《采購(gòu)與供應(yīng)管理》(二)本科復(fù)習(xí)(全·用)

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1、 祝您學(xué)業(yè)、事業(yè)成功！ 《采購(gòu)與供應(yīng)管理》（二）本科復(fù)習(xí) 第1章 緒論 一、采購(gòu)與供應(yīng)的概念 l 采購(gòu)是指在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，在商品流通過(guò)程中，各企業(yè)及個(gè)人為獲取商品，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測(cè)、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過(guò)程。 l 供應(yīng)是指供應(yīng)商或賣(mài)方向買(mǎi)方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過(guò)程 二、采購(gòu)與供應(yīng)管理的概念 l 采購(gòu)管理是為了達(dá)成生產(chǎn)或銷(xiāo)售計(jì)劃，從適當(dāng)?shù)墓?yīng)商那里，在確保質(zhì)量的前提下，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，購(gòu)入適

2、當(dāng)數(shù)量的商品所采取的一系列管理活動(dòng)。 l 所謂供應(yīng)管理，是為了保質(zhì)、保量、經(jīng)濟(jì)、及時(shí)地供應(yīng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要的各種物品，對(duì)采購(gòu)、儲(chǔ)存、供料等一系列供應(yīng)過(guò)程進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)和控制，以保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 三、采購(gòu)與供應(yīng)管理的作用（☆重點(diǎn)） l 利潤(rùn)杠桿作用（要會(huì)計(jì)算Δ） l 資產(chǎn)收益率作用 l 信息源作用、 l 營(yíng)運(yùn)效率作用 l 對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的作用 四、采購(gòu)的分類(lèi) l 按采購(gòu)范圍分國(guó)內(nèi)采購(gòu)和國(guó)外采購(gòu) l 按采購(gòu)時(shí)間分長(zhǎng)期合同采購(gòu)和短期合同采購(gòu) l 按采購(gòu)主體分個(gè)人采購(gòu)、企業(yè)采購(gòu)和政府采購(gòu) l 按采購(gòu)制度分集中采購(gòu)、分散采購(gòu)和混合采購(gòu) l 按采購(gòu)輸出結(jié)果分有形采購(gòu)和

3、無(wú)形采購(gòu) 五、采購(gòu)部門(mén)與其他部門(mén)的關(guān)系（了解） l 與銷(xiāo)售部門(mén)的關(guān)系 l 與生產(chǎn)管理部門(mén)的關(guān)系 l 與倉(cāng)儲(chǔ)管理部門(mén)的關(guān)系 l 與財(cái)務(wù)部門(mén)的關(guān)系 六、采購(gòu)與供應(yīng)管理發(fā)展趨勢(shì) l 全球化采購(gòu)。全球化采購(gòu)就是在全球范圍內(nèi)組織貨源，面向全球范圍內(nèi)的供應(yīng)商實(shí)施采購(gòu)工作，以求在價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)等方面達(dá)到僅靠國(guó)內(nèi)采購(gòu)所達(dá)不到的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 l 電子采購(gòu)。電子采購(gòu)是指以計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，以電子商務(wù)軟件為依據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)為紐帶、EDI電子商務(wù)支付工具及電子商務(wù)安全系統(tǒng)為保障的即時(shí)信息交換和在線(xiàn)交易的采購(gòu)活動(dòng)。 l 供應(yīng)商伙伴關(guān)系。供應(yīng)商伙伴關(guān)系是指在相互信任的基礎(chǔ)上采供雙方為著共同的、明確

4、的目標(biāo)而建立的一種長(zhǎng)期的、合作的關(guān)系。 l JIT采購(gòu)。又稱(chēng)準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)，是一種先進(jìn)的采購(gòu)模式，其基本思想是：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)數(shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲贰? 第2章 采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略 一、企業(yè)戰(zhàn)略的概念 l 企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)的管理層制定的“策略規(guī)劃”。目的是建立本企業(yè)在其市場(chǎng)領(lǐng)域中的地位，成功地同其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，滿(mǎn)足顧客的需求，獲得卓越的公司業(yè)績(jī)。 二、企業(yè)戰(zhàn)略的層次 l 公司層次。公司戰(zhàn)略（又稱(chēng)企業(yè)總體戰(zhàn)略），是一家業(yè)務(wù)多元化公司的整體上的管理策略規(guī)劃，是企業(yè)戰(zhàn)略中最高層次的戰(zhàn)略。 l 業(yè)務(wù)層次。業(yè)務(wù)戰(zhàn)略（又稱(chēng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略）指的是某一項(xiàng)業(yè)務(wù)的管理策略規(guī)劃。 l 職

5、能層次。指管理者為特定的職能活動(dòng)、業(yè)務(wù)流程或業(yè)務(wù)領(lǐng)域內(nèi)的重要部門(mén)制定的策略規(guī)劃。 l 經(jīng)營(yíng)運(yùn)作層次。其所關(guān)注的是一些范圍更窄的戰(zhàn)略行動(dòng)和經(jīng)營(yíng)策略：如何管理關(guān)鍵的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作單位，如何管理具有戰(zhàn)略重要性的日常經(jīng)營(yíng)運(yùn)作任務(wù)等。 ? 各層次戰(zhàn)略的特點(diǎn)： ? 公司戰(zhàn)略 業(yè)務(wù)戰(zhàn)略 職能戰(zhàn)略 形成性質(zhì) 是有關(guān)企業(yè)全局發(fā)展的、整體性的、長(zhǎng)期的戰(zhàn)略行為 是指導(dǎo)和管理具體經(jīng)營(yíng)單位的計(jì)劃和行動(dòng)，為企業(yè)整體目標(biāo)服務(wù) 對(duì)公司整體業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和競(jìng)爭(zhēng)策略起支持作用 戰(zhàn)略形成人員 其制定與推行的人員主要是企業(yè)的高層管理人員 具體的各事業(yè)部或子公司經(jīng)理 各職能部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)活動(dòng)經(jīng)理 對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響程

6、度 對(duì)企業(yè)發(fā)展的影響具有全局性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性 著眼于企業(yè)中有關(guān)事業(yè)部或子公司的局部性戰(zhàn)略 各職能部門(mén)的戰(zhàn)略在整體協(xié)調(diào)一致以更好地促進(jìn)企業(yè)發(fā)展 戰(zhàn)略構(gòu)成要素 經(jīng)營(yíng)范圍和資源配置是主要構(gòu)成要素 資源配置、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、協(xié)同作用 協(xié)同作用和資源配置是關(guān)鍵要素 三、企業(yè)戰(zhàn)略類(lèi)型（要會(huì)區(qū)分具體戰(zhàn)略類(lèi)型） l 成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。指比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的成本低，以此來(lái)吸引顧客。實(shí)現(xiàn)途徑： ? 比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效地開(kāi)展內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈活動(dòng)，更好地管理推動(dòng)價(jià)值鏈活動(dòng)成本的各個(gè)因素； ? 改造公司的價(jià)值鏈，省略或跨越一些高成本的價(jià)值鏈活動(dòng)，集中于企業(yè)有成本優(yōu)勢(shì)的環(huán)節(jié)。 l 差異化戰(zhàn)略。指尋求針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

7、的產(chǎn)品和服務(wù)的差別化，以此來(lái)吸引顧客。實(shí)現(xiàn)途徑： ? 提供能夠使購(gòu)買(mǎi)者使用公司產(chǎn)品時(shí)的總成本降低的產(chǎn)品，產(chǎn)品屬性符合用戶(hù)特色，使公司產(chǎn)品更具經(jīng)濟(jì)性； ? 提供能夠使購(gòu)買(mǎi)者獲得更高性能的產(chǎn)品，如更省電或噪音更小的家電產(chǎn)品； ? 提供能夠從非經(jīng)濟(jì)或無(wú)形的角度提高顧客滿(mǎn)意度的產(chǎn)品，例如與購(gòu)買(mǎi)者對(duì)地位、形象、品位的渴望相關(guān)的某高檔女裝品牌。 l 集中化戰(zhàn)略。又稱(chēng)聚焦戰(zhàn)略，是指以某個(gè)細(xì)分的市場(chǎng)群體為目標(biāo)，通過(guò)為這個(gè)小市場(chǎng)的購(gòu)買(mǎi)者提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更低成本的產(chǎn)品、服務(wù)，或差異化的產(chǎn)品、服務(wù)，來(lái)吸引顧客。 四、采購(gòu)與供應(yīng)戰(zhàn)略的制定（☆重點(diǎn)） 1、ABC分析方法 （1）A、B、C三類(lèi)物品的區(qū)分（掌握

8、如何分類(lèi)）： ? A類(lèi)物品：年度使用量的價(jià)值約占采購(gòu)總成本的70%～80%，物品數(shù)量所占百分比約為15% ～20%； ? B類(lèi)物品：年度使用量的價(jià)值約占采購(gòu)總成本的15% ～20%，物品數(shù)量所占百分比約為30% ～40%； ? C類(lèi)：年度使用量的價(jià)值約占采購(gòu)總成本的5% ～10%，物品數(shù)量所占百分比約為60% ～70 %。 （2）ABC分析方法的四條基本原則 原則 具體內(nèi)容 控制程度 A類(lèi)：盡可能?chē)?yán)格控制；最高層監(jiān)督的經(jīng)常評(píng)審，供應(yīng)商頻繁交貨，盡量縮短提前期 B類(lèi)：正?？刂? C類(lèi)：盡可能使用簡(jiǎn)便的控制；采用大庫(kù)存量與定貨量以避免缺貨 采購(gòu)記錄 A類(lèi)：要求更準(zhǔn)確、

9、完整、明細(xì)的記錄，時(shí)時(shí)更新；對(duì)事物文件、報(bào)廢損失、收發(fā)貨嚴(yán)密控制 B類(lèi)：正常的記錄，成批更新 C類(lèi)：簡(jiǎn)單記錄，成批更新 優(yōu)先級(jí) A類(lèi)：在一切活動(dòng)中給予高優(yōu)先級(jí)以壓縮提前期與庫(kù)存 B類(lèi)：只做正常的處理，僅在關(guān)鍵時(shí)給予高優(yōu)先級(jí) C類(lèi)：給予最低優(yōu)先級(jí) 定貨過(guò)程 A類(lèi)：提供仔細(xì)、準(zhǔn)確的定貨量 B類(lèi)：每季度或發(fā)生主要變化時(shí)評(píng)審一次EOQ與訂貨點(diǎn) C類(lèi)：一般不作EOQ與訂貨點(diǎn)計(jì)算，通常在手頭存貨還很多時(shí)就定購(gòu)下一年的供應(yīng)量 2、供應(yīng)細(xì)分分析方法 供應(yīng)細(xì)分分析方法示意圖 在象限Ⅰ企業(yè)應(yīng)著重完成的任務(wù)： ? 精確的需求預(yù)

10、測(cè) ? 詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查研究 ? 長(zhǎng)期的供應(yīng)關(guān)系的開(kāi)發(fā) ? 風(fēng)險(xiǎn)分析 ? 應(yīng)變計(jì)劃的制定 ? 物流、庫(kù)存和供應(yīng)商的控制和管理 象限Ⅱ企業(yè)應(yīng)著重做好的工作： ? 充分開(kāi)發(fā)采購(gòu)的能力 ? 認(rèn)真選擇供應(yīng)商 ? 產(chǎn)品的替代 ? 目標(biāo)價(jià)格策略 ? 談判 ? 合同采購(gòu)/零星采購(gòu)并用 ? 定單量的優(yōu)化 象限Ⅲ企業(yè)應(yīng)著重做好的工作： ? 盡量使產(chǎn)品或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化 ? 做好定單的監(jiān)測(cè)/優(yōu)化 ? 庫(kù)存量的優(yōu)化 象限Ⅳ企業(yè)應(yīng)著重做好的工作： ? 建立供貨保障體系 ? 做好供應(yīng)商的控制和管理 ? 保證安全庫(kù)存量 ? 制定備用計(jì)劃 3、SWOT分析方法 ? SWOT分析是

11、一種對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)（Strengths）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)會(huì)（Opportunities）和威脅（Threats）的分析。在分析時(shí)，把所有的內(nèi)部因素（優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)）都集中到一起，然后用外部的力量來(lái)對(duì)這些因素進(jìn)行評(píng)估。 表 SWOT分析方法示意 優(yōu)勢(shì)（S） 劣勢(shì)（W） 采購(gòu)的權(quán)利 規(guī)律性需求 采購(gòu)的公正和信譽(yù) 高度敏感的進(jìn)口物資 機(jī)遇（O） 挑戰(zhàn)（T） 替代產(chǎn)品 與某供應(yīng)商縱向合并的可能 外包 合作伙伴 虛擬公司的形成 來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)物資的競(jìng)爭(zhēng) 缺乏供應(yīng)商 貨幣兌換率的變動(dòng) 第3章 采購(gòu)與供應(yīng)管理流程 一、采購(gòu)的基本程序 l

12、 需求的確定與采購(gòu)計(jì)劃的制定 l 供應(yīng)源的搜索與分析 l 定價(jià) ? 競(jìng)爭(zhēng)性報(bào)價(jià)：由買(mǎi)方向意愿合作的供應(yīng)商發(fā)出詢(xún)問(wèn)。 ? 談判：買(mǎi)賣(mài)雙方通過(guò)商討來(lái)就一項(xiàng)采購(gòu)/銷(xiāo)售合同的主要條款達(dá)成共識(shí)。 l 擬定并發(fā)出訂單。定單是采購(gòu)方向供應(yīng)商發(fā)出的有關(guān)貨物的詳細(xì)信息和指令。 l 訂單的跟蹤與跟催。跟蹤是對(duì)定單所作的例行跟蹤，以便確保供應(yīng)商能夠履行其貨物發(fā)運(yùn)的承諾；催貨是對(duì)供應(yīng)商施加壓力，以便按期履行最初所作的發(fā)運(yùn)承諾、提前發(fā)運(yùn)貨物或加快已延誤的貨物的發(fā)運(yùn) l 驗(yàn)貨與收貨 l 開(kāi)票與支付貨款 l 記錄維護(hù)。把采購(gòu)部門(mén)與定單有關(guān)的文件副本進(jìn)行匯集歸檔，并把其想保存的信息轉(zhuǎn)化為相關(guān)的記錄。 二、

13、采購(gòu)手冊(cè)的概念 l 采購(gòu)手冊(cè)是交流信息的媒介，用來(lái)闡明采購(gòu)政策、步驟、指令和規(guī)定等內(nèi)容。 三、采購(gòu)手冊(cè)的內(nèi)容 l 采購(gòu)手冊(cè)的內(nèi)容包含三個(gè)主要方面： l 組織機(jī)構(gòu)。包括： ? 組織結(jié)構(gòu)圖 ? 采購(gòu)部門(mén)各職位的職責(zé) ? 有關(guān)行政管理規(guī)定，如考勤、工作時(shí)間等 l 政策。包括： ? 采購(gòu)的目標(biāo)、責(zé)任和采購(gòu)職能權(quán)力 ? 有關(guān)價(jià)格、質(zhì)量 ? 采購(gòu)條款和條件 ? 與供應(yīng)商的關(guān)系 ? 供應(yīng)商的選擇 ? 雇員直接采購(gòu)的方式 ? 向管理層匯報(bào)的制度 l 步驟。包括： ? 用文字結(jié)合圖表來(lái)說(shuō)明采購(gòu)步驟 ? 關(guān)于廢料、廢棄物或過(guò)剩產(chǎn)品的處理 ? 與采購(gòu)及其輔助業(yè)務(wù)有關(guān)的所有文件單

14、證的圖解說(shuō)明 ? 有關(guān)采購(gòu)記錄的查考和保存維護(hù) 四、采購(gòu)業(yè)務(wù)流程改善的幾種方法 1、電子采購(gòu) l 電子采購(gòu)是信息技術(shù)和通信技術(shù)的綜合應(yīng)用，它通過(guò)電子的方法提升采購(gòu)和供應(yīng)的管理過(guò)程，無(wú)論這些采購(gòu)和供應(yīng)是外部的或是內(nèi)部的。 l 電子采購(gòu)模式： ? 買(mǎi)方系統(tǒng)：企業(yè)自己控制的電子商務(wù)系統(tǒng) ? 賣(mài)方系統(tǒng)：供應(yīng)商為增加市場(chǎng)份額以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為銷(xiāo)售渠道而實(shí)施的電子商務(wù)系統(tǒng) ? 第三方系統(tǒng)/門(mén)戶(hù)：描述在Internet上形成的各種市場(chǎng)的術(shù)語(yǔ)。有垂直門(mén)戶(hù)和水平門(mén)戶(hù)兩類(lèi)。垂直門(mén)戶(hù)是經(jīng)營(yíng)專(zhuān)門(mén)產(chǎn)品的市場(chǎng)，如鋼鐵、化工等；水平門(mén)戶(hù)集中了種類(lèi)繁多的產(chǎn)品供不同工業(yè)的買(mǎi)主采購(gòu)。 2、信息技術(shù)的參與 3、JI

15、T采購(gòu) l JIT（just in time）的基本思想是“只在需要的時(shí)候，按需要的量，生產(chǎn)所需要的產(chǎn)品”。 l JIT采購(gòu)，又叫準(zhǔn)時(shí)采購(gòu)，是由準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)的管理思想演變而來(lái)的。其基本思想是：把合適數(shù)量和質(zhì)量的物品，在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)，最好地滿(mǎn)足用戶(hù)的需要。 l JIT采購(gòu)的作用 ? 大幅度減少原材料和外購(gòu)件的庫(kù)存 ? 提高采購(gòu)物資的質(zhì)量 ? 降低原材料和外購(gòu)件的采購(gòu)價(jià)格 第4章 采購(gòu)計(jì)劃制定與采購(gòu)預(yù)算確定 一、采購(gòu)預(yù)測(cè)的定義 l 采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè)是在商品采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查取得的資料的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)分析研究，并運(yùn)用科學(xué)的方法來(lái)測(cè)算未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)商品市場(chǎng)的供求及其變化趨勢(shì)，從而為

16、商品采購(gòu)決策和制定商品采購(gòu)計(jì)劃提供科學(xué)的依據(jù)。 二、預(yù)測(cè)在商品采購(gòu)中的目的和作用 l 為參與產(chǎn)品設(shè)計(jì)而進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè) l 為參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè) l 為商品采購(gòu)決策和制定商品采購(gòu)計(jì)劃而進(jìn)行采購(gòu)市場(chǎng)預(yù)測(cè) 三、獨(dú)立需求和相關(guān)需求（概念、區(qū)分） l 相關(guān)需求是指某種物料的需求量與其他物料有直接的匹配關(guān)系，當(dāng)其他某種物料的需求量確定后，就可以通過(guò)這種相關(guān)關(guān)系把該種物料的需求量推算出來(lái)。 l 獨(dú)立需求是指某種物料的需求量是由外部市場(chǎng)決定的，與其他物料不存在直接的對(duì)應(yīng)關(guān)系。 四、定量定貨模型和定期定貨模型（☆重點(diǎn)） l 定量定貨模型中要求規(guī)定一個(gè)特定的點(diǎn)R，當(dāng)庫(kù)存水平達(dá)到這一

17、點(diǎn)時(shí)就應(yīng)該進(jìn)行定購(gòu)且定購(gòu)批量為Q。 l 定期定貨方式是按預(yù)先確定的定貨間隔期進(jìn)行定貨補(bǔ)充庫(kù)存的一種庫(kù)存管理方式。 五、物料需求計(jì)劃（MRP）和分銷(xiāo)需求計(jì)劃（DRP） l MRP是一種基于計(jì)算機(jī)的信息系統(tǒng)。通過(guò)該系統(tǒng)可以將產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度安排向后轉(zhuǎn)化為對(duì)各相關(guān)物料項(xiàng)（原材料、零件、組件）的需求，利用生產(chǎn)提前期及其他相關(guān)信息，可以計(jì)算并決定這些所需相關(guān)物料項(xiàng)的數(shù)量與時(shí)間安排。使最終產(chǎn)品的需求轉(zhuǎn)化為不同計(jì)劃期內(nèi)對(duì)底層物料的需求，使得基本的生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程以及相應(yīng)的輔助性生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程和服務(wù)性生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程等都能以確定的時(shí)間、數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)一安排、協(xié)調(diào)進(jìn)行，從而能及時(shí)完成最終產(chǎn)品，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，并使庫(kù)存保持在合

18、理的低水平上。 l DRP主要解決分銷(xiāo)物資的供應(yīng)計(jì)劃和調(diào)度問(wèn)題，基本目標(biāo)是合理進(jìn)行分銷(xiāo)物資和資源配置，達(dá)到既保證有效地滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，又使配置費(fèi)用最節(jié)省的目的。 六、物料采購(gòu)定單容量的確定（會(huì)計(jì)算） l 總體定單容量 l 計(jì)算承接定單容量 l 剩余定單容量 七、制定定單計(jì)劃 l 包括四個(gè)方面的內(nèi)容： ? 對(duì)比采購(gòu)需求與供應(yīng)容量 ? 供需綜合平衡 ? 確定余量認(rèn)證計(jì)劃 ? 制定定單計(jì)劃（要會(huì)計(jì)算） ¨ 下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量-計(jì)劃入庫(kù)量-現(xiàn)有庫(kù)存量+安全庫(kù)存量 ¨ 下單時(shí)間=要求到貨時(shí)間-認(rèn)證周期-定單周期-緩沖時(shí)間 八、采購(gòu)預(yù)算 l 定義 ? 采購(gòu)預(yù)算是一種用數(shù)量表

19、示的計(jì)劃，是將企業(yè)未來(lái)一定時(shí)期內(nèi)經(jīng)營(yíng)決策的目標(biāo)通過(guò)有關(guān)數(shù)據(jù)系統(tǒng)地反映出來(lái)，是經(jīng)營(yíng)決策具體化、數(shù)量化的表現(xiàn)。 l 采購(gòu)預(yù)算編制的原則 ? 實(shí)事求是地編制采購(gòu)預(yù)算 ? 積極穩(wěn)妥、留有余地編制采購(gòu)預(yù)算 ? 比質(zhì)比價(jià)編制采購(gòu)預(yù)算 l 采購(gòu)預(yù)算編制方法（掌握定義與區(qū)分）（☆重點(diǎn)） ? 彈性預(yù)算。亦稱(chēng)為變動(dòng)預(yù)算。是根據(jù)計(jì)劃期間可能發(fā)生的多種業(yè)務(wù)量，分別確定與各種業(yè)務(wù)量水平相適應(yīng)的費(fèi)用預(yù)算數(shù)額，從而形成適用于不同生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)水平的一種費(fèi)用預(yù)算 ? 概率預(yù)算。近似地判斷出業(yè)務(wù)量、價(jià)格、成本等因素的變化趨勢(shì)、范圍和結(jié)果，然后，對(duì)各種變量進(jìn)行調(diào)整，計(jì)算其可能值的大小，這種利用概率(即可能性的大小)來(lái)

20、編制的預(yù)算，即為概率預(yù)算。 ? 零基預(yù)算。指在編制預(yù)算時(shí)，對(duì)于所有的預(yù)算項(xiàng)目均以零為起點(diǎn)，不考慮以往的實(shí)際情況，而完全根據(jù)未來(lái)一定期間生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的需要和每項(xiàng)業(yè)務(wù)的輕重緩急，從根本上來(lái)研究、分析每項(xiàng)預(yù)算是否有支出的必要及支出數(shù)額大小的—種預(yù)算編制方法。 ? 滾動(dòng)預(yù)算。又稱(chēng)連續(xù)預(yù)算或永續(xù)預(yù)算，其主要特點(diǎn)是預(yù)算期隨著時(shí)間的推移而自行延伸，始終保持一定的期限(通常為一年)。當(dāng)年度頂算中某一季度(或月份)預(yù)算執(zhí)行完畢后，就根據(jù)新的情況進(jìn)行調(diào)整和修訂后幾個(gè)季度（或月份）的預(yù)算，以此往復(fù)，不斷滾動(dòng)，使年度預(yù)算一直含有四個(gè)季度(或十二個(gè)月)的預(yù)算。 第5章 供應(yīng)商選擇與供應(yīng)商管理 一、資源市場(chǎng)調(diào)查

21、的內(nèi)容 l 資源市場(chǎng)的規(guī)模、容量、性質(zhì) l 資源市場(chǎng)的環(huán)境 l 資源市場(chǎng)中各個(gè)供應(yīng)商的情況 二、供應(yīng)商選擇指標(biāo) l 供應(yīng)商選擇指標(biāo)確定原則 ? 價(jià)格 ? 質(zhì)量 ? 服務(wù) ? 位置 ? 供應(yīng)商存貨政策 ? 柔性 l 供應(yīng)商產(chǎn)品定價(jià)方法 ? 成本導(dǎo)向定價(jià)法：以產(chǎn)品成本為基礎(chǔ)確定供應(yīng)價(jià)格。 ? 需求導(dǎo)向定價(jià)法：以市場(chǎng)價(jià)格作為自己產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格。 ? 市場(chǎng)導(dǎo)向定價(jià)法：結(jié)合市場(chǎng)因素及成本因素一起考慮來(lái)確定自己產(chǎn)品的價(jià)格。 三、供應(yīng)商評(píng)估方法 l 供應(yīng)商走訪。由高級(jí)采購(gòu)人員及質(zhì)量和產(chǎn)品方面的專(zhuān)家組成一個(gè)多功能團(tuán)隊(duì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)供應(yīng)商做出評(píng)估，并對(duì)做出批準(zhǔn)或否決供

22、應(yīng)商的決定分擔(dān)責(zé)任。 l 招標(biāo)法。采購(gòu)企業(yè)采用招標(biāo)的方式吸引多個(gè)有實(shí)力的供應(yīng)商來(lái)投標(biāo)競(jìng)爭(zhēng)，然后經(jīng)過(guò)評(píng)標(biāo)小組分析評(píng)比而選擇最優(yōu)供應(yīng)商。 l 協(xié)商法。由企業(yè)先選出供應(yīng)條件較為有利的幾個(gè)供應(yīng)商，同他們分別進(jìn)行協(xié)商，再確定適當(dāng)?shù)墓?yīng)商。 四、供應(yīng)商質(zhì)量管理的含義和內(nèi)涵 l 供應(yīng)商質(zhì)量是指在特定的績(jī)效范圍內(nèi)，符合或超過(guò)現(xiàn)有和未來(lái)客戶(hù)（買(mǎi)方或最終客戶(hù)）期望或需求的能力。包括三個(gè)主要內(nèi)容： ? 一貫符合或超出標(biāo)準(zhǔn)績(jī)效的能力 ? 現(xiàn)在或未來(lái)的客戶(hù)期望或標(biāo)準(zhǔn) ? 供應(yīng)商質(zhì)量不僅僅是指產(chǎn)品的實(shí)體特性。好的供應(yīng)商能滿(mǎn)足買(mǎi)方的多方面期望，如產(chǎn)品或服務(wù)的配送、產(chǎn)品或服務(wù)的一致性、售后服務(wù)等。 五、供應(yīng)商

23、質(zhì)量管理策略 l 提供明晰的產(chǎn)品說(shuō)明書(shū) l 明確采購(gòu)方的期望 l 采購(gòu)方的態(tài)度 l 供應(yīng)商數(shù)量?jī)?yōu)化 l 供應(yīng)商績(jī)效評(píng)定 l 供應(yīng)商的持續(xù)改進(jìn) l 供應(yīng)商激勵(lì) l 供應(yīng)商質(zhì)量認(rèn)證 六、供應(yīng)商關(guān)系分類(lèi)（☆重點(diǎn)） 七、供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系 l 供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系的概念（☆重點(diǎn)） ? 供應(yīng)商伙伴關(guān)系是指在相互信任的基礎(chǔ)上，供需雙方為了實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)而采取的共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利益的長(zhǎng)期的合作關(guān)系。 l 供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)關(guān)系的區(qū)別（☆重點(diǎn)） 傳統(tǒng)模式 合作伙伴關(guān)系 最低價(jià)格 產(chǎn)品規(guī)格導(dǎo)向 短期，市場(chǎng)反應(yīng) 避免麻煩 采購(gòu)方責(zé)任 戰(zhàn)術(shù) 雙方信息基本不溝通 采

24、購(gòu)總成本 最終用戶(hù)導(dǎo)向 長(zhǎng)期 機(jī)會(huì)最大化 職能交叉小組，高層管理者參與 戰(zhàn)略 采購(gòu)方與供應(yīng)方互通長(zhǎng)短期計(jì)劃 共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇 標(biāo)準(zhǔn)化 合營(yíng) 共享數(shù)據(jù) l 幾種典型的供應(yīng)商合作伙伴關(guān)系（一般了解） ? 戰(zhàn)略性原材料聯(lián)盟 ? 先進(jìn)技術(shù)發(fā)展伙伴關(guān)系 ? 供應(yīng)商早期參與流程設(shè)計(jì)的技術(shù)聯(lián)盟 八、合作伙伴關(guān)系的評(píng)價(jià) l 評(píng)價(jià)原則： ? 具有正式的溝通程序 ? 致力于供應(yīng)商的成功 ? 共同獲利 ? 關(guān)系穩(wěn)定，不依賴(lài)個(gè)別人 ? 始終仔細(xì)審視供應(yīng)商績(jī)效 ? 雙方對(duì)對(duì)方具有合理的預(yù)期/期望 ? 員工有責(zé)任遵循職業(yè)道德 ? 共享有益信息 ? 指導(dǎo)供應(yīng)商改進(jìn) ?

25、基于采購(gòu)的總成本進(jìn)行非敵意切磋，共同決策 第6章 采購(gòu)定價(jià)與合同 一、采購(gòu)價(jià)格 l 采購(gòu)價(jià)格的概念 ? 以標(biāo)準(zhǔn)貨幣單位為尺度的商品或服務(wù)的價(jià)值。 l 采購(gòu)價(jià)格的種類(lèi)（區(qū)分） ? 送達(dá)價(jià) ? 出廠價(jià) ? 現(xiàn)金價(jià) ? 期票價(jià) ? 凈價(jià) ? 毛價(jià) ? 現(xiàn)貨價(jià) ? 合約價(jià) ? 實(shí)價(jià) l 采購(gòu)價(jià)格的影響因素（一般了解） ? 供應(yīng)商成本的高低 ? 規(guī)格與品質(zhì) ? 采購(gòu)物品的供需關(guān)系 ? 生產(chǎn)季節(jié)和采購(gòu)時(shí)機(jī) ? 采購(gòu)數(shù)量 ? 交貨條件 ? 付款條件 二、采購(gòu)定價(jià)方法（☆重點(diǎn)） l 產(chǎn)品生命周期成本法 ? 以最低的成本，在生命周期內(nèi)使具體的物理資產(chǎn)獲得最佳利

26、用。 l 目標(biāo)成本法（要會(huì)確定目標(biāo)價(jià)格）（☆重點(diǎn)） ? 源于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格推導(dǎo)出的產(chǎn)品成本估算。 三、采購(gòu)談判 l 采購(gòu)談判的定義 ? 指企業(yè)為采購(gòu)商品，作為買(mǎi)方與賣(mài)方廠商對(duì)購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)的有關(guān)事項(xiàng)，如商品的品種、規(guī)格、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量保證、訂購(gòu)數(shù)量、包裝要求、售后服務(wù)、價(jià)格、交貨日期與地點(diǎn)、運(yùn)輸方式、付款條件等，進(jìn)行反復(fù)磋商，謀求達(dá)成協(xié)議，建立雙方都滿(mǎn)意的購(gòu)銷(xiāo)關(guān)系。 l 采購(gòu)談判的內(nèi)容 ? 商品的品質(zhì)條件 ? 商品的價(jià)格條件 ? 商品的數(shù)量條件 ? 商品的包裝條件 ? 交貨條件 ? 貨款的支付條件 ? 貨物保險(xiǎn)條件 ? 商品的檢驗(yàn)與索賠條件 ? 不可抗力條件 ? 促裁

27、 l 采購(gòu)談判的影響因素 ? 談判參與者 ? 談判形勢(shì) ? 談判時(shí)間 l 采購(gòu)談判的策略和技巧 ? 投石問(wèn)路策略 ? 避免爭(zhēng)論策略 ? 情感溝通策略 ? 聲東擊西策略 ? 最后通牒策略 ? 其他談判策略 四、采購(gòu)合同 l 采購(gòu)合同的定義 ? 采購(gòu)合同是供需雙方為執(zhí)行供銷(xiāo)任務(wù)，明確雙方權(quán)利和義務(wù)而簽訂的具有法律效力的書(shū)面協(xié)議。 l 采購(gòu)合同的種類(lèi)（按照合同的有效性分） ? 有效的采購(gòu)合同。指采購(gòu)方與出賣(mài)方訂立的合同是符合國(guó)家法律的要求，具有法律效力，受?chē)?guó)家法律保護(hù)的采購(gòu)合同。 ? 效力待定的采購(gòu)合同（☆重點(diǎn)）。主要有以下三種： ¨ 限制行為能力人訂立的合同 ¨

28、 無(wú)代理權(quán)人以他人的名義訂立的合同 ¨ 無(wú)處分權(quán)人處分他人財(cái)產(chǎn)的采購(gòu)合同 ? 無(wú)效的采購(gòu)合同。當(dāng)事人雖然協(xié)商訂立，但因?yàn)檫`反法律，國(guó)家不承認(rèn)其法律效力，不受法律保護(hù)的合同。 ? 可撤銷(xiāo)的采購(gòu)合同。指在訂立合同時(shí)，當(dāng)事人的意思不真實(shí)，或一方當(dāng)事人使對(duì)方在違背真實(shí)意思表示的情況下簽訂的合同。 五、采購(gòu)合同履行的基本原則 l 全面履行原則 l 協(xié)作履行原則 六、糾紛的解決 l 糾紛解決的途徑 ? 和解或調(diào)解 ? 仲裁 ? 訴訟 第7章 采購(gòu)質(zhì)量管理 一、采購(gòu)質(zhì)量的概念（☆重點(diǎn)） l 采購(gòu)質(zhì)量是指一個(gè)組織通過(guò)建立采購(gòu)質(zhì)量管理保證體系，對(duì)供應(yīng)商提供的產(chǎn)品進(jìn)行選擇、評(píng)價(jià)、驗(yàn)證

29、，從而確保采購(gòu)的產(chǎn)品符合規(guī)定的質(zhì)量要求。 二、全面質(zhì)量管理（Total Quantity Management） l 指通過(guò)組織機(jī)構(gòu)內(nèi)所有層次和所有職能部門(mén)的積極參與，組織機(jī)構(gòu)所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量能得到持續(xù)不斷的改進(jìn)和提高的綜合管理理念。 l 集中體現(xiàn)在PDCA（P——plan，計(jì)劃；D——do，執(zhí)行；C——check，檢查；A——act，處理）循環(huán)上，強(qiáng)調(diào)自主管理、主動(dòng)管理。 l PDCA循環(huán)的特點(diǎn)： ? 大環(huán)套小環(huán) ? 階梯式上升 ? 循環(huán)往復(fù)，永不停止 三、采購(gòu)質(zhì)量管理的內(nèi)容（☆重點(diǎn)） 1、采購(gòu)部門(mén)的質(zhì)量管理 l 物料采購(gòu)的質(zhì)量管理 l 物料采購(gòu)的組織工作 l

30、 物料采購(gòu)供應(yīng)的協(xié)調(diào)工作 l 物料采購(gòu)供應(yīng)的控制工作 2、供應(yīng)商認(rèn)證與評(píng)估 3、產(chǎn)品檢驗(yàn) 4、建立采購(gòu)質(zhì)量管理體系 四、采購(gòu)質(zhì)量管理的基本原則（“5R”原則） l 適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量(right quality) l 適當(dāng)?shù)墓?yīng)商(right supplier) l 適當(dāng)?shù)臅r(shí)間(right time) l 適當(dāng)?shù)臄?shù)量(right quantity) l 適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)(right place) 五、采購(gòu)質(zhì)量管理的基本技術(shù) 1、調(diào)查表法 l 利用統(tǒng)計(jì)圖表收集數(shù)據(jù)并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行粗略整理和分析一種工具。常用的調(diào)查表有采購(gòu)質(zhì)量分析調(diào)查表、不合格品項(xiàng)目調(diào)查表、操作檢查表、缺陷位置調(diào)查表、不良

31、原因調(diào)查表和矩陣調(diào)查表等。 2、因果圖 l 表示質(zhì)量特性波動(dòng)與其潛在原因關(guān)系的一種圖表。 3、抽樣檢驗(yàn) l 從批量為N的一批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取其中的一部分單位產(chǎn)品組成樣本，然后對(duì)樣本中的所有單位產(chǎn)品按產(chǎn)品質(zhì)量特性逐個(gè)進(jìn)行檢驗(yàn)，根據(jù)樣本的檢驗(yàn)結(jié)果判斷產(chǎn)品批合格與否的過(guò)程。 l 抽樣方案分類(lèi)（按抽樣方案的制訂原理分） ? 標(biāo)準(zhǔn)型抽樣方案。該方案是為保護(hù)生產(chǎn)方利益，同時(shí)保護(hù)使用方利益，預(yù)先限制生產(chǎn)方風(fēng)險(xiǎn)α的大小而制定的抽樣方案 ? 挑選型抽樣方案。是對(duì)經(jīng)檢驗(yàn)判為合格的批，只要替換樣本中的不合格品；而對(duì)于經(jīng)檢驗(yàn)判為拒收的批，必須全檢，并將所有不合格品全部替換成合格品。 ? 調(diào)整型抽樣方案。

32、由一組方案（正常方案、加嚴(yán)方案和放寬方案）和一套轉(zhuǎn)移規(guī)則組成，根據(jù)過(guò)去的檢驗(yàn)資料及時(shí)調(diào)整方案的寬嚴(yán)。 4、直方圖 l 直方圖的觀察與分析 ? 異常型的主要類(lèi)型 ¨ 雙峰型 ¨ 鋸齒型 ¨ 陡壁型 ¨ 偏態(tài)型 ¨ 平臺(tái)型 ¨ 孤島型 第8章 采購(gòu)績(jī)效評(píng)估 一、采購(gòu)績(jī)效的概念 l 簡(jiǎn)單地說(shuō)，采購(gòu)績(jī)效就是采購(gòu)工作質(zhì)量的好壞，具體說(shuō)就是指從數(shù)量和質(zhì)量上來(lái)評(píng)估采購(gòu)的職能部門(mén)和那里的工作人員達(dá)到規(guī)定目標(biāo)和具體目標(biāo)的程度。 二、采購(gòu)績(jī)效評(píng)估的原則（☆重點(diǎn)） l 要選擇適當(dāng)?shù)暮饬恐笜?biāo)，績(jī)效指標(biāo)的目標(biāo)值要科學(xué)合理 l 評(píng)估工作的持續(xù)與長(zhǎng)期化 l 評(píng)估工作要有全局意識(shí) 三、采購(gòu)

33、績(jī)效評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn) l 歷史績(jī)效標(biāo)準(zhǔn) l 預(yù)算標(biāo)準(zhǔn) l 行業(yè)平均標(biāo)準(zhǔn) l 目標(biāo)績(jī)效標(biāo)準(zhǔn) 四、采購(gòu)績(jī)效評(píng)估指標(biāo) l 價(jià)格和成本績(jī)效指標(biāo) ? 實(shí)際價(jià)格與標(biāo)準(zhǔn)成本的差額 ? 實(shí)際價(jià)格與過(guò)去移動(dòng)平均價(jià)格的差額 ? 使用時(shí)價(jià)格與采購(gòu)時(shí)價(jià)格的差額 ? 當(dāng)期采購(gòu)價(jià)格與基期采購(gòu)價(jià)格之比（☆要會(huì)計(jì)算） l 質(zhì)量績(jī)效指標(biāo) ? 質(zhì)量體系 ? 物料質(zhì)量 l 時(shí)間績(jī)效指標(biāo) ? 緊急采購(gòu)費(fèi)用指標(biāo) ? 缺料停工損失指標(biāo) l 效率績(jī)效指標(biāo) ? 采購(gòu)金額 ? 采購(gòu)金額占銷(xiāo)售收入的百分比 ? 訂單數(shù)量、 ? 采購(gòu)部門(mén)的費(fèi)用 ? 采購(gòu)計(jì)劃完成率 ? 錯(cuò)誤采購(gòu)次數(shù) ? 訂單處理時(shí)間 l

34、物流績(jī)效指標(biāo) ? 庫(kù)存 ? 運(yùn)輸 ? 客戶(hù)訂單履行 l 供應(yīng)商績(jī)效指標(biāo) ? 供應(yīng)商數(shù)量、質(zhì)量 ? 供應(yīng)商關(guān)系 ? 準(zhǔn)時(shí)交貨比例 ? 進(jìn)貨殘缺和退貨次數(shù) l 戰(zhàn)略績(jī)效指標(biāo) 五、基于標(biāo)桿管理的采購(gòu)績(jī)效評(píng)估（☆重點(diǎn)） l 標(biāo)桿管理的定義 ? 標(biāo)桿管理是一種通過(guò)和該企業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)者或者行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者進(jìn)行比較，對(duì)產(chǎn)品、服務(wù)、流程、行動(dòng)和方法進(jìn)行持續(xù)評(píng)價(jià)的方法。 l 標(biāo)桿管理的類(lèi)型（根據(jù)作為標(biāo)桿的對(duì)象的不同劃分） ? 內(nèi)部標(biāo)桿管理 ? 競(jìng)爭(zhēng)者標(biāo)桿管理 ? 廣泛標(biāo)桿管理 ? 流程的標(biāo)桿管理 l 標(biāo)桿管理的過(guò)程 ? 計(jì)劃階段 ? 分析階段 ? 整合階段 ? 實(shí)施階段

35、 ? 成熟階段 階段 特點(diǎn) 計(jì)劃 ·決定哪種產(chǎn)品、流程或部門(mén)要實(shí)施標(biāo)桿管理 ·識(shí)別標(biāo)桿管理目標(biāo) ·識(shí)別需要的數(shù)據(jù)和信息資源 分析 ·確定為何標(biāo)桿目標(biāo)企業(yè)會(huì)成功 ·確定如何引入標(biāo)桿企業(yè)的最好方法 ·識(shí)別未來(lái)的趨勢(shì)和績(jī)效水平 整合 ·和公司重要成員溝通對(duì)標(biāo)桿企業(yè)的發(fā)現(xiàn) ·根據(jù)對(duì)標(biāo)桿管理的分析結(jié)果制定運(yùn)營(yíng)目標(biāo)和部門(mén)目標(biāo) 實(shí)施 ·在實(shí)施計(jì)劃形成的過(guò)程中，確定負(fù)責(zé)實(shí)施計(jì)劃的人員 ·建立時(shí)間計(jì)劃、觀察并及時(shí)更正目標(biāo)和計(jì)劃 ·建立標(biāo)桿管理溝通系統(tǒng) 成熟 ·在企業(yè)所有層次中繼續(xù)使用標(biāo)桿管理 ·在標(biāo)桿管理過(guò)程中不斷提高績(jī)效水平 學(xué)習(xí)提升能力 第 12 頁(yè) (共 12 頁(yè)) 知識(shí)改變命運(yùn)