2019-2020年高中生物《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗方贪? 新人教版必修1.doc

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2019-2020年高中生物《物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗方贪? 新人教版必修1 1 教學(xué)目標 在人教版高中課標教材《分子與細胞》（必修1）“第四章 細胞的物質(zhì)輸入和輸出”的“第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗敝校才帕恕爸参锛毎奈褪钡幕顒诱n，并給出了一個實驗設(shè)計的參考案例，這給師生提供了廣闊的思維拓展空間：如實驗中為什么要選擇蔗糖作為實驗材料？濃度為什么要確定為0.3 g/mL蔗糖？能不能選用其他實驗材料或試劑？等等，學(xué)生頭腦中充滿著一個又一個的“？”。隨著“研究性學(xué)習(xí)”在各地中學(xué)的推行與普及，高中學(xué)生已經(jīng)初步具備了基本的探究能力，因此,我對該活動確定了以下目標： 1.1 知識方面： （1）了解植物細胞發(fā)生細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的基本過程情況； （2）理解植物細胞發(fā)生滲透作用的原理。 1.2 技能方面： （1）初步學(xué)會觀察植物細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的方法； （2）培養(yǎng)“假設(shè)—實驗—結(jié)論—應(yīng)用”的基本科學(xué)探究能力。 1.3 態(tài)度情感方面： （1）領(lǐng)悟科學(xué)探究思想方法，體念探究活動中的成功感，增強學(xué)科興趣和自信心； （2）培養(yǎng)尊重科學(xué)、事實求是的學(xué)風(fēng)； （3）培養(yǎng)交往合作能力。 2 教學(xué)重點 引導(dǎo)學(xué)生實施探究實驗，確定實驗的材料、試劑的種類與濃度，并進行應(yīng)用創(chuàng)新。 3 教學(xué)難點 在探究實驗過程中培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力。 4 課前準備 （1）實驗課前，教師要求學(xué)生復(fù)習(xí)滲透作用原理及其發(fā)生條件，并做好預(yù)習(xí)，理解實驗原理，了解實驗?zāi)康囊蠛头椒ú襟E； （2）材料器具：洋蔥、黑藻；蔗糖、KNO3、清水；天平、顯微鏡、秒表及其他實驗器材等。 5 教學(xué)方法 合作式探究教學(xué)法 6 教學(xué)過程（見下表） 教學(xué)步驟及教學(xué)意圖 教師及學(xué)生活動 教師 學(xué)生 （1）復(fù)習(xí)舊知識，激發(fā)學(xué)生探究欲望。 提問：比較處在一定液體環(huán)境中的植物細胞與滲透裝置，兩者有哪些相似之處？若將一個成熟的植物細胞放置到較濃的溶液中，細胞液中的水分子將向細胞的哪一側(cè)運動？而如果細胞壁的伸縮性小于原生質(zhì)層的伸縮性，將會出現(xiàn)什么有趣現(xiàn)象？ 學(xué)生思考、回答。 （2）引導(dǎo)學(xué)生探究選擇洋蔥鱗片葉、黑藻葉作為實驗材料的原因，目的是為學(xué)生順利“作出假設(shè)或猜想”并進行創(chuàng)新提供幫助。 提問：雖然植物細胞的細胞壁容易觀察，但一般植物細胞的原生質(zhì)層是透明的，若要成功觀察植物細胞的原生質(zhì)層除非……？ 學(xué)生思考、回答。 圖片展示洋蔥鱗片葉細胞的結(jié)構(gòu)。 學(xué)生在顯微鏡下觀察洋蔥鱗片葉細胞的結(jié)構(gòu)，理解其作為實驗材料的優(yōu)點。 圖片展示黑藻葉細胞的結(jié)構(gòu)。 學(xué)生在顯微鏡下觀察黑藻葉細胞的結(jié)構(gòu)，進一步思考黑藻用作實驗材料的可行性。 （3）教師引導(dǎo)學(xué)生分析哪些問題需要探討，目的是培養(yǎng)學(xué)生提出探究問題的能力。 提問：教材中為什么要選擇0.3 g/mL的蔗糖溶液作實驗？ 學(xué)生思考、討論、假設(shè)，提出探究問題，如洋蔥鱗片葉的表皮細胞在什么質(zhì)量濃度范圍內(nèi)質(zhì)壁分離？在什么質(zhì)量濃度范圍內(nèi)不發(fā)生質(zhì)壁分離？在什么質(zhì)量濃度以上發(fā)生了質(zhì)壁分離之后不能復(fù)原？ （4）學(xué)生實施探究活動，目的是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究能力、交往合作能力。其中教師有意提供了KNO3這一實驗試劑，主要培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和尊重科學(xué)事實、實事求是的良好態(tài)度和學(xué)風(fēng)。 觀摩學(xué)生實驗，其中應(yīng)格外注視使用了葡萄糖這一實驗材料的探究小組，適時恰當?shù)赜枰灾笇?dǎo)?？雌涫欠衲苊翡J地觀察到“質(zhì)壁分離自動復(fù)原”這一事實，及能否真實的記錄數(shù)據(jù)，并繼續(xù)在下面的“分析實驗結(jié)果，各小組進行交流評估”步驟中予以關(guān)注。 學(xué)生配制一系列不同濃度的蔗糖/ KNO3溶液，分組實施探究活動，自己設(shè)計表格記錄數(shù)據(jù)。 通過“質(zhì)壁分離自動復(fù)原”這一事實認識到植物吸水與吸收礦質(zhì)元素是一個相對獨立的過程。 （5）學(xué)生分析實驗結(jié)果，各小組進行交流評估，目的是培養(yǎng)學(xué)生推理能力、批判思維能力、語言表達能力。 教師認真聆聽學(xué)生發(fā)言，最后總結(jié)。 各研究小組進行交流，小組代表發(fā)言，各小組相互進行評估，交流心得（成功的經(jīng)驗、出現(xiàn)的問題及其改進的措施等）。 （6）進一步探索：測定細胞的滲透濃度，本步驟是前面探究活動的延伸，目的是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用創(chuàng)新能力。 教師首先指出：引起50％左右的細胞發(fā)生初始質(zhì)壁分離的濃度，稱之為細胞液的等滲濃度。接著提問：怎樣測定細胞的滲透濃度呢？ 學(xué)生設(shè)計實驗方案進行測定。 （7）布置作業(yè)，目的是復(fù)習(xí)和鞏固學(xué)習(xí)成果。 課外作業(yè)：①在操作步驟（6）中如何更精確地測定細胞的滲透濃度？②某植物細胞已經(jīng)萎焉，如何判斷其活性。 7 教學(xué)反思 （1）盡量為學(xué)生創(chuàng)造探究活動的機會。興趣是動力之源，興趣是成功之母。高中學(xué)生的自主獨立意識已經(jīng)相當強，教師應(yīng)激發(fā)其產(chǎn)生強烈的學(xué)習(xí)興趣。教師在進行教材規(guī)定的學(xué)生實驗教學(xué)時，切不可簡單局限于課本中的“條條框框”，教師應(yīng)盡可能創(chuàng)造條件引導(dǎo)學(xué)生實施探究性實驗活動。 （2）保護學(xué)生的自尊心，培育學(xué)生創(chuàng)造的激情。教師必須設(shè)置好探究歷程的梯度，并且不能超出學(xué)生當前的認知結(jié)構(gòu)和認知水平，并適時、恰當?shù)亟o學(xué)生創(chuàng)新提供幫助，使其能享受成功喜悅，激發(fā)并能維持學(xué)生的創(chuàng)造熱情。 （3）培養(yǎng)創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。在探究性學(xué)習(xí)活動過程中，一方面應(yīng)嚴格遵守教材理論，但不一定拘泥于課本。如本實驗中教師有意提供了KNO3這一實驗試劑，雖然實驗結(jié)果與教材設(shè)計有所區(qū)別，但只要認真分析實驗現(xiàn)象，就可以深化對植物細胞滲透吸（失）水原理的認識，并進一步理解植物吸水與吸收礦質(zhì)元素是一個相對獨立的過程，使知識實現(xiàn)升華。更為重要的是，本探究活動的設(shè)計突出了學(xué)生主動探究能力的培養(yǎng)力度，如觀察能力、發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和尊重科學(xué)事實、實事求是的科研態(tài)度和學(xué)風(fēng)等，這對于學(xué)生日后獨立進行科學(xué)探究活動十分有益。另一方面應(yīng)將探究實驗活動的成果予以適當拓展、延伸，進行應(yīng)用創(chuàng)新活動。