2022年高考生物大一輪復(fù)習(xí) 1微生物培養(yǎng)技術(shù)考題演練 中圖版選修1

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1、2022年高考生物大一輪復(fù)習(xí) 1微生物培養(yǎng)技術(shù)考題演練 中圖版選修1 1.(xx·青島模擬)急性腸胃炎、手足口病分別是由細(xì)菌和病毒通過(guò)消化道進(jìn)入人體導(dǎo)致的，因此檢驗(yàn)飲用水的細(xì)菌含量和病毒含量是有效監(jiān)控疾病發(fā)生的必要措施。請(qǐng)回答下列與檢驗(yàn)飲用水有關(guān)的問(wèn)題： (1)檢驗(yàn)大腸桿菌的含量時(shí)，通常將水樣進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為________________________________。在下圖所示的四種菌落分布圖中，不可能是用該方法得到的是________。 (2)圖中用該方法得到的菌落分布圖中，

2、最符合計(jì)數(shù)要求的是圖中的________。 (3)用該方法統(tǒng)計(jì)樣本菌落數(shù)時(shí)是否需要設(shè)置對(duì)照組？____________。為什么？ ___________________________________________________________________。 (4)分別取0.1 mL、已稀釋103倍的水樣分別涂布到3個(gè)瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落平均數(shù)為50。則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為_____________________________________________________________。 【解析】(1)據(jù)圖可知，D圖所示的菌落分布

3、為平板劃線法接種獲得的。 (2)利用稀釋涂布平板法進(jìn)行微生物計(jì)數(shù)時(shí)，需要得到30～300個(gè)菌落的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。 (3)為了增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力，通常要設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)可設(shè)置空白對(duì)照排除培養(yǎng)基污染產(chǎn)生的影響。 (4)根據(jù)公式計(jì)算每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為50×103÷0.1×1 000=5.0×108。 答案：(1)稀釋涂布平板法　D　(2)C (3)需要　培養(yǎng)基制備不合格會(huì)導(dǎo)致菌落數(shù)增加 (4)5.0×108 【易錯(cuò)提醒】(1)不理解平板劃線法和稀釋涂布平板法接種的結(jié)果而不能對(duì)圖中結(jié)果作出正確的判斷。 (2)套用計(jì)算公式時(shí)要注意單位，容易將升與毫升混淆而出錯(cuò)。 2.(xx·新課

4、標(biāo)全國(guó)卷Ⅱ)臨床使用抗生素前，有時(shí)需要做細(xì)菌耐藥實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)時(shí)，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實(shí)驗(yàn)步驟操作，以確定某致病菌對(duì)不同抗生素的敏感性。 回答下列問(wèn)題： (1)為了從樣本中獲取致病菌單菌落，可用________________法或__________________法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過(guò)選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。 (2)取該單菌落適當(dāng)稀釋，用__________法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24 h，使其均勻生長(zhǎng)，布滿平板。 (3)為了檢測(cè)該致病菌對(duì)于抗生素的敏感性，將分別含有A、B、C、D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)

5、一段時(shí)間后，含A的濾紙片周圍出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素A________________________；含B的濾紙片周圍沒有出現(xiàn)透明圈，說(shuō)明該致病菌對(duì)抗生素B____________；含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說(shuō)明______________________________________；含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的________________。 (4)根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，為達(dá)到抗菌目的，最好應(yīng)選用抗生素____________________。 【解題指南】解答本題可從以下兩個(gè)方面著

6、手： (1)分離微生物方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。 (2)透明圈的大小表示此種抗生素抗菌能力的強(qiáng)弱。 【解析】(1)在微生物的培養(yǎng)過(guò)程中，常用來(lái)分離微生物的方法是稀釋涂布平板法或平板劃線法。 (2)為了使微生物在培養(yǎng)基上能夠均勻分布，一般用涂布法將微生物接種在培養(yǎng)基上。 (3)在抗藥性檢驗(yàn)過(guò)程中，如果在菌落周圍出現(xiàn)透明的圓圈，說(shuō)明此種抗生素可抑制該細(xì)菌生長(zhǎng)；透明圈的大小表示此種抗生素抗菌能力的強(qiáng)弱，據(jù)此可判斷A、B、C抗菌能力強(qiáng)弱依次是A、C、B；D的透明圈中出現(xiàn)了一個(gè)菌落，說(shuō)明該菌落對(duì)此種抗生素具有耐藥性。 (4)實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明抗生素A對(duì)該致病菌的抗菌效果最好。 答案：(1

7、)平板劃線　稀釋涂布平板　(2)涂布 (3)敏感　不敏感　該致病菌對(duì)C的敏感性比對(duì)A的弱 耐藥菌　(4)A 【加固訓(xùn)練】(xx·德州模擬)35%～40%的甲醛水溶液(福爾馬林)可作為防腐劑，其防腐的原理是使蛋白質(zhì)變性。自然界中有能分解甲醛的細(xì)菌和真菌。下圖為分離和純培養(yǎng)分解甲醛細(xì)菌的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。請(qǐng)分析回答： (1)②過(guò)程的目的是_________________________________________________， ③過(guò)程培養(yǎng)出的是__________________________________________________。 (2)上述實(shí)驗(yàn)中，不需要進(jìn)行滅菌處

8、理的是______________，培養(yǎng)基滅菌的常用方法為____________________。 (3)由③→④的接種可選用____________________法，通過(guò)培養(yǎng)能獲得________________。經(jīng)過(guò)⑤過(guò)程后，取樣測(cè)定甲醛濃度，選出________________________________________，再分離、培養(yǎng)菌株。此菌種異化作用的類型是____________。 (4)為研究甲醛初始濃度對(duì)菌株降解甲醛能力的影響，進(jìn)行了相應(yīng)實(shí)驗(yàn)并得到如下圖所示結(jié)果。由圖可知，當(dāng)甲醛的初始濃度小于1 200 mg/L時(shí)，菌株_______________；當(dāng)甲醛的初始濃

9、度增高至1 600 mg/L時(shí)，48小時(shí)后菌株對(duì)甲醛的降解能力很弱，甚至失去降解能力，其原因可能是__________________。 【解題指南】解答本題需要明確以下三方面： (1)微生物的選擇培養(yǎng)的原理和方法。 (2)無(wú)菌技術(shù)的方法及其意義。 (3)環(huán)境條件對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響。 【解析】(1)②過(guò)程用的肉湯培養(yǎng)基主要是對(duì)污泥中的微生物進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，以增加目的菌的菌群數(shù)量(提高目的菌的種群密度)，③過(guò)程用的培養(yǎng)基以甲醛為唯一碳源，因此可以選擇出以甲醛為碳源的細(xì)菌(甲醛分解菌)。 (2)培養(yǎng)過(guò)程中，目的菌來(lái)自活性污泥，因此活性污泥不能進(jìn)行滅菌處理，其他的器材均需滅菌處理。其中

10、培養(yǎng)基常用高壓蒸汽滅菌法進(jìn)行滅菌。 (3)微生物的純培養(yǎng)可以利用平板劃線法或稀釋涂布平板法進(jìn)行接種，通過(guò)培養(yǎng)后能獲得單個(gè)菌落。通過(guò)⑤過(guò)程培養(yǎng)后，分解甲醛能力強(qiáng)的菌株可使培養(yǎng)液中的甲醛大量分解，含量下降。由培養(yǎng)條件需振蕩培養(yǎng)可知，此菌種的異化作用為需氧型。 (4)由曲線可知，當(dāng)甲醛的初始濃度小于或等于1 200 mg/L時(shí)，曲線均能降至0，因此可以完全降解甲醛；當(dāng)甲醛的初始濃度增高至1 600 mg/L時(shí)，甲醛下降到一定濃度便不再下降，說(shuō)明甲醛分解菌已經(jīng)失去分解甲醛的能力，可能是甲醛濃度過(guò)高會(huì)使菌體蛋白質(zhì)變性，從而降低了細(xì)菌降解甲醛的能力(甲醛濃度過(guò)高會(huì)產(chǎn)生毒害作用，降低了細(xì)菌降解甲醛的能力

11、)。 答案：(1)增加目的菌的菌群數(shù)量(提高目的菌的種群密度) 以甲醛為碳源的細(xì)菌　(2)活性污泥　高壓蒸汽滅菌法 (3)平板劃線(稀釋涂布平板)　單個(gè)菌落　甲醛濃度最低的培養(yǎng)瓶　需氧型　(4)可以完全降解甲醛　甲醛濃度過(guò)高會(huì)使菌體蛋白質(zhì)變性，從而降低了細(xì)菌降解甲醛的能力(甲醛濃度過(guò)高會(huì)產(chǎn)生毒害作用，降低了細(xì)菌降解甲醛的能力) 3.(xx·濰坊模擬)據(jù)報(bào)道，從部分企業(yè)生產(chǎn)的速凍食品中檢出葡萄球菌超標(biāo)，“細(xì)菌門”事件引起公眾普遍關(guān)注。葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會(huì)出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題： (1)某興趣小組欲檢測(cè)某果汁類食品中是否含

12、有葡萄球菌，請(qǐng)幫他們完善下列步驟。 ①配制培養(yǎng)基：稱取適量的牛肉膏、蛋白胨、NaCl、瓊脂等，加入蒸餾水，攪拌加熱至完全溶解后調(diào)節(jié)pH，分裝到錐形瓶后進(jìn)行________，在無(wú)菌狀態(tài)下加入卵黃液(100 mL 10%滅菌NaCl溶液中加一個(gè)雞蛋黃，振蕩均勻)搖勻后立即倒平板。 ②接種：取待檢測(cè)果汁2.5 mL加入22.5 mL滅菌生理鹽水中，制成接種樣液。 實(shí)驗(yàn)組：將接種樣液用________法接種在含卵黃的固體培養(yǎng)基上。 對(duì)照組：將__________________用平板劃線法接種在含卵黃的固體培養(yǎng)基上或不接種作為________對(duì)照。 將上述接種后的培養(yǎng)皿同時(shí)放在36℃的恒溫箱

13、中培養(yǎng)48 h。 ③觀察：觀察培養(yǎng)基表面______________________________________________。 (2)培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨為葡萄球菌生長(zhǎng)和繁殖提供________________________________。葡萄球菌能耐受高濃度的NaCl溶液，所以在配制培養(yǎng)基時(shí)加入高濃度的NaCl溶液可以將它分離出來(lái)，此培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。 (3)若要統(tǒng)計(jì)某土壤樣品中該活菌數(shù)目，宜采用__________法。 【解題指南】(1)關(guān)鍵信息： ①葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會(huì)出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)。

14、②接種樣液是用滅菌生理鹽水稀釋的。 ③對(duì)照組用平板劃線法接種。 (2)必備知識(shí)： ①對(duì)照實(shí)驗(yàn)除自變量不同，其他均相同。 ②要統(tǒng)計(jì)土壤中的活菌數(shù)目宜用稀釋涂布平板法。 【解析】(1)①培養(yǎng)基的制備流程：計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。 ②比較實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組可知，實(shí)驗(yàn)的自變量為是否接種接種樣液，接種方法為無(wú)關(guān)變量，因此實(shí)驗(yàn)組的接種方法應(yīng)與對(duì)照組相同，也應(yīng)用平板劃線法。對(duì)照組不接種，或接種接種樣液的溶劑，為空白對(duì)照。 ③根據(jù)題干關(guān)鍵信息“葡萄球菌能分解卵黃中的卵磷脂，在含卵黃的固體培養(yǎng)基上形成的菌落周圍會(huì)出現(xiàn)特有的乳白色的乳濁環(huán)”可知，存在葡萄球菌時(shí)，培養(yǎng)基上會(huì)出現(xiàn)周圍有乳濁環(huán)的菌落，

15、因此可以根據(jù)是否出現(xiàn)周圍有乳濁環(huán)的菌落判斷是否存在葡萄球菌。 (2)培養(yǎng)基中的牛肉膏可以為葡萄球菌生長(zhǎng)和繁殖提供碳源、氮源、磷酸鹽和維生素，蛋白胨可以為葡萄球菌生長(zhǎng)和繁殖提供氮源和維生素。加入高濃度的NaCl溶液的培養(yǎng)基可以抑制大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖，因此該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。 (3)統(tǒng)計(jì)某土壤樣品中葡萄球菌的活菌數(shù)目應(yīng)采用稀釋涂布平板法。 答案：(1)①滅菌(高壓蒸汽滅菌) ②平板劃線　無(wú)菌生理鹽水　空白 ③是否出現(xiàn)周圍有乳濁環(huán)的菌落 (2)碳源、氮源、磷酸鹽和維生素　選擇　(3)稀釋涂布平板 4.(xx·煙臺(tái)模擬)人和哺乳動(dòng)物的尿中含有尿素，大量尿素的存在會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。

16、土壤中有些細(xì)菌含有脲酶，可通過(guò)降解尿素作為其生長(zhǎng)的氮源。現(xiàn)對(duì)土壤中的這類細(xì)菌進(jìn)行分離實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 (1)將樣液進(jìn)行一系列的梯度稀釋，然后接種培養(yǎng)。在稀釋土壤溶液的過(guò)程中每一步都要在____________________旁進(jìn)行操作。接種后的培養(yǎng)皿________于 37℃的________________中培養(yǎng)。 (2)用含有酚紅指示劑的培養(yǎng)基篩選能分泌脲酶的細(xì)菌，從功能上劃分該培養(yǎng)基屬于________培養(yǎng)基。若培養(yǎng)基中存在能分解尿素的細(xì)菌，其菌落周圍會(huì)出現(xiàn)紅色環(huán)帶，這是由于尿素被分解產(chǎn)生的________使pH升高，酚紅指示劑產(chǎn)生顏色變化，從而證明這一菌株可以以尿素作為氮源

17、。變色區(qū)域越大，表明該菌株利用尿素的能力________。 (3)與全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基中的菌落相比，以尿素為氮源的培養(yǎng)基中菌落數(shù)(　　) A.多　　　　B.少　　　　C.相等　　　D.幾乎為零 【解析】(1)微生物的接種操作要在酒精燈的火焰旁進(jìn)行，接種后的平板要倒置于37℃的恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。 (2)加入指示劑的培養(yǎng)基屬于鑒別培養(yǎng)基。加入的酚紅指示劑可以指示培養(yǎng)基pH的變化，當(dāng)分解尿素的細(xì)菌分解尿素時(shí)，會(huì)產(chǎn)生氨，使培養(yǎng)基pH升高，培養(yǎng)基變紅，并且產(chǎn)生的氨量與紅色的顏色深淺呈正相關(guān)。 (3)以尿素為氮源的培養(yǎng)基上只能生長(zhǎng)尿素分解菌，因此該培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落數(shù)目比全營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落數(shù)少。

18、 答案：(1)酒精燈火焰　倒置　恒溫培養(yǎng)箱 (2)鑒別　氨　越強(qiáng)　(3)B 5.現(xiàn)在大力提倡無(wú)紙化辦公，但是每年仍然不可避免地產(chǎn)生大量的廢紙，其主要成分是木質(zhì)纖維，人類正努力將其轉(zhuǎn)化為一種新的資源——乙醇。如圖是工業(yè)上利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工藝流程，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題： (1)自然界中①環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在______________的環(huán)境中。將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以________為碳源、并加入______的培養(yǎng)基上，篩選周圍有________的菌落。 (2)在如上所述的篩選過(guò)程中獲得了三個(gè)菌落，對(duì)它們分別培養(yǎng)，并完成環(huán)節(jié)②，且三種等量酶液中酶的濃度相同，則你

19、認(rèn)為三種酶液的活性__________________(一定相同、不一定相同、一定不同)，可以通過(guò)________________進(jìn)行定量測(cè)定來(lái)鑒定其活性是否相同。 (3)根據(jù)測(cè)定結(jié)果，①環(huán)節(jié)常選擇木霉，則②中獲得的酶是________酶。 (4)生產(chǎn)中可以滿足④環(huán)節(jié)的常見菌種是________，為了確保獲得產(chǎn)物乙醇， ⑤環(huán)節(jié)要注意______________________。 【解析】(1)富含纖維素的土壤中，含有大量以纖維素為碳源的纖維素分解菌。剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素分解后，復(fù)合物無(wú)法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，通過(guò)此方法來(lái)篩選纖維素分解菌。(2)酶液中酶的濃度相同，酶的活性不一定相同，可通過(guò)測(cè)定纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖量是否相等來(lái)鑒定其活性是否相同。(3)木霉能產(chǎn)生纖維素酶，可以將纖維素分解。(4)在乙醇發(fā)酵中常用的微生物是酵母菌，在接種過(guò)程中一定要避免雜菌污染。乙醇是酵母菌無(wú)氧發(fā)酵的產(chǎn)物，發(fā)酵過(guò)程中一定要保持無(wú)氧的環(huán)境。 答案：(1)富含纖維素(其他答案合理也可，如落葉較多等) 纖維素　剛果紅　透明圈 (2)不一定相同　對(duì)纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖　(3)纖維素 (4)酵母菌　發(fā)酵裝置的密閉性(或保證無(wú)氧條件等)