2019-2020年高考化學一輪復習真題考點集訓 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系（含解析）.doc

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2019-2020年高考化學一輪復習真題考點集訓 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系（含解析） 　【知識點的認識】 （1）物理變化和化學變化的聯(lián)系： 物質(zhì)發(fā)生化學變化的同時一定伴隨物理變化，但發(fā)生物理變化不一定發(fā)生化學變化． （2）物理變化和化學變化的區(qū)別： 物理變化沒有新物質(zhì)生成，化學變化有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為生成氣體，顏色改變，生成沉淀等，而且伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等． 常見的物理變化和化學變化： 物理變化：物態(tài)變化，形狀變化等． 化學變化：物質(zhì)的燃燒、鋼鐵銹蝕、火藥爆炸，牛奶變質(zhì)等． 【命題的方向】本考點主要考察常見的物理變化和化學變化． 題型：物理變化和化學變化的判斷 典例1：下列變化中，不屬于化學變化的是（　?。? A．二氧化硫使品紅溶液褪色 B．氯水使有色布條褪色 C．活性炭使紅墨水褪色 D．漂白粉使某些染料褪色 分析：化學變化是指在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成． 解答：A．二氧化硫使品紅溶液褪色原理是二氧化硫與品紅結(jié)合成無色物質(zhì)，屬于化學變化，故A錯誤； B．氯水使有色布條褪色原理是氯水有強氧化性能將有色布條氧化為無色物質(zhì)，屬于化學變化，故B錯誤； C．活性炭使紅墨水褪色的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C正確； D．漂白粉有強氧化性將染料氧化為無色物質(zhì)，屬于化學變化，故D錯誤． 故選C． 點評：本題考查溶液的褪色，解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化． 【解題思路點拔】物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別就是否有新物質(zhì)生成，化學變化有新物質(zhì)生成． 一、選擇題（共15小題） 1．下列過程屬于物理變化的是（　?。? 　 A． 煤的干餾 B． 煤的氣化 C． 石油分餾 D． 石油裂化 　 2．下列變化屬于物理變化的是（　?。? 　 A． 煤的干餾 　 B． 石油裂解 　 C． 煤焦油中得到苯、甲苯、二甲苯等 　 D． 古代植物變成煤 　 3．下列過程中，涉及化學變化的是（　?。? 　 A． 三氯化鐵溶液滴入沸水中制膠體 　 B． 四氯化碳萃取碘水中的碘 　 C． 過濾除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì) 　 D． 蒸餾法將海水淡化為飲用水 　 4．下列黃色不屬于因化學反應而產(chǎn)生的現(xiàn)象的是（　　） 　 A． 無色試劑瓶中的濃HNO3呈黃色 　 B． 久置的KI溶液呈黃色 　 C． 雞蛋白遇濃HNO3呈黃色 　 D． 在普通玻璃導管口點燃純凈H2時，火焰呈黃色 　 5．現(xiàn)有①石油的分餾 ②煤的干餾 ③油脂的硬化 ④蛋白質(zhì)的鹽析 ⑤蛋白質(zhì)的變性 ⑥橡膠的老化．其中屬于物理變化的是（　?。? 　 A． ①②④ B． ①④ C． ③④⑥ D． ①③⑥ 　 6．下列過程沒有發(fā)生化學反應的是（　　） 　 A． 用活性炭去除冰箱中的異味 　 B． 用熱堿水清除炊具上殘留的污垢 　 C． 用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果 　 D． 用含硅膠、鐵粉的透氣小袋與食品一起密封包裝 　 7．下列物質(zhì)的使用不涉及化學變化的是（　?。? 　 A． 明礬用作凈水劑 B． 液氯用作制冷劑 　 C． 氫氟酸刻蝕玻璃 D． 生石灰作干燥劑 　 8．下列變化不屬于化學變化的是（　?。? 　 A． 分餾 B． 干餾 C． 裂化 D． 裂解 　 9．下列變化屬于化學變化的是（　?。? 　 A． 過濾 B． 氧化 C． 蒸餾 D． 分液 　 10．若兩物質(zhì)恰好完全反應，下列各項中反應前后保持不變的是（　　） ①電子總數(shù) ②原子總數(shù) ③分子總數(shù) ④物質(zhì)的總能量 ⑤物質(zhì)的總質(zhì)量． 　 A． ①③⑤ B． ①②⑤ C． ②③④ D． ②④⑤ 　 11．下列變化中，不屬于化學變化的是（　　） 　 A． SO2使品紅溶液褪色 B． 氯水使有色布條褪色 　 C． 活性炭使紅墨水褪色 D． 過氧化鈉使某些染料褪色 　 12．下列過程中，不涉及化學變化的是（　　） 　 A． 燒菜用過的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡 　 B． 甘油加水作護膚劑 　 C． 烹魚時，加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味 　 D． 用明礬凈化水 　 13．下列詩句或諺語都與化學現(xiàn)象有關，說法不正確的是（　?。? 　 A． “水乳交融，火上澆油”前者包含物理變化，而后者包含化學變化 　 B． “落湯螃蟹著紅袍”肯定發(fā)生了化學變化 　 C． “滴水石穿、繩鋸木斷”不包含化學變化 　 D． “忽聞海上有仙山，山在虛無縹緲間”的海市蜃樓是一種自然現(xiàn)象，與膠體知識有關 　 14．某學習興趣小組討論辨析以下說法： ①通過化學變化可以實現(xiàn)16O與18O間的相互轉(zhuǎn)化； ②灼燒鈉的化合物時，火焰呈黃色，發(fā)生化學反應； ③堿性氧化物一定是金屬氧化物； ④僅由一種元素組成的物質(zhì)一定為純凈物； ⑤石墨和C60具有相同的化學性質(zhì)； ⑥糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物． 其中說法正確的是（　　） 　 A． ①② B． ③⑤ C． ①③④ D． ③⑤⑥ 　 15．下列變化中，不屬于化學變化的是（　?。? 　 A． 二氧化硫使品紅溶液褪色 B． 氯水使有色布條褪色 　 C． 活性炭使紅墨水褪色 D． 漂白粉使某些染料褪色 　 　 【考點訓練】物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系-3 參考答案與試題解析 　 一、選擇題（共15小題） 1．下列過程屬于物理變化的是（　　） 　 A． 煤的干餾 B． 煤的氣化 C． 石油分餾 D． 石油裂化 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系；石油的分餾產(chǎn)品和用途；石油的裂化和裂解；煤的干餾和綜合利用． 專題： 有機化合物的獲得與應用． 分析： 化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實進行分析判斷即可． 解答： 解：A．煤干餾可以得到煤焦油，煤焦油中含有甲烷、苯和氨等重要化工原料，屬于化學變化，故A錯誤； B．煤的氣化是將其轉(zhuǎn)化為可燃氣體的過程，主要反應為碳與水蒸氣反應生成H2、CO等氣體的過程，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B錯誤； C．石油的分餾是根據(jù)物質(zhì)的沸點不同進行分離的，屬于物理變化，故C正確； D．石油裂化是大分子生成小分子，屬于化學變化，故D錯誤． 故選C． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系，難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成． 　 2．下列變化屬于物理變化的是（　?。? 　 A． 煤的干餾 　 B． 石油裂解 　 C． 煤焦油中得到苯、甲苯、二甲苯等 　 D． 古代植物變成煤 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： 化學變化是指在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成． 解答： 解：A．煤的干餾是將煤隔絕空氣加強熱使之分解的過程，屬于化學變化，故A錯誤； B．裂解 （深度裂化）是高溫時，以石油分餾產(chǎn)品作原料，使長鏈烴斷裂為各種短鏈氣態(tài)烴和少量液態(tài)烴，屬于化學變化，故B錯誤； C．煤焦油分餾得到苯、甲苯、二甲苯等，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C正確； D．古代植物變成煤有新物質(zhì)煤生成，屬于化學變化，故D錯誤． 故選C． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系，難度不大，解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化． 　 3．下列過程中，涉及化學變化的是（　?。? 　 A． 三氯化鐵溶液滴入沸水中制膠體 　 B． 四氯化碳萃取碘水中的碘 　 C． 過濾除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì) 　 D． 蒸餾法將海水淡化為飲用水 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系；鹽類水解的應用；物質(zhì)的分離、提純的基本方法選擇與應用． 專題： 化學實驗基本操作． 分析： 化學變化是指在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成，據(jù)此分析判斷． 解答： 解：A．三氯化鐵濃溶液滴入沸水中，鐵離子水解生成氫氧化鐵膠體和H+，反應的離子方程式為Fe3++3H2O（沸水）?Fe（OH）3（膠體）+3H+，是化學變化，故A正確； B．CCl4與水不互溶；而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多，所以可用CCl4作萃取劑，從碘水中萃取碘單質(zhì)，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，故B錯誤； C．過濾的方法是利用溶解度的不同，將溶于液體的物質(zhì)與不溶于液體的固體從共存的混合物中分離，可用過濾的方法除去粗鹽中的不溶性雜質(zhì)，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，故C錯誤； D．因鹽類物質(zhì)的沸點比水高，則從海水中獲得淡水，根據(jù)物質(zhì)沸點的差異，可用蒸餾的方法獲得，沒有新物質(zhì)生成，是物理變化，故D錯誤； 故選A． 點評： 本本題考查化學變化和物理變化的區(qū)別，解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化，題目較簡單． 　 4．下列黃色不屬于因化學反應而產(chǎn)生的現(xiàn)象的是（　?。? 　 A． 無色試劑瓶中的濃HNO3呈黃色 　 B． 久置的KI溶液呈黃色 　 C． 雞蛋白遇濃HNO3呈黃色 　 D． 在普通玻璃導管口點燃純凈H2時，火焰呈黃色 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： A．濃硝酸見光易分解生成二氧化氮； B．具有還原性的物質(zhì)在空氣中容易被氧化而變質(zhì)，碘水是黃色溶液； C．蛋白質(zhì)遇濃硝酸呈黃色； D．玻璃中含有鈉元素． 解答： 解：A．濃硝酸見光易分解生成二氧化氮，久置于空氣中若變黃色，是因溶解了二氧化氮的原因，發(fā)生了化學反應，故A錯誤； B．碘化鉀溶液具有還原性，久置于空氣中易被氧化為碘單質(zhì)，使溶液為黃色，發(fā)生了化學反應，故B錯誤； C．雞蛋白是蛋白質(zhì)，雞蛋白溶液遇濃硝酸呈黃色，發(fā)生了化學反應，故C錯誤； D．玻璃中含有鈉元素，焰色反應呈黃色，該顏色變化是物理變化，故D正確． 故選D． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系，題目難度不大，注意焰色反應是物理變化． 　 5．現(xiàn)有①石油的分餾 ②煤的干餾 ③油脂的硬化 ④蛋白質(zhì)的鹽析 ⑤蛋白質(zhì)的變性 ⑥橡膠的老化．其中屬于物理變化的是（　　） 　 A． ①②④ B． ①④ C． ③④⑥ D． ①③⑥ 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系；石油的分餾產(chǎn)品和用途；煤的干餾和綜合利用；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： 根據(jù)化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別為是否有新物質(zhì)生成，在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的為化學變化，沒有新物質(zhì)生成的為化學變化，常見的物理變化有石油的分餾、蛋白質(zhì)的鹽析等，化學變化如煤的干餾、油脂的硬化、蛋白質(zhì)的變性等． 解答： 解：①石油的分餾是根據(jù)沸點不同，將各組分加以區(qū)分，屬于物理變化； ②煤的干餾煤在隔絕空氣條件下加熱、分解，生成焦炭（或半焦）、煤焦油、粗苯、煤氣等產(chǎn)物的過程，為化學變化； ③油脂硬化是油酸加氫氣加成生成硬脂酸甘油酯，屬于化學變化； ④蛋白質(zhì)的鹽析是蛋白質(zhì)溶液中加濃無機鹽溶液，使蛋白質(zhì)析出，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化； ⑤蛋白質(zhì)的變性是蛋白質(zhì)在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構(gòu)象被改變，從而導致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失，屬于化學變化； ⑥橡膠的老化是橡膠及其制品在加工，貯存和使用過程中，由于受內(nèi)外因素的綜合作用而引起橡膠物理化學性質(zhì)和機械性能的逐步變壞，最后喪失使用價值，屬于化學變化； 故屬于物理變化的為①④， 故選B． 點評： 本題考查物理變化、化學變化的區(qū)別，需要對相應的變化過程進行了解并進行分類，題目難度不大． 　 6．下列過程沒有發(fā)生化學反應的是（　?。? 　 A． 用活性炭去除冰箱中的異味 　 B． 用熱堿水清除炊具上殘留的污垢 　 C． 用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保鮮水果 　 D． 用含硅膠、鐵粉的透氣小袋與食品一起密封包裝 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： 物理變化與化學變化的本質(zhì)區(qū)別是：是否有新物質(zhì)的生成，以此解答． 解答： 解：A．活性炭具有較大的表面積，能夠吸附冰箱中的異味，該過程沒有新物質(zhì)的生成，屬于物理變化，故A正確； B．油污的成分是油脂，在堿性條件下發(fā)生水解生成易溶于水的高級脂肪酸鈉和甘油，該過程有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B錯誤； C．乙烯具有催熟作用，為了延長水果的保鮮期，用高錳酸鉀可以除掉乙烯，該過程中乙烯與高錳酸鉀反應氧化還原反應，故C錯誤； D．硅膠具有吸水性，可以做干燥劑，吸收水分，屬于物理變化；鐵粉具有還原性，防止食物被氧化，發(fā)生氧化還原反應，屬于化學變化，故D錯誤； 故選：A． 點評： 本題考查了化學變化與物理變化的區(qū)別，判斷依據(jù)是：是否有新物質(zhì)的生成，題目難度不大，該題各個選項與現(xiàn)實生活接觸緊密，比較新穎，注意相關知識的積累． 　 7．下列物質(zhì)的使用不涉及化學變化的是（　?。? 　 A． 明礬用作凈水劑 B． 液氯用作制冷劑 　 C． 氫氟酸刻蝕玻璃 D． 生石灰作干燥劑 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系；鹽類水解的應用；氯氣的物理性質(zhì)；硅和二氧化硅． 專題： 化學應用． 分析： 化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷． 解答： 解：A．明礬在水中可以電離出兩種金屬離子K+、Al3+．而Al3+很容易水解，生成膠狀的氫氧化鋁，氫氧化鋁膠體的吸附能力很強，可以吸附水里懸浮的雜質(zhì)，從而使雜質(zhì)沉降水變澄清，屬于化學變化，故A錯誤； B．液氯汽化時吸收熱量，故可用作制冷劑，屬于物理變化，故B正確； C．氫氟酸能夠與玻璃中的主要成分二氧化硅發(fā)生反應，故氫氟酸能刻蝕玻璃，屬于化學變化，故C錯誤； D．生石灰與水反應生成氫氧化鈣，屬于化學變化，故D錯誤， 故選B． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的判斷，難度不大．要注意化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成． 　 8．下列變化不屬于化學變化的是（　?。? 　 A． 分餾 B． 干餾 C． 裂化 D． 裂解 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的分類專題． 分析： 化學變化是指在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化，化學變化與物理變化的本質(zhì)區(qū)別是有無新物質(zhì)生成，據(jù)此抓住化學變化和物理變化的區(qū)別結(jié)合事實進行分析判斷即可． 解答： 解：A．分餾是根據(jù)各成分的沸點不同而分離的，變化過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A正確； B．煤的干餾是將煤隔絕空氣加強熱，分解生成煤焦油、煤氣、焦炭等新物質(zhì)，屬于化學變化，故B錯誤； C．裂化是一種使烴類分子分裂為幾個較小分子的反應過程有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故C錯誤； D．裂解是指只通過熱能將一種樣品（主要指高分子化合物）轉(zhuǎn)變成另外幾種物質(zhì)（主要指低分子化合物）的化學過程，過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故D錯誤． 故選A． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系，難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，這里的新物質(zhì)是指和變化前的物質(zhì)是不同種的物質(zhì)，若沒有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學變化． 　 9．下列變化屬于化學變化的是（　?。? 　 A． 過濾 B． 氧化 C． 蒸餾 D． 分液 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： 物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化． 解答： 解：A．過濾沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A錯誤； B．氧化有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B正確； C．蒸餾沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C錯誤； D．分液沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故D錯誤． 故選B． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系，難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成． 　 10．若兩物質(zhì)恰好完全反應，下列各項中反應前后保持不變的是（　?。? ①電子總數(shù) ②原子總數(shù) ③分子總數(shù) ④物質(zhì)的總能量 ⑤物質(zhì)的總質(zhì)量． 　 A． ①③⑤ B． ①②⑤ C． ②③④ D． ②④⑤ 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 元素及其化合物． 分析： 根據(jù)質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容可知，在化學反應前后肯定沒有發(fā)生變化的是：物質(zhì)的總質(zhì)量、元素的種類、原子的數(shù)目、電子數(shù)目以及原子的種類． 解答： 解：根據(jù)質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容：在化學反應中，參加反應前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和．再根據(jù)其意義：元素的種類、原子的數(shù)目、電子數(shù)目、原子的種類在反應前后不變． 故選B． 點評： 本題考查質(zhì)量守恒定律，明確在化學反應中，參加反應前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和的實質(zhì)來解答． 　 11．下列變化中，不屬于化學變化的是（　　） 　 A． SO2使品紅溶液褪色 B． 氯水使有色布條褪色 　 C． 活性炭使紅墨水褪色 D． 過氧化鈉使某些染料褪色 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： 化學變化的特征是：在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成．判斷物理變化和化學變化的依據(jù)是：是否有新物質(zhì)生成． 解答： 解：A．SO2與有機色質(zhì)結(jié)合，生成無色的化合物，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故A錯誤； B．氯水有強氧化性能將有色物質(zhì)氧化為無色物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B錯誤； C．活性炭使紅墨水褪色沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C正確； D．過氧化鈉有強氧化性能將有色物質(zhì)氧化為無色物質(zhì)，過程中有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故D錯誤． 故選C． 點評： 本考點考查了物理變化和化學變化的區(qū)別，基礎性比較強，只要抓住關鍵點：是否有新物質(zhì)生成，問題就很容易解決．本考點主要出現(xiàn)在選擇題和填空題中． 　 12．下列過程中，不涉及化學變化的是（　?。? 　 A． 燒菜用過的鐵鍋，經(jīng)放置常出現(xiàn)紅棕色斑跡 　 B． 甘油加水作護膚劑 　 C． 烹魚時，加入少量的料酒和食醋可減少腥味，增加香味 　 D． 用明礬凈化水 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 化學應用． 分析： 有新物質(zhì)生成的反應叫做化學變化，也叫化學反應，沒有新物質(zhì)生成的變化是物理變化，本質(zhì)區(qū)別有無新物質(zhì)生成． 解答： 解：A．鐵鍋燒菜，出現(xiàn)紅棕色斑跡是因為生成三氧化二鐵，故A錯誤； B．甘油與水混溶，甘油吸水的過程無新物質(zhì)生成，是物理變化，故B正確； C．料酒的有效成分是乙醇，而食醋的有效成分是乙酸，兩者在高溫下發(fā)生化學反應，生成乙酸乙酯，是化學變化，故C錯誤； D．明礬溶于水電離出的鋁離子水解生成氫氧化鋁膠體，具有吸附性，故D錯誤； 故選：B． 點評： 本題考查了物理變化和化學變化的本質(zhì)區(qū)別，題目簡單，判斷時抓住有無新物質(zhì)的生成． 　 13．下列詩句或諺語都與化學現(xiàn)象有關，說法不正確的是（　?。? 　 A． “水乳交融，火上澆油”前者包含物理變化，而后者包含化學變化 　 B． “落湯螃蟹著紅袍”肯定發(fā)生了化學變化 　 C． “滴水石穿、繩鋸木斷”不包含化學變化 　 D． “忽聞海上有仙山，山在虛無縹緲間”的海市蜃樓是一種自然現(xiàn)象，與膠體知識有關 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系；膠體的應用． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題；溶液和膠體專題． 分析： 物理變化和化學變化的根本區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成．如果有新物質(zhì)生成，則屬于化學變化；反之，則是物理變化． 解答： 解：A．水乳交融沒有新物質(zhì)生成，油能燃燒，火上澆油有新物質(zhì)生成，故A正確； B．龍蝦和螃蟹被煮熟時，它們殼里面的一種蛋白質(zhì)﹣甲殼蛋白會受熱扭曲分解，釋放出一種類似于胡蘿卜素的色素物質(zhì)，有新物質(zhì)生成，屬于化學變化，故B正確； C．石頭大多由大理石（即碳酸鈣） 其能與水，二氧化碳反應生成Ca（HCO3）2，Ca（HCO3）2是可溶性物質(zhì)，屬于化學變化，故C錯誤； D．空氣為膠體，能有利于光線的折射，從而導致海市蜃樓的形成，故D正確． 故選：C． 點評： 本題考查物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系和膠體的性質(zhì)，難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成． 　 14．某學習興趣小組討論辨析以下說法： ①通過化學變化可以實現(xiàn)16O與18O間的相互轉(zhuǎn)化； ②灼燒鈉的化合物時，火焰呈黃色，發(fā)生化學反應； ③堿性氧化物一定是金屬氧化物； ④僅由一種元素組成的物質(zhì)一定為純凈物； ⑤石墨和C60具有相同的化學性質(zhì)； ⑥糖類、蛋白質(zhì)、油脂屬于天然高分子化合物． 其中說法正確的是（　?。? 　 A． ①② B． ③⑤ C． ①③④ D． ③⑤⑥ 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系；核素；混合物和純凈物；酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系；鈉的化學性質(zhì)；氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點． 分析： ①化學變化的實質(zhì)：分子的分裂，原子的重新組合； ②焰色反應為物理反應； ③堿性氧化物一定是金屬氧化物； ④純凈物是由一種物質(zhì)組成的； ⑤同素異形體的化學性質(zhì)相似； ⑥糖類中的單糖不是高分子化合物，油脂也不是高分子化合物． 解答： 解：①化學變化的實質(zhì)：分子的分裂，原子的重新組合，不能生成新核素，故①錯誤； ②灼燒鈉的化合物時，發(fā)生焰色反應，火焰呈黃色，為物理反應，故②錯誤； ③堿性氧化物一定是金屬氧化物，故③正確； ④純凈物是由一種物質(zhì)組成的，僅由一種元素組成的物質(zhì)不一定為純凈物，如金剛石和石墨，故④錯誤； ⑤石墨和C60具有相同的化學性質(zhì)，故⑤正確； ⑥糖類中的單糖不是高分子化合物，油脂也不是高分子化合物，故⑥錯誤； 故選B． 點評： 本題考查的知識點較多，難度不大，根據(jù)課本知識即可完成． 　 15．下列變化中，不屬于化學變化的是（　?。? 　 A． 二氧化硫使品紅溶液褪色 B． 氯水使有色布條褪色 　 C． 活性炭使紅墨水褪色 D． 漂白粉使某些染料褪色 考點： 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯(lián)系． 專題： 物質(zhì)的性質(zhì)和變化專題． 分析： 化學變化是指在原子核不變的情況下，有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別在于是否有新物質(zhì)生成． 解答： 解：A．二氧化硫使品紅溶液褪色原理是二氧化硫與品紅結(jié)合成無色物質(zhì)，屬于化學變化，故A錯誤； B．氯水使有色布條褪色原理是氯水有強氧化性能將有色布條氧化為無色物質(zhì)，屬于化學變化，故B錯誤； C．活性炭使紅墨水褪色的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故C正確； D．漂白粉有強氧化性將染料氧化為無色物質(zhì)，屬于化學變化，故D錯誤． 故選C． 點評： 本題考查溶液的褪色，解答本題要分析變化過程中是否有新物質(zhì)生成，如果沒有新物質(zhì)生成就屬于物理變化，如果有新物質(zhì)生成就屬于化學變化．