2019-2020年高三生物第一輪總復習 第一編 考點過關(guān)練 考點40 微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用.doc

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2019-2020年高三生物第一輪總復習 第一編 考點過關(guān)練 考點40 微生物的培養(yǎng)和應(yīng)用 1．[xx上海高考]下圖表示四種微生物培養(yǎng)物(①～④)在添加利福平前后的細胞內(nèi)RNA含量。由此可以判斷古細菌和酵母菌可能是(　　) A．①②　 B．①④ C．②③　 D．③④ 解析：利福平抑制細菌RNA的合成，使DNA和蛋白質(zhì)合成停止，只能作用于細菌。而古細菌是一類很特殊的細菌，核糖體對氯霉素不敏感、RNA聚合酶和真核細胞的相似，其復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯接近真核生物；利福平也對酵母菌等真核生物無效，所以加利福平前后，古細菌和酵母菌中的RNA變化不大。 答案：B 2．[xx課標全國卷Ⅱ]為了調(diào)查某河流的水質(zhì)狀況，某研究小組測定了該河流水樣中的細菌含量，并進行了細菌分離等工作。回答下列問題： (1)該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細菌含量。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間，這樣做的目的是_____________________； 然后，將1 mL水樣稀釋100倍，在3個平板上用涂布法分別接入0.1 mL稀釋液；經(jīng)適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為39、38和37。據(jù)此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為________。 (2)該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌。操作時，接種環(huán)通過________滅菌，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線。這樣做的目的是_______________ ________________________________________________________________________。 (3)示意圖A和B中，________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。 (4)該小組將得到的菌株接種到液體培養(yǎng)基中并混勻，一部分進行靜置培養(yǎng)，另一部分進行振蕩培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：振蕩培養(yǎng)的細菌比靜置培養(yǎng)的細菌生長速度快。分析其原因是：振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中________的含量，同時可使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高________________的利用率。 解析：(1)為了確定培養(yǎng)基的滅菌是否合格，微生物學實驗一般會設(shè)置空白對照：隨機取若干滅菌后的空平板培養(yǎng)一段時間，觀察培養(yǎng)基上是否有菌落生成；利用平板菌落計數(shù)法的計算公式估算水樣中的活菌數(shù)： M(稀釋倍數(shù))＝100＝3.8107/L。 (2)接種時接種環(huán)需要灼燒滅菌；在第二次及以后劃線時，總是從上一次的末端開始劃線，這樣做的目的是：通過劃線次數(shù)的增加，使每次劃線時菌體的數(shù)目逐漸減少，以便得到菌落。 (3)由題圖可知B圖為平板劃線法接種的結(jié)果(菌落相對均勻分布)。 (4)振蕩培養(yǎng)可以增加液體培養(yǎng)基的氧氣含量，促進好氧型微生物的生長；另外振蕩培養(yǎng)還可以使菌體與培養(yǎng)液充分接觸，提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。 答案：(1)檢測培養(yǎng)基平板滅菌是否合格　3.8107 (2)灼燒　將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落 (3)B (4)溶解氧　營養(yǎng)物質(zhì) 3．[xx課標全國卷Ⅰ]植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解?；卮鹣铝袉栴}： (1)分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復合酶，其中的葡萄糖苷酶可將________分解成________。 (2)在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅(CR)時，CR可與纖維素形成________色復合物。用含有CR的該種培養(yǎng)基培養(yǎng)纖維素分解菌時，培養(yǎng)基上會出現(xiàn)以該菌的菌落為中心的________。 (3)為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學設(shè)計了甲、乙兩種培養(yǎng)基(成分見下表)： 酵母膏 無機鹽 淀粉 纖維素粉 瓊脂 CR溶液 水 培養(yǎng)基甲 ＋ ＋ ＋ ＋ － ＋ ＋ 培養(yǎng)基乙 ＋ ＋ ＋ － ＋ ＋ ＋ 注：“＋”表示有，“－”表示無。 據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲________(填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是____________________________________；培養(yǎng)基乙________(填“能”或“不能”)用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是_______________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：(1)纖維素是一種由葡萄糖首尾相連而成的高分子化合物，是含量最豐富的多糖類物質(zhì)。纖維素能被土壤中某些微生物分解利用，如下圖： (2)剛果紅與纖維素形成紅色復合物，當纖維素被纖維素酶分解后，紅色復合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。 (3)分離和鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基為固體培養(yǎng)基，且需以纖維素為唯一碳源。 答案：(1)纖維二糖　葡萄糖 (2)紅　透明圈 (3)不能　液體培養(yǎng)基不能分離單菌落　不能　乙培養(yǎng)基中沒有纖維素，不會形成CR－纖維素紅色復合物，即使出現(xiàn)單菌落也不能確定其為纖維素分解菌 4．[xx四川高考]有機農(nóng)藥苯磺隆是一種除草劑，長期使用會污染環(huán)境。研究發(fā)現(xiàn)，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分離降解苯磺隆的菌株和探索其降解機制的實驗過程如圖甲、乙所示。 (1)微生物生長繁殖所需的主要營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、水、________四類，該實驗所用的選擇培養(yǎng)基只能以苯磺隆作為唯一碳源，其原因是__________________________________。 (2)與微生物培養(yǎng)基相比，植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基常需添加生長素和________，這些植物激素一般需要事先單獨配制成________保存?zhèn)溆谩? (3)純化菌株時，通常使用的劃線工具是________。劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷地長滿了菌，第二劃線區(qū)域所劃的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有______________________ ________________________________________________________________________。 (4)為探究苯磺隆的降解機制，將該菌種的培養(yǎng)液過濾離心，取上清液做圖乙所示實驗。該實驗的假設(shè)是________________________________________，該實驗設(shè)計是否合理？為什么？________________________________________________________________________。 解析：(1)微生物生長所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)包括：碳源、氮源、水和無機鹽。使用選擇培養(yǎng)基是因為他只允許特定的微生物生長，同時又能抑制或阻止其他微生物的生長的培養(yǎng)基。 (2)植物組織培養(yǎng)常需要添加的植物激素有生長素和細胞分裂素。MS培養(yǎng)基的成分一般先分別配制成母液備用。 (3)平板劃線法接種時常使用接種環(huán)劃線。第二區(qū)域只有第一條線無菌落，而其他的劃線卻有菌落，很可能是因為接種環(huán)在灼燒后未冷卻，第一次劃線時將菌種燙死，而后接種環(huán)冷卻，能正常劃線，也可能是第一次劃線時劃線未從第一區(qū)域末端開始，使接種環(huán)上無菌種。 (4)題中實驗為取得菌種培養(yǎng)液過濾后離心上清液，加入蛋白酶處理后，測得其對苯磺隆的降解率。意為假設(shè)菌種能產(chǎn)生降解苯磺隆的蛋白質(zhì)類酶，若用蛋白酶處理后，可使該酶分解，苯磺隆降解率下降，則假設(shè)成立。但由于缺乏空白對照，不能比較蛋白酶的處理是否能降低苯磺隆降解率，該實驗不能得出相應(yīng)結(jié)論。 答案：(1)氮源和無機鹽　只有能利用苯磺隆的微生物能正常生長和繁殖 (2)細胞分裂素　母液 (3)接種環(huán)　①接種環(huán)灼燒后未冷卻；②劃線未從第一區(qū)域末端開始 (4)目的菌株能分泌降解苯磺隆的蛋白質(zhì)　不合理，缺少空白對照 1．[xx廣東珠海一模]下列有關(guān)培養(yǎng)基和菌種鑒定的敘述不正確的是(　　) A．植物組織培養(yǎng)常用的是固體培養(yǎng)基 B．可利用固體培養(yǎng)基上菌落的特征來判斷和鑒別細菌的類型 C．利用剛果紅培養(yǎng)基上是否形成透明圈來篩選纖維素分解菌 D．在無氮培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌 解析：在只以尿素作為氮源的培養(yǎng)基中加入酚紅指示劑鑒定尿素分解菌。 答案：D 2．[xx浙江金華模擬]下列對滅菌和消毒的理解不正確的是(　　) A．滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽孢和孢子 B．消毒和滅菌實質(zhì)上是完全相同的 C．接種環(huán)用灼燒法滅菌 D．常用滅菌方法有灼燒滅菌法、干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法 解析：消毒是使用較為溫和的物理或化學方法殺死物體表面或內(nèi)部一部分對人體有害的微生物(不包括芽孢和孢子)，滅菌則是使用強烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所有的微生物，包括芽孢和孢子。 答案：B 3．[xx安徽淮南期末]用平板劃線法或稀釋涂布平板法純化大腸桿菌時(　　) ①可以用相同的培養(yǎng)基?、诙夹枰褂媒臃N針進行接種 ③都需要在火焰旁進行接種?、芏伎梢杂脕碛嫈?shù)活菌 A．①②　　 B．③④ C．①③　　 D．②④ 解析：平板劃線法或稀釋涂布平板法都使用固體培養(yǎng)基，故①正確；平板劃線法采用接種環(huán)進行操作，而稀釋涂布平板法采用涂布器進行操作，故②錯誤；純化時，要進行無菌操作，需要在火焰旁接種，避免空氣中的微生物混入培養(yǎng)基，故③正確；平板劃線法一般用于分離而不是計數(shù)，故④項錯誤。 答案：C 4．[xx北京市東城區(qū)聯(lián)考]細菌需要從外界吸收營養(yǎng)物質(zhì)并通過代謝來維持正常的生長和繁殖。下列與此有關(guān)的說法正確的是(　　) A．乳酸菌與硝化細菌所利用的碳源是相同的 B．氮源不可能作為細菌的能源物質(zhì) C．瓊脂是細菌生長和繁殖中不可缺少的一種物質(zhì) D．以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基上長出的不都是尿素分解菌 解析：乳酸菌是異養(yǎng)型微生物，硝化細菌是自養(yǎng)型微生物，所利用的碳源是不同的，A錯誤。硝化細菌的能源來自NH3氧化釋放的能量，B錯誤。瓊脂不是細菌生長和繁殖中必需的物質(zhì)，C錯誤。 答案：D 5．[xx武昌調(diào)研]高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)中是極為重要的酶制劑。研究者從熱泉中篩選出了能高效產(chǎn)生高溫淀粉酶的嗜熱菌。其篩選過程如下圖所示。 據(jù)圖中信息并結(jié)合課本知識回答： (1)進行①過程的目的是__________________；②過程所使用的接種方法是__________________。 (2)從用途上來說，Ⅰ號培養(yǎng)基應(yīng)屬于______________培養(yǎng)基；從物理狀態(tài)上來說，Ⅱ號培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，配制時應(yīng)加入________________作為凝固劑。 (3)Ⅰ、Ⅱ號培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是________________；一般對配制的培養(yǎng)基應(yīng)采用______________進行滅菌。 (4)部分嗜熱菌在Ⅰ號培養(yǎng)基上生長時可釋放________分解培養(yǎng)基中的淀粉，在不同菌落周圍形成大小不同的透明圈，應(yīng)挑出________的菌落，接種到Ⅱ號培養(yǎng)基。 解析：本題主要考查微生物培養(yǎng)等有關(guān)知識，意在考查考生識記和理解應(yīng)用能力。(1)過程①稱為稀釋，目的是稀釋嗜熱菌培養(yǎng)液；過程②將嗜熱菌接種到Ⅰ號培養(yǎng)基中，所用的接種方法是稀釋涂布平板法。(2)從用途上來說，Ⅰ號培養(yǎng)基應(yīng)屬于選擇培養(yǎng)基；從物理狀態(tài)上來說，Ⅱ號培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基，配制時應(yīng)加入瓊脂作為凝固劑，培養(yǎng)基呈固態(tài)。(3)Ⅰ、Ⅱ號培養(yǎng)基在配制和滅菌時，先調(diào)節(jié)pH，后滅菌；一般對配制的培養(yǎng)基應(yīng)采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌。(4)部分嗜熱菌可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，透明圈大的菌落，說明嗜熱菌的降解淀粉能力強，可挑選出來接種到Ⅱ號培養(yǎng)基。 答案：(1)稀釋(嗜熱菌培養(yǎng)液)　稀釋涂布平板法 (2)選擇　瓊脂 (3)先調(diào)節(jié)pH，后滅菌　高壓蒸汽滅菌法 (4)淀粉酶　透明圈大 6．[xx江蘇南通期末]烹飪產(chǎn)生的油煙冷卻后形成液態(tài)的油脂，傾入下水道后會對環(huán)境造成污染。科研人員通過實驗篩選出了能高效分解油脂的微生物。請分析回答： 實驗材料：烹飪油煙冷凝液、菌液a、b、c、人工配制的營養(yǎng)液等。 (1)據(jù)下圖曲線分析可知________菌液最適合在實際工程中應(yīng)用，原因是______________________。 (2)用下列固體培養(yǎng)基：葡萄糖、KH2PO4、NaH2PO4、MgSO47H2O、KCl、H2O，來篩選分解尿素的細菌，還應(yīng)加入的物質(zhì)是________________。 (3)下圖接種微生物的方法是__________________，目的是______________________________________。 (4)四位同學用稀釋涂布平板法測定同一土壤樣品中細菌數(shù)量。在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計結(jié)果，正確可信的是________。 A．一個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是23 B．兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是22和26，取平均值24 C．三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是21、5和52，取平均值26 D．四個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是21、30、24和25，取平均值25 (5)用這種方法測定密度，實際活菌數(shù)量往往比測得的數(shù)量________，因為________________________________________________________________________。 (6)一同學在稀釋倍數(shù)為104的培養(yǎng)基中測得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，則每毫升樣品中的菌落數(shù)是(涂布平板時所用稀釋液的體積為0.2 mL)________。 解析：本題主要考查微生物培養(yǎng)等有關(guān)知識，意在考查考生識記和理解應(yīng)用能力。(1)分析圖中的三條曲線，隨培育時間的延長，油的濃度均在下降，但菌液c在3天內(nèi)下降的最快，且油污的濃度也是最低的。 (2)要篩選出能分解尿素的細菌，其培養(yǎng)基中要加入一定量的尿素，配制成選擇培養(yǎng)基。 (3)圖示中的操作者將接種環(huán)在酒精燈灼燒后進行接種，同時在培養(yǎng)皿中劃出規(guī)則的圖形，培養(yǎng)一段時間后。在培養(yǎng)基表面生長出的后代就是單個細胞(純培養(yǎng)物——菌落)。 (4)統(tǒng)計某一稀釋度下平板上的菌落數(shù)時，要至少涂布3個平板作重復組，增強實驗結(jié)果的說服力與準確性。 (5)用稀釋涂布平板法測定菌落的密度，實際活菌數(shù)量往往比測得的數(shù)量多，是因為當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的是一個菌落。 (6)若涂布平板時所用稀釋液的體積為0.2 mL，則在稀釋倍數(shù)為104的培養(yǎng)基中測得平板上菌落數(shù)的平均值為23.4，則每毫升樣品中的菌落數(shù)是(23.4/0.2)104＝1.17106。 答案：(1)c　油濃度在3天內(nèi)迅速下降 (2)尿素 (3)平板劃線　分離(純化)單個細胞形成的菌落 (4)D (5)多　當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察的是一個菌落 (6)1.17106 7．[xx湖北荊門調(diào)研]從自然界微生物中篩選某菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測定。富集培養(yǎng)指創(chuàng)設(shè)僅適合待分離微生物旺盛生長的特定環(huán)境條件，使其群落的數(shù)量大大增加，從而分離出所需微生物的培養(yǎng)方法。 (1)接種前要對培養(yǎng)基進行____________處理。在整個微生物的分離和培養(yǎng)過程中，一定要注意在____________條件下進行。 (2)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化。如培養(yǎng)纖維素分解菌的菌樣應(yīng)從____________環(huán)境中采集。 (3)從土壤中篩選纖維素分解菌需要配制____________培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要加入纖維素粉作為唯一的____________。 (4)經(jīng)過梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入的特殊染料是____________，當形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生____________來篩選纖維素分解菌。某同學在純化土壤中的細菌時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是_________________________________________。 解析：本題主要考查微生物培養(yǎng)等有關(guān)知識，意在考查考生識記和理解應(yīng)用能力。(1)微生物的培養(yǎng)方法：接種前要對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌處理。在整個微生物的分離和培養(yǎng)過程中，一定要注意在無菌條件下進行。 (2)不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從適合的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化。如培養(yǎng)纖維素分解菌的菌樣應(yīng)從富含纖維素環(huán)境中采集。 (3)從土壤中篩選纖維素分解菌需要配制選擇培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要加入纖維素粉作為唯一的碳源。 (4)經(jīng)過梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布在用于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)基中需要加入的特殊染料是剛果紅，當形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。某同學在純化土壤中的細菌時，發(fā)現(xiàn)培養(yǎng)基上的菌落連成一片，最可能的原因是菌液濃度過高。 答案：(1)高壓蒸汽滅菌　無菌 (2)富含纖維素 (3)選擇　碳源 (4)剛果紅　透明圈　菌液濃度過高(土壤溶液稀釋不夠) 8．[xx河南開封質(zhì)檢]一種廣泛使用的除草劑(含氮有機物)在土壤中不易被降解，長期使用可污染土壤。為修復被該除草劑污染的土壤，可按下面程序選育能降解該除草劑的細菌(已知該除草劑在水中溶解度低，含一定量該除草劑的培養(yǎng)基不透明)。 (1)制備土壤浸出液時，為避免菌體濃度過高，需將浸出液進行稀釋處理。現(xiàn)有一升土壤浸出液，用無菌吸管吸取1 mL液樣至盛有9 mL無菌水的試管中，依次稀釋到103倍稀釋度。各取0.1 mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三種培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55、56、57，則每升原土壤浸出液樣中菌體數(shù)為________。 (2)要從長期使用該除草劑的土壤中分離目的菌，從用途方面來看，上述培養(yǎng)皿中培養(yǎng)基的特點是__________________________。 (3)接種技術(shù)的核心是______________________________。在劃線接種時，連續(xù)劃線的目的是將聚集的菌種逐步________________，培養(yǎng)時，只有很少菌落出現(xiàn)，大部分細菌在此培養(yǎng)基上不能生長的主要原因是__________________或有氧條件抑制了這些細菌的生長。 (4)在培養(yǎng)基上形成的菌落中，無透明帶菌落利用的氮源主要是____________，有透明帶菌落利用的氮源主要是____________，據(jù)此可篩選出目的菌。實驗結(jié)果如下圖顯示的A～E五種菌株中，____________是最理想菌株。 (5)科研人員用放射線處理該細菌獲得兩個突變株A和B，然后對突變株A和B進行實驗，結(jié)果如下表所示： 接種的菌種 一般培養(yǎng)基 實驗處理及結(jié)果 A 不生長 添加營養(yǎng)物質(zhì)甲，能生長 B 不生長 添加營養(yǎng)物質(zhì)乙，能生長 A＋B 能生長 不添加營養(yǎng)物質(zhì)甲、乙就能生長 突變株A不能在一般培養(yǎng)基上生長的原因是__________________________。突變株A和B混合在一起接種于一般培養(yǎng)基中能生長的最可能原因是_______________________。 解析：(1)0.1 mL已稀釋103倍的水樣分別接種到三種培養(yǎng)基上培養(yǎng)，記錄的菌落數(shù)分別為55、56、57，則菌落數(shù)的平均值是56，所以每升原土壤浸出液樣中菌體數(shù)＝560.1103103＝5.6108。 (2)因為該除草劑含氮，所用的培養(yǎng)基用除草劑為唯一氮源有利于篩選目的菌。 (3)接種過程中要防止其他雜菌的污染，以保證培養(yǎng)的目的菌的純度，劃線接種時，連續(xù)劃線的目的是使單個細菌分離，以獲得單個菌落，由于該培養(yǎng)基是選擇用除草劑作氮源的細菌，所以大多數(shù)細菌在此培養(yǎng)基上不能繁殖或是厭氧菌受氧的抑制。 (4)培養(yǎng)基上形成的菌落有的有透明帶，有的無透明帶，有透明帶的是因為細菌利用了培養(yǎng)基中的成分即除草劑，無透明帶的細菌則利用的是大氣中的氮氣為氮源。圖中E透明帶最大，說明該菌落分解除草劑的能力最強。 (5)實驗說明突變株A、B在一般培養(yǎng)基上不能生長，最主要的原因可能是分別缺乏合成物質(zhì)甲、乙的酶，兩者混合培養(yǎng)都能生長說明突變株A、B生長所需要的物質(zhì)甲、乙正好可以分別由B、A產(chǎn)生。 答案：(1)5.6108 (2)在無氮培養(yǎng)基中添加了該除草劑 (3)防止雜菌污染，保證培養(yǎng)物的純度　稀釋獲得單個菌落　培養(yǎng)基中缺少這些細菌可利用的氮源 (4)氮氣　該除草劑　E (5)突變株A缺乏合成營養(yǎng)物質(zhì)甲所需要的酶　突變株A生長需要營養(yǎng)物質(zhì)甲，突變株B可以提供；突變株B生長需要營養(yǎng)物質(zhì)乙，突變株A可以提供。 1．生活飲用水已經(jīng)過沉淀、過濾、加氯消毒等處理，含微生物很少，但當其水源水不潔或處理達不到要求時，仍然會含相當量的微生物甚至含有致病性微生物。供水管道破損及二次供水等環(huán)節(jié)也可能導致生活飲用水的污染。因此生活飲用水的微生物安全性日常檢測是很重要的。我國生活飲用水水質(zhì)標準(GB5749 — 85)中規(guī)定生活飲用水中細菌總數(shù)不得大于100個/mL，總大腸菌群不得大于3個/L。 (1)檢驗大腸桿菌的含量時，通常將水樣進行一系列的梯度稀釋，然后將不同稀釋度的水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，記錄菌落數(shù)量，這種方法稱為______________。 (2)用該方法統(tǒng)計樣本菌落數(shù)時是否需要設(shè)置對照組？為什么？________________________________。 (3)如分別取0.1 mL已稀釋102倍的水樣分別涂布到四個瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，培養(yǎng)基記錄到大腸桿菌的菌落數(shù)分別為11、155、158、170，則每升原水樣中大腸桿菌數(shù)為__________________。 (4)純化大腸桿菌時使用的培養(yǎng)基一般用____________法滅菌，________(可/不可)用加入抗生素的方法防止雜菌感染。 (5)如果要測定水中的病毒種類，可以用________技術(shù)使其遺傳物質(zhì)擴增，然后用________技術(shù)進行鑒定。 解析：(1)題述方法中有系列稀釋、涂布平板等操作，是稀釋涂布平板法。(2)由于種種原因，培養(yǎng)基在配制過程中可能受到污染，要判斷培養(yǎng)基是否受到污染，需要設(shè)置空白對照組。(3)計數(shù)時，選用菌落數(shù)在30～300的平板，平均菌落數(shù)為161，所以1升原水樣中大腸桿菌活菌數(shù)為1.61108。(4)培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌法滅菌，細菌對抗生素敏感，不可用加入抗生素的方法防止雜菌感染。(6)PCR技術(shù)可用于DNA體外擴增，DNA分子雜交可用于核酸類型的鑒定。 答案：(1)稀釋涂布平板法 (2)需要，因為需要判斷培養(yǎng)基是否被污染 (3)1.61108 (4)高壓蒸汽滅菌　不可 (5)PCR　DNA分子雜交 2．為了應(yīng)對石油危機并減緩環(huán)境污染，研究和使用糧食秸稈生產(chǎn)燃料乙醇作為替代燃料已成為當前的一個熱點。已知秸桿的主要成分是纖維素，請回答下列問題： (1)人們首先利用纖維素分解菌分解纖維素，纖維素分解菌應(yīng)取自________的土壤中。纖維素分解菌所含的纖維素酶是一種復合物，一般包括三種成分，C1酶、Cx酶和________酶，后者能將纖維二糖分解成葡萄糖。 (2)從土壤中篩選的纖維素分解菌需要配制________培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中需要加入________作為唯一碳源。為了觀察和統(tǒng)計菌落，應(yīng)在培養(yǎng)基中加入________，從物理性質(zhì)看，這屬于________培養(yǎng)基。 (3)經(jīng)過梯度稀釋后，要將樣品均勻涂布于鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上，在該培養(yǎng)中需要加入的特殊染料是________，當形成菌落以后可以根據(jù)菌落周圍是否產(chǎn)生________來篩選纖維素分解菌。 (4)產(chǎn)生葡萄糖后需要利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精，可使用________檢測產(chǎn)物是否為酒精，該試劑在酸性條件下可遇酒精反應(yīng)，溶液成________色。 解析：(1)富含纖維素的土壤中，含有更多的纖維素分解菌，纖維素酶中的葡萄糖苷酶能將纖維二糖分解成葡萄糖。(2)篩選纖維素分解菌需要用選擇培養(yǎng)基，限制纖維素作為唯一碳源，只有加入纖維素分解菌能在該培養(yǎng)基上生長。觀察統(tǒng)計菌落需要加入了瓊脂的固體培養(yǎng)基。(3)鑒別纖維素分解菌需要加入剛果紅溶液，選擇周圍透明圈大的菌落。(4)利用重鉻酸鉀來鑒別酒精，酸性條件下它與酒精反應(yīng)呈灰綠色。 答案：(1)富含纖維素　葡萄糖苷 (2)選擇　纖維素　瓊脂　固體 (3)剛果紅　透明圈 (4)重鉻酸鉀　灰綠