2019-2020年九年級上冊 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界《課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)》說課（第二課時）.doc

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2019-2020年九年級上冊 第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界《課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)》說課（第二課時） [引言]從上節(jié)課的學(xué)習(xí)我們知道，實驗探究是學(xué)習(xí)化學(xué)知識的一個重要途徑。在每次探究活動結(jié)束后，我們一般都要以“探究活動報告”的形式對探究活動進(jìn)行紀(jì)錄。那么，一個完整的探究活動報告應(yīng)包括哪些內(nèi)容?它是一成不變的嗎?下面，我們就以我們上次的作業(yè)為例，來簡單說一下探究活動(或?qū)嶒?報告的書寫問題。 [板書]2．探究活動(或?qū)嶒?報告的書寫 [講解]一份完整的實驗報告應(yīng)記錄有探究者的姓名及探究時間。像探究活動名稱、探究 活動目的、探究所用儀器、藥品等都是探究活動報告必不可少的內(nèi)容。實驗步驟和方法、實現(xiàn)現(xiàn)象的記錄和分析屬探究活動報告的主要內(nèi)容。最后，應(yīng)寫出通過探究活動所得出的結(jié)論，并要記錄實驗過程發(fā)現(xiàn)的問題和建議，另外，還可根據(jù)探究者的特點寫出探究體會，失敗教訓(xùn)等?？傊Ｒ环萃暾膶嶒瀳蟾鎽?yīng)該讓閱讀者對當(dāng)時的活動情況一目了然。 [教師對學(xué)生上節(jié)課所寫的探究報告進(jìn)行評價并展示有代表性的實驗報告。由于學(xué)生是 初次設(shè)計和書寫探究報告，故不可避免地會出現(xiàn)這樣或那樣的問題，如條理不清、內(nèi)容不全、語言不精、不能根據(jù)探究現(xiàn)象得出相應(yīng)的結(jié)論、因缺乏思考而不能提出問題等等。對此，教師應(yīng)給予耐心的指導(dǎo)或講解，以促使學(xué)生逐漸學(xué)會熟練地書寫實驗報告。另外，在眾多的學(xué)生作業(yè)中，可能會山現(xiàn)別出心裁的實驗報告，對此。教師要鼓勵他們勇于創(chuàng)新的行為，并提倡其他同學(xué)學(xué)習(xí)他們的創(chuàng)新神。最后，還應(yīng)對學(xué)生實驗報告中提出的問題進(jìn)行指導(dǎo)或釋疑] 附：蠟燭及其燃燒的實驗報告 實驗名稱：觀察和描述對蠟燭及其燃燒的探究 實驗?zāi)康模河^察蠟燭燃燒時的變化。并探究蠟燭燃燒時的變化。 實驗用品：蠟燭、火柴、燒杯 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 分析 一、點燃前觀察蠟燭的顏色、狀態(tài)。然后切下小塊石蠟放于水中，觀察 蠟燭為白色、固態(tài)、圓柱形，很軟，有氣味，而且蠟燭不溶于水，浮在水面 石蠟為非晶體，故很軟，而石蠟又是有機產(chǎn)物，所以不溶于水，并且密度比水小 二、燃著時 火焰分三層（焰心、內(nèi)焰、外焰），火柴由焰心到外，越來越黑 　 　 干燥燒杯壁上有小水珠。向燒杯倒入澄清石灰水，振蕩，出現(xiàn)渾濁 外焰溫度＞內(nèi)焰溫度＞焰心溫度 　 　 　 　 蠟燭燃燒生成水和二氧化碳 三、熄滅后 　 　 剛熄滅時，出現(xiàn)白煙。然后用火柴點白煙，發(fā)現(xiàn)蠟燭重新燃燒 　 　 　 白煙是由于部分石蠟揮發(fā)所致 問題：為什么點燃蠟燭時會出現(xiàn)黑煙?由此又能想到什么？ [總結(jié)]上節(jié)課，我們對蠟燭及其燃燒現(xiàn)象進(jìn)行了探究。至此，我們已大約了解了科學(xué)探究的過程。 [講解]具體地講，科學(xué)探究指的是：為了認(rèn)識某種現(xiàn)象或探究一個問題，首先提出與問題有關(guān)的猜測，然后設(shè)計實驗，以證實或否定猜測；在實驗中，要細(xì)心觀察和記錄現(xiàn)象，然后通過分析和概括、推理和論證，得出科學(xué)結(jié)論。 由于我們現(xiàn)在所學(xué)知識有限，以致不能很好地設(shè)計實驗，故現(xiàn)在我們所進(jìn)行的探究活動基本上都給出了我們操作建議。以后，隨著大家所學(xué)知識的不斷積累，將會要求我們自己設(shè)計實驗。 [設(shè)問過渡]大家知道我們吸入的氣體和呼出的氣體有什么不同嗎? [學(xué)生可能會有不同的回答]如：吸進(jìn)去的是氧氣，呼出來的是二氧化碳，或吸進(jìn)空氣，吸收氧氣，呼出含二氧化碳量較高的空氣等。 [師]紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。下面，就讓我們根據(jù)課本操作建議來對人體吸入的空氣和呼出的氣體進(jìn)行探究。 [板書]3．對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。 [學(xué)生根據(jù)課本設(shè)計方案進(jìn)行活動、探究，教師巡視指導(dǎo)] (學(xué)生活動完畢，各小組交流實驗結(jié)論及體會，并得出探究結(jié)果) [教師板書]人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少不同。人體吸入的空氣中含有較多的氧氣，而人體呼出的氣體中則含有較多的二氧化碳和水蒸氣。 [引導(dǎo)學(xué)生完成本探究活動的探究報告] 附：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究報告 實驗報告 實驗名稱：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。 實驗?zāi)康模貉芯课覀兾氲目諝夂秃舫龅臍怏w有什么不同。 實驗器材：集氣瓶、水槽，玻璃片、飲料管、澄清石灰水、小木條、火柴。 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 分析 1．將兩個集氣瓶分別裝滿水，并用玻璃片先蓋住瓶口的一小部分，然后推動玻璃片將瓶口全部蓋住，把裝滿水的瓶子連同玻璃片一起倒立在水槽中如圖所示 　 　 2．將飲料管小心地插入集氣瓶中，并向集氣瓶內(nèi)緩緩吹氣(注意換氣時不要倒吸集氣瓶內(nèi)的水)，直到瓶內(nèi)充滿呼出的氣體。在水下立即用玻璃片將集氣瓶的瓶口蓋好，然后取出放在實驗桌上 　 　 3．取兩個空集氣瓶，其中一瓶為空氣，向一瓶空氣和一瓶呼出的氣體中各滴入數(shù)滴澄清石灰水振蕩觀察 在裝有呼出氣體的集氣瓶中會有白色沉淀出現(xiàn)，在裝有空氣的集氣瓶中幾乎看不到 人呼出的氣體中含有較多的CO2，而空氣中含量極少，CO2 和澄清石灰水反應(yīng)會生成白色沉淀 3．將燃著的小木條分別插入空氣和呼出的氣體中，如圖所示，觀察 在裝有空氣的集氣瓶中，小木條會燃燒完，在裝有人呼出氣體的集氣瓶中，小木條會熄滅 在人呼出氣體的集氣瓶中含有較少的O2，因此小木條會熄滅，因為缺少了燃燒的條件 4．取兩塊干燥玻璃片對著其中一塊呼氣，如圖所示，觀察玻璃片上水蒸氣情況，并與另一塊放在空氣中的玻璃片對比 當(dāng)人對著玻璃片呼氣時，玻璃片上會有一層小水珠出現(xiàn)，而空氣中 的玻璃片上面則沒有 人呼出的氣體中含有的水蒸氣較多，水蒸氣在玻璃片上遇冷凝 結(jié) 結(jié)論：人體吸入的空氣中含有較多的氧氣，人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳和水。 [對學(xué)生書寫的探究活動報告進(jìn)行評價并解答學(xué)生提出的一些問題(如：為什么把人體吸入的氣體叫空氣而呼出的氣體則不稱之為空氣?人體呼出的二氧化碳量增多是由于人體吸收了氧氣使二氧化碳?xì)怏w的濃度相對增大還是在體內(nèi)如血液、肺泡等區(qū)域內(nèi)發(fā)生了反應(yīng)?等等] [小結(jié)]本節(jié)課我們主要對人體吸入的空氣和呼出的氣體進(jìn)行了探究，同時學(xué)習(xí)了實驗報告的寫法并在最后得以鞏固。 [布置作業(yè)]進(jìn)行了本課題的兩個探究活動后，你覺得周圍還有哪些現(xiàn)象或問題值得我們探究，寫出探究活動的題目(至少寫兩個)。 板書設(shè)計 2．探究活動(或?qū)嶒?報告的書寫。 3．對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究。 人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少不同。人體吸入的空氣中含有較多的氧氣，而人體呼出的氣體中則含有較多的二氧化碳和水蒸氣。 考題回顧 1．(xx年江西中考題)某同學(xué)對蠟燭(主要成分是石蠟)及其燃燒進(jìn)行了如下探究。請 填寫下列空格： (1)取一枝蠟燭，用小刀切下一小塊，把它放入水中， 蠟燭浮在水面上。結(jié)論：石蠟的密度比水______。 (2)點燃蠟燭，觀察到蠟燭火焰分為外焰、內(nèi)焰、焰 心三層。把一根火柴梗放在蠟燭的火焰中(如右圖)約1 s 后取出可以看到火柴梗的a處最先炭化。 結(jié)論：蠟燭火焰的__________層溫度最高。 (3)再將一只干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，燒杯內(nèi)壁 出現(xiàn)水霧。取下燒杯，迅速向燒杯內(nèi)倒入少量澄清的石灰水， 振蕩，澄清石灰水變渾濁。結(jié)淪：石蠟中一定含_________、 ___________元素。 2．(xx年遼寧中考題)化學(xué)與人類關(guān)系非常密切，生活處處白化學(xué)!通過對化學(xué)的學(xué)習(xí)和理解，請你聯(lián)系生產(chǎn)、生活實際，結(jié)合化學(xué)知識，提出一個問題或描述一種現(xiàn)象，并回答或解釋。 答案：1．(1)小 (2)外焰 (3)碳 氫 2．本題答案開放。 如：(1)槐花開了，漫步槐樹林中能聞到濃郁的花香。 解釋：分子是不斷運動的。 (2)衣服上的油漬可用汽油洗去。 解釋：油漬可溶于汽油。 (3)盛水的鐵桶與水面接觸的位置有明顯的銹漬。 解釋：鐵在潮濕的空氣中易生銹 (4)在爐子上坐一壺水能防止煤氣中毒的做法是違科學(xué)的。 解釋：CO不易溶于水，水不能吸收CO。 備課資料 化學(xué)的許多重大發(fā)現(xiàn)和研究成果都是通過實驗得到的。如尼龍的溴(一種活潑的非金屬單質(zhì))的發(fā)現(xiàn)和研究。 (1)尼龍 20世紀(jì)30年代，“尼龍之父”卡羅瑟斯的發(fā)明，猶如一顆重磅炸彈，引起一場全球性的“尼龍騷動”，從此開辟了紡織新天地。 在尼龍發(fā)明之前，人類要解決穿衣問題，只能依賴于大自然的恩賜，用蠶絲、羊毛和棉花來紡織。但是，大自然的恩賜畢竟有限，人類由此渴望另辟蹊徑，發(fā)明一種能夠替代天然纖維的東西，歷史的契機給了華萊士休姆卡羅瑟斯。 華萊士休姆卡羅瑟斯1896年生于美國柏靈頓。1921年在伊利諾伊大學(xué)就讀，并獲得有機化學(xué)碩士學(xué)位。1924年再獲得有機化學(xué)博士學(xué)位，后又在哈佛大學(xué)講學(xué)和研究。1928年，美籍法裔的杜邦家族創(chuàng)辦的杜邦公司聘請他擔(dān)任設(shè)在特拉華州的實驗室的有機化學(xué)研究主任。 這期間，卡羅瑟斯認(rèn)真研究了德國高分子化學(xué)家施陶丁格發(fā)現(xiàn)的縮聚反應(yīng)。1931年前后，他和他的研究小組發(fā)現(xiàn)，當(dāng)某種物質(zhì)分子聚合度大于一定數(shù)值后，它可以紡成絲，再冷卻后可得到有一定韌性的可以拉長好幾倍的纖維狀細(xì)絲。這樣的纖維絲可不可以替代蠶絲等天然纖維來紡織呢?1933年至1934年，卡羅瑟斯和他的助手們，合成了上百種尼龍纖維。1935年，他們終于發(fā)明了一種柔韌性能好、抗拉強度高的合成纖維，并將它命名為尼龍66。 由于這種尼龍66是利用易于從空氣、水、煤或石油中提煉的化學(xué)元素碳、氫、氮、氧來合成的，成本低，1939年，杜邦公司很快開始了大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn)，并發(fā)表公告稱其是“比蜘蛛絲還細(xì)、比鋼絲還要結(jié)實的具有美麗光澤的尼龍絲”。 尼龍66首先是在襪子行業(yè)中打開市場的，當(dāng)時杜邦公司用30英尺高的大腿模型套上 尼龍襪子來推廣它。西方國家的婦女們喜歡穿淺色襪子，原先的棉纖維和羊毛織成的襪子不適合這一要求，而且看起來比較厚重：絲綢的價格貴，尼龍制成的襪子則又薄、又輕、又結(jié)實、又有彈性，當(dāng)然受到消費者的普遍青睞。1938年到1939年底，尼龍襪子從試產(chǎn)到大規(guī)模投放市場，迅速傳遍了全美國，進(jìn)而風(fēng)靡全球。各個國家都紛紛引進(jìn)專利建廠投入生產(chǎn)。在當(dāng)時，全世界的婦女一天購買尼龍襪子達(dá)四百多萬雙，這一購買熱潮被當(dāng)年的新聞媒體稱為“尼龍騷動”。 此后，尼龍被應(yīng)用更廣泛的領(lǐng)域，人們用它做熱氣球、尼龍蚊帳、內(nèi)衣等等。 (2)為什么利比息制出了溴卻又未能發(fā)現(xiàn)它？ 溴的發(fā)現(xiàn)，曾有一段有趣的歷史。1826年，法國的一位青年波拉德，他在很起勁地研究海藻。當(dāng)時人們已經(jīng)知道海藻中含有很多碘，波拉德便在研究怎樣從海藻中提取碘。他把海藻燒成灰，用熱水浸取，再往里通入氮氣，這時，就得到紫黑色的固體碘的晶體。然而，奇怪的是，在提取后的母液底部，總沉著一層深褐色的液體。這液體具有刺鼻的臭味。這件事引起了波拉德的注意，他立即著手詳細(xì)地進(jìn)行研究，最后終于證明，這深褐色的液體。是一種人們還未發(fā)現(xiàn)的新元素。巴黎科學(xué)院把這新元素改稱為“溴”。按照希臘文的原意，就是“臭”的意思。 波拉德關(guān)于發(fā)現(xiàn)溴的論文《海藻中的新元素》發(fā)表后，德國著名的化學(xué)家利比息幾乎是逐字逐句進(jìn)行推敲地讀完了它。利比息感到深為后悔，因為他在幾年以前，也做過和波拉德相似的實驗，看到過這一奇怪的現(xiàn)象，所不同的是，利比息沒有深入地鉆研下去。當(dāng)時，他只憑空地斷定，這深褐色的液體只不過是氯化碘(ICl)通氯時，氯和碘形成的化合物。因此，他只是往瓶子上貼了一張“氯化碘”的標(biāo)簽就完了，從而失去發(fā)現(xiàn)這一新元素的機會。從這件事以后，利比息在科學(xué)研究工作中，變得踏實得多了，在化學(xué)上作出了許多貢獻(xiàn)。他把那張“氯化碘”的標(biāo)簽小心地從瓶子上取下來，掛在床頭，作為教訓(xùn)，并常把它拿給朋友們看，希望朋友們也能從中吸取教訓(xùn)。后來，利比息在自傳中談到這件事時，這樣寫道“從那以后，除非有非?？煽康膶嶒炞鞲鶕?jù)，我再也不憑空地自造理論了?！? 　 　 年級 　初三 學(xué)科 化學(xué) 版本 期數(shù) 內(nèi)容標(biāo)題 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)（第二課時） 分類索引號 　　G.623.2 分類索引描述 　教學(xué)法 主題詞 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)（第二課時） 欄目名稱 　教案精選 供稿老師 審稿老師 錄入 一校 二校 審核