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1、有機(jī)農(nóng)業(yè)施肥 技術(shù) 有機(jī)農(nóng)業(yè)的根本 有機(jī)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ) 1 土壤施肥與作物健康 土壤是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ) ， 肥料是植物的糧食 。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的土壤培肥技術(shù)不同于常規(guī)農(nóng)業(yè) 。 2 有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥理論 土壤是個(gè)有生命的系統(tǒng) ， 施肥首先是培育土壤 ， 土壤肥沃了 ， 會(huì)增殖大量的微生物 ， 再通過(guò)土 壤微生物的作用供給作物養(yǎng)分；常規(guī)農(nóng)業(yè)則是 以來(lái)大量的化肥來(lái)維持高產(chǎn)量 。 3 有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥理論 土壤肥料培植了大量微生物 根系自身可培養(yǎng)微生物，并具有改良土壤的作用。 微生物可以制造和提供根系生長(zhǎng)的養(yǎng)分 微生物將土壤養(yǎng)分送至根系 微生物可以調(diào)節(jié)肥效，當(dāng)肥料不足時(shí)，微生物能
2、促 進(jìn)肥效 微生物制造的養(yǎng)分，可以提高作物的抗逆性，改善 產(chǎn)品的品質(zhì) 4 土壤成分與結(jié)構(gòu) 土壤成分 （ 1） 組成 （ 2） 各種生物 （ 3） 礦物質(zhì) （ 4） 有機(jī)物 （ 5） 空氣 （ 6） 水 5 土壤結(jié)構(gòu) ---土質(zhì) 砂土： 砂粒多 ， 土粒中間空隙較多 空氣與水流通容易 容易翻動(dòng) 在春天輕易暖和起來(lái) ， 故宜種早茬作物 。 亦可 令作物提前成熟 。 保水力差 ， 在無(wú)雨季節(jié)里 ， 容易變得干旱 。 保肥力亦差 ， 養(yǎng)分容易被沖走 。 在大雨后容易變酸
3、， 泥面易形成硬表層 ， 令部 分穿透力弱的幼芽如胡蘿卜等 ， 難以穿透表土而死 亡 。 6 土壤結(jié)構(gòu) ---土質(zhì) 粘土： 土粒細(xì)小 ， 中間只留很小的空間 水和空氣都很難通過(guò) 濕了 ， 會(huì)結(jié)成團(tuán) ， 難于翻動(dòng) 干了 ， 會(huì)變硬 ， 甚至龜裂 。 除非以水浸透 ，否則很難工作 。 通常有大量有機(jī)物儲(chǔ)藏在其中 保水力強(qiáng) ， 疏水不易 春天來(lái)臨時(shí) ， 變暖較慢 如在旱天，形成裂痕過(guò)深，會(huì)令植物失水，并 弄斷根部 。 7 土壤結(jié)構(gòu) ---土質(zhì) 壤土： 有適當(dāng)比例的各類(lèi)土粒 保水力 ， 保肥力均適中 空氣與水流動(dòng)適中 適
4、合較多類(lèi)型的作物生長(zhǎng) 8 土層 表土： 最接近表面的一層 顏色一般較深 厚度變化很大 ， 由數(shù)毫米至數(shù)尺不等 當(dāng)然越厚越好 ， 表示各類(lèi)生物的生存空 間較多 對(duì)耕作最重要 在大雨季節(jié) ， 宜以大量植被覆蓋 ， 減少 被雨水沖走苦心經(jīng)營(yíng)得來(lái)的肥沃表土 。 9 土層 次土層： 少量深根作物可以伸展至此 ， 如番茄 少量生物 土粒較大 粘土粒與礦物質(zhì)有機(jī)會(huì)在此層聚積 對(duì)疏水非常重要 10 土層 深土層： 母石層與風(fēng)化石粒 石粒較大 土粒風(fēng)化后供應(yīng)次土層 11 土壤養(yǎng)分 土壤養(yǎng)分環(huán)境取決于
5、土壤養(yǎng)分的強(qiáng)度因素，數(shù) 量因素和緩沖能力 土壤養(yǎng)分主要取決于母質(zhì)和耕作施肥措施 土壤養(yǎng)分總量和一季作物的需要量相比要大的 多 土壤養(yǎng)分在作物生長(zhǎng)中起著重要作用 土壤養(yǎng)分的緩沖能力是土壤養(yǎng)分環(huán)境第二個(gè)條 件 土壤的緩沖能力決定于固相與液相處于平衡的 養(yǎng)分?jǐn)?shù)量 12 土壤肥力 概念 土壤肥力是土壤所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的數(shù)量，土壤 將這些物質(zhì)以適當(dāng)方式供給植物的能力。即土 壤在植物生長(zhǎng)和發(fā)育過(guò)程中，不斷地供應(yīng)和協(xié) 調(diào)植物需要的水、肥（養(yǎng)分）、氣、熱和其它 生活條件的能力，稱(chēng)為土壤肥力。土壤肥力的 核心是供應(yīng)和協(xié)調(diào)植物需要的養(yǎng)分。 13 土壤肥力與土質(zhì) 土壤質(zhì)地不同，土壤肥力也不同
6、。 不同質(zhì)地的土壤其孔隙的數(shù)量及大小孔隙的比 例不同，對(duì)保水性能、通透性能、溫度狀況以 及有害物質(zhì)的產(chǎn)生等有重大影響 粗細(xì)不同的質(zhì)地與土壤的養(yǎng)分含量及耕作性能 有密切關(guān)系 14 土壤肥力鐵鍬診斷 鐵鍬診斷的最佳時(shí)間 最佳取樣點(diǎn) 所需工具 步驟 觀察 結(jié)論與評(píng)價(jià) 15 鐵鍬診斷的步驟 16 取土樣 17 觀察與判斷 ---土壤顏色 18 土壤質(zhì)地 19 土壤團(tuán)粒 20 土壤與根系 21 畸形根 根系膨脹 折彎根 根系發(fā)毛 頸壯根 魚(yú)骨式根 光滑鐵絲根 22 植物營(yíng)養(yǎng) 植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素
7、及其功能 植物營(yíng)養(yǎng)需求概況 23 植物營(yíng)養(yǎng)的診斷 營(yíng)養(yǎng)診斷的一般方法 形態(tài)診斷 化學(xué)診斷 施肥診斷 酶學(xué)診斷 24 植物營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)的關(guān)鍵時(shí)期 作物營(yíng)養(yǎng)臨界期 作物營(yíng)養(yǎng)最大效率期 25 作物施肥 施肥的基本原理 植物必需營(yíng)養(yǎng)元素的同等重要、不可替代律 養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō) 最小養(yǎng)分律 因子綜合作用律 報(bào)酬遞減律 26 土壤施肥量的確定 作物施肥數(shù)量的多少取決于作物產(chǎn)量需要養(yǎng)分量 、 土壤供肥能力 、 肥料利用率 、 作物栽培要求等因素 ， 其中根據(jù)作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量 ， 確定有效
8、的施肥量 ， 是保 證植物營(yíng)養(yǎng)平衡合持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵 。 作物的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源：土壤礦化物的釋放、上茬作物有 機(jī)質(zhì)的分解、當(dāng)茬作物的肥料補(bǔ)充。農(nóng)家肥是補(bǔ)充 肥源的主體。根據(jù)作物種類(lèi)、土壤、氣候條件、施 肥方法及栽培管理的不同而不同。一般地，對(duì)氮素 的利用率，水田平均為 35 60%，旱田為 40 75%， 磷的利用率為 10 25%，鉀肥的利用率為 10 25%， 有機(jī)肥中磷的利用率為 20 30%，鉀的利用率為 50%。 27 施肥的種類(lèi) 肥料種類(lèi)的選擇要求：有機(jī)化 、 多元化 、 無(wú)害 化和低成本化 肥料的種類(lèi)包括：農(nóng)家肥 、 礦物肥料 、 綠肥和 生物菌肥 28 農(nóng)家肥 人畜糞
9、尿類(lèi) ：人糞尿 、豬糞尿 、雞糞 、馬糞 廄肥：動(dòng)物圈養(yǎng)的糞肥 庭院的廢棄物的堆制物。 29 堆漚類(lèi)肥料 堆肥 普通堆肥 高溫堆肥 活性堆肥 漚肥 田間漚肥 沼氣肥 30 堆肥原理 31 堆肥的影響因素 原料配比： C： N=25-40： 1 濕度： 65%-70% 溫度：低溫 升溫 高溫 降溫 Ph 值 32 普通堆肥 33 高溫堆肥 34 漚肥 漚肥是一種富含有機(jī)物和多種營(yíng)養(yǎng)成分，以遲效為主的 優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，漚肥的材料與堆肥相似，與堆肥相比，原 料在淹水條件下進(jìn)行漚制，以嫌氣分解為主，發(fā)酵溫度 低，腐熟時(shí)間長(zhǎng)，有機(jī)質(zhì)和
10、氮素的損失少，其粗有機(jī)物、 全氮、全磷、速效氮的含量均比普通堆肥高。漚制好的 漚肥，表面起蜂窩眼，表層水呈紅棕色，肥體顏色黑綠， 肥質(zhì)松軟，有臭氣，不粘鋤，丟在田里不渾水。 35 漚肥方式 田間漚肥 36 沼氣肥特點(diǎn)和作用 沼氣肥是有機(jī)物在密閉、嫌氣條件下發(fā)酵制取 沼氣后的殘留物，是一種優(yōu)質(zhì)的、綜合利用價(jià) 值大的有機(jī)肥料， 68m3的沼氣池可年產(chǎn)沼氣肥 9噸，沼液的比例占 85%，沼渣占 15%。沼渣宜做 底肥，一般土壤和作物均可施用。長(zhǎng)期連續(xù)施 用沼渣替代有機(jī)肥，對(duì)各季作物均有增產(chǎn)作用。 還能改善土壤的理化特性，土壤有機(jī)質(zhì)積累， 達(dá)到改土培肥的目的。 37 沼氣肥 38 綠 肥
11、 以 植 物 的 綠 色 部 分 當(dāng) 作 肥 料 的 均 叫 做 綠 肥。以新鮮的植物體就地翻壓或經(jīng) 堆漚制肥為主要用途的栽培植物統(tǒng)稱(chēng)綠肥 作物。翻 壓 綠 肥 的 措 施 叫 壓 青 。綠肥 是植被用作肥料的綠色植物，它含有氮、 磷、鉀等多種植物養(yǎng)分和有機(jī)質(zhì)，它們的 共同特點(diǎn)是屬偏氮有機(jī)肥料，是有機(jī)農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)中一項(xiàng)非常重要的有機(jī)肥源。大力發(fā) 展綠肥，不僅可以明顯地提高土壤的肥力， 而且還可以有效地促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)的綜合發(fā)展。 39 綠肥的種類(lèi) 40 礦物源肥料 磷肥 鉀肥 鎂肥 鈣肥 鐵肥 鋅肥 硫肥 硼肥 錳肥 鉬肥等 41 土壤培肥 水 肥料 合理輪作 土地耕作 42 健康土壤的評(píng)價(jià)指標(biāo) 土層要深厚 土壤固、液、氣三相比例適當(dāng) 土壤質(zhì)地要求疏松 土壤溫度要適宜 土壤酸堿度要適中 土壤有機(jī)質(zhì) 土壤生物指標(biāo) 43 健康土壤 44 此課件下載可自行編輯修改，供參考！ 感謝您的支持，我們努力做得更好！ 45
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