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1、基于情境化教學(xué)的高職?采購與供給管理?課程教學(xué)改革研究
摘要：基于高等職業(yè)教育要求和當前高職學(xué)生學(xué)習(xí)能力現(xiàn)狀，嘗試采用情境化教學(xué)方式在高職物流管理專業(yè)?采購與供給管理?課程中進行教學(xué)。通過對兩屆學(xué)生的實際教學(xué)應(yīng)用，結(jié)合教師的教學(xué)過程、學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和企業(yè)的用人反響意見，證實情境化教學(xué)在高職?采購與供給管理?課程教學(xué)改革中是有效的。關(guān)鍵詞：高職教育；情境化；教學(xué)改革中圖分類號：G712文獻標識碼：AAbstract：Basedontherequirementsofhighervocationaleducationandthehighervocationalstudentslearningab
2、ilitypresentsituationandtrytheapplicationofthesituationalteachingmethodinlogisticsmanagementspecialtyinhighervocationalcollegesinthepurchasingandsupplymanagementcourseteaching.Throughpracticalapplicationoftwoclassteaching，combinedwiththeteachersintheteachingprocess，studentslearningeffectandenterpris
3、esemployingfeedback，confirmedthatthesituationalteachinginthepurchasingandsupplymanagementcourseteachingreformiseffective.Keywords：highervocationaleducation；situation；teachingreform高等職業(yè)教育是以適應(yīng)社會需要為目標和以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用能力為主線設(shè)計學(xué)生的知識、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)和培養(yǎng)方案，畢業(yè)生應(yīng)具有根底理論知識適度、技術(shù)應(yīng)用能力強、知識面較寬、素質(zhì)高等特點的一種高等教育形式。由于高職教育開展的歷史原因和當前高職教育迅猛開展
4、的態(tài)勢，加之高職教育本身性質(zhì)、特點及條件要求，不免出現(xiàn)難以與實際工作崗位需求相融合的窘境。一方面學(xué)生在校學(xué)習(xí)失去主動性和興趣性，另一方面畢業(yè)生很難盡快與工作崗位融合接軌，這些現(xiàn)狀嚴重影響了高職教育的教學(xué)質(zhì)量和阻礙了高職教育的良性開展。情境教學(xué)法是一種基于情感和認知相互作用情緒心理學(xué)的根底上，在教學(xué)過程中，教師有目的地引入或設(shè)計具有一定情緒色彩的、以形象為主題的生動具體的場景，以引起學(xué)生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學(xué)生理解教材，并使學(xué)生的心理機能得到開展的教學(xué)方法。情境教學(xué)法要求再現(xiàn)或塑造的教學(xué)情境，要使學(xué)生感到輕松愉快、喜聞樂見、愿意主動思考、樂于接受，促進學(xué)生心理活動的展開和深入進行課堂知識的學(xué)
5、習(xí)及專業(yè)技能的練習(xí)。情境教學(xué)法的核心在于將實際生產(chǎn)工作中的各個工作崗位、工作過程中各個具體工作環(huán)節(jié)的真實情境再現(xiàn)或塑造于教學(xué)課堂中。通過學(xué)生參與真實或類似真實的工作情境來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感，從而幫助和引導(dǎo)學(xué)生掌握所學(xué)知識和相關(guān)的專業(yè)技能。1?采購與供給管理?課程采用情境化教學(xué)的必要性隨著我國社會經(jīng)濟的開展和改革開放的進一步深化，農(nóng)產(chǎn)品等原材料流通量和產(chǎn)品流通量陡增，物流管理人才成為推動和促進商品流通的緊缺型人才。通過調(diào)查和統(tǒng)計，當前我國高職院校物流管理專業(yè)根據(jù)自己所處的區(qū)域及行業(yè)特色有著鮮明的辦學(xué)特點，如側(cè)重于農(nóng)產(chǎn)品流通、企業(yè)物流管理、特殊商品物流、國際貨運代理、物流市場開發(fā)等，但無一例外地開
6、設(shè)了諸如?采購管理?、?采購管理實務(wù)?或?采購與供給管理?等相關(guān)課程。采購與供給管理課程一般在第一或第二學(xué)期開設(shè)，是物流管理專業(yè)學(xué)生接觸較早的一門專業(yè)核心課。對于絕大多數(shù)高職學(xué)生而言，在學(xué)習(xí)專業(yè)課程之前對該專業(yè)、行業(yè)、企業(yè)或某個具體工作崗位缺乏感性認知。即便有的學(xué)校開設(shè)了物流企業(yè)認知等課程，但也很難在學(xué)生腦海中鐫刻對該工作流程的烙印，從而影響學(xué)生對采購及供給管理課程的學(xué)習(xí)。第一，采購及采購管理能力是高職物流管理專業(yè)的核心專業(yè)技能，同時該課程也是運輸管理實務(wù)、倉儲管理實務(wù)、配送管理實務(wù)等后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)的根底。第二，不能無視當前高職學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識方面的被動性。斯滕伯格認為：實踐性智力是能使一個
7、人產(chǎn)生解決實際工作和生活中問題的能力。高職學(xué)生更喜歡實踐的學(xué)習(xí)方式而不是抽象的學(xué)習(xí)方式。斯帝特高德斯采用“坎菲爾德學(xué)習(xí)風(fēng)格量表〞對商業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)方式進行研究，發(fā)現(xiàn)商業(yè)學(xué)校學(xué)生更喜歡“直接經(jīng)驗〞這種學(xué)習(xí)方式，而不喜歡聽講、閱讀等其他學(xué)習(xí)方式。第三，當前我國高職教育理論學(xué)習(xí)與實踐訓(xùn)練融為一體還存在著相當?shù)睦щy，很難實現(xiàn)“學(xué)中做、做中學(xué)〞的教學(xué)，尤其是采購與供給管理課程表現(xiàn)的更為突出，使得學(xué)生所學(xué)和企業(yè)所需出現(xiàn)嚴重的脫節(jié)。根據(jù)采購與供給管理課程的課程標準、教學(xué)要求和特點，結(jié)合學(xué)生初學(xué)專業(yè)課程存在感性認識困難的現(xiàn)狀，嘗試采用情境化教學(xué)模式開展采購與供給管理課程教學(xué)，有利于滿足當前高職物流管理專業(yè)教學(xué)
8、需求，有利于培養(yǎng)同學(xué)們掌握采購及采購管理的專業(yè)核心技能，有利于提高同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣，進一步提高學(xué)習(xí)能力和強化專業(yè)意識。2?采購與供給管理?課程情境化教學(xué)設(shè)計實例采購與供給管理是一門工作流程清晰、工作邏輯性強、工作環(huán)節(jié)相互影響和制約的專業(yè)實操性極強的課程。依據(jù)職業(yè)能力目標，以任務(wù)驅(qū)動、工程導(dǎo)向的教學(xué)模式要求按采購作業(yè)流程和采購管理模塊進行如下情境化教學(xué)設(shè)計。2.1基于角色扮演的“采購流程〞情境設(shè)計各個企業(yè)的采購流程會因為企業(yè)性質(zhì)、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、崗位職責(zé)不同而不完全一致，但其根本流程大致為：需求確認、需求說明、供給商預(yù)選、價格洽談、下訂單、訂單跟催、交貨驗收、退貨處理、結(jié)案和存檔及維護等10個環(huán)節(jié)
9、。該情境設(shè)計先將全班同學(xué)按10名同學(xué)一組進行分組，剩余同學(xué)可以中選為評委；再將采購流程中的10個環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容分別寫在10塊紙板上，但不能出現(xiàn)采購流程環(huán)節(jié)名稱?；顒娱_始，每位同學(xué)抽出一張紙片，要求學(xué)生根據(jù)自己所抽出紙片上描述的工作內(nèi)容說出環(huán)節(jié)名稱以及本環(huán)節(jié)的前一環(huán)節(jié)下一環(huán)節(jié)名稱；再要求該組10名同學(xué)按照自己所抽出的環(huán)節(jié)內(nèi)容依據(jù)采購流程程序排隊；評委評分〔主要評分點為各組排序所用時間和排序的正確性及個人答復(fù)以下問題的正確性〕；最后由老師對情景活動進行點評。2.2基于招標采購的“采購方式〞情境設(shè)計采購方式的種類很多，其中招標采購方式在實際工作中運用的比較廣泛，且具有一定的代表性。通過招標采購模擬情
10、境的設(shè)計，幫助學(xué)生對招標采購方法、步驟和關(guān)鍵點本卷須知等有深刻的了解，到達教學(xué)的目的。投標采購流程如圖1所示。首先布置好工作情境能滿足實現(xiàn)招投標、開標、唱標、評標、決標和談判、信息公布等根本要求，然后根據(jù)招標采購工作流程需要將全班同學(xué)分好組，其中投標人不得少于3人，評標人員要具備技術(shù)、工程、經(jīng)濟、法律、商務(wù)等方面的知識，且由不得少于5人以上的單數(shù)人員組成。根據(jù)實際情況，假設(shè)各投標單位都通過資格預(yù)審，直接進入投標階段。投標人在課前根據(jù)招標要求做好投標書，上課后待活動宣布開始時即提交經(jīng)封裝簽章好的投標書。唱標人公開投標人標底，評標人按照招標文件確定的評標標準和方法對投標文件進行比較并綜合評審，唱標
11、人根據(jù)評標人評標情況公布評標結(jié)果，公示中標單位并簡單接受未中標單位的提問和解答，組織中標單位進行采購合同的簽訂。2.3基于采購談判的“模擬談判〞情境設(shè)計采購談判是在確定供給商之后企業(yè)就商品的品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、包裝、價格、交貨日期、運輸方式、付款條件及方式、售后效勞等具體事項與供給商進行反復(fù)洽談，最終達成合作協(xié)議的過程。采購談判是采購過程中的重要一環(huán)，決定著采購物品的質(zhì)量及質(zhì)量保證、成交價格、交貨日期、交貨方式、付款方式等重要內(nèi)容。通過模擬談判，培養(yǎng)學(xué)生具備采購談判方案的制定、談判目標確實定、談判資料的準備、談判策略的運用、談判過程中突發(fā)情況所需緊急預(yù)案的制定及應(yīng)用等專業(yè)技能。根據(jù)采購談判
12、要求的根本原那么，將全班同學(xué)分成4個小組，每個小組5～7名學(xué)生，其余的學(xué)生為觀摩團成員〔將在采購談判結(jié)束后對談判過程和結(jié)果進行評析〕。4個小組中，其中1組為采購方，另外3組為確定邀請參加采購談判的供給商，所有參加采購模擬談判的學(xué)生要按事先分工準備好模擬技術(shù)、工程、商務(wù)、法律、財務(wù)、書記員、談判首席代表等角色。首先，談判小組事先制定好談判方案，方案中要明確采購談判的程序、內(nèi)容、合同草案條款等。然后談判雙方就滿足標的物的技術(shù)要求、質(zhì)量指標、商定合同條款、采購價格、付款方式、交貨方式等具體內(nèi)容進行談判。最后根據(jù)符合采購需求、質(zhì)量和效勞相等的報價最低的原那么確定供給商。3情境化教學(xué)改革實效依據(jù)情境化教
13、學(xué)改革的要求和方法，還可以將采購與供給管理課程中的采購需求確定、采購方案編制、〔上接第138頁〕采購合同簽訂、供給商選擇及考核、采購績效評估等采購流程或管理模塊進行情境化設(shè)計，應(yīng)用于實際的教學(xué)當中。筆者在湖南商務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2021、2021級物流管理專業(yè)4個的采購與供給管理課程教學(xué)實踐中采用了情境化方式教學(xué)，雖然在教學(xué)實踐過程中還存在著許多需要繼續(xù)改進的地方，但還是收到了較大的實效。3.1教學(xué)相長，提高教師教學(xué)水平過去純粹反響，縮短上崗時間通過在實際教學(xué)中的實踐，尤其是2021級物流管理專業(yè)的學(xué)生在三年二期的頂崗實習(xí)過程中，基于情境化的教學(xué)效果初現(xiàn)成效。由于在教學(xué)過程中采用的是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中通過對模擬的情境學(xué)習(xí)、練習(xí)，根本上掌握了當前企業(yè)對職業(yè)崗位的要求。雖然各企業(yè)存在文化差異和產(chǎn)品品種不同，但同學(xué)們通過學(xué)習(xí)掌握的是企業(yè)實際生產(chǎn)、流通方面的知識和專業(yè)技能。通過采用情境化方式教學(xué)，實現(xiàn)了畢業(yè)學(xué)生零距離上崗，真正到達了高職院校為社會、為企業(yè)培養(yǎng)實用型人才的要求。參考文獻：【1】王屹，王忠昌.基于“工作過程導(dǎo)向〞職教教師情境化教學(xué)設(shè)計初探[J].成人教育，2021〔1〕：36-37.【2】梅魯海.基于工作過程的情境化和行動化教學(xué)設(shè)計[J].教書育人，2021〔1〕：58-59.【3】張健.試論高等職業(yè)教育的情境化教學(xué)[J].中國職業(yè)技術(shù)教育，2021〔11〕：51-54.
基于情境化教學(xué)的高職《采購與供應(yīng)管理》課程教學(xué)改革研究
