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1、餐廚垃圾管理辦法
管理辦法是一種管理規(guī)定，通常用來約束和規(guī)范市場行為、特殊活動的一種規(guī)章制度。它具有法律的效力，是根據(jù)憲法和法律制定的，是從屬于法律的規(guī)范性文件，人人必須遵守。餐廚垃圾管理辦法第一條 為了加強餐廚垃圾管理，維護環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全和公眾身體健康，促進資源循環(huán)利用，根據(jù)《x固體廢物污染環(huán)境防治法》和《浙江省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》等法律、法規(guī)，結合本省實際，制定本辦法。
??第二條 本省城市、縣人民政府所在地的建成區(qū)的餐廚垃圾投放、收運、處置及相關管理活動，適用本辦法。
??前款規(guī)定以外區(qū)域的餐廚垃圾投放、收運、處置可以按照本辦法進行管理，具體由市、縣(市
2、、區(qū))人民政府確定。
??第三條 本辦法所稱餐廚垃圾，是指從事餐飲服務、集體供餐等活動的單位(含個體工商戶，以下統(tǒng)稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)生的食物殘余和廢棄食用油脂;廢棄食用油脂是指不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物。
??餐廚垃圾處理實行單獨投放、統(tǒng)一收運、集中處置。其中，針對小餐飲店、小雜食店、食品攤販產(chǎn)生的餐廚垃圾，市、縣(市、區(qū))人民政府可以根據(jù)本地實際情況確定管理要求、方式和措施。
??鼓勵居民日常生活產(chǎn)生的餐廚垃圾與其他生活垃圾分開投放，有條件的地區(qū)逐步納入統(tǒng)一收運、集中處置，有條件的社區(qū)可以開展就地收集和處置。市、縣(市、區(qū))人民政府可以采取政
3、府購買服務等方式，由有關社會公益組織、環(huán)境衛(wèi)生企業(yè)等社會力量開展居民日常生活產(chǎn)生的餐廚垃圾投放、收集、處置的宣傳指導和服務活動。
??第四條 市、縣(市、區(qū))人民政府應當加強對餐廚垃圾管理工作的領導和組織協(xié)調(diào)，將餐廚垃圾管理工作納入政府工作范圍。
??第五條 省建設行政主管部門負責全省餐廚垃圾的監(jiān)督管理工作。
??市、縣(市、區(qū))市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾投放、收運、處置的日常管理工作。
??縣級以上人民政府發(fā)展和改革、財政、環(huán)境保護、市場監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)等部門按照職責分工，做好餐廚垃圾管理的有關工作。
??第六條 市、縣(市)人民政府應當依
4、據(jù)國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃、城市總體規(guī)劃等，將餐廚垃圾處理納入環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃，統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收運、處置設施的布局、用地和規(guī)模。市、縣(市、區(qū))人民政府應當按照環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃和國家、省有關規(guī)定，組織建設餐廚垃圾收運、處置設施和運行體系。
??第七條 市、縣(市、區(qū))人民政府可以根據(jù)集約利用的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃、協(xié)商確定市縣之間餐廚垃圾收運、處置設施和運行體系的建設事宜以及相應的協(xié)作補償機制，實施跨行政區(qū)域收運、處置餐廚垃圾。
??市、縣(市、區(qū))人民政府可以通過購買服務、與社會資本合作等方式，推進餐廚垃圾收運、處置設施建設和運營。
??第八條 從事餐廚垃圾收運、處置活動應當具備
5、相應的條件。市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門通過招標、特許經(jīng)營等方式確定餐廚垃圾收運企業(yè)(以下簡稱收運企業(yè))、餐廚垃圾處置企業(yè)(以下簡稱處置企業(yè))，并與其簽訂餐廚垃圾收運、處置經(jīng)營服務協(xié)議。
??第九條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位應當設置油水分離裝置和餐廚垃圾收集容器，將餐廚垃圾進行固液分離和油水分離處理后單獨投放;產(chǎn)生的污水排入城鎮(zhèn)排水設施的，應當符合相應的排放標準，并依法取得污水排入排水管網(wǎng)許可。
??餐廚垃圾產(chǎn)生單位應當與收運企業(yè)約定時間和頻次，將餐廚垃圾交由收運企業(yè)統(tǒng)一收運。
??餐廚垃圾產(chǎn)生單位利用餐廚垃圾處理設備等方式自行就地處置的，應當及時將處置方案報送所在地市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門備案
6、，并確保設備、工藝及處置的安全和正常運行。市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門及時向同級市場監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)部門通報就地處置方案備案信息。
??第十條 收運企業(yè)應當按照與餐廚垃圾產(chǎn)生單位約定的時間和頻次收集餐廚垃圾，按規(guī)定運輸至處置場所，交由處置企業(yè)進行處置。
??餐廚垃圾應當實行密閉化運輸，并在收運餐廚垃圾的車輛及容器外部標示收運企業(yè)名稱和標識。
??第十一條 餐廚垃圾收運、處置實行交付確認制度。餐廚垃圾產(chǎn)生單位、收運企業(yè)、處置企業(yè)在餐廚垃圾交付收運、處置時對其種類、數(shù)量予以相互確認，并建立相應的記錄臺賬。
??收運企業(yè)、處置企業(yè)應當按照市、縣(市、區(qū))人民政府和市容環(huán)衛(wèi)行政主管
7、部門的要求如實報送收運、處置餐廚垃圾的來源、種類、數(shù)量、去向等資料。
??第十二條 處置企業(yè)對餐廚垃圾進行資源化利用、無害化處理的設施、工藝、材料及運行，應當符合餐廚垃圾處理技術規(guī)范和相關標準。采用微生物菌劑處置工藝的，應當按照國家規(guī)定采取相應的安全措施。
??處置企業(yè)在處置過程中應當采取有效的污染防治措施，確保排放的廢水、廢氣、廢渣等符合相關排放標準，依法監(jiān)測并公開污染物排放信息。
??第十三條 在餐廚垃圾投放、收運、處置中禁止下列行為：
??(一)將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放;
??(二)將餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個人收運或者處置;
8、??(三)隨意傾倒、拋撒餐廚垃圾;
??(四)擅自從事餐廚垃圾收運、處置活動;
??(五)在運輸過程中沿途丟棄、遺撒餐廚垃圾;
??(六)以餐廚垃圾為原料生產(chǎn)、加工食用油和其他食品;
??(七)法律、法規(guī)禁止的其他行為。
??第十四條 收運企業(yè)、處置企業(yè)因設施檢修、調(diào)整等事由需要暫停收運、處置的，應當提前15日報告所在地市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門，并提交收運、處置應急處理方案;因突發(fā)事由暫停收運、處置的，應當即時報告并采取應急處理措施。
??收運企業(yè)、處置企業(yè)終止餐廚垃圾收運、處置的，應當按照餐廚垃圾收運、處置經(jīng)營服務協(xié)議的約定辦理;市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門應當及時落
9、實承接餐廚垃圾收運、處置經(jīng)營服務的企業(yè)。
??第十五條 餐廚垃圾產(chǎn)生單位按照所在市、縣(市、區(qū))人民政府關于生活垃圾處理費的規(guī)定繳納相關費用。
??市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門會同財政、價格行政主管部門測算餐廚垃圾收運、處置的運營成本，合理確定支付費用標準和方式;按照餐廚垃圾收運、處置經(jīng)營服務協(xié)議，向收運企業(yè)、處置企業(yè)支付相關費用。
??餐廚垃圾收運、處置服務費用納入生活垃圾處理費列支，不足部分由所在市、縣(市、區(qū))人民政府給予補貼。
??第十六條 縣級以上人民政府及有關部門應當采取安排相關資金等措施，支持餐廚垃圾收運、處置設施和體系建設以及先進工藝、技術、設施的開發(fā)應用，促進
10、餐廚垃圾資源化利用、無害化處理。
??第十七條 縣級以上人民政府及有關部門應當按照國家和省的有關規(guī)定，對處置企業(yè)利用餐廚垃圾生產(chǎn)沼氣、電能、工業(yè)油脂、生物柴油、肥料、飼料等產(chǎn)品的行為，落實稅收優(yōu)惠、產(chǎn)品價格補貼，推動餐廚垃圾資源化利用生產(chǎn)的產(chǎn)品的銷售和使用。
??第十八條 市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門應當建立健全餐廚垃圾投放、收運、處置監(jiān)督管理制度，加強對餐廚垃圾投放、收運、處置情況的監(jiān)督檢查;會同有關部門建立餐廚垃圾管理信息平臺，匯集收運企業(yè)、處置企業(yè)以及餐廚垃圾投放、收運、處置情況，并及時向社會公布。
??第十九條 市場監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)部門在核發(fā)食品經(jīng)營許可證時，應當告知餐廚
11、垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾單獨投放、交由收運企業(yè)統(tǒng)一收運，并在食品安全日常監(jiān)督管理中對其落實情況進行檢查;向同級市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門通報對餐廚垃圾產(chǎn)生單位核發(fā)食品經(jīng)營許可證的有關信息;依法查處以餐廚垃圾為原料進行生產(chǎn)、加工食品的違法行為。
??第二十條 環(huán)境保護行政主管部門依法查處餐廚垃圾處置企業(yè)的環(huán)境違法行為。
??餐飲服務場所環(huán)境影響評價應當包括針對餐廚垃圾的環(huán)境污染防治相關措施。
??第二十一條 發(fā)展和改革部門應當依法審核餐廚垃圾處置設施建設項目，同時征求同級市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門的意見;應當加強研究完善相關政策和措施，會同有關部門積極推進餐廚垃圾資源化利用和無害化處理。
12、 ??第二十二條 市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門和其他有關部門對餐廚垃圾投放、收運、處置實施監(jiān)督檢查時，有權采取以下措施：
??(一)查閱、復制有關文件和資料;
??(二)要求被檢查的單位和個人就有關問題作出說明;
??(三)進入現(xiàn)場開展檢查;
??(四)責令有關單位和個人改正違法行為。
??第二十三條 任何單位和個人都有權對違反本辦法規(guī)定投放、收運、處置餐廚垃圾的行為進行投訴舉報。市容環(huán)衛(wèi)、市場監(jiān)管(食品藥品監(jiān)管)、環(huán)境保護等行政主管部門應當及時受理投訴舉報，依照法定職責調(diào)查處理和反饋情況。
??第二十四條 餐飲服務、環(huán)境衛(wèi)生等行業(yè)協(xié)會將餐廚垃圾依法投放、收運、處
13、置的要求納入行業(yè)自律規(guī)范和行業(yè)管理內(nèi)容。
??第二十五條 違反本辦法規(guī)定的行為，環(huán)境保護、食品安全、市容和環(huán)境衛(wèi)生、城鎮(zhèn)排水等法律、法規(guī)、規(guī)章已有責任規(guī)定的，從其規(guī)定。
??第二十六條 違反本辦法第九條第一款和第十三條第一項規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾與其他生活垃圾混合投放的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，處以500元以上3000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，處以3000元以上5000元以下罰款。
??違反本辦法第九條第二款和第十三條第二項規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位將餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個人收運或者處置的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正;
14、逾期不改正的，處以2000元以上5000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，處以5000元以上20000元以下罰款。
??機關、事業(yè)單位食堂有違反本辦法第九條第二款和第十三條第二項規(guī)定行為的，除按照前款規(guī)定給予行政處罰外，由有權機關追究該機關、事業(yè)單位直接負責的主管人員和其他直接責任人員的行政責任。
??第二十七條 違反本辦法第八條和第十三條第四項規(guī)定，單位或者個人擅自從事餐廚垃圾收運、處置活動的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，處以3000元以上10000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，處以10000元以上30000元以下罰款。
??第二十八條 違反本辦法第十條第一款的規(guī)定，
15、收運企業(yè)未按與餐廚垃圾產(chǎn)生單位約定的時間和頻次收集餐廚垃圾，或者未按規(guī)定運輸至處置場所交由處置企業(yè)進行處置的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，處以2000元以上5000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，處以5000元以上30000元以下罰款。
??違反本辦法第十三條第二項規(guī)定，收運企業(yè)將收運的餐廚垃圾交由本辦法第八條規(guī)定以外的單位、個人處置的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正，處以5000元以上20000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，處以20000元以上50000元以下罰款。
??違反本辦法第十條第二款規(guī)定，未實行密閉化運輸餐廚垃圾的，處以5000元以上30000元以下罰款，由
16、市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正。
??第二十九條 違反本辦法第十二條第一款規(guī)定，處置企業(yè)對餐廚垃圾進行資源化利用、無害化處理的設施、工藝、材料及運行不符合餐廚垃圾處理技術規(guī)范和相關標準的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的，處以2萬元以上5萬元以下罰款;情節(jié)嚴重的，處以5萬元以上10萬元以下罰款。
??第三十條 違反本辦法第十四條第一款的規(guī)定，收運企業(yè)、處置企業(yè)暫停收運、處置餐廚垃圾未報告或者未及時采取應急處理措施的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的處以5000元以上30000元以下罰款。
??第三十一條 有下列行為之一的，由市容環(huán)衛(wèi)行政主管部
17、門責令限期改正;逾期不改正的，按以下規(guī)定處罰：
??(一)違反本辦法第九條第三款的規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行就地處置餐廚垃圾未報送備案的，處以1000元以上5000元以下罰款。
??(二)違反本辦法第十一條第一款的規(guī)定，餐廚垃圾產(chǎn)生單位不執(zhí)行餐廚垃圾交付收運確認制度或者未建立相應的記錄臺賬的，處以1000元以上5000元以下罰款;收運企業(yè)、處置企業(yè)不執(zhí)行餐廚垃圾收運、處置交付確認制度或者未建立相應的記錄臺賬的，處以5000元以上30000元以下罰款。
??(三)違反本辦法第十一條第二款的規(guī)定，收運企業(yè)、處置企業(yè)不按照要求如實報送餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量、去向等資料的，處以50
18、00元以上30000元以下罰款。
??第三十二條 市容環(huán)衛(wèi)行政主管部門和其他有關部門在餐廚垃圾監(jiān)督管理工作中有下列行為之一的，由有權機關責令改正，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予處分：
??(一)不按照規(guī)定通過招標、特許經(jīng)營等方式確定收運企業(yè)、處置企業(yè)的;
??(二)不依法履行規(guī)定的監(jiān)督管理職責，造成重大社會影響的;
??(三)接到相關投訴、舉報，未依法調(diào)查處理，造成嚴重后果的;
??(四)有其他濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的。
??第三十三條 本辦法自2017年7月1日起施行。
餐廚垃圾管理辦法為加強對餐廚垃圾的管理，維護環(huán)境衛(wèi)生，
19、保障食品安全和人民身體健康。結合我縣實際，現(xiàn)將關于餐廚垃圾管理辦法公告如下：
一、本辦法所稱餐廚垃圾，是指賓館、飯店、餐館和機關、學校、企業(yè)事業(yè)單位在食品加工、飲食服務、單位供餐等活動過程中產(chǎn)生的食物殘渣、殘液和廢棄油脂等廢棄物。
二、餐廚垃圾不得隨意傾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共廁所和生活垃圾收集設施中，不得與其他垃圾混倒。餐廚垃圾的產(chǎn)生者不得將餐廚垃圾交給無相應處理能力的單位和個人。
三、餐廚垃圾處理實行單獨投放、統(tǒng)一收運、集中處置。其中，針對我縣偏遠地區(qū)的小餐飲店、小食雜店、食品攤販產(chǎn)生的餐廚垃圾，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府及相關單位根據(jù)本地實際情況確定管理
20、要求、方式和措施。
四、縣市場監(jiān)督管理局負責監(jiān)管餐飲企業(yè)、食堂泔水等餐廚垃圾的排放?？h環(huán)衛(wèi)處及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)負責本行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾投放、收運、處置的日常管理工作。
餐廚垃圾管理辦法第一章 總 則
第一條 為了加強餐廚垃圾管理，保障食品安全，推進餐廚垃圾的減量化、資源化、無害化，根據(jù)《x固體廢物污染環(huán)境防治法》《廈門市市容環(huán)境衛(wèi)生管理條例》《廈門經(jīng)濟特區(qū)生活垃圾分類管理辦法》等有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結合本市實際，制定本辦法。
第二條 本辦法所稱餐廚垃圾，是指餐飲業(yè)經(jīng)營者、單位食堂(以下稱餐廚垃圾產(chǎn)生者)在餐飲服務、集體供餐、食物加工等活動中產(chǎn)生的食物殘余、食物加工廢料、廢棄食用
21、油脂等廢棄物。
第三條 市、區(qū)人民政府應當加強對餐廚垃圾管理工作的領導，建立健全餐廚垃圾管理的協(xié)調(diào)機制和考核制度，統(tǒng)籌安排餐廚垃圾收集運輸、處理的資金投入。
第四條 市市容環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門是本市餐廚垃圾的主管部門(以下稱市主管部門)，負責餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸和處理的監(jiān)督管理。市市容環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)管理部門(以下稱市環(huán)衛(wèi)部門)具體負責本市餐廚垃圾的日常管理工作。
區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生行政管理部門(以下稱區(qū)主管部門)負責本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸?shù)谋O(jiān)督管理。區(qū)市容環(huán)境衛(wèi)生專業(yè)管理部門(以下稱區(qū)環(huán)衛(wèi)部門)具體負責本轄區(qū)內(nèi)餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸?shù)娜粘９芾砉ぷ鳌?
承擔發(fā)展改革、教
22、育、公安、財政、規(guī)劃、環(huán)境保護、農(nóng)業(yè)、市場監(jiān)督管理、旅游、城市管理行政執(zhí)法等管理職能的部門按照各自職責和本辦法規(guī)定，做好餐廚垃圾管理的相關工作。
第五條 依法成立的餐飲行業(yè)相關協(xié)會應當發(fā)揮行業(yè)自律和服務作用，規(guī)范行業(yè)內(nèi)餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集運輸和處理行為，推廣餐廚垃圾減量化方法，督促做好餐廚垃圾的無害化處理工作。
第六條 鼓勵通過節(jié)約用餐、凈菜上市、改進食物加工工藝等方式，減少產(chǎn)生餐廚垃圾。
支持餐廚垃圾處理技術、設備的研發(fā)和應用，促進餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理。
第二章 規(guī)劃和建設
第七條 市主管部門應當會同發(fā)展改革等部門，依據(jù)市容環(huán)境衛(wèi)生專項規(guī)劃制定餐廚垃
23、圾處理設施建設計劃。
餐廚垃圾處理設施用地應當作為環(huán)境衛(wèi)生設施用地納入城鄉(xiāng)規(guī)劃，任何單位和個人不得擅自占用或者改變其用途。
第八條 餐廚垃圾處理設施建設，依法納入多規(guī)合一管理綜合平臺，并按照相關程序辦理投資、建設、環(huán)境保護等手續(xù)。
第九條 鼓勵社會資本參與餐廚垃圾收集運輸體系和處理設施的建設和運營。
第三章 餐廚垃圾的產(chǎn)生、收集運輸和處理
第十條 餐廚垃圾產(chǎn)生者應當按照規(guī)定向所在地的區(qū)環(huán)衛(wèi)部門申報餐廚垃圾的種類、預測數(shù)量和去向。
新的餐廚垃圾產(chǎn)生者應當至少在開業(yè)前30日向所在地的區(qū)環(huán)衛(wèi)部門申報餐廚垃圾的種類、預測數(shù)量和去向。
第十一條 餐廚垃圾產(chǎn)生者是
24、餐廚垃圾投放的責任人。
餐廚垃圾產(chǎn)生者應當使用符合市環(huán)衛(wèi)部門規(guī)定要求的餐廚垃圾收集容器，并保持餐廚垃圾收集容器的密閉、完好和整潔;不得在餐廚垃圾中混入一次性餐飲具、餐巾紙、酒水飲料容器、塑料臺布等其他垃圾，不得將餐廚垃圾排入雨水、污水排水管道。
第十二條 除自行處理餐廚垃圾外，餐廚垃圾產(chǎn)生者應當將餐廚垃圾交由符合本辦法規(guī)定的收集運輸單位(以下稱收運單位)收集，并簽訂收集運輸合同，明確餐廚垃圾交付的時間、地點、種類、數(shù)量和頻次等內(nèi)容。
市環(huán)衛(wèi)部門應當制定餐廚垃圾收集運輸合同的示范文本。
第十三條 本市連鎖餐廚垃圾產(chǎn)生者可以選擇一個收運單位簽訂收集運輸合同。
餐飲集中
25、場所可以由其管理者選擇一個收運單位簽訂收集運輸合同，統(tǒng)一進行餐廚垃圾收集運輸。
第十四條 有條件的餐廚垃圾產(chǎn)生者可以利用餐廚垃圾處理設備自行處理餐廚垃圾。餐廚垃圾處理設備應當符合有關標準，排放污染物應當符合環(huán)境保護相關規(guī)定。
自行處理餐廚垃圾的，餐廚垃圾產(chǎn)生者應當至少在自行處理餐廚垃圾前10日向市主管部門備案，并建立工作臺帳，記錄自行處理的餐廚垃圾總量、產(chǎn)生物數(shù)量和去向，工作臺帳保留期限不得少于2年。
市主管部門應當對餐廚垃圾產(chǎn)生者自行處理餐廚垃圾的情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合餐廚垃圾處理要求的，應當責令停止自行處理餐廚垃圾。
第十五條 收運單位，以及餐廚垃圾處理單位(以下
26、稱處理單位)依照有關法律、法規(guī)確定。
依照有關法律、法規(guī)確定的收運單位、處理單位名單，市主管部門應當及時向社會公布。
第十六條 收運單位應當遵守下列規(guī)定：
?、迮c餐廚垃圾產(chǎn)生者簽訂收集運輸合同，并自合同簽訂之日起10日內(nèi)向所在地的區(qū)主管部門備案;
?、姘凑帐占\輸合同的約定和市環(huán)衛(wèi)部門規(guī)定的作業(yè)規(guī)范，及時收集運輸餐廚垃圾;
?、缡褂脤ｉT的收運車輛，在車輛外部標示收運單位的名稱和標識，實行密閉運輸，并保持收運車輛整潔，不得泄漏、遺撒和傾倒;
?、枋者\車輛安裝裝卸計量、視頻監(jiān)控、衛(wèi)星定位等在線監(jiān)測設備，確保正常使用，并接受環(huán)衛(wèi)部門的在線監(jiān)管;
?、榘凑找?guī)定路線在24
27、小時內(nèi)將收集的餐廚垃圾運輸?shù)教幚韴鏊?
?、杲⒉蛷N垃圾收集運輸臺帳，每月10日前將上一個月收集運輸?shù)牟蛷N垃圾的來源、數(shù)量、去向等情況報送所在地的區(qū)主管部門;
?、敕?、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
第十七條 餐廚垃圾收運車輛上道路行駛時應當選擇對道路通行影響較小的時間、路線。
在實行對機動車按車輛類型、號牌尾數(shù)限制、禁止通行的時段、路段、區(qū)域，經(jīng)公安機關交通管理部門備案，餐廚垃圾收運車輛可以上道路行駛。
鼓勵有條件的餐廚垃圾產(chǎn)生者提供便于收集餐廚垃圾的臨時停車場地。
第十八條 處理單位應當遵守下列規(guī)定：
?、灏凑找笈鋫涮幚碓O施、設備，保證設施、設備運行良好，及
28、時接收餐廚垃圾;
?、姘凑諊摇⑹?、市有關規(guī)定和技術標準處理餐廚垃圾，排放的廢水、廢氣、廢渣等符合環(huán)保標準，防止二次污染;
㈢按照規(guī)定進行環(huán)境監(jiān)測，對處理設施、設備的性能和環(huán)保指標進行檢測、評價;
?、枥貌蛷N垃圾生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相關質(zhì)量標準要求;
?、楸３痔幚韴鏊诰€監(jiān)控設施、設備的正常運行，并接受市環(huán)衛(wèi)部門的在線監(jiān)管;
?、杲⒉蛷N垃圾處理臺帳，每月向市主管部門報送處理餐廚垃圾的來源、總量、產(chǎn)生物數(shù)量和去向等信息;
㈦法律、法規(guī)、規(guī)章的其他規(guī)定。
第十九條 禁止任何單位和個人從事下列活動：
㈠隨意傾倒、拋灑、堆放餐廚垃圾;
?、嫔米詮氖虏蛷N垃圾
29、的收集運輸、處理活動;
㈢將餐廚垃圾交給本辦法第十五條規(guī)定以外的任何單位和個人收集運輸或者處理;
?、鑼⒉蛷N垃圾及其加工物作為原料生產(chǎn)、加工食品;
㈤將廢棄食用油脂加工后作為食用油使用或者銷售;
?、攴伞⒎ㄒ?guī)、規(guī)章禁止的其他行為。
第二十條 餐廚垃圾的收集運輸和處理實行轉移聯(lián)單制度，并逐步實施電子聯(lián)單信息化管理。轉移聯(lián)單的格式和內(nèi)容由市環(huán)衛(wèi)部門按照省相關規(guī)定統(tǒng)一制定。
第二十一條 主管部門應當會同有關部門制定餐廚垃圾收集運輸和處理應急預案，建立應急處理機制，收運單位和處理單位應當服從環(huán)衛(wèi)部門的調(diào)度，保證在緊急或者特殊情況下餐廚垃圾的正常收集運輸和處理。
30、收運單位和處理單位應當制定餐廚垃圾突發(fā)事件應急預案，并報主管部門備案。
第二十二條 推行餐廚垃圾管理網(wǎng)上申報制度。餐廚垃圾產(chǎn)生者、收運單位和處理單位可以通過市主管部門建立的網(wǎng)上申報系統(tǒng)履行本辦法規(guī)定的申報、備案義務或者報送與餐廚垃圾管理相關的信息。
第四章 監(jiān)督管理
第二十三條 市主管部門、市環(huán)衛(wèi)部門應當建立健全餐廚垃圾收集運輸、處理在線監(jiān)測和電子數(shù)據(jù)信息報送系統(tǒng)，對餐廚垃圾收集運輸、處理過程進行監(jiān)管。
第二十四條 主管部門或者其委托的環(huán)衛(wèi)部門可以通過書面檢查、實地抽查、現(xiàn)場核定、信息系統(tǒng)數(shù)據(jù)檢查等方式加強對餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸和處理活動的監(jiān)督檢查，建立相應的監(jiān)督管理
31、記錄;發(fā)現(xiàn)違法行為的，應當立即制止和糾正，并及時通知城市管理行政執(zhí)法部門。
第二十五條 主管部門或者其委托的環(huán)衛(wèi)部門在監(jiān)督檢查時可以采取下列措施：
?、宀殚?、復制有關文件和資料;
?、嬉蟊粰z查的單位和個人就有關問題作出說明;
?、邕M入現(xiàn)場開展檢查;
?、柝熈钣嘘P單位和個人改正違法行為;
?、榉?、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他措施。
有關單位和個人應當支持配合監(jiān)督檢查并提供工作方便，不得妨礙與阻撓監(jiān)督檢查人員依法執(zhí)行公務。
第二十六條 市主管部門應當建立守信激勵和失信聯(lián)合懲戒機制，對餐廚垃圾產(chǎn)生者、收運單位和處理單位實行信用監(jiān)管，按照規(guī)定將行政檢查等有關情況納入信
32、用記錄并向社會公布。
第二十七條 建立健全餐廚垃圾管理執(zhí)法協(xié)作機制。主管部門根據(jù)工作需要可以會同公安、市場監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法等部門開展執(zhí)法協(xié)作，依法查處餐廚垃圾產(chǎn)生、收集運輸、處理過程中的違法行為。
第二十八條 市主管部門會同有關部門通過報刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，對違反餐廚垃圾管理規(guī)定的行為予以曝光。
第二十九條 任何單位和個人發(fā)現(xiàn)違反餐廚垃圾管理規(guī)定的行為，有權向主管部門和環(huán)衛(wèi)部門投訴舉報。
前款規(guī)定的部門應當建立健全投訴舉報制度，暢通投訴舉報渠道，向社會公布投訴舉報的方式、處理流程和時限，并及時將處理結果告知投訴舉報人。
對經(jīng)查證屬實的投訴舉報，
33、主管部門按照規(guī)定給予獎勵。
第五章 罰 則
第三十條 違反本辦法規(guī)定，有下列行為之一的，由城市管理行政執(zhí)法部門按照下列規(guī)定予以處罰：
?、暹`反本辦法第十二條第一款規(guī)定的，處以10000元以上30000元以下罰款;情節(jié)嚴重的，由有關部門依法處理;
?、孢`反本辦法第十四條第二款規(guī)定的，責令限期改正;逾期未改正的，處以2000元以上10000元以下罰款;
?、邕`反本辦法第十六條第一項規(guī)定的，責令限期改正;逾期未改正的，處以2000元以上10000元以下罰款。
第三十一條 違反本辦法規(guī)定的其他行為，法律、法規(guī)、規(guī)章已有處罰規(guī)定的，依照其規(guī)定。
第三十二條 主管部門、環(huán)衛(wèi)部門和其他有關部門及其工作人員違反本辦法，有下列情形之一的，對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法給予行政處分;涉嫌構成犯罪的，依法移送司法機關處理：
?、逦匆婪男斜O(jiān)督管理職責的;
?、姘l(fā)現(xiàn)違法行為或者接到違法行為投訴或者舉報，未依法查處的;
?、缬衅渌麨E用職權、玩忽職守、徇私舞弊行為的。
第六章 附 則
第三十三條 屠宰加工、食品生產(chǎn)、食品流通等食品生產(chǎn)經(jīng)營過程產(chǎn)生的廢料和過期食品的收集運輸和處理，參照本辦法的相關規(guī)定執(zhí)行。
第三十四條 本辦法自2018年9月1日起施行。
餐廚垃圾管理辦法
