高中化學(xué)新課標(biāo)魯教版必修二飲食中的有機(jī)化合物同步練習(xí).doc
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化學(xué)2-3-3《飲食中的有機(jī)化合物》練習(xí) 本試卷分第Ⅰ卷(選擇題)和第Ⅱ卷(非選擇題)兩部分; 一、選擇題(本題包括10小題,每小題2分,共20分。每小題只有一個或二個選項符合題意。) 1.下列有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確的是( ) A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 B.由于乙醇能夠溶解很多有機(jī)物和無機(jī)物,所以可用乙醇提取中草藥的有效成分 C.由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 D.由于乙醇容易揮發(fā),所以才有俗語“酒好不怕巷子深”的說法 2.工業(yè)上為使95.6%乙醇變?yōu)?00%絕對乙醇,常加入一種物質(zhì)加熱回流一段時間后蒸餾,得到99.5%的無水乙醇,然后再加入另一種物質(zhì)加熱回流一段時間后蒸餾得到絕對乙醇,這兩種物質(zhì)分別是( ) A.無水硫酸銅,生石灰 B.無水氯化鈣,金屬鈉 C.生石灰,金屬鎂 D.濃硫酸,金屬鎂 3.NaH是一種離子化合物,它跟水反應(yīng)的方程式為:NaH+H2O→NaOH+H2↑,它能跟液氨、乙醇等發(fā)生類似的反應(yīng),并都產(chǎn)生氫氣。下列有關(guān)NaH的敘述錯誤的是( ) A.跟水反應(yīng)時,水作氧化劑 B.NaH中H-半徑比Li+半徑小 C.跟液氨反應(yīng)時,有NaNH2生成 D.足量NaH跟1mol乙醇反應(yīng)時,生成0.5molH2 4.苯甲酸(C6H5COOH)和山梨酸(CH3-CH=CH-CH=CH-COOH)都是常用的食品防腐劑。下列物質(zhì)中只能與其中一種酸發(fā)生反應(yīng)的是( ) A.金屬鈉 B.氫氧化鈉 C.溴水 D.乙醇 5.已知在水溶液中存在平衡:當(dāng)與CH3CH2OH酯化時,不可能生成的是( ) 6.下列過程中涉及化學(xué)變化,且屬于氧化還原反應(yīng)的是( ) A.家庭中經(jīng)常用食醋浸泡有水垢的水壺 B.甘油加水作護(hù)膚劑 C.烹魚時,加入少量的料酒和食醋可減少腥味,增加香味 D.交通警察用酸性重鉻酸鉀檢查司機(jī)是否酒后駕車 7.下列各組物質(zhì)中各有兩組分,兩組分各取1mol,在足量氧氣中燃燒,兩者耗氧量不相同的是( ) A.乙烯和乙醇 B.乙烷和乙烯 C.乙酸和甲酸甲酯 D.乙炔和乙醛 8.下列各組混合物中,都能用分液漏斗分離的是( ) A.乙酸乙酯和水 酒精和水 B.溴苯和水 硝基苯和水 C.己烷和水 甲酸和水 D.苯和水 乙酸和乙醇 9.有機(jī)物①CH2OH(CHOH)4CH3 ②CH3CH2CH2OH ③CH2=CH—CH2OH ④CH2=CH—COOCH3⑤CH2=CH—COOH中,既能發(fā)生加成反應(yīng)、酯化反應(yīng),又能發(fā)生氧化反應(yīng)的是( ) A.③⑤ B.②④ C.①③⑤ D.①③ 10.下列物質(zhì)中,不能發(fā)生酯化反應(yīng)的是( ) A.酒精 B.冰醋酸 C.甲苯 D.硝酸 11.下列選項中說明乙醇作為燃料的優(yōu)點(diǎn)的是① 燃燒時發(fā)生氧化反應(yīng) ② 充分燃燒的產(chǎn)物不污染環(huán)境 ③ 乙醇是一種再生能源 ④ 燃燒時放出大量熱量( ) A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.②③④ 12.禁止工業(yè)酒精配制飲料,這是由于工業(yè)酒精中含有( ) A.乙二醇 B.丙三醇 C.甲醇 D.氯仿 13.維生素A的結(jié)構(gòu)簡式如下圖所示,關(guān)于它的敘述中正確的是( ) A.維生素A不能使酸性KMnO4溶液褪色 B.維生素A不能與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氫氣 C.維生素A屬于烴 D.維生素A能發(fā)生取代、加成、酯化反應(yīng) 14.將W1 g光亮的銅絲在空氣中加熱一段時間后,迅速插入下列物質(zhì)中,取出干燥,如此反復(fù)幾次,最后取出銅絲用蒸餾水洗滌、干燥、稱得其質(zhì)量為W2 g。實(shí)驗時由于所插入的物質(zhì)不同,銅絲的前后質(zhì)量變化可能不同,下列所插物質(zhì)與銅絲的質(zhì)量關(guān)系不正確的是 A.石灰水 W1- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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