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1、植物的營養(yǎng)器官 莖,,Company Logo,,Company Logo,一、莖的生理功能和外形,莖:連接葉和根的軸狀結(jié)構(gòu)。 莖的主要功能支持和運(yùn)輸 還具有：貯藏、增殖，綠色的莖可以進(jìn)行光合作用。,Company Logo,一、莖的生理功能和外形,莖的外形 枝條：著生葉和芽的莖。 節(jié)：莖上著生葉和芽的位置。 節(jié)間：節(jié)與節(jié)之間的部分。,,Company Logo,一、莖的生理功能和外形,與莖有關(guān)的幾個(gè)“痕” 葉痕：莖上葉子脫離后的痕跡。 維管束痕：葉柄和莖內(nèi)維管束脫離后留下的痕跡。位于葉痕中。 芽鱗痕：鱗片（變態(tài)葉）脫離后的痕跡。,皮孔：老莖內(nèi)組織和外界氣體交換的部位。,Company
2、 Logo,莖的形態(tài),直立莖：莖的普通形式。 攀援莖：莖細(xì)長柔軟不能直立，必須利用一些變態(tài)器官如莖卷須、吸盤等攀援于其他物體上，才能向上攀援。如絲瓜、葡萄、豌豆、爬山虎等。 纏繞莖：細(xì)長柔軟的莖，莖本身纏繞于其他支柱物上，不形成特殊的攀爬器官。如牽牛、紫藤等。 匍匐莖：莖平臥在地面上蔓延的。匍匐莖節(jié)間上，節(jié)上生有不定根，如草莓，甘薯等。,Company Logo,一、莖的生理功能和外形,莖的生長習(xí)性,直立莖,攀援莖,匍匐莖,纏繞莖,Company Logo,一、莖的生理功能和外形,莖的分枝,單軸分枝：頂端優(yōu)勢，主軸生長占絕對優(yōu)勢。 合軸分枝：無頂端優(yōu)勢，頂芽生長一段時(shí)間后死亡，頂芽下面的腋芽迅
3、速開展，代替頂芽的作用，如此反復(fù)交替進(jìn)行，成為主干。這種主干是由許多腋芽發(fā)育的側(cè)枝組成，稱為合軸分枝。 假二叉分枝：頂芽下方兩個(gè)對生的腋芽同時(shí)發(fā)育成兩個(gè)相似的側(cè)枝，實(shí)際上是合軸分枝的變型，與真正的二叉分枝有根本區(qū)別 。,二叉分枝 ：這是比較原始的分枝方式，分枝時(shí)頂端分生組織平分為兩半，每半各形成一小枝，并且在一定時(shí)候又進(jìn)行同樣的分枝。苔蘚植物和蕨類植物具這種分枝方式。,Company Logo,一、莖的生理功能和外形,莖的分枝 禾本科植物地面下或近地面的根狀莖上各方向上發(fā)出分枝，向下產(chǎn)生不定根。節(jié)與節(jié)間密集在一起。例如：水稻，小麥，竹子。,Company Logo,二、雙子葉植物莖的結(jié)構(gòu),初生
4、結(jié)構(gòu),,表皮：保護(hù)組織，幼莖的最外一層細(xì)胞。,皮層：主要為薄壁細(xì)胞，含有厚角組織，厚壁組織，纖維，分泌組織等。,維管柱,,維管束,髓：位于莖中心，主要是薄壁細(xì)胞， 功能：貯藏。,髓射線：位于維管束之間連接皮層和髓。薄壁組織。,,木質(zhì)部,韌皮部,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),表皮：幼莖的最外一層細(xì)胞的保護(hù)組織。有各種表皮毛和氣孔器。一般不含有葉綠體。,,表皮,苜蓿莖切面切片,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),皮層：主要為薄壁細(xì)胞，含有厚角組織、厚壁組織、分泌組織。 莖的皮層一般沒有外皮層和內(nèi)皮層。 一些植物的幼小莖中，皮層最內(nèi)的一層或幾層細(xì)胞含有豐富的淀粉，
5、稱為淀粉鞘（如南瓜）。,維管柱,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),淀粉鞘,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),,維管束,木質(zhì)部：導(dǎo)管，管胞，木纖維，木薄壁細(xì)胞 發(fā)育方式：內(nèi)始式,韌皮部：篩管，伴胞，韌皮纖維，韌皮薄壁細(xì)胞 發(fā)育方式：外始式,束中形成層：位于初生木質(zhì)部和韌皮部之間,,束中形成層,表皮,,,初生韌皮部,初生木質(zhì)部,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),根據(jù)木質(zhì)部和韌皮部的位置和排列不同，維管束可以分為四種類型。,,,,,,,,,,,周木維管束,周韌維管束,外韌維管束,雙韌維管束,,,韌皮部,木質(zhì)部,Company Logo
6、,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),髓：位于莖中心，為貯藏組織。 髓射線：位于維管束之間，連接皮層與髓的薄壁組織。放射狀，具有橫向運(yùn)輸?shù)墓δ堋?,髓,,髓射線,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),向日葵幼莖橫切切片,表皮,厚角組織,薄壁組織,,皮層,初生韌皮部,初生木質(zhì)部,,維管束,髓,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),維管柱,,維管束,髓：位于莖中心，主要是薄壁細(xì)胞， 功能：貯藏。,髓射線：位于維管束之間連接皮層和髓。薄壁組織。,,木質(zhì)部,韌皮部,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),苜蓿莖橫切切片結(jié)構(gòu)示意圖,Company Logo,雙子葉植物莖的初生結(jié)構(gòu),
7、,表皮,,皮層,,初生韌皮部,,初生木質(zhì)部,,髓,苜蓿莖的橫切切片,Company Logo,雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu),發(fā)生：,束中形成層,束間形成層,,,維管形成層 （紡錘原始細(xì)胞 平周分裂）,向外：形成次生韌皮部,向內(nèi)：形成次生木質(zhì)部,中間：維持分裂能力,射線原始細(xì)胞平周分裂,,韌皮射線：位于次生韌皮部,木射線：位于次生木質(zhì)部,,維管射線,表皮,,擠壓破裂,,木栓形成層分裂,,周皮,,Company Logo,莖的次生結(jié)構(gòu),Company Logo,,,周皮,,皮層,,韌皮射線,,次生韌皮部,,次生木質(zhì)部,,木射線,椴樹莖橫切面切片,Company Logo,雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu),次生韌皮
8、部 篩管疏導(dǎo)作用的時(shí)間短，春天形成，往往在秋天停止運(yùn)輸而死亡。 受莖加粗時(shí)來自內(nèi)部的擠壓而毀壞，比例比次生木質(zhì)部小。 有的有乳汁管和石細(xì)胞。,Company Logo,次生木質(zhì)部 特點(diǎn)：有年輪（早材和晚材）、有心材和邊材之分,,心材：形成早，靠近莖中央，顏色深，木薄壁細(xì)胞和木射線全部變成死細(xì)胞，導(dǎo)管為侵填體填充，失去輸導(dǎo)功能。邊材：形成晚，靠近形成層，顏色淺，木薄壁細(xì)胞和木射線為活細(xì)胞，導(dǎo)管具輸導(dǎo)功能,邊材厚度基本穩(wěn)定， 心材逐年增加,Company Logo,雙子葉植物莖的次生結(jié)構(gòu),年輪：形成層季節(jié)性活動形成的次生木質(zhì)部中的同心圓環(huán)，可判斷樹齡，也可記錄一年氣候狀況。 年輪的產(chǎn)生：溫帶，亞熱
9、帶地區(qū)的植物 春夏：水分充足，形成層活動旺盛，細(xì)胞分裂快，生長快，木質(zhì)部細(xì)胞孔徑大而壁薄。色淡，材質(zhì)疏松早材。 秋冬：水分少，形成層活動減弱，細(xì)胞分裂減弱、停止。細(xì)胞分裂慢，生長慢，木質(zhì)部細(xì)胞孔徑小而數(shù)目少。色深，材質(zhì)致密晚材。 假年輪：一些植物一年可產(chǎn)生三個(gè)年輪。 原因：氣候異常、蟲害等作用，使形成層活動大起大落。,,,HE XI UNIVERSITY,,,,,,,晚材,早材,,,,,年輪,,次生木質(zhì)部,Company Logo,維管射線,木射線,,木射線的形態(tài)可作為辨別莖次生木質(zhì)部 三種切面的指標(biāo)。,橫切面：輻射狀可見其長和寬,徑向切面：長方形，如磚， 可見其長和高,切向切面：紡錘狀，可見
10、其寬和高,三種切面圖,Company Logo,木栓層,木栓形成層 來源：皮層或表皮細(xì)胞 向外：木栓層 形成 中間：木栓形成層 周皮 向外：栓內(nèi)層,,,4.木栓層 5.木栓形成層 6.栓內(nèi)層,Company Logo,,周皮上有皮孔。 維管形成層以外的部分樹皮。 外樹皮：新周皮和舊周皮，堅(jiān)硬，呈條狀，易脫落。 內(nèi)樹皮：韌皮部到木栓形成層，質(zhì)地軟，水分多。,桑莖皮孔,Company Logo,三.單子葉植物莖結(jié)構(gòu),大多數(shù)單子葉植物的莖只有初生結(jié)構(gòu)，沒有次生結(jié)構(gòu)。 維管束散生，不形成維管柱， 沒有皮層、髓、髓射線。 有的維管束排列較規(guī)則，中央為髓。有些外部破裂形成髓腔 韌皮部在外側(cè)，外
11、始式發(fā)育；木質(zhì)部在內(nèi)側(cè)，內(nèi)始式發(fā)育。為外韌維管束。 木質(zhì)部與韌皮部之間沒有束中形成層，維管束不能加粗，是有限維管束。 導(dǎo)管排成V字形。V字上端是后生木質(zhì)部，下端是原生木質(zhì)部。,。,Company Logo,原生木質(zhì)部腔,維管束鞘 木質(zhì)部 韌皮部,,,,維管束鞘,初生韌皮部,初生木質(zhì)部,禾本科植物維管束,Company Logo,,玉米莖橫切,Company Logo,單子葉植物莖初生結(jié)構(gòu),水稻莖橫切,Company Logo,補(bǔ)充知識點(diǎn),草本植物：莖內(nèi)含木質(zhì)部成分少的植物。 木本植物：莖干堅(jiān)硬，大部分由木質(zhì)部組成的植物莖稱為木本植物。,Company Logo,四.裸子植物莖的結(jié)構(gòu),裸子植物莖的結(jié)構(gòu)與雙子葉植物木本莖相同。 不同之處：裸子植物中沒有導(dǎo)管和木纖維，但有管胞；沒有篩管和伴胞，由篩胞運(yùn)輸有機(jī)物。 裸子植物具有樹脂道，能分泌樹脂。,,樹脂道,松莖橫切,Company Logo,,,
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