四年級科學(xué)下冊 生的食物和熟的食物 3課件 教科版

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1、生的食物和熟的食物生的食物和熟的食物螃螃 蟹蟹辣辣 椒椒雞雞 腿腿葡葡 萄萄桃桃 子子豬豬 肉肉梨梨 頭頭鯽鯽 魚魚草 莓甲甲 魚魚 黃黃 瓜瓜 番番 茄茄 觀察比較生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯記錄單觀察比較生的馬鈴薯和熟的馬鈴薯記錄單方方 法法不不 同同 之之 處處 生的馬鈴薯生的馬鈴薯 熟的馬鈴薯熟的馬鈴薯實驗要求實驗要求:(1 1)及時記錄及時記錄發(fā)現(xiàn)的信息!發(fā)現(xiàn)的信息!看看黃色黃色土黃色土黃色馬鈴薯發(fā)芽了馬鈴薯發(fā)芽了發(fā)芽的馬鈴薯為什么不宜吃?發(fā)芽的馬鈴薯為什么不宜吃?馬鈴薯中含有馬鈴薯中含有龍葵素龍葵素, ,它是一種對人體有害的生物堿它是一種對人體有害的生物堿, ,平平時馬鈴薯中含量極微時馬

2、鈴薯中含量極微, ,一旦馬鈴薯發(fā)芽一旦馬鈴薯發(fā)芽, ,芽眼芽眼, ,芽根和變綠芽根和變綠, ,潰爛潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高的地方龍葵素的含量急劇增高, ,可高出平時含量的可高出平時含量的40407070倍倍, ,人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯, ,輕者惡心嘔吐輕者惡心嘔吐, ,腹痛腹痛, ,腹瀉腹瀉, ,重者可出重者可出現(xiàn)脫水現(xiàn)脫水, ,血壓下降血壓下降, ,呼吸困難呼吸困難, ,昏迷昏迷, ,抽搐等現(xiàn)象。抽搐等現(xiàn)象。嚴(yán)重者還可因嚴(yán)重者還可因心肺麻痹而死亡心肺麻痹而死亡。玉玉 米米(酒精燈酒精燈)(三足架三足架)(鐵鐵 碗碗)(鐵調(diào)羹鐵調(diào)羹)小小 心心 燙燙 手手溫馨提示:溫馨提示: 1.仔細(xì)仔細(xì)看看,及時及時記記,鐵調(diào)羹鐵調(diào)羹適時取出玉米花。適時取出玉米花。 2.要用燈帽要用燈帽蓋滅蓋滅酒精燈酒精燈,不要碰到不要碰到鐵碗。鐵碗。 實驗提示實驗提示:方法方法記錄玉米粒到玉米花的變化過程記錄玉米粒到玉米花的變化過程爆玉米爆玉米1. 4.2. 5. 3. 6. 從玉米粒到玉米花記錄單從玉米粒到玉米花記錄單

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