相混淆。油脂只是脂不要將油脂和脂質(zhì)相混淆。油脂只是脂質(zhì)中的一類物質(zhì)，脂質(zhì)除包括油脂以外質(zhì)中的一類物質(zhì)，脂質(zhì)除包括油脂以外,還還包括磷脂、植物蠟和膽固醇等。包括磷脂、植物蠟和膽固醇等。 (2)性激素的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，而是脂性激素的化學(xué)本質(zhì)不是蛋白質(zhì)，而是脂類物質(zhì)。類物質(zhì)。