2018-2019高中生物 第3章 細胞的結構 3.1 細胞膜與細胞壁課件 北師大版必修1.ppt

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1、第1節(jié)細胞膜與細胞壁,1.簡述細胞膜的成分、結構和功能。 2.簡述生物膜的液態(tài)鑲嵌模型的基本內容。 3.舉例說明細胞膜是選擇透過性膜。 4.舉例說明生物膜具有流動性特點。 5.簡述細胞壁的成分和功能。,一,二,一、細胞膜 1.成分:主要是磷脂分子和蛋白質分子。除此之外,細胞膜中還含有少量的膽固醇與多糖等成分。 2.結構模型:液態(tài)鑲嵌模型。 (1)特點:細胞膜以磷脂雙分子層為基本骨架,并由它支持著許多蛋白質分子;組成細胞膜的蛋白質分子的分布具有不對稱性,有的蛋白質分子排布在膜的表層,有的蛋白質分子嵌入或貫穿在整個磷脂雙分子層中;構成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大多不是靜止的,是可以流動的。 (2

2、)糖被:在細胞膜外表面,多糖分子或與蛋白質分子結合形成糖蛋白,或與脂質結合形成糖脂。二者構成糖被。 (3)動物細胞膜的脂雙層中還含有膽固醇,它在調節(jié)細胞膜的流動性、增加細胞膜的穩(wěn)定性方面有著重要的作用。,,,,,,,,,,,,,,,,一,二,變形蟲是單細胞生物,它的變形運動說明了什么? 提示:說明細胞膜具有一定的流動性。,3.功能 (1)使細胞具有相對穩(wěn)定的內部環(huán)境。 (2)能選擇性地控制物質出入細胞。 (3)可以實現細胞間的信息交流功能。,,,,,一,二,二、細胞壁 1.植物細胞壁的主要成分:纖維素和果膠。 2.特點:是一種全透性的結構。 3.功能 細胞壁控制著細胞的形態(tài)與大小,可避免細胞因

3、吸水過多而漲破,它還能保護細胞免受機械損傷以及病原微生物的侵入,因此細胞壁具有支持與保護細胞的功能。此外,細胞壁還參與細胞的很多代謝活動,在細胞的物質吸收、轉運與分泌等生理過程中起著重要的作用。,,,,,,,,1,2,3,4,1.細胞膜的結構和成分 細胞膜的液態(tài)鑲嵌模型 (1)磷脂分子。 位置:雙分子層排列,構成膜的基本支架。親水的“頭”部排在外側,疏水的“尾”部排在內側。 特點:具有一定的流動性;脂質、脂溶性的物質更易通過細胞膜。,1,2,3,4,(2)蛋白質。 位置:有的排布在膜的表層,有的嵌入或貫穿于磷脂雙分子層中。 種類與作用:有的只參與膜的構成;有的與糖類結合,形成糖蛋白。 特點:

4、大多數蛋白質分子可以運動。 (3)多糖。 位置:細胞膜的外表面。 形式:或與某些蛋白質結合形成糖蛋白,或與某些脂質結合形成糖脂。 作用:糖被有識別、保護、潤滑、免疫等作用。 特別提醒根據糖蛋白糖鏈的位置可以判斷細胞膜的內、外表面:糖鏈所在的一側為細胞膜的外表面,另一側為細胞膜的內表面。,1,2,3,4,2.細胞膜的結構特點 (1)鑲嵌性:細胞膜的基本結構是由磷脂雙分子層鑲嵌蛋白質構成的。 (2)流動性:細胞膜結構中的蛋白質和脂類分子在細胞膜中可做多種形式的移動。細胞膜整體結構也具有流動性。流動性的重要生理意義有物質運輸、細胞識別、細胞融合、細胞表面受體功能調節(jié)等。 (3)不對稱性:細胞膜兩側的

5、分子性質和結構不相同。,1,2,3,4,3.體現細胞膜流動性的實例 (1)變形蟲捕食和運動時偽足的伸出。 (2)白細胞吞噬細菌。 (3)受精時精子與卵細胞的融合過程。 (4)紅細胞通過狹窄毛細血管時的變形。 (5)酵母菌在出芽生殖時長出芽體。 (6)人鼠細胞融合實驗。 細胞膜的流動性為細胞吸收、分泌、修復、融合、運動、捕食、變形、分裂等提供了結構基礎。,1,2,3,4,4.細胞膜流動性的實驗驗證人鼠細胞融合實驗 這兩種細胞剛融合時,融合細胞的一半發(fā)綠色熒光,另一半發(fā)紅色熒光。在37 下經過40 min,兩種顏色的熒光均勻分布。 特別提醒膜的流動性受溫度影響,在一定溫度范圍內,隨溫度升高膜的流

6、動速度加快。,題型一,題型二,【例1】 如圖為細胞膜的液態(tài)鑲嵌模型示意圖,下列有關敘述不正確的是() A.a是指磷脂分子的尾部,具有疏水性 B.c指磷脂分子的頭部,具有親水性 C.細胞膜內外側結構具有對稱性 D.細胞膜具有一定的流動性,主要是因為構成細胞膜的蛋白質分子和磷脂分子大多可以運動,題型一,題型二,解析:圖中細胞膜主要由磷脂分子和蛋白質分子構成,磷脂雙分子層構成基本支架,其中a為磷脂分子的尾部,具有疏水性,c為磷脂分子的頭部,具有親水性;構成細胞膜的蛋白質分子和磷脂分子都是可以運動的,所以細胞膜具有一定的流動性;細胞膜外側往往分布有由糖類和蛋白質結合形成的糖蛋白,而內側沒有,所以細胞膜

7、具有不對稱性。 答案:C,,題型一,題型二,【例2】 據研究發(fā)現,內皮素在皮膚中分布不均是造成色斑的主要原因。內皮素拮抗劑進入皮膚,可以和黑色素細胞膜的受體結合,使內皮素失去作用,這為美容研究機構帶來了福音。分析上述材料體現了細胞膜的哪項功能?() A.細胞膜將細胞與外界環(huán)境分隔開 B.細胞膜作為系統(tǒng)的邊界,嚴格控制物質進出細胞 C.細胞膜具有信息交流的功能 D.細胞膜具有保護的功能 解析題干中明確指出內皮素拮抗劑可與細胞膜受體結合,這體現了細胞膜具有信息交流的功能。 答案C,1 2 3 4 5 6,,,,,,,,1細胞膜上一般不含() A.膽固醇B.磷脂 C.糖蛋白D.血紅蛋白 解

8、析:細胞膜主要由脂質(磷脂最豐富)、蛋白質和少量的多糖構成,膽固醇是構成動物細胞膜的重要成分。血紅蛋白是紅細胞內的重要成分。 答案:D,,,1 2 3 4 5 6,,,,,,,,2若將細胞膜中的磷脂分子提取后放入盛有水的容器中,下圖中能正確反映其分布的是() 解析:磷脂分子疏水尾部相對位于內側,親水頭部朝向兩側,構成了磷脂雙分子層。故將磷脂分子提取后放入盛有水的容器中,親水性頭部應插入水中,疏水性尾部應在水面上。 答案:A,,,1 2 3 4 5 6,,,,,,,,3莧菜無論用清水怎么洗,清水中都不見紅色物質,但若放入沸水中一燙,水立刻變成紅色,這是因為() A.在清水中

9、沒有物質出入 B.在清水中細胞膜沒有選擇透過性 C.沸水中色素分解成小分子物質 D.沸水使細胞膜失去選擇透過性 解析 細胞膜的生理功能是選擇透過性,這是活細胞所特有的功能。通常情況下,活細胞內的色素不能透過活細胞的細胞膜,所以在清水中,紅色色素是不會進入清水中的。若放入沸水中,高溫殺死了細胞,使細胞膜失去了活性,其也就喪失了選擇透過性的功能,細胞內部的色素物質就可以釋放出來,使清水變成紅色。 答案D,1 2 3 4 5 6,,,,,,,,4下列特性與細胞壁的功能有關的是() A.流動性 B.保護性 C.選擇透過性 D.相對穩(wěn)定性 答案:B,1 2 3 4 5 6,,,,,,

10、,,5一種聚聯(lián)乙炔細胞膜識別器已問世,它是通過物理力把類似于細胞膜上具有分子識別功能的物質鑲嵌到聚聯(lián)乙炔囊泡中,組裝成納米尺寸的生物傳感器。它在接觸到細菌、病毒時可以發(fā)生顏色變化,用以檢測細菌、病毒。這類被鑲嵌進去的物質很可能含有() A.磷脂和蛋白質 B.多糖和蛋白質 C.膽固醇和多糖 D.膽固醇和蛋白質 解析:從題意中可以看出,識別器具備的應該是細胞膜的識別功能,在細胞膜上具有識別功能的是糖蛋白。 答案:B,,,1 2 3 4 5 6,,,,,,,,6在哺乳動物受精的過程中,精子能夠與卵細胞相互識別,精子的頭部鉆入卵細胞中,與卵細胞發(fā)生結合。這一現象體現出細胞膜能夠() A.保障細胞內部環(huán)境的相對穩(wěn)定 B.控制物質進出細胞 C.使卵細胞攝入所需要的精子 D.進行細胞間的信息交流 解析精卵之間的相互識別與結合,靠的是細胞膜上對應的信息分子和特異性受體,是一種信息交流過程。 答案D,