新編高中化學(xué)魯科版必修2作業(yè)： 第3章第3節(jié)第2課時(shí) 乙酸 作業(yè) Word版含解析

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1、新編化學(xué)精品資料 [基礎(chǔ)達(dá)標(biāo)] 1．下列關(guān)于乙酸的敘述中，正確的是(　　) A．乙酸分子式是C2H4O2，有4個(gè)氫原子，不是一元酸 B．乙酸和鈉反應(yīng)比乙醇和鈉反應(yīng)緩慢 C．乙酸屬于有機(jī)物，是非電解質(zhì) D．鑒別乙酸和乙醇的試劑可以是碳酸氫鈉溶液 解析：選D。乙酸分子中只有一個(gè)羧基，故乙酸是一元酸；乙酸和鈉反應(yīng)比乙醇和鈉反應(yīng)劇烈；乙酸能電離，是電解質(zhì)；乙酸和碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，而乙醇和碳酸氫鈉溶液不反應(yīng)。 2．既能與Na、NaOH反應(yīng)，又能與Na2CO3反應(yīng)的有機(jī)物是(　　) A．NaHSO4 B．乙醇 C．乙酸 D．鹽酸 解析：選C。NaHSO4、

2、鹽酸都是無(wú)機(jī)物，乙醇只與Na反應(yīng)。 3．酯化反應(yīng)屬于(　　) A．中和反應(yīng) B．離子反應(yīng) C．取代反應(yīng) D．加成反應(yīng) 解析：選C。酯化反應(yīng)是酸跟醇反應(yīng)生成酯和水的反應(yīng)，具體說(shuō)就是酸中的—OH被醇中的—OR所代替，故屬于取代反應(yīng)。 4．用分液漏斗可以分離的一組混合物是(　　) A．乙醇和乙酸 B．乙醇和水 C．醋酸和水 D．苯和水 解析：選D。本題考查物質(zhì)的溶解性及分離方法，用分液法分離互不相溶、分層的兩種液體，故D符合。 5．下列物質(zhì)中，可一次性鑒別乙酸、乙醇、苯和氫氧化鋇溶液的是(　　) A．金屬鈉 B．溴水 C．碳酸鈉溶液 D．無(wú)色酚酞試液

3、解析：選C。乙酸與Na2CO3溶液反應(yīng)放出CO2氣體，乙醇與碳酸鈉溶液互溶無(wú)現(xiàn)象，苯不溶于水在Na2CO3溶液上層，氫氧化鋇溶液與Na2CO3溶液反應(yīng)產(chǎn)生白色沉淀。 6．如圖為實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的裝置圖。下列關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述中，不正確的是(　　) A．向a試管中先加入濃硫酸，然后邊搖動(dòng)試管邊慢慢加入乙醇，再加冰醋酸 B．試管b中導(dǎo)氣管下端管口不能浸入液面的原因是防止實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象 C．當(dāng)反應(yīng)發(fā)生后，振蕩盛有飽和Na2CO3溶液的試管會(huì)有氣泡產(chǎn)生 D．試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是吸收隨乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇 解析：選A。試劑混合時(shí)，常用的方法有兩種，一種

4、順序是乙醇、濃硫酸、冰醋酸；二是乙醇、冰醋酸、濃硫酸。 7．下列物質(zhì)都能與Na反應(yīng)放出H2，其產(chǎn)生H2的速率排列正確的是(　　) ①C2H5OH　②CH3COOH溶液?、跱aOH溶液 A．①>②>③ B．②>①>③ C．③>①>② D．②>③>① 解析：選D。乙酸、水、乙醇中的羥基原子活性不同，與鈉反應(yīng)的速率也不同，乙酸中的氫最活潑，其次為水，故它們與鈉反應(yīng)時(shí)的速率大小為②>③>①。 8．關(guān)于實(shí)驗(yàn)室制取少量乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(　　) A．三種反應(yīng)物混合時(shí)的操作方法可以是在試管中加入一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的濃硫酸，并不斷搖動(dòng) B．為加快化學(xué)反

5、應(yīng)速率，應(yīng)當(dāng)用大火快速加熱 C．反應(yīng)中長(zhǎng)導(dǎo)管的作用有兩個(gè)：導(dǎo)氣和冷疑 D．反應(yīng)的原理實(shí)際上是羧基和醇羥基的反應(yīng) 解析：選B。因乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸點(diǎn)接近，且都較低，若用大火加熱，反應(yīng)物將會(huì)大量蒸發(fā)而降低產(chǎn)率。 9．已知有機(jī)物A能發(fā)生以下轉(zhuǎn)化，并且A可以做為水果的催熟劑，在一定條件下，A可以與水發(fā)生加成反應(yīng)生成B。 請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)寫(xiě)出下列化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： B____________________；D____________________。 (2)寫(xiě)出反應(yīng)②、③的化學(xué)方程式，并注明反應(yīng)類型。 ②_______________________________

6、_________________________________________， 反應(yīng)類型：______________； ③________________________________________________________________________， 反應(yīng)類型：______________。 解析：A可以做為水果的催熟劑，并可以與水發(fā)生加成反應(yīng)，推斷A為乙烯，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2===CH2。乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇(CH3CH2OH)；在銅做催化劑的條件下，乙醇可被氧化為乙醛(CH3CHO)；在濃硫酸存在并加熱條件下，乙醇可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯(

7、CH3COOCH2CH3)。 答案：(1)CH3CH2OH　CH3COOH (2)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O　氧化反應(yīng) CH3COOH＋CH3CH2OH CH3COOCH2CH3＋H2O　酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng)) [能力提升] 10．下列有機(jī)物中，既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)的是(　　) A．乙酸 B．乙醇 C．乙酸乙酯 D．水 解析：選B。乙酸不能發(fā)生催化氧化反應(yīng)，乙酸乙酯不能發(fā)生題中所說(shuō)的任何反應(yīng)，水只能與金屬鈉反應(yīng)，只有乙醇既能跟金屬鈉反應(yīng)放出氫氣，又能發(fā)生酯化反應(yīng)，還能發(fā)生催化氧化反應(yīng)生成乙醛。 11．一

8、定質(zhì)量的某有機(jī)物和足量的金屬鈉反應(yīng)，可得到氣體V1 L，等質(zhì)量的該有機(jī)物與適量的純堿溶液反應(yīng)，可得到氣體V2 L。若在同溫同壓下V1>V2，那么該有機(jī)物可能是下列的(　　) A．HO(CH2)3COOH B．HO(CH2)2OH C．HOOC—COOH D．CH3COOH 解析：選A。—OH、—COOH都能與金屬鈉反應(yīng)生成H2，1 mol —OH或 1 mol —COOH與鈉反應(yīng)可產(chǎn)生 0.5 mol H2；僅 —COOH與Na2CO3反應(yīng)生成CO2, 1 mol—COOH與Na2CO3反應(yīng)生成0.5 mol CO2，題設(shè)有機(jī)物與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生的氣體體積多于與純堿反應(yīng)產(chǎn)生的氣體

9、的體積，則有機(jī)物結(jié)構(gòu)中既有 —COOH又有 —OH。 12．現(xiàn)有乙酸和乙烯的混合物，若其中氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a，則碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(　　) A. B.a C.(1－a) D.(1－a) 解析：選C。乙酸的分子式為C2H4O2，乙烯的分子式為C2H4，混合物中C和H的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為(1－a)，兩類物質(zhì)中m(C)∶m(H)＝6∶1，故混合物中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是(1－a)。 13．某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)如圖所示，這種有機(jī)物可能具有的性質(zhì)是(　　) ①可以燃燒?、谀苁顾嵝訩MnO4溶液退色?、勰芨鶱aOH溶液反應(yīng)　④能發(fā)生酯化反應(yīng)?、菽馨l(fā)生加成反應(yīng)?、弈馨l(fā)生取代反應(yīng) A．①②③④⑤ B．①

10、③④⑥ C．①②⑤ D．全部 解析：選D。該有機(jī)物含碳碳雙鍵，可使酸性KMnO4溶液退色，能發(fā)生加成反應(yīng)；含—COOH，可發(fā)生酯化反應(yīng)，能與NaOH溶液反應(yīng)；大多數(shù)有機(jī)物都可以燃燒；含—COOH、—OH，二者均可發(fā)生酯化反應(yīng)，而酯化反應(yīng)也屬于取代反應(yīng)。 14．某課外小組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示，A中放有濃硫酸，B中放有乙醇、無(wú)水醋酸鈉，D中放有飽和碳酸鈉溶液。 請(qǐng)回答： (1)濃硫酸的作用是________________________________________________________________________ _____________

11、___________________________________________________________。 若用同位素 18O示蹤法確定反應(yīng)產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫(xiě)出能表示 18O位置的化學(xué)方程式：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)若反應(yīng)前向D中加入幾滴酚酞試液，溶液呈紅色，反應(yīng)結(jié)束后D中的現(xiàn)象是_____

12、___________________________________________________________________。 (3)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和乙酸乙酯的粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。 試劑a是____________，試劑b是____________；分離方法①是____________，分離方法②是____________，分離方法③是__________________。 解析：(1)濃硫酸可與無(wú)水醋酸鈉反應(yīng)生成醋酸，在乙酸乙酯制備的反應(yīng)中，濃硫酸又做為催化劑和吸水劑。 (2)用Na2CO

13、3溶液吸收產(chǎn)物時(shí)注意防止倒吸。開(kāi)始反應(yīng)前Na2CO3溶液呈堿性，所以滴入酚酞溶液呈紅色，而反應(yīng)結(jié)束后產(chǎn)物中除乙酸乙酯外，還有伴隨蒸出的乙醇和乙酸，乙酸能中和D中的Na2CO3，從而使紅色變淺或退去，并且生成的乙酸乙酯不溶于水，所以出現(xiàn)分層現(xiàn)象。 (3)粗產(chǎn)品中有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三種物質(zhì)，用飽和碳酸鈉溶液進(jìn)行萃取、分液可把混合物分離成兩種半成品，其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(即B)。蒸餾B可得到乙醇(即E)，留下殘液是乙酸鈉溶液(即C)。再在C中加稀硫酸，經(jīng)蒸餾可得到乙酸溶液。 答案：(1)做催化劑和吸水劑，另外與醋酸鈉反應(yīng)生成醋酸 (2)紅色變淺或退去

14、，出現(xiàn)分層現(xiàn)象 (3)飽和碳酸鈉溶液　稀硫酸　萃取、分液　蒸餾　蒸餾 15．下面是甲、乙、丙三位同學(xué)制取乙酸乙酯的過(guò)程，請(qǐng)你參與并協(xié)助他們完成相關(guān)實(shí)驗(yàn)任務(wù)。 [實(shí)驗(yàn)?zāi)康腯　制取乙酸乙酯。 [實(shí)驗(yàn)原理]　甲、乙、丙三位同學(xué)均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯。 [裝置設(shè)計(jì)]　甲、乙、丙三位同學(xué)分別設(shè)計(jì)了下列三套實(shí)驗(yàn)裝置： 請(qǐng)從甲、乙兩位同學(xué)設(shè)計(jì)的裝置中選擇一種做為實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的裝置，應(yīng)選擇的裝置是________(填“甲”或“乙”)。丙同學(xué)將甲裝置中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是________________。 [實(shí)驗(yàn)步驟]　(1

15、)按選擇的裝置組裝儀器，在試管中先加入3 mL乙醇和2 mL冰醋酸，并在搖動(dòng)下緩緩加入2 mL濃硫酸； (2)將試管固定在鐵架臺(tái)上； (3)在試管②中加入適量的飽和Na2CO3溶液； (4)用酒精燈對(duì)試管①加熱； (5)當(dāng)觀察到試管②中有明顯現(xiàn)象時(shí)停止實(shí)驗(yàn)。 [問(wèn)題討論] a．步驟(1)裝好實(shí)驗(yàn)裝置，加入樣品前還應(yīng)檢查_(kāi)_______。 b．根據(jù)試管②中觀察到的現(xiàn)象，可知乙酸乙酯的物理性質(zhì)有________________________________________________________________________。 c．試管②中飽和Na2CO3溶液的作用是_

16、_______、________、________。 d．從試管②中分離出乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)操作是________________________________________________________________________。 解析：根據(jù)甲、乙裝置的差別及丙裝置的改進(jìn)知，應(yīng)選擇乙裝置，這樣可以防止倒吸，這也是改進(jìn)后干燥管的作用之一。由于乙醇與乙酸均易揮發(fā)，因此制得的乙酸乙酯中混有這兩種物質(zhì)，可用飽和Na2CO3溶液除去乙醇和乙酸，同時(shí)還降低了乙酸乙酯的溶解度。在上層得到乙酸乙酯油狀液體，用分液漏斗分液即可。 答案：[裝置設(shè)計(jì)]乙　防止倒吸 [問(wèn)題討論]a.裝置的氣密性　b．無(wú)色、不溶于水、密度比水小等　c．溶解乙醇　中和乙酸　降低乙酸乙酯的溶解度　d．分液