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1、題型突破二
生活中的化學(xué)
題 型 訓(xùn) 練
1.化學(xué)就在我們身邊。選擇適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)填空。
A.CH4 B.維生素A C.生石灰 D.活性炭
E.葡萄糖 F.食鹽
(1)可用作食品干燥劑的是______(填序號(hào),下同)。
(2)能為人體提供能量的是________。
(3)最簡單的有機(jī)物是________。
(4)常用于冰箱內(nèi)除異味的物質(zhì)是________。
(5)常用作廚房調(diào)味品的是________。
(6)人體內(nèi)缺乏會(huì)導(dǎo)致人患夜盲癥的是________。
2.【2017·福建】近期,央視對(duì)“用棉花代替肉松制肉松餅”的消息進(jìn)行辟謠。資料表明:肉松是用動(dòng)物肌肉制成的蓬松絮狀肉
2、制品,棉花主要含有植物纖維。
(1)棉花屬于________(填“天然”或“合成”)有機(jī)高分子材料。
(2)肉松中含量最多的營養(yǎng)素是________。
(3)可用燃燒法鑒別肉松與棉花,點(diǎn)燃時(shí)聞到燒焦羽毛氣味的是________。
(4)制作肉松餅使用的發(fā)酵粉中含有碳酸氫銨(NH4HCO3),碳酸氫銨中氫和氧兩種元素的質(zhì)量比為________。
3.化學(xué)與我們的生產(chǎn)、生活有著密切的聯(lián)系。
(1)現(xiàn)有維生素、金剛石和碳酸氫鈉,其中可用來切割玻璃的是________,常用作發(fā)酵粉的是________,蔬菜和水果中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是________。
(2)菜刀使用后可以采取_______
3、_____________________________________________(答一條即可)的措施防銹。
(3)將一小塊布料點(diǎn)燃,觀察到燃燒比較緩慢,有特殊氣味,趁熱可以拉成絲,則該布料是______(填“純棉”“蠶絲”或“滌綸”)。
4.【2017·成都】根據(jù)要求回答下列問題。
(1)汽水是常見的飲料,打開瓶蓋汽水會(huì)自動(dòng)噴出。
①汽水屬于________(填“純凈物”或“混合物”)。
②汽水中的氣體溶解度隨壓強(qiáng)減小而________(填“增大”或“減小”)。
③汽水瓶的材質(zhì)屬于________(填“金屬”或“合成”)材料。
④汽水的pH范圍是 2.2~4.9,呈__
4、______(填“酸”“堿”或“中”)性。
(2)在中秋節(jié),人們有食用月餅的習(xí)俗。
圖T2-1
①營養(yǎng)成分表中的“鈉”是指________(填“元素”或“單質(zhì)”)。
②營養(yǎng)成分表中“蛋白質(zhì)”屬于________(填“無機(jī)”或“有機(jī)”)物。
③下列制月餅的原料,屬于糖類的是______(填序號(hào))。
A.面粉 B.植物油 C.雞蛋
④紙袋內(nèi)生石灰的作用是________________________________________________________________________。
5.“莫以宜春遠(yuǎn),江山多勝游”。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答問題。
5、
(1)貢米之鄉(xiāng)——奉新的優(yōu)質(zhì)大米譽(yù)滿江南。大米能為人體提供的主要營養(yǎng)素是__________;種植水稻需要施用硝酸鉀,硝酸鉀屬于________(填“氮”“磷”“鉀”或“復(fù)合”)肥。
(2)旅游勝地——宜春明月山是國家5A級(jí)旅游景區(qū),明月山天然含硒的泉水可用于生產(chǎn)礦泉水,制作過程中先用活性炭凈化泉水,活性炭的主要作用是________;鑒別泉水是硬水還是軟水,采用的方法是__________________________________________。
(3)書法之鄉(xiāng)、賈家古村等享譽(yù)省內(nèi)外。用墨寫的字可以長時(shí)間保存,是因?yàn)開______________________________
6、_____________________________________________________;古村房屋的馬頭墻又叫封火墻,在鄰家發(fā)生火災(zāi)時(shí),它所起的作用是________________(填“隔絕空氣”或“隔離可燃物”)。
6.從化學(xué)的視角認(rèn)識(shí)生活中的有關(guān)問題。
(1)紫薯營養(yǎng)豐富,富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鋅、鐵、鈣、硒等。其中能給人體提供能量的營養(yǎng)素是____________________(填一種即可),四種元素中屬于常量元素的是________。
(2)除去水中難溶性固體雜質(zhì)的操作是________。
(3)“84”消毒液可用于災(zāi)區(qū)防疫,制備其主要成分次氯酸鈉(N
7、aClO)的化學(xué)方程式為2NaOH+X===NaClO+NaCl+H2O,則X的化學(xué)式為______。
7.【2017·江西樣卷二】化學(xué)是一門使人類生活得更加美好的科學(xué)。
(1)化學(xué)——使生活豐富多彩。新型鋰離子電池在新能源的開發(fā)中占有重要地位,已知鋰原子(Li)的結(jié)構(gòu)示意圖為,則鋰離子的符號(hào)為______。
(2)化學(xué)——為健康保駕護(hù)航。超超的奶奶骨質(zhì)疏松,醫(yī)生建議奶奶服用含葡萄糖酸鈣[Ca(C6H11O7)2]的補(bǔ)鈣劑,葡萄糖酸鈣中所含碳、氫元素的質(zhì)量比為________。
(3)化學(xué)——讓未來充滿希望,納米材料石墨烯可能幫助科學(xué)家實(shí)現(xiàn)修建太空天梯的構(gòu)想。石墨烯由碳原子構(gòu)成,請(qǐng)推測(cè)
8、石墨烯可能具有的一條化學(xué)性質(zhì):__________________。
8.【2017·廣安】生活中處處有化學(xué)。
(1)①大河魚、②米粉、③臍橙是廣安的地方特產(chǎn)。其中富含蛋白質(zhì)的是________(填序號(hào),下同),富含維生素的是_________。
(2)下列物質(zhì)屬于復(fù)合肥的是( )
A.CO(NH2)2 B.NH4Cl
C.KH2PO4 D.NH4NO3
(3)鋅是人體必需的微量元素,人體攝入鋅不足會(huì)引起多種疾病,缺鋅者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過服用葡萄糖酸鋅口服液來補(bǔ)鋅。(已知:葡萄糖酸鋅的化學(xué)式是C12H22O14Zn,C12H22O14Zn的相對(duì)分子質(zhì)量是455)
①葡萄糖
9、酸鋅是________(填“有機(jī)”或“無機(jī)”)物。
②佳佳今年16歲,經(jīng)常食欲不振,經(jīng)檢測(cè)她血液中含鋅量不足,醫(yī)生建議她每天補(bǔ)充13 mg的鋅。某葡萄糖酸鋅口服液每支(20 mL)含葡萄糖酸鋅45.5 mg,試通過計(jì)算說明,佳佳每天一共應(yīng)喝________支口服液才能滿足其攝入足夠的鋅。
9.某興趣小組的同學(xué)從超市購買一袋食鹽,欲檢測(cè)其是否為加碘食鹽(加碘食鹽中的碘元素以碘酸鉀的形式存在,碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3)。他們査閱資料得知,加碘食鹽中的KIO3在酸性條件下能與KI溶液發(fā)生反應(yīng),生成碘(I2),淀粉遇I2變藍(lán)。
現(xiàn)提供下列試劑和生活中常見的物質(zhì):
①KI溶液、②純堿、③米湯、④
10、白糖、⑤白酒、⑥白醋,該小組同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)必須選用的試劑和物質(zhì)是________。
A.①③④ B.①③⑥
C.②④⑥ D.①④⑤
該小組經(jīng)過實(shí)驗(yàn)確定這袋食鹽是加碘食鹽,同學(xué)們探究的興趣高漲,他們仔細(xì)閱讀加碘食鹽包裝袋上的說明后,提出問題并與其他同學(xué)討論,繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。
問題一:食鹽是比較穩(wěn)定的,而說明中強(qiáng)調(diào)“防熱”,是否會(huì)因?yàn)槭軣嵩斐傻獾膿p失?
[實(shí)驗(yàn)一] 探究溫度對(duì)碘損失率的影響。
老師指導(dǎo)他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份,在不同溫度下加熱10 min后,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀溶液的濃度,計(jì)算碘損失率并記錄如下表:
溫度
30 ℃
水浴
50 ℃
11、
水浴
80 ℃
水浴
100 ℃
水浴
煮沸
碘損失
率/%
0
0.3
0.67
1
5.56
分析上表可得出的結(jié)論是________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
問題二:炒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響?
[實(shí)驗(yàn)二] 探究酸堿度對(duì)碘損失率的影響。
(1)此組對(duì)照實(shí)驗(yàn)要控制在碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的___
12、_________均相同,溶液的酸堿度不同的條件下進(jìn)行。
(2)實(shí)驗(yàn)需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是________(填序號(hào))。
A.氫氧化鈉 B.純堿粉末
C.食鹽晶體 D.食醋
參考答案
題型訓(xùn)練
1.(1)C (2)E (3)A (4)D (5)F (6)B
[解析] (1)生石灰和水反應(yīng)生成氫氧化鈣,所以能作干燥劑。(2)能為人體提供能量的是葡萄糖。(3)最簡單的有機(jī)物是甲烷。(4)活性炭具有吸附性,常用于冰箱內(nèi)除異味。(5)食鹽有咸味,常用作廚房調(diào)味品。(6)人體內(nèi)缺
13、乏維生素A會(huì)導(dǎo)致人患夜盲癥。
2.(1)天然 (2)蛋白質(zhì) (3)肉松 (4)5∶48
3.(1)金剛石 碳酸氫鈉 維生素
(2)擦干,保持干燥(或涂一層油,合理即可)
(3)滌綸
4.(1)①混合物?、跍p小 ③合成?、芩?
(2)①元素 ②有機(jī)?、跘 ④作干燥劑
[解析] (1)汽水中含有糖類等物質(zhì),屬于混合物;氣體溶解度受溫度和壓強(qiáng)的影響,隨溫度的升高而減小,隨壓強(qiáng)的減小而減?。黄渴撬芰现瞥傻?,屬于合成材料;pH<7的物質(zhì)呈酸性。(2)營養(yǎng)成分表中“鈉”是指元素,而非單質(zhì)或離子;蛋白質(zhì)中含有碳、氫、氧、氮等元素,屬于有機(jī)物;面粉屬于糖類,植物油屬于油脂,雞蛋屬于蛋白質(zhì);
14、生石灰可與水發(fā)生反應(yīng),故可用作干燥劑。
5.(1)糖類 復(fù)合 (2)吸附 取少量泉水于試管中,加入肥皂水后振蕩,觀察產(chǎn)生泡沫的多少
(3)碳在常溫下化學(xué)性質(zhì)不活潑 隔離可燃物
6.(1)蛋白質(zhì)(或淀粉) 鈣
(2)過濾 (3)Cl2
[解析] (1)能為人體提供能量的物質(zhì)有糖類、蛋白質(zhì)、油脂,維生素、無機(jī)鹽不能為人體提供能量;鈣是組成人體骨骼的主要元素,屬于常量元素。(2)過濾操作可以用于除去不溶性固體雜質(zhì)。(3)根據(jù)質(zhì)量守恒定律中反應(yīng)前后原子的種類和數(shù)目不變,可求得X為Cl2。
7.(1)Li+ (2)72︰11
(3)常溫下化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定(或可燃性、還原性等)
15、8.(1)① ③ (2)C
(3)①有機(jī)?、?
[解析] (1)①大河魚中富含蛋白質(zhì);②米粉中富含糖類;③臍橙中富含維生素。(2)復(fù)合肥指的是含有氮、磷、鉀中兩種或者兩種以上營養(yǎng)元素的肥料。A、B、D都屬于氮肥,而C中同時(shí)含有鉀元素和磷元素,故C屬于復(fù)合肥。(3)①含碳化合物中除一氧化碳、二氧化碳、含有碳酸根離子、含有碳酸氫根離子的化合物外都屬于有機(jī)物,結(jié)合葡萄糖酸鋅的化學(xué)式可以判斷出該物質(zhì)屬于有機(jī)物。②每支口服液中含有的鋅元素的質(zhì)量為:45.5 mg××100%=6.5 mg;要補(bǔ)充13 mg的鋅,需要口服液的支數(shù)為13 mg÷6.5 mg/支=2支。
9.B
[實(shí)驗(yàn)一] 溫度越高,碘損失率越大
[實(shí)驗(yàn)二] (1)時(shí)間與溫度 (2)C
4