西南大學(xué) 生物化學(xué)課程期中考核答案(A)

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1、 ——————————————密————————————封————————————線—————————————— 西 南 大 學(xué) 課 程 考 核 (試題 【A】卷) 西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科技學(xué)院 《基礎(chǔ)生物化學(xué)》課程 2012～2013學(xué)年 第學(xué)期 期中 考試時間 120分鐘 考核方式 學(xué)生類別 人數(shù) 780 適用專業(yè)或科類 全校 年級 2011級 題號 合計 得分 簽名

2、 閱卷須知：閱卷用紅色墨水筆書寫，得分用阿拉伯?dāng)?shù)字寫在每小題題號前，用正分表示，不得分則在題號前寫0；大題得分登錄在對應(yīng)的分?jǐn)?shù)框內(nèi)；統(tǒng)一命題的課程應(yīng)集體閱卷，流水作業(yè)；閱卷后要進(jìn)行復(fù)核，發(fā)現(xiàn)漏評、漏記或總分統(tǒng)計錯誤應(yīng)及時更正；對評定分?jǐn)?shù)或統(tǒng)分記錄進(jìn)行修改時，修改人必須簽名。 特別提醒：學(xué)生必須遵守課程考核紀(jì)律，違規(guī)者將受到嚴(yán)肅處理。 一、名詞解釋（每題2分，共20分） 1. 氨基酸等電點(diǎn)?： 2.酶的比活力： 3 同工酶： 4.DNA變性與退火（復(fù)性）： 5.增色效應(yīng) ： 6. 核小體： 7. 蛋白質(zhì)

3、的一級結(jié)構(gòu)： 8.結(jié)構(gòu)域: 9. 鹽溶與鹽析: 10.米氏常數(shù): 二.選擇題(任選一個最佳答案,每題1分,共25分) 1.蛋白質(zhì)在等電點(diǎn)所帶電荷:_____ A.正電荷　　B.負(fù)電荷　　C.不帶電荷　D.帶等量的正、負(fù)電荷 2.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)是：_____ A.高效率　　B.特異性　　C.可被調(diào)節(jié)控制　D.以上全是 3.同工酶: ____ A.催化反應(yīng)相同　　B.分子結(jié)構(gòu)相同 C.免疫學(xué)性質(zhì)相同　 D.理化性質(zhì)相同 4.酶的必需基團(tuán)存在于酶的活性中心：_____ 　　　A.以內(nèi)　　B.以外　　C.內(nèi)和外　　D.都不是 5.

4、含有反密碼子的結(jié)構(gòu)是：_____ 　　　A.rRNA和mRNA　　　　B.tRNA　　　C.蛋白質(zhì)　D.DNA 6.假設(shè)有一段DNA序列為ATCCGAC，其互補(bǔ)序列是：_____ 　　　A.5’TAGGCTG3’　　B.5’UAGGCUG3’　　　C.5’GUCGGAU3’　 　D.5’TAGGCUG3’ 7.酶的競爭性抑制的動力學(xué)特點(diǎn)是_____ A， Km值增大，Vmax不變 B，Km值與Vmax值均增大 C，Km值增大，Vmax減小 D，Km值減小，Vmax增大E，Km值減小，Vmax不變? 8.米氏常數(shù)Km是一個用來衡量 _____ ??? （A）酶和底物親和力大小

5、的常數(shù) ??? （B）酶促反應(yīng)速度大小的常數(shù) ??? （C）酶被底物飽和程度的常數(shù) ??? （D）酶穩(wěn)定性的常數(shù) ??? （E）酶變構(gòu) 效應(yīng)的常數(shù) 9.某一符合米曼氏方程的酶,當(dāng)[S]=2Km時,其反應(yīng)速度V等于: _____ 　　　　A.Vmax　　　　B.2/3Vmax　　　　C.3/2Vmax　　　　D.2Vmax　　 E.1/2Vmax 10.下列哪一組是酸性氨基酸: _____ 　　　　A.His,Asn　　　B.Asn,Asp　　　　C.Asp,Glu　　　　D.Glu,Gln　　E.Gln,Ile

6、11.酶的最適溫度 _____ ??? （A）都低于65℃?????? （B）全部在37℃ 左右??? （C）比酶的變性溫度低5℃ ??? （D）不是特征性常數(shù)，與反應(yīng)條件有關(guān)?????????? （E）全部在25℃ 左右 12.某蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為7.5，在PH6.0的條件下進(jìn)行電泳，它的泳動方向是：_____ ??? （A）原點(diǎn)不動?? （B）向正極移動????? （C）向負(fù)極移動 （D）向下移動???E）無法預(yù)測 13下列哪個是酶的特性常數(shù)：_____ 　　　A.pH　　　B.溫度　　C.米氏常數(shù)　D.時間 14α-螺旋和β-片層結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)的：____ A.一級結(jié)

7、構(gòu) B.二級結(jié)構(gòu) C.三級結(jié)構(gòu) D.四級結(jié)構(gòu) 15. Km值是指_____ A.酶-底物復(fù)合物的解離常數(shù)????? B.酶促反應(yīng)達(dá)到最大速度時所需底物濃度的一半??? C.達(dá)到1/2Vamx時所需的底物濃度?????? D.酶促反應(yīng)的底物常??????? E.酶與底物的親和常數(shù)　　 16酶的非競爭性抑制作用的特點(diǎn)是: ____ 　　A.抑制劑與酶的活性中心結(jié)構(gòu)相似　　B.抑制劑與酶作用的底物結(jié)構(gòu)相似 　　C.抑制作用強(qiáng)弱與抑制劑濃度無關(guān)　　D.抑制作用不受底物濃度的影響 　　E.動力學(xué)曲線中Vmax不變,Km值變小 17下面哪種氨基酸是酸性氨基酸: _____

8、 　　　　A.甘氨酸　　　B.苯丙氨酸 　　C.半胱氨酸　　D.谷氨酸 18關(guān)于蛋白質(zhì)變性的描述中,下列哪種說法不正確: _____ 　　　　A.空間構(gòu)象的破壞　　　　　B.一級結(jié)構(gòu)的破壞 　　　　C.生物學(xué)活性喪失　　　　　D.水化作用減小,溶解度降低 19下列哪一項符合酶的競爭性抑制特點(diǎn): _____ 　A.抑制劑與酶的活性中心結(jié)構(gòu)相似　B.抑制作用的強(qiáng)弱與抑制劑濃度的大小無關(guān) 　C.抑制作用不受底物濃度的影響　　D.抑制劑與酶作用的底物結(jié)構(gòu)相似 20.有關(guān)全酶的正確描述是: _____ A. 一種輔酶可以和多種酶蛋白結(jié)合,形成具有不同催化活性的全酶　　 B.凡是全酶均有

9、四級結(jié)構(gòu)　　　　C.輔酶或輔基決定酶促反應(yīng)特異性　 　D.酶蛋白本身具有催化活性 21.RNA與DNA徹底水解后的產(chǎn)物: _____ 　　　A.核糖相同,部分堿基不同　　　B.部分堿基相同,核糖不同　 C.堿基不同,核糖不同　　　　　　D.堿基不同,核糖相同 22.Km值是指_____　 　　A.酶-底物復(fù)合物的解離常數(shù)　　　B.酶促反應(yīng)達(dá)到最大速度時所需底物濃度的一半　　　C.達(dá)到1/2Vmax時所需的底物濃度　　D.酶促反應(yīng)的底物常數(shù)　E.酶與底物的親和常數(shù) 23.在競爭性抑制時：_____ A.Vmax不變　　B.Vmax降低　　C.Km值不變　　　D.Km值降低　　E.

10、酶促反應(yīng)度與底物濃度無關(guān) 24已知兩種酶互為同互酶，它們_____ A.Km值一定相同　　B.分子結(jié)構(gòu)一定相同　　　C.催化的化學(xué)反應(yīng)相同　D.等電點(diǎn)相同　　　　E.輔基一定相同 25.蛋白質(zhì)變性后，不發(fā)生下列哪種改變：_____ 　A.生物活性喪失　　B.易被降解　　　C.一級結(jié)構(gòu)改變　　D.空間結(jié)構(gòu)改變　E.次級鍵斷裂 三.填空題：（20分） 1. 在DNA 分子中，一般來說G-C 含量高時，Tm (熔解溫度 )則___，分子比較穩(wěn)定。 2. __ 分子是核糖體的主要成份之一，___作為蛋白質(zhì)合成的模板,_ 分子在蛋白質(zhì)合成中攜帶活化氨基酸。 3. 核苷通常是由五碳糖

11、的C-1與嘧啶的__之間，與嘌呤的___之間形成化學(xué)鍵。 4.常見的20種蛋白質(zhì)氨基酸中，芳香性氨基酸分別為____、_____和__，它們在波長_______ nm附近具有紫外吸收，可用于蛋白質(zhì)含量測定。 5. 在蛋白質(zhì)氨酸組成中，酸性氨基酸有_________和________，堿性氨基酸有_________、____和____。 6 大多數(shù)蛋白質(zhì)中氮的含量較恒定，平均為___%，如測得1g樣品含氮量為1mg，假設(shè)其中的氮均來自蛋白質(zhì)，則樣品的蛋白質(zhì)含量為____%。 7. 酶具有高效性、專一性、作用條件溫和和受調(diào)控等催化特點(diǎn)。 8. 影響酶促反應(yīng)速度的因素有 [E]、[S

12、]、pH、T(溫度)、I(抑制劑)和A(激活劑)。 9. 胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有Ser195、His57和 Asp102，三者構(gòu)成一個氫鍵體系。 10. 與酶催化的高效率有關(guān)的因素有 鄰近效應(yīng)、定向效應(yīng)、誘導(dǎo)契合、共價催化、酸堿催化等。 11. 維生素B5有______，_____兩種形式，其輔酶形式是___與___，作為_____酶的輔酶。 四、判斷對與不對，在題號處打勾或叉（5分） 錯1、紙電泳分離氨基酸是基于它們的電荷性質(zhì)。 錯2、在正常生理條件下，蛋白質(zhì)中精氨酸和賴氨酸殘基側(cè)鏈幾乎完全帶負(fù)電荷。 對3、當(dāng)酶-底物處于飽和水平時，酶促反應(yīng)的速度與酶的濃度呈正比。

13、 錯4、竟?fàn)幮砸种苿┡c酶的活性中心結(jié)構(gòu)相似。 對5、修飾核苷酸含量最多的核糖核酸是tRNA。 五，計算題（12分，每題6分） 1、(1) 對于一個遵循米氏動力學(xué)的酶而言，當(dāng)[S]=Km時，若V=35μmol/min，Vmax是多少μmol/min？ (2) 當(dāng)[S]=2×10-5mol/L，v=40μmol/min，這個酶的Km是多少？ (1)70μmol/min(2)1. 5×105mol/L 2. 有3種氨基酸，其解離常數(shù)如下表所示，計算3種氨基酸的等電點(diǎn)分別為多少，在pH 5. 66的電場中各向哪個方向移動？ 氨基酸 pK1(α-COOH) p

14、K2(α-NH3+) pK3 (R) 酪氨酸 2. 20 9. 11 10. 07 天冬氨酸 2. 09 9. 82 3. 86 組氨酸 1. 82 9. 17 6. 0 六、論述題(共18分) 1. 什么是蛋白質(zhì)的變性,引起蛋白質(zhì)變性的因素有哪些? (6分) 2. DNA分子二級結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？ (6分) 3. 簡述tRNA的二級結(jié)構(gòu)(6分) 第7頁 共8頁