高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子 專題2 細(xì)胞中的元素和化合物無(wú)機(jī)化合物及糖類、脂質(zhì)課件（必修1）

《高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子 專題2 細(xì)胞中的元素和化合物無(wú)機(jī)化合物及糖類、脂質(zhì)課件（必修1）》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物一輪復(fù)習(xí) 第一單元 走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子 專題2 細(xì)胞中的元素和化合物無(wú)機(jī)化合物及糖類、脂質(zhì)課件（必修1）（70頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、20172017高三一輪總復(fù)習(xí)高三一輪總復(fù)習(xí)生生 物物必修必修1 分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞第一單元第一單元 走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子走近細(xì)胞及組成細(xì)胞的分子專題專題1 細(xì)胞中的元素和化合物，無(wú)機(jī)細(xì)胞中的元素和化合物，無(wú)機(jī)化合物及糖類、脂質(zhì)化合物及糖類、脂質(zhì)欄目導(dǎo)航1 12 2基礎(chǔ)自主復(fù)習(xí)基礎(chǔ)自主復(fù)習(xí)考點(diǎn)分類透析考點(diǎn)分類透析5 5易錯(cuò)易混警示易錯(cuò)易混警示6 6課時(shí)強(qiáng)化作業(yè)課時(shí)強(qiáng)化作業(yè)3 34 4實(shí)驗(yàn)專題探究實(shí)驗(yàn)專題探究熱點(diǎn)題型講練熱點(diǎn)題型講練基礎(chǔ)自主復(fù)習(xí) 一、組成細(xì)胞的元素 1元素的分類 2元素的含量特點(diǎn) (1)占細(xì)胞鮮重前四位的元素是_。 (2)占細(xì)胞干重前四位的元素是_。O、C、H、NC、O、N

2、、H 3作用 (1)組成_進(jìn)而構(gòu)成細(xì)胞，如蛋白質(zhì)、核酸。 (2)影響生物體的_，如B能促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)。 4生物界與非生物界的關(guān)系 (1)組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到，說(shuō)明兩者具有_。 (2)組成生物體的化學(xué)元素，生物體內(nèi)和無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大說(shuō)明兩者具有_?；衔锘衔锷顒?dòng)生命活動(dòng)統(tǒng)一性統(tǒng)一性差異性差異性水和無(wú)機(jī)鹽水和無(wú)機(jī)鹽 糖類、脂質(zhì)糖類、脂質(zhì) 水水 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 三、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物 (一)細(xì)胞中的水 1存在形式：_和_。 2.自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水離子離子 復(fù)雜化合物復(fù)雜化合物 生命活動(dòng)生命活動(dòng) 酸堿平衡酸堿平衡 C、H、O 水解水解 單

3、糖單糖 水解水解 DNA 能源物質(zhì)能源物質(zhì) 單糖單糖 麥芽糖麥芽糖 蔗糖蔗糖 果糖果糖 半乳糖半乳糖 單糖單糖 多糖多糖 儲(chǔ)能儲(chǔ)能 細(xì)胞壁細(xì)胞壁 糖原糖原 儲(chǔ)能儲(chǔ)能 能源能源 葡萄糖葡萄糖 纖維素纖維素 脂肪脂肪 固醇固醇 脂肪脂肪 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞器細(xì)胞器 固醇固醇 膽固醇膽固醇 維生素維生素D 動(dòng)物細(xì)胞膜動(dòng)物細(xì)胞膜 脂質(zhì)脂質(zhì) 性激素性激素 維生素維生素D 性性 五、生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè)斐林試劑斐林試劑 水浴水浴 藍(lán)色藍(lán)色 酒精酒精 蘇丹蘇丹染液染液 橘黃色橘黃色 紅色紅色 顯微鏡顯微鏡 雙縮脲試劑雙縮脲試劑 考點(diǎn)分類透析 1.細(xì)胞中的化學(xué)元素分類 巧記：微量元素和大量元素

4、 (1)微量元素：鐵(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu) (2)大量元素：國(guó)人探洋親，丹留人蓋美家 (C)(O)(H)(N)(S)(P)(Ca)(Mg)(K)考考 點(diǎn)點(diǎn) 1組成細(xì)胞的元素和無(wú)機(jī)鹽組成細(xì)胞的元素和無(wú)機(jī)鹽 2元素與化合物的含量 (1)在組成細(xì)胞的元素中，占鮮重百分比：OCHN；占干重百分比：CONH。 (2)在組成細(xì)胞的化合物中，占鮮重百分比：水蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類，但在干重百分比中，蛋白質(zhì)最多。 (3)水是細(xì)胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要組成成分，因此，組成生物體的元素中，O元素含量最多。 (4)動(dòng)物、植物干重相比，由于植物含糖類較多，動(dòng)物含脂肪、蛋白質(zhì)較多

5、，故植物體中含氧元素較多，動(dòng)物體中含氮、氫元素較多，另外動(dòng)物含Ca、P元素也比植物多。 3統(tǒng)一性與差異性 (1)組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都能夠找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素為細(xì)胞所特有。但是，細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又大不相同。 (2)生物界的統(tǒng)一性： 從化學(xué)元素角度分析：組成生物體的化學(xué)元素種類大體相同。 從分子水平角度分析：除朊病毒外生物都以核酸作為遺傳物質(zhì)，遺傳信息的傳遞與表達(dá)遵循“中心法則”，共用一套密碼子。 從結(jié)構(gòu)角度分析：除病毒外，生物體都是由細(xì)胞組成的。 從能量角度分析：生物體共用ATP作為直接能源物質(zhì)。 1.水的含量、存在形式及生理作用 2.影響細(xì)胞含水量的因素

6、生物種類：水生生物含水量陸生生物含水量。 生長(zhǎng)發(fā)育階段：幼兒成年；幼嫩部分成熟部分。 組織器官種類與代謝程度：如牙齒骨骼血液。考考 點(diǎn)點(diǎn) 2細(xì)胞中的水及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用細(xì)胞中的水及其在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用 含量概念生理作用結(jié)合水4.5%與其他物質(zhì)結(jié)合在一起細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分自由水95.5%能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存在良好溶劑、運(yùn)輸作用、液體環(huán)境、原料 (2)自由水、結(jié)合水的關(guān)系及功能 4在生產(chǎn)實(shí)際中的應(yīng)用 (1)種子的貯存：曬干種子是為減少自由水含量，降低種子的代謝，延長(zhǎng)種子壽命。 (2)低溫環(huán)境下減少花卉澆水，可提高花卉對(duì)低溫的抗性。 5生物體內(nèi)水的代謝圖解 6自由水和結(jié)合水的存在及其功能的

7、驗(yàn)證 (1)鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，重量減輕自由水散失，代謝減弱。 (2)干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍能保持其生理活性。 (3)干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠失去結(jié)合水。種子浸泡后不萌發(fā)失去結(jié)合水的細(xì)胞喪失生理活性。 名師提醒 (1)自由水主要存在于細(xì)胞液、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)及某些細(xì)胞器基質(zhì)中；結(jié)合水與細(xì)胞中某些物質(zhì)結(jié)合在一起存在。 (2)曬干的種子細(xì)胞中仍含有水分，主要是結(jié)合水，自由水較少。 (3)細(xì)胞內(nèi)水分變化： 環(huán)境惡化自由水減少，結(jié)合水增加。 細(xì)胞衰老自由水減少，結(jié)合水增加。 生命活動(dòng)增強(qiáng)自由水增加，結(jié)合水減少?？伎?點(diǎn)點(diǎn) 3糖類、脂質(zhì)的種類和作用糖類、脂質(zhì)的種類和

8、作用 比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì) 區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體(淀粉)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體(纖維素)、肝臟和肌肉(糖原)主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁核酸的組成成分生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)構(gòu)成生物膜的重要成分調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖聯(lián)系糖類脂肪 名師提醒 (1)糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO2、H2O，同時(shí)釋放能量。但脂肪中氫的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于糖類，氧的含量較少，所以同質(zhì)量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪耗氧多，放能多，產(chǎn)生水多。 (2)糖類中具有還原性的是葡萄糖、果糖、麥芽糖。 (3)糖類中參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成的

9、是纖維素、脫氧核糖和核糖。纖維素是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分，而原核細(xì)胞的細(xì)胞壁不含纖維素，是由肽聚糖構(gòu)成的；核糖和脫氧核糖是核酸的主要成分。 (4)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。脂肪的元素組成只有C、H、O三種，脂質(zhì)的元素組成除C、H、O外，有的還含有N、P。 (6)細(xì)胞中的能源物質(zhì) 細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖 細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)：脂肪、淀粉、糖原 細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)：ATP 細(xì)胞中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都含有大量的化學(xué)能，都可以氧化分解產(chǎn)生能量，但主要能源物質(zhì)是糖類，三者供能順序?yàn)樘穷愔镜鞍踪|(zhì)。正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供

10、生命活動(dòng)利用外，一般不供能。只有當(dāng)糖類不足時(shí)，才利用脂肪供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下蛋白質(zhì)才大量氧化供能。 從近幾年的高考命題趨勢(shì)分析，高考單獨(dú)考查該節(jié)知識(shí)時(shí)較少，考查難度較小，以選擇題為主。以新情境材料、概念圖、模式圖等形式考查對(duì)知識(shí)的掌握程度，及有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)鑒定和應(yīng)用等知識(shí)。實(shí)驗(yàn)專題探究 (4)唯一需要顯微鏡脂肪鑒定，實(shí)驗(yàn)用50%酒精的作用洗掉浮色。 (5)在還原糖、蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)中，在加相應(yīng)試劑鑒定之前，要留出一部分組織樣液作為對(duì)照，以便與鑒定后的 樣液顏色作對(duì)比，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力。 (6)記準(zhǔn)混合后加入斐林試劑，且現(xiàn)配現(xiàn)用；分別加入雙縮脲試劑(先加A液，后加B液，且B液不能過(guò)量)

11、。兩者成分相同，但CuSO4的濃度不同，所以不能混用。 (7)若用大豆做材料，必須提前浸泡；若用蛋清作材料，必須稀釋，防止其粘在試管壁上不易涮洗；且該實(shí)驗(yàn)應(yīng)預(yù)留部分組織樣液做對(duì)比。 (8)易寫錯(cuò)別字提示：“斐林試劑”中的“斐”不可錯(cuò)寫成“非”；雙縮脲試劑中“脲”不可錯(cuò)寫成“尿”。 3斐林試劑與雙縮脲試劑的比較斐林試劑雙縮脲試劑鑒定成分還原糖蛋白質(zhì)鑒定原理還原糖中的醛基(CHO)在加熱條件下能將Cu(OH)2中的Cu2還原成Cu，從而生成磚紅色的Cu2O沉淀雙縮脲(H2NOCNHCONH2)在堿性溶液中能與Cu2結(jié)合生成紫色絡(luò)合物，蛋白質(zhì)分子中含有與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵試劑濃度甲液：質(zhì)量濃度為0

12、.1 g/mL的NaOH溶液；乙液：質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液A液：質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液；B液：質(zhì)量濃度為0.01 g/mL 的CuSO4溶液使用方法甲液、乙液混合均勻后，再加入樣液先加A液造成堿性環(huán)境，再加B液使用條件加熱不加熱實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象淺藍(lán)色棕色磚紅色紫色熱點(diǎn)題型講練(2014年上海卷)下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是() A丙酮酸B核苷酸 C氨基酸D脂肪酸 【解析】本題考查細(xì)胞的分子組成的相關(guān)知識(shí)，主要考查考生的識(shí)記和理解能力。丙酮酸和脂肪酸均只含有C、H、O，氨基酸含有C、H、O、N，核苷酸中含有C、H、O、N、P，所以選B。 【答案】B例例 1(2

13、015年新課標(biāo)卷)下列敘述錯(cuò)誤的是() ADNA與ATP中所含元素的種類相同 B一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子 CT2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成 D控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上 【解析】DNA和ATP均含有C、H、O、N、P五種元素，A正確；一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子，用來(lái)識(shí)別mRNA分子中的密碼子，B正確；T2噬菌體的核酸是DNA，其基本組成單位為脫氧核糖核苷酸，C正確；細(xì)菌為原核生物，不含線粒體，D錯(cuò)誤。 【答案】D例例 2(2014年海南卷)下列關(guān)于植物體內(nèi)水分的敘述，錯(cuò)誤的是() A植物體內(nèi)的水分參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸 B水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一

14、 C自由水可作為細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物 D同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同例例 3 【解析】本題考查植物體內(nèi)水分的相關(guān)知識(shí)，屬于考綱理解分析層次。植物體內(nèi)的水分具有運(yùn)輸功能，能參與無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，A選項(xiàng)正確；水是構(gòu)成細(xì)胞的重要化合物之一，即為葉肉細(xì)胞的重要化合物之一，B選項(xiàng)正確；自由水可作為反應(yīng)物參與許多化學(xué)反應(yīng)，如呼吸作用、光合作用等，C選項(xiàng)正確；同種植物萌發(fā)種子與休眠種子相比，前者自由水相對(duì)含量高于后者，結(jié)合水的相對(duì)含量低于后者，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】D(2014年海南卷)下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，正確的是() A脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分 B維生素D和性激素不屬于固

15、醇類物質(zhì) C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少 D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成 【解析】本題考查化合物的相關(guān)知識(shí)，主要考查考生對(duì)所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的分析理解能力，難度較小。脂質(zhì)中的磷脂是細(xì)胞膜的組成成分，A選項(xiàng)正確；維生素D和性激素屬于固醇類物質(zhì)，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化分解產(chǎn)能多，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)在核糖體上合成，脂質(zhì)在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】A例例 4(2015年廣東卷)關(guān)于人胰島素的敘述，正確的是() 以碳鏈為基本骨架 與雙縮脲試劑反應(yīng)呈藍(lán)色 促進(jìn)肝糖原分解 由胰島B細(xì)胞合成、分泌 A BCD 【解析】人胰島素是由胰島B細(xì)胞合成、分泌的一種蛋白質(zhì)，以碳鏈為基

16、本骨架，與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色；胰島素是人體內(nèi)唯一一種能降低血糖含量的激素，它能促進(jìn)葡萄糖氧化分解、促進(jìn)葡萄糖合成肝糖原和肌糖原、轉(zhuǎn)化成非糖類物質(zhì)。 【答案】B例例 5(2015年江蘇卷)下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與結(jié)果的分析，錯(cuò)誤的是(多選)() A組織切片上滴加蘇丹染液，顯微觀察有橘黃色顆粒說(shuō)明有脂肪 B組織樣液中滴加斐林試劑，不產(chǎn)生磚紅色沉淀說(shuō)明沒(méi)有還原糖 C洋蔥表皮細(xì)胞滴加蔗糖溶液后，發(fā)生質(zhì)壁分離說(shuō)明細(xì)胞有活性 DPCR產(chǎn)物中加入二苯胺試劑，加熱變藍(lán)說(shuō)明有目的DNA產(chǎn)生例例 6 【解析】本題考查教材基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生的識(shí)記能力和理解分析能力。蘇丹染液能將細(xì)胞中的脂肪微粒染成橘黃色，

17、A選項(xiàng)正確；利用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)需水浴加熱才會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；活細(xì)胞的原生質(zhì)層具有選擇透過(guò)性，滴加蔗糖溶液后會(huì)通過(guò)滲透作用失去水分，發(fā)生質(zhì)壁分離，C選項(xiàng)正確；PCR擴(kuò)增的產(chǎn)物是DNA片段，用二苯胺鑒定DNA時(shí)，沸水浴條件下溶液變藍(lán)色，但不能肯定是目的DNA，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。 【答案】BD 某些特定化學(xué)物質(zhì)的檢測(cè)方法鑒定類實(shí)驗(yàn)常用的試劑或指示物作用現(xiàn)象水浴加熱生物材料碘液檢測(cè)、鑒定淀粉淀粉遇碘變藍(lán)不需要脫色的葉片斐林試劑檢測(cè)、鑒定還原糖磚紅色沉淀需要含糖量高的白色或近白色植物材料、糖尿病患者尿液雙縮脲試劑檢測(cè)、鑒定蛋白質(zhì)紫色不需要豆?jié){(植物蛋白)、蛋清(動(dòng)物蛋白)蘇丹/染液檢測(cè)、鑒定

18、脂肪橘黃色/紅色不需要 花生種子鑒定類實(shí)驗(yàn)常用的試劑或指示物作用現(xiàn)象水浴加熱生物材料余燼木條檢測(cè)、鑒定O2O2使余燼木條復(fù)燃動(dòng)物肝臟或馬鈴薯切片甲基綠/吡羅紅檢測(cè)、鑒定DNA/RNA綠/紅不需要口腔上皮細(xì)胞、洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞龍膽紫溶液或醋酸洋紅液檢測(cè)、鑒定染色體藍(lán)/紅不需要根尖分生區(qū)細(xì)胞二苯胺鑒定DNA藍(lán)需要雞血 1(2016屆河北名校聯(lián)考)組成細(xì)胞的化學(xué)元素和化合物是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。下列關(guān)于人體內(nèi)元素和化合物的敘述，錯(cuò)誤的是 () AFe屬于微量元素，是生命活動(dòng)必不可少的元素 B以碳鏈為骨架的糖類、蛋白質(zhì)等構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的基本框架，因此C是組成人體細(xì)胞的最基本元素 C人體內(nèi)的神經(jīng)遞

19、質(zhì)、激素發(fā)揮作用后，便失去活性 DATP、DNA分子中含有的五碳糖都是脫氧核糖 解析：Fe屬于人體內(nèi)的微量元素，大量元素和微量元素均是生命活動(dòng)不可缺少的元素，A選項(xiàng)正確；C是組成人體細(xì)胞的最基本元素，B選項(xiàng)正確；人體內(nèi)的神經(jīng)遞質(zhì)、激素發(fā)揮作用后會(huì)被分解而失去活性，從而精確地調(diào)節(jié)生命活動(dòng)，C選項(xiàng)正確；ATP、DNA分子中含有的五碳糖分別是核糖和脫氧核糖，D選項(xiàng)錯(cuò)誤。 答案：D 2結(jié)合下列曲線，分析有關(guān)無(wú)機(jī)物在生物體內(nèi)含量的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是() A曲線可表示人一生中體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值隨年齡變化的曲線 B曲線可表示細(xì)胞呼吸速率隨自由水與結(jié)合水比值的變化 C曲線可以表示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被

20、烘干的過(guò)程中，其內(nèi)無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量變化 D曲線可以表示人從幼年到成年體內(nèi)含水量的變化 解析：本題結(jié)合曲線考查生物體內(nèi)無(wú)機(jī)物的相關(guān)知識(shí)，主要考查考生對(duì)所學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的理解分析能力，及識(shí)圖解題的能力。人一生中隨年齡增長(zhǎng)，細(xì)胞代謝減弱，細(xì)胞內(nèi)自由水及水的總含量降低，可用曲線表示，A選項(xiàng)正確；自由水含量越高，即自由水與結(jié)合水的比值越大，代謝速率越大，故B選項(xiàng)正確；新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過(guò)程，水分含量下降，但無(wú)機(jī)鹽的相對(duì)含量增高，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；從幼年到成年人體內(nèi)含水量逐漸減少，D選項(xiàng)正確。 答案：C 3(2016屆山東濟(jì)南高三檢測(cè))研究表明缺硒可導(dǎo)致克山病?？松讲∈且环N地方性心肌病，急重癥病人可發(fā)生

21、猝死。營(yíng)養(yǎng)學(xué)和流行病學(xué)界專家認(rèn)為，成人每天硒的攝取量約在40 g100 g就可滿足人體需要。根據(jù)資料，下列解釋不正確的是 () A硒是人體必需的化學(xué)元素 B硒在人體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用不可替代 C硒的作用重大，只要有了硒，人體就能正常生長(zhǎng)發(fā)育 D硒是人體必需的微量元素 解析：硒是微量元素，是人體必需的化學(xué)元素，A選項(xiàng)正確；微量元素在人體的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的作用不可替代，B選項(xiàng)正確；硒的作用重大，但人體也不能缺少其他重要元素，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；硒是人體必需的微量元素，D選項(xiàng)正確。 答案：C 4(2016屆洛陽(yáng)模擬)下列有關(guān)糖類的化學(xué)組成和功能的敘述中，正確的是() 淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位均為葡

22、萄糖麥芽糖、乳糖、蔗糖形成時(shí)均需葡萄糖 葡萄糖、果糖均為還原糖，由二者縮合而成的蔗糖也具有還原性多糖都是動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì) ABCD 解析：多糖都是由葡萄糖為單體構(gòu)成的；一分子麥芽糖由兩分子葡萄糖組成，一分子蔗糖由一分子果糖與一分子葡萄糖組成，一分子乳糖由一分子葡萄糖與一分子半乳糖組成；蔗糖不具有還原性；多糖中比如纖維素是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不是儲(chǔ)能物質(zhì)。 答案：A 5下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是() A有些固醇類物質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞膜的成分 B有些脂質(zhì)能激發(fā)和維持動(dòng)物的第二性征 C磷脂是細(xì)胞膜的主要成分，它的基本組成單位是甘油和脂肪酸 D性激素在動(dòng)物減數(shù)分裂中具有重要作用 解析：膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)

23、胞膜的成分，A選項(xiàng)正確；性激素可以激發(fā)和維持動(dòng)物的第二性征，B選項(xiàng)正確；磷脂和蛋白質(zhì)是細(xì)胞膜的主要成分，脂肪的基本組成單位是甘油和脂肪酸，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，D選項(xiàng)正確。 答案：C 6(2016屆甘肅高合縣一中高三月考)表格中是某同學(xué)探究不同材料中還原糖含量高低的實(shí)驗(yàn)。下列對(duì)結(jié)果的分析，錯(cuò)誤的是()試管1 試管2 試管3 試管4蘋果提取液 2 mL雪梨提取液 2 mL白菜提取液 2 mL蒸餾水 2 mL斐林試劑 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL水浴加熱 磚紅色很深 磚紅色深 磚紅色較淺 無(wú)磚紅色 A蘋果組織細(xì)胞中含還原糖較高 B白菜葉肉細(xì)胞中

24、也含有還原糖 C試管4中溶液為無(wú)色 D試管13中，溶液顏色漸變成磚紅色 解析：蘋果提取液用斐林試劑檢測(cè)，水浴加熱后磚紅色很深，說(shuō)明含還原糖較高，A選項(xiàng)正確；白菜提取液中也出現(xiàn)磚紅色沉淀，說(shuō)明白菜葉肉細(xì)胞中也含有還原糖，B選項(xiàng)正確；試管4中有斐林試劑，溶液顏色為藍(lán)色或淺藍(lán)色，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；斐林試劑與還原糖發(fā)生的顏色反應(yīng)，顏色漸變過(guò)程為藍(lán)色或淺藍(lán)色棕色磚紅色，D選項(xiàng)正確。 答案：C易錯(cuò)易混警示 易錯(cuò)點(diǎn)1誤認(rèn)為細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是碳 點(diǎn)撥細(xì)胞內(nèi)含量最多的元素是氧而不是碳，組成細(xì)胞干重最多的元素是碳。 易錯(cuò)點(diǎn)2誤認(rèn)為生物體內(nèi)大量元素重要，微量元素不重要 點(diǎn)撥無(wú)論是大量元素還是微量元素，都是生物體必需的

25、元素。微量元素含量雖少，但其生理作用卻不可替代，如Zn是DNA聚合酶和RNA聚合酶的輔酶成分，缺Zn將導(dǎo)致DNA復(fù)制和RNA合成不能正常進(jìn)行。 易錯(cuò)點(diǎn)3認(rèn)為自由水的作用比結(jié)合水作用大 點(diǎn)撥自由水、結(jié)合水的作用都非常大，兩種水在不同時(shí)期的作用各有所側(cè)重。 易錯(cuò)點(diǎn)4脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與磷脂、固醇與膽固醇的關(guān)系不清楚，易混淆 點(diǎn)撥一定要正確區(qū)分這些概念：脂肪只是脂質(zhì)中的一類物質(zhì)，脂質(zhì)除包括脂肪以外，還包括磷脂和固醇。磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分，是脂質(zhì)的一種。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。科學(xué)家在利用無(wú)土栽培法培養(yǎng)一些名貴花卉時(shí)，培養(yǎng)液中添加了多種必需化學(xué)元素。其配方如下：糾錯(cuò)演練糾錯(cuò)演練1離子KN

26、aMg2Ca2NOH2POSOZn2培養(yǎng)液濃度(mmol/L)10.10.251210.251 解析：根據(jù)組成生物體的化學(xué)元素在生物體內(nèi)的含量不同，分為大量元素和微量元素。大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；微量元素包括Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo等。由于植物體內(nèi)含有大量的S、P等元素，這些元素只有靠根從培養(yǎng)液中吸取，而培養(yǎng)液能為花卉提供S、P的離子分別是SO、H2PO，因此花卉對(duì)這些離子的吸收量較大，Na不屬于生命活動(dòng)所必需元素，Zn屬于微量元素，因此花卉對(duì)Zn2的吸收量最少。 答案：C下列圖中動(dòng)植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是() 解析：還原糖不包括蔗糖，葡萄糖、果

27、糖屬于單糖，不屬于二糖；固醇和脂肪都是脂質(zhì) 的一種，固醇不屬于生物大分子。 答案：A 錯(cuò)因分析：不清楚糖類、脂質(zhì)的分類，不清楚還原糖有哪些，易錯(cuò)選B。糾錯(cuò)演練糾錯(cuò)演練 判斷正誤 1細(xì)胞中的微量元素因含量少而不如大量元素重要。() 2蛋白質(zhì)和脂質(zhì)區(qū)別的特有元素是氮。() 3水是細(xì)胞鮮重中含量最多的化合物，蛋白質(zhì)是細(xì)胞干重中含量最多的化合物。() 4在細(xì)胞中水有自由水和結(jié)合水兩種存在形式。() 5核苷酸中同時(shí)含有氮和磷兩種元素。() 6丙酮酸、核苷酸、氨基酸和脂肪酸均含有氮和磷兩種元素。() 7細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽多以化合物形式存在，如CaCO3是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分。() 8細(xì)胞中的相關(guān)無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)于

28、維持神經(jīng)肌肉的興奮性起重要作用。() 9生長(zhǎng)在含鹽量高、干旱土壤中的鹽生植物，通過(guò)在液泡中儲(chǔ)存大量的Na而促進(jìn)細(xì)胞吸收水分，該現(xiàn)象說(shuō)明液泡內(nèi)的Na參與維持正常pH。() 10秋冬季節(jié)蒸騰作用弱，吸水減少，結(jié)合水含量相對(duì)升高，有利于植物抗寒性提高。() 11所有糖都是能源物質(zhì)，都可以用斐林試劑鑒定。() 12所有激素都是蛋白質(zhì)，脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)。() 13ATP、磷脂、抗體、DNA的組成元素中都有C、H、O、N、P。() 14活細(xì)胞中，數(shù)量最多的元素是H。() 15在不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素和化合物種類大體相同。() 16微量元素雖然含量少，但它們既參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)組成，也參與細(xì)

29、胞的代謝調(diào)節(jié)。() 17在肺炎雙球菌的化學(xué)組分中，P元素僅存在于DNA和RNA分子中。() 18不同生物的細(xì)胞內(nèi)，組成它們的化學(xué)元素的含量大體相同。() 19在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式。() 20同種植物萌發(fā)種子的含水量和休眠種子的相同。() 21水是構(gòu)成葉肉細(xì)胞的重要化合物之一。() 22施N、Mg等無(wú)機(jī)肥，有利于葉綠素的合成，有利于提高光合能力。() 23細(xì)胞代謝過(guò)程中，葉綠體、核糖體和中心體中都有水生成。() 24在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無(wú)色，加熱后變成磚紅色。() 25實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長(zhǎng)期保存?zhèn)溆谩?) 26核酸中的五碳糖由5個(gè)碳原子形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。() 27各種生物的細(xì)胞壁都是由纖維素參與構(gòu)成的。() 28所有糖都有甜味。() 29葡萄糖和麥芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖。() 30脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成。() 31維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)。() 32維生素D和膽固醇屬于脂質(zhì)，可以被蘇丹染液染成紅色。() 33所有的細(xì)胞都含有脂質(zhì)。()課時(shí)強(qiáng)化作業(yè)二