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1、 第一章 旅游與旅游學(xué) 教學(xué)目的要求 通過本章學(xué)習(xí) ， 要求學(xué)生認(rèn)識旅游的定 義和旅游的基本屬性；了解旅游學(xué)的研究 對象和研究任務(wù) 。 本章教學(xué)重點(diǎn) 關(guān)于旅游的定義 關(guān)于旅游的基本屬性 http:/ 本章體系結(jié)構(gòu) 體系結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 旅游的定義與基本屬性 第二節(jié) 旅游學(xué) http:/ http:/ 第一節(jié) 旅游的定義與基本屬 性 一 、 關(guān)于旅游的定義 （ 一 ） 旅游界關(guān)于旅游的不同定義 交往定義 年 ， 德國的蒙根 羅德對旅游 的定義：旅游從 “ 狹義的理解是那些暫時離 開自己的住地 ， 為了滿足生活和文化的需要 ， 或各種各樣的愿望 ， 而作為經(jīng)濟(jì)和文化商品 的消費(fèi)者逗留在異地的人的交往
2、。 ” 注意：這個定義強(qiáng)調(diào)的是：旅游是一種 社會交往活動 。 http:/ 為國際上普遍接受的國際定義 年 ， 瑞士學(xué)者漢沃克爾和克拉普夫 對旅游的定義： “ 旅游是非定居者的旅行和暫時 居留而引起的一種現(xiàn)象及關(guān)系的總和 。 這些人不 會因而永久居留 ， 并且主要不從事賺錢的活動 。 ” 注意：這個定義強(qiáng)調(diào)的是： 旅游活動中必將產(chǎn)生 經(jīng)濟(jì)關(guān)系和社會關(guān)系 ， 即強(qiáng)調(diào)了旅游的綜合性內(nèi) 涵 。 由于這個定義于年代為 “ 旅游科學(xué)專家 國際聯(lián)合會 （ ） ” 所采用 ， 因此稱為 “ 艾 斯 特 （ ） 定義 ” 。 http:/ 目的定義 年代 ， 奧地利維也納經(jīng) 濟(jì)大學(xué)旅游研究所對旅游的定義： “
3、 旅游可以理解為是暫時在異地 的人的空余時間的活動 ， 主要是 出于修養(yǎng)；其次是出于受教育 、 擴(kuò)大知識和交際的原因的旅行； 再是參加這樣或那樣的組織活動 ， 以及改變有關(guān)的關(guān)系和作用 。 注 意：這個定義強(qiáng)調(diào)的是：旅游的 基本目的是：消遣和增長知識 。 http:/ 流動定義 年，英國的伯卡特和 梅特列克對旅游的定義：“旅游發(fā) 生于人們前往和逗留在各種旅游地 的活動，是人們離開他平時居住和 工作的地方，短期暫時前往一個旅 游目的地運(yùn)動和逗留在該地的各種 活動?！?注意：這個定義強(qiáng)調(diào)了旅 游的本質(zhì)特征：異地性和暫時性。 http:/ 時間定義 年 ， 美國通用大西洋有 限公司的馬丁 普雷博士在
4、中國講學(xué)時 ， 對旅游的定義為： “ 旅游是為了消遣 而進(jìn)行旅行 ， 在某一個國家逗留的時 間至少超過小時 。 ” 注意：這個 定義強(qiáng)調(diào)的是：各個國家在進(jìn)行國際 旅游者統(tǒng)計(jì)時的統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)之一：逗留 的時間 。 http:/ 相互關(guān)系定義 年，美國密執(zhí)安大學(xué)的伯特 麥金托什和夏西肯 特 格波特對旅游的定義：“旅游可以定義為在吸引和接 待旅游及其訪問者的過程中，由于游客、旅游企業(yè)、東 道政府及東道地區(qū)的居民的相互作用而產(chǎn)生的一切現(xiàn)象 和關(guān)系的總和?！?注意：這個定義強(qiáng)調(diào)的是：旅游引發(fā) 的各種現(xiàn)象和關(guān)系，即旅游的綜合性。 http:/ 生活方式定義 我國經(jīng)濟(jì)學(xué)家于光遠(yuǎn) 年對旅游的定義為： “ 旅 游是
5、現(xiàn)代社會中居民的一種短 期性的特殊生活方式 ， 這種生 活方式的特點(diǎn)是：異地性 、 業(yè) 余性和享受性 。 ” 注意：這個 定義強(qiáng)調(diào)的是：旅游是一種生 活方式 ， 并且指出了旅游的一 些主要特點(diǎn) ， 即：異地性 、 業(yè) 余性 、 享受性 。 http:/ 怎樣認(rèn)識以上各種不同定義？ 作為一個關(guān)于旅游的完整的定義 ， 至少 應(yīng)當(dāng)包括如下幾個要素： 關(guān)于旅游 的定義 時間要素 空間要素 目的要素 手段要素 http:/ (二）關(guān)于旅游的定義 旅游是人們以旅行為手段 ， 離開自己的定居地到異地作短 期停留 ， 以了解自然和社會 、 完善自我或發(fā)展事業(yè)為目的所 引起的社會生活現(xiàn)象和社會關(guān) 系的總和 。
6、http:/ http:/ 怎樣理解關(guān)于旅游的定義！ 1、指出了旅游活動的 個基本特點(diǎn) 2、 指出了旅游活動具有 多種目的和動機(jī) 觀賞自然風(fēng)光 了解自然 體驗(yàn)異國 、 異地風(fēng)情 了解社會 增長知識 、 探險 、 保健 完善自我 商務(wù) 、 公務(wù) 、 會議 發(fā)展事業(yè) 綜合性 旅游的 特點(diǎn) 異地性 暫時性 流動性 享受性 http:/ 二、旅游的基本屬性 、 旅游是一種高層次的消費(fèi)活動 ， 并正 在發(fā)展成為人們生活中的一種基本生活 需要 生 理 需 要 安 全 需 要 社 會 需 要 自尊需要 自我實(shí)現(xiàn)需要 馬斯洛的需要層次理論 高層次需要 低層次需要 http:/ 、 旅游是一種積極而健康的社會交
7、 往活動 可以自由選擇交往對象 可以打破地域 、 種族 、 性別 、 年齡 、 等級的 限制 容易使人們拋棄偏見 ， 溝通思想 、 旅游是一種以審美為突出特征的消閑 活動 秀美的自然風(fēng)光 自然美 、 藝術(shù)美 濃郁的民族風(fēng)情 生活美 http:/ http:/ 第二節(jié) 旅游學(xué) 一 、 旅游學(xué)的涵義與研究對象 （ 一 ） 涵義 旅游學(xué)是將旅游作為一種綜合性的社會經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象 ， 以世界范圍作為統(tǒng)一體 ， 研究旅游的產(chǎn)生 、 發(fā)展及其 活動的一般規(guī)律的科學(xué) 。 （ 二 ） 研究對象 研究對象 旅游者 旅游資源 旅游業(yè) http:/ 二 、 旅游學(xué)的研究內(nèi)容與任務(wù) （ 一 ） 研究內(nèi)容 、 旅游活動研究
8、旅游者產(chǎn)生的條件研究 旅游者行為研究 旅游資源開發(fā)研究 旅游業(yè)經(jīng)營管理研究 旅游市場營銷研究 http:/ 、 旅游活動產(chǎn)生的關(guān)系研究 旅游活動產(chǎn)生的關(guān)系 空間關(guān)系 客源地 目的地 目的地 社會 經(jīng)濟(jì) 關(guān)系 旅游者 目的地政府 目的地居民 其他相關(guān)產(chǎn)業(yè) 旅游業(yè) http:/ 具體研究內(nèi)容 客源地與目的地之間以及不同目的地之間的交通聯(lián)系 、 互 補(bǔ)關(guān)系 、 競爭關(guān)系 、 合作關(guān)系研究 政府與旅游業(yè)之間的關(guān)系研究 旅游業(yè)與其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系研究 旅游者 、 旅游業(yè) 、 旅游資源之間的關(guān)系研究 旅游者與目的地居民之間的關(guān)系研究 旅游者 旅游業(yè) 旅游資源 旅游活動 要素關(guān)系 http:/ 、 旅游活動的影響研究 l 旅游活動的經(jīng)濟(jì)影響 l 旅游活動的社會影響 l 旅游活動的政治影響 l 旅游活動的環(huán)境影響 （ 二 ） 旅游學(xué)的任務(wù) l 闡明旅游活動的本質(zhì)及與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系 l 研究旅游活動的類型及主要內(nèi)容 l 研究發(fā)展旅游業(yè)的各種條件 、 基本要素及各要素之 間的關(guān)系 l 研究旅游活動發(fā)展所產(chǎn)生的基本影響 l 分析世界和我國旅游業(yè)發(fā)展的前景和需要解決的主 要問題 http:/ 復(fù)習(xí)思考題 、什么是旅游，怎樣理解旅游的定義？ 、旅游的基本屬性是怎樣的？ 、旅游學(xué)的研究對象和研究任務(wù)是怎樣 的？ http:/ http:/
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