（北京專用）2019版高考生物一輪復習 第二篇 失分警示100練 專題二 有關“蛋白質(zhì)相關計算”.doc
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警示二 有關“蛋白質(zhì)相關計算” 失分要記 (1)在蛋白質(zhì)的計算中,要特別注意題中設問的是“氨基酸的數(shù)量”還是“氨基酸的種類”。 (2)計算O和H的數(shù)量變化時,不要漏掉H2O中的O、H數(shù)值。 32微練 3.如圖表示一個由三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子,共含271個氨基酸,圖中每條虛線表示由兩個R基中的巰基(—SH)脫氫形成一個二硫鍵(—S—S—)。下列相關敘述正確的是( ) A.組成該分子的氨基酸最多有8種 B.氨基酸合成該分子相對分子質(zhì)量減少了4 824 C.該分子至少含有三個游離的氨基 D.該物質(zhì)遇到斐林試劑會發(fā)生紫色反應 4.有一條多肽鏈,分子式為CxHyOpNqS,將它徹底水解后,只得到下列四種氨基酸。分析推算可知,水解得到的氨基酸個數(shù)為( ) 半胱氨酸 丙氨酸 賴氨酸 苯丙氨酸 A.q+1 B.p-1 C.q-2 D.p+1 答案精解精析 警示二 有關“蛋白質(zhì)相關計算” 3.C 在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種,A錯誤;氨基酸合成該分子過程中失去的水分子量=18(271-3)=4 824,形成4個二硫鍵失去的氫分子量=42=8,故失去的相對分子量為4 824+8=4 832,B錯誤;每條肽鏈至少含1個游離氨基,至少含1個游離羧基,C正確;蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應呈紫色,D錯誤。 4.B 設水解得到的氨基酸個數(shù)為N,則該多肽合成時脫去的水分子數(shù)目為N-1。根據(jù)氧原子數(shù)目進行計算,該多肽中氧原子數(shù)目=氨基酸數(shù)目2-脫去的水分子數(shù)1=2N-(N-1)=p,可計算出N=p-1,故選項B正確。
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