2019年高考生物一輪復(fù)習(xí) 專(zhuān)題1.3 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì)押題專(zhuān)練.doc
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專(zhuān)題1.3 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者--蛋白質(zhì) 1.神舟八號(hào)飛船搭載的蛋白質(zhì)在太空結(jié)晶狀況良好,結(jié)晶體像“鉆石”,太空晶體可供研究抗癌新藥。下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( ) A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)有關(guān) B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素且具有催化作用,可以推斷此物質(zhì)是蛋白質(zhì) C.有些蛋白質(zhì)具有防御功能,如抗體;有些蛋白質(zhì)具有接受信息的功能,如受體。抗體和受體都具有特異性 D.一條剛剛從核糖體上合成的肽鏈,其氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目及排列順序便已確定,因此具有生物活性 答案 C 2.鑒定尿中是否有蛋白質(zhì)常用加熱法來(lái)檢驗(yàn)。下圖為蛋白質(zhì)加熱過(guò)程中的變化,據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是( ) A.沸水浴加熱后,構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂 B.食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性 C.變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng) D.蛋白質(zhì)肽鏈的盤(pán)曲和折疊被解開(kāi)后,其特定功能并未發(fā)生改變 答案 C 解析 由圖可知,蛋白質(zhì)經(jīng)加熱變性后,肽鏈充分伸展,肽鍵并未斷裂,但會(huì)失去生物活性,特定功能喪失,A、D錯(cuò)誤;由于肽鍵未斷裂,因此變性后的蛋白質(zhì)仍可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),C正確;食鹽的作用只是析出蛋白質(zhì),并沒(méi)有使其變性,B錯(cuò)誤。 3.北大謝燦課題組發(fā)現(xiàn)了位于細(xì)胞膜上的MagR(磁感應(yīng)受體蛋白),或揭開(kāi)“第六感之謎”。MagR為一種鐵硫蛋白,只在視神經(jīng)細(xì)胞中大量表達(dá),下列說(shuō)法正確的是 ( ) A.MagR的元素組成為C、H、O、N B.MagR溶液遇到斐林試劑會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng) C.MagR蛋白不參與生物膜系統(tǒng)的組成 D.MagR基因在神經(jīng)細(xì)胞中屬于可選擇性表達(dá)的基因 答案 D 解析 根據(jù)題干信息“細(xì)胞膜上的MagR是一種鐵硫蛋白”,說(shuō)明該蛋白質(zhì)中不僅含C、H、O、N,還含F(xiàn)e、S等元素,A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)遇到雙縮脲試劑會(huì)發(fā)生紫色反應(yīng),B錯(cuò)誤;MagR蛋白就在細(xì)胞膜上,顯然要參與生物膜系統(tǒng)的組成,C錯(cuò)誤;根據(jù)題干信息“MagR只在視神經(jīng)細(xì)胞中大量表達(dá)”,說(shuō)明MagR基因在神經(jīng)細(xì)胞中可選擇性表達(dá),D正確。 4.科學(xué)家使用巰基乙醇和尿素處理牛胰核糖核酸酶(一種蛋白質(zhì)),可以將該酶去折疊轉(zhuǎn)變成無(wú)任何活性的無(wú)規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。若通過(guò)透析的方法除去導(dǎo)致酶去折疊的尿素和巰基乙醇,再將沒(méi)有活性的酶轉(zhuǎn)移到生理緩沖溶液中,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間以后,發(fā)現(xiàn)核糖核酸酶活性得以恢復(fù)。下列敘述正確的是( ) A.由于巰基乙醇和尿素處理破壞了蛋白質(zhì)中的肽鍵,故該酶失去了活性 B.該蛋白質(zhì)的氨基酸序列可以決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) C.這個(gè)實(shí)驗(yàn)證明結(jié)構(gòu)并不一定決定功能 D.這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)從根本上講是由外界環(huán)境決定的 答案 B 5.下列有關(guān)生物體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述正確的是( ) A.不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的 B.蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目與肽鍵數(shù)目相等 C.在m個(gè)氨基酸參與合成的n條肽鏈中,至少含有m+n個(gè)氧原子 D.氨基酸之間的脫水縮合作用發(fā)生在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體等細(xì)胞器中 答案 C 解析 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為,由此可見(jiàn),不同氨基酸的差異在于R基團(tuán),A錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)中N原子數(shù)目=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基團(tuán)上的N原子數(shù)目,B錯(cuò)誤;在m個(gè)氨基酸合成的n條肽鏈中,至少含有的氧原子數(shù)目=肽鍵數(shù)+2肽鏈數(shù)=m-n+2n=m+n,C正確;氨基酸之間的脫水縮合只能發(fā)生在核糖體上,D錯(cuò)誤。 6.下表中列舉了幾種彼此功能不同的多肽化合物,下列描述錯(cuò)誤的是( ) 多肽化合物 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧ ⑨ ⑩ 氨基酸數(shù) 9 9 9 10 13 22 223 51 660 524 A.多肽化合物①②③功能不同的原因有氨基酸的種類(lèi)、排列順序不同等 B.若多肽化合物⑧由一條α鏈和一條β鏈組成,則⑧中含有的肽鍵數(shù)為49 C.多肽化合物⑦⑨⑩中常見(jiàn)的氨基酸最多為20種,合成過(guò)程中需要的tRNA最多61種 D.表中數(shù)據(jù)表明,蛋白質(zhì)的功能具有多樣性,這些功能決定蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu) 答案 D 7.下列關(guān)于氨基酸和蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.亮氨酸的R基是—C4H9,則它的分子式是C6H13O2N B.分子式為C63H105O25N17S2的鏈狀多肽化合物中,最多含有的肽鍵數(shù)目是16個(gè) C.10個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽有9個(gè)—CO—NH—,稱(chēng)為九肽 D.兩個(gè)氨基酸脫水縮合過(guò)程中失去的H2O中的氫來(lái)源于氨基和羧基中的氫 答案 C 解析 氨基酸的結(jié)構(gòu)通式簡(jiǎn)式是C2H4O2NR,因此亮氨酸的分子式是C6H13O2N,A正確;由于每個(gè)氨基酸至少有一個(gè)氨基,一個(gè)氨基含有一個(gè)N,該化合物含有的N元素的數(shù)目為17,取最大化情況,即該鏈狀多肽化合物由17個(gè)氨基酸構(gòu)成,則其最多含有的肽鍵數(shù)目是17-1=16個(gè),B正確;10個(gè)氨基酸構(gòu)成的多肽有9個(gè)—CO—NH—,但是稱(chēng)為十肽,C錯(cuò)誤;脫水縮合反應(yīng)是一個(gè)氨基酸的氨基和另一個(gè)氨基酸的羧基脫去一分子水,水中的氫來(lái)源于氨基和羧基中的氫,D正確。 8.朊病毒蛋白(PrP)有兩種:一種是PrPc,一種是PrPsc,它們的比較如下表: 由此可以推測(cè)這兩種蛋白質(zhì)表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因是( ) A.溶解度不同 B.氨基酸的種類(lèi)不同 C.空間結(jié)構(gòu)不同 D.氨基酸的數(shù)量不同 答案 C 解析 由表中信息可知,兩種蛋白質(zhì)的肽鏈中氨基酸排列順序相同,由此可確定兩種蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同是它們表現(xiàn)出不同性質(zhì)的原因。 9. N個(gè)氨基酸組成了M個(gè)多肽,其中有Z個(gè)是環(huán)狀肽,據(jù)此分析下列表述錯(cuò)誤的是( ) A.M個(gè)多肽一定含有的元素是C、H、O、N,還可能含有S B.M個(gè)多肽至少含有的游離氨基數(shù)和游離羧基數(shù)均為M-Z C.將這M個(gè)多肽完全水解為氨基酸,至少需要N-M+Z個(gè)水分子 D.這M個(gè)多肽至少含有N-M+Z個(gè)O原子 答案 D 10.經(jīng)測(cè)定,某多肽鏈分子式是C21HxOyN4S2,其中含有一個(gè)二硫鍵(—S—S—)。已知該多肽是由下列幾種氨基酸中的幾種作為原料合成的:苯丙氨酸(C9H11O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、丙氨酸(C3H7O2N)、亮氨酸(C6H13O2N)、半胱氨酸(C3H7O2NS)。下列關(guān)于該多肽的敘述,不正確的是( ) A.該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是苯丙氨酸、亮氨酸和半胱氨酸 B.該多肽中H原子數(shù)和O原子數(shù)分別是30和5 C.該多肽形成過(guò)程中至少需要3種tRNA D.該多肽在核糖體上形成,形成過(guò)程中相對(duì)分子量減少了54 答案 D 解析 多肽鏈分子式是C21HxOyN4S2,含有2個(gè)硫,所以水解產(chǎn)物中有2個(gè)半胱氨酸;題中每個(gè)氨基酸中都只有1個(gè)N,所以該多肽是由三種氨基酸組成;根據(jù)C原子守恒,半胱氨酸含有3個(gè)C,所以另兩個(gè)氨基酸共含有15個(gè)C,可知為苯丙氨酸和亮氨酸。該多肽水解后產(chǎn)生的氨基酸分別是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸,A正確;該多肽形成過(guò)程脫去3分子水和形成二硫鍵脫去2個(gè)氫,所以多肽中氧為8-3=5,多肽中氫為38-6-2=30,B正確;該多肽中由3種氨基酸組成,形成過(guò)程至少需要3種tRNA,C正確;該多肽形成時(shí)脫去3分子水和2個(gè)氫,減少183+2=56,D錯(cuò)誤。 11.請(qǐng)仔細(xì)觀察如圖所示圖解,有關(guān)敘述和分析正確的是( ) A.上述結(jié)構(gòu)中全部屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸 B.若上述構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸形成鏈狀四肽,則應(yīng)該具有3個(gè)肽鍵,2個(gè)游離的氨基,2個(gè)游離的羧基 C.若上述構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸形成環(huán)狀四肽,應(yīng)該有4個(gè)肽鍵,2個(gè)游離的氨基,1個(gè)游離的羧基 D.若上述①②③三種物質(zhì),每種僅有一個(gè),則形成的三肽種類(lèi)最多有27種 答案 C 解析 題圖中④結(jié)構(gòu)的氨基和羧基不連接在同一個(gè)碳原子上,不是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,A錯(cuò)誤;①②③⑤形成鏈狀四肽,則應(yīng)該具有3個(gè)肽鍵,3個(gè)游離的氨基,2個(gè)游離的羧基,B錯(cuò)誤;①②③⑤形成環(huán)狀四肽,應(yīng)該有4個(gè)肽鍵,2個(gè)游離的氨基,1個(gè)游離的羧基,C正確;①②③三種物質(zhì),每種僅有一個(gè),形成的三肽種類(lèi)是6種,D錯(cuò)誤。 12.下列有關(guān)氨基酸或蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( ) A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B.蛋白質(zhì)是組成葉綠體、高爾基體、核糖體等具膜結(jié)構(gòu)的重要成分 C.某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵,將多肽鏈分解為若干短肽 D.同種生物經(jīng)分化形成的不同細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)的種類(lèi)和功能不同 答案:D 13.關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述錯(cuò)誤的是( ) A.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式是 B.人體內(nèi)氨基酸的代謝終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素 C.人體內(nèi)所有氨基酸均可以相互轉(zhuǎn)化 D.兩個(gè)氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成二肽 解析:組成生物體的氨基酸約有20種,彼此之間可以通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽,由幾個(gè)氨基酸脫水就形成幾肽;由于氨基酸由C、H、O、N等元素組成,故其代謝終產(chǎn)物不僅有水、CO2,還有尿素;人體內(nèi)的氨基酸有必需氨基酸和非必需氨基酸,非必需氨基酸之間可以相互轉(zhuǎn)化,必需氨基酸則只能從食物中獲取。 答案:C 14.如圖所示為某細(xì)胞中一條肽鏈的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,R1、R2和R3是3個(gè)不同的化學(xué)基團(tuán)。下列有關(guān)分析不正確的是( ) A.該肽鏈中的肽鍵數(shù)是2 B.該肽鏈?zhǔn)怯?個(gè)氨基酸脫去3分子水縮合形成的 C.合成該肽鏈的細(xì)胞器是核糖體 D.該化合物能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng) 解析:圖中所示的化合物為三肽,含有2個(gè)肽鍵,是由3個(gè)氨基酸脫去2分子水形成的,合成場(chǎng)所在核糖體,A、C正確,B錯(cuò)誤;含有肽鍵的化合物均能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),D正確。 答案:B 15.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( ) A.肺炎雙球菌能夠利用人體細(xì)胞的核糖體合成自身的蛋白質(zhì) B.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,一般是細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)物 C.所有蛋白質(zhì)都在核糖體上合成,然后經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體加工才具有一定的功能 D.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是生物多樣性的根本原因 解析:肺炎雙球菌具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),有完整的獨(dú)立代謝能力,其細(xì)胞中含有核糖體,能合成自身的蛋白質(zhì);細(xì)胞中的蛋白質(zhì)都是在核糖體上合成的,但不是所有蛋白質(zhì)都要經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工;生物多樣性的根本原因是基因的多樣性。 答案:B 16.下面是三種組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)式,據(jù)圖分析下列敘述不正確的是( ) A.以上這三種氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2—OH B.這三種氨基酸性質(zhì)不同取決于R基不同 C.甲是最簡(jiǎn)單的氨基酸 D.從上式可看出,只要含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基的化合物就是組成蛋白質(zhì)的氨基酸 解析:根據(jù)組成蛋白質(zhì)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式可判斷:甲、乙、丙三種氨基酸的R基分別是—H、—CH3、—CH2—OH,不同氨基酸R基不同決定了其理化性質(zhì)的不同;組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。 答案:D 17.關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成與去向的敘述,正確的是( ) A.所有蛋白質(zhì)的合成都需要能量 B.合成的蛋白質(zhì)都運(yùn)到細(xì)胞外 C.合成的蛋白質(zhì)都不能進(jìn)入細(xì)胞核內(nèi) D.合成的蛋白質(zhì)都用于細(xì)胞膜蛋白的更新 答案:A 18.美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種名為“Notch”的蛋白質(zhì),它能快速修復(fù)受損的腦細(xì)胞。下列有關(guān)該蛋白質(zhì)的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是( ) A.構(gòu)成該蛋白質(zhì)的氨基酸種類(lèi)最多為20種 B.合成蛋白質(zhì)時(shí)脫水縮合過(guò)程是在核糖體中完成的 C.該蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與血紅蛋白不同的主要原因是組成兩種蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類(lèi)和排列順序各不相同 D.控制該蛋白質(zhì)合成的mRNA上密碼子數(shù)目和蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目相同 解析:mRNA上的終止密碼子不決定氨基酸,密碼子數(shù)目多于蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)目。 答案:D 19.下列關(guān)于蛋白質(zhì)的敘述,正確的是( ) A.蛋白質(zhì)大多是由20種氨基酸脫水縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu) B.蛋白質(zhì)在核糖體中合成后即都具有正常的功能 C.細(xì)胞內(nèi)以及細(xì)胞間傳遞信息的物質(zhì)都是蛋白質(zhì) D.同一生物體的不同細(xì)胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同 解析:氨基酸脫水縮合形成肽鏈,肽鏈經(jīng)盤(pán)曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;分泌蛋白在核糖體中合成后還需內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才能具有正常的功能,B項(xiàng)錯(cuò)誤;性激素、甲狀腺激素、神經(jīng)遞質(zhì)(如乙酰膽堿)等物質(zhì)不是蛋白質(zhì),C項(xiàng)錯(cuò)誤;由于基因的選擇性表達(dá),同一生物體的不同細(xì)胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同,D項(xiàng)正確。 答案:D 20.下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的說(shuō)法正確的是( ) A.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性只與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序有關(guān) B.某條肽鏈由三個(gè)氨基酸分子縮合而成,含有兩個(gè)肽鍵,故這條肽鏈叫做二肽 C.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,且具有催化功能,可以推斷此物質(zhì)一定為蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)中有些具有防御功能,如抗體;有些具有接受信息的功能,如受體 解析:蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和空間結(jié)構(gòu)有關(guān);已知某化合物含有C、H、O、N等元素,且具有催化功能,此物質(zhì)也可能是RNA;由三個(gè)氨基酸分子縮合形成的多肽叫做三肽。 答案:D 21.下列有關(guān)蛋白質(zhì)和氨基酸的說(shuō)法中,正確的是( ) A.變性后的蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生作用產(chǎn)生紫色反應(yīng) B.組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且都連在一個(gè)碳原子上 C.合成蛋白質(zhì)所必需的氨基酸稱(chēng)為必需氨基酸 D.在有絲分裂的間期,肽鍵數(shù)量會(huì)增加 答案:D 22.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,下面有關(guān)蛋白質(zhì)的敘述,錯(cuò)誤的是( ) A.與細(xì)胞內(nèi)分泌蛋白合成直接相關(guān)的細(xì)胞器有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體 B.細(xì)胞的生長(zhǎng)、增殖、衰老、凋亡等生命歷程都與蛋白質(zhì)密切相關(guān) C.動(dòng)物體內(nèi)調(diào)節(jié)生命活動(dòng)的某些激素和消化食物的酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì) D.生物界生物具有多樣性的根本原因在于組成生物體的蛋白質(zhì)具有多樣性 解析:生物界生物具有多樣性的根本原因在于組成生物體的DNA具有多樣性而不是蛋白質(zhì)具有多樣性。 答案:D 23.蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ),請(qǐng)根據(jù)蛋白質(zhì)功能的知識(shí)回答: (1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ),這些蛋白質(zhì)叫結(jié)構(gòu)蛋白,如紅細(xì)胞中充滿了__________;細(xì)胞膜上與物質(zhì)運(yùn)輸有關(guān)的__________、與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)的________都是蛋白質(zhì)。 (2)有些蛋白質(zhì)具有催化作用,這就是酶,如唾液腺分泌的______酶;在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁的________酶;在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞的________酶;在基因表達(dá)過(guò)程中與轉(zhuǎn)錄有關(guān)的________酶等。 (3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用,如生長(zhǎng)激素,它是由內(nèi)分泌腺________分泌的,若幼年缺乏則可導(dǎo)致________癥;再如胰島素,它是胰島________細(xì)胞分泌的,對(duì)于________代謝有調(diào)節(jié)作用,若人體缺乏胰島素會(huì)患________病,與胰島素有拮抗作用的激素是________,它也是在核糖體上合成的一類(lèi)激素。 (4)具有免疫作用的抗體也是蛋白質(zhì),它是由________產(chǎn)生的,在________免疫中發(fā)揮作用。 解析:(1)蛋白質(zhì)是生物體結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ),血紅蛋白與氧氣的運(yùn)輸有關(guān);細(xì)胞膜上的載體蛋白與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸有關(guān),糖蛋白與細(xì)胞識(shí)別有關(guān)。(2)絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。唾液腺分泌的唾液淀粉酶可以催化淀粉的水解;纖維素酶和果膠酶在植物細(xì)胞工程中用于除去細(xì)胞壁;胰蛋白酶在動(dòng)物細(xì)胞工程中用于分離細(xì)胞;RNA聚合酶與基因表達(dá)過(guò)程中的轉(zhuǎn)錄有關(guān)。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用,如垂體分泌的生長(zhǎng)激素對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)有促進(jìn)作用,若幼年缺乏可導(dǎo)致侏儒癥;胰島B細(xì)胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用,缺乏時(shí)導(dǎo)致糖尿?。灰雀哐撬赜梢葝uA細(xì)胞分泌,有升高血糖濃度的作用,與胰島素的作用相拮抗。(4)在體液免疫中發(fā)揮作用的物質(zhì)是由漿細(xì)胞分泌的免疫球蛋白——抗體。 答案:(1)血紅蛋白 載體蛋白 糖蛋白 (2)唾液淀粉 纖維素酶和果膠 胰蛋白 RNA聚合 (3)垂體 侏儒 B 血糖 糖尿 胰高血糖素 (4)漿細(xì)胞 體液 24.回答下列有關(guān)蛋白質(zhì)的問(wèn)題。 (1)如圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,據(jù)圖回答: ①腦啡肽是由5個(gè)氨基酸失去4分子水形成的,這樣的反應(yīng)叫________。該化合物中有________個(gè)羧基。 ②腦啡肽分子是由________種氨基酸形成的,造成氨基酸種類(lèi)不同的原因是_______________________________________________。 (2)一些大分子蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,高溫、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等會(huì)引起蛋白質(zhì)變性,其原因主要是蛋白質(zhì)的________遭到破壞。 (3)現(xiàn)有800個(gè)氨基酸,其中氨基總數(shù)為810個(gè),羧基總數(shù)為808個(gè),由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì),共有________個(gè)肽鍵和________個(gè)氨基,至少含有的O原子個(gè)數(shù)是________。 800個(gè)氨基酸合成2條肽鏈,共形成798個(gè)肽鍵,每條肽鏈上一端游離1個(gè)氨基,一端游離1個(gè)羧基。兩條肽鏈上共有2個(gè)游離的氨基,再加上R基上的10個(gè)氨基,共計(jì)12個(gè)氨基。同樣可計(jì)算出游離著10個(gè)羧基,每個(gè)羧基中有2個(gè)O原子,798個(gè)肽鍵中共有798個(gè)O原子,因此,該蛋白質(zhì)中共有818個(gè)O原子。 答案:(1)①脫水縮合 1?、? R基的不同 (2)空間結(jié)構(gòu) (3)798 12 818 25.如圖是人體細(xì)胞中三種重要有機(jī)物A、C、E的元素組成及相互關(guān)系圖,請(qǐng)據(jù)圖回答: (1)圖中X所指的元素為_(kāi)_______。 (2)A的中文名稱(chēng)為_(kāi)______,其徹底水解的產(chǎn)物是__________。 (3)E具有多樣性,其原因由b分析為_(kāi)_______________________ ____________。過(guò)程②叫做________,若b的平均相對(duì)分子質(zhì)量為r,通過(guò)②反應(yīng)過(guò)程形成m條肽鏈,經(jīng)盤(pán)曲折疊構(gòu)成相對(duì)分子質(zhì)量為e的E,則E分子中肽鍵的數(shù)目是________________________________。 (4)細(xì)胞結(jié)構(gòu)Ⅱ的名稱(chēng)為_(kāi)______,在細(xì)胞中分布場(chǎng)所為_(kāi)______。 解析:分析題圖可知,Ⅰ是染色體,A是DNA,a是脫氧核糖核苷酸,E是蛋白質(zhì),B是多肽鏈,b是氨基酸,Ⅱ是糖蛋白,C是多糖,c是葡萄糖,X表示的元素是N、P,Y表示的元素是N。(1)題圖中的a是脫氧核糖核苷酸,組成元素是C、H、O、N、P,所以圖中X所指的元素為N、P。(2)題圖中的A是DNA,其中文名稱(chēng)為脫氧核糖核酸,其徹底水解的產(chǎn)物是磷酸、脫氧核糖、含氮堿基(A、T、G、C)。(3)題圖中的E是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)具有多樣性從b氨基酸分析為組成B的b種類(lèi)、數(shù)量、排列順序不同;過(guò)程②是氨基酸脫水縮合形成多肽的過(guò)程,若b(氨基酸)的平均相對(duì)分子質(zhì)量為r,通過(guò)②脫水縮合反應(yīng)過(guò)程形成m條肽鏈,經(jīng)盤(pán)曲折疊構(gòu)成相對(duì)分子質(zhì)量為e的E(蛋白質(zhì)),設(shè)E分子中肽鍵的數(shù)目是X個(gè),根據(jù)蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)18,則有關(guān)系式:r(m+X)-18X=e,解得:X=。(4)題圖中的結(jié)構(gòu)Ⅱ是糖蛋白,也叫糖被,位于細(xì)胞膜外側(cè),具有保護(hù)、潤(rùn)滑和識(shí)別作用。 答案:(1)N、P (2)脫氧核糖核酸 磷酸、脫氧核糖、含氮堿基(A、T、G、C) (3)組成B的b種類(lèi)、數(shù)量、排列順序不同 脫水縮合 (4)糖被(糖蛋白) 細(xì)胞膜的外側(cè) 26.回答下列有關(guān)蛋白質(zhì)的問(wèn)題: (1)下圖為腦啡肽的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,據(jù)圖回答: ①腦啡肽是由5個(gè)氨基酸失去4分子的水形成的,這樣的反應(yīng)叫________。該化合物中有________個(gè)羧基。 ②腦啡肽分子是由________種氨基酸形成的,造成氨基酸種類(lèi)不同的原因是_________________________________________________ ___________________。 (2)一些大分子蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜,高溫、X射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽等會(huì)引起蛋白質(zhì)變性,其原因主要是蛋白質(zhì)的________遭到破壞。 (3)現(xiàn)有800個(gè)氨基酸,其中氨基總數(shù)為810個(gè),羧基總數(shù)為808個(gè),由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì),共有________個(gè)肽鍵和________個(gè)氨基,至少含有的O個(gè)數(shù)是________。 答案 (1)①脫水縮合 1?、? R基不同 (2)空間結(jié)構(gòu) (3)798 12 818 解析 (1)該多肽化合物僅在最右端有一個(gè)羧基。氨基酸種類(lèi)的區(qū)分應(yīng)該以R基的確認(rèn)、區(qū)分為突破口,左數(shù)第2、3個(gè)氨基酸的R基均為“—H”,應(yīng)屬于同一種氨基酸,另有3種不同的R基,故共有4種氨基酸。 (2)一般情況下,高溫等破壞的是蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu),使蛋白質(zhì)變性,而不是肽鍵受到破壞。 27.如甲圖是幾種有機(jī)物的示意圖(①④只表示某有機(jī)物的局部),乙圖所示為真核生物體內(nèi)某些有機(jī)物的組成關(guān)系及其功能,其中C、D、E1、E2為小分子化合物,F(xiàn)、G、H、I、J均為大分子化合物。請(qǐng)回答: (1)①~④中屬于多聚體化合物的是________,高等植物具有①結(jié)構(gòu)的物質(zhì)存在于________中,在②中,G和C的數(shù)目是否一定相等?________,③物質(zhì)的中文名稱(chēng)為_(kāi)_______。 (2)D的基本元素組成為_(kāi)_______。若D的平均分子質(zhì)量為r,通過(guò)________過(guò)程形成m條肽鏈,經(jīng)盤(pán)曲、折疊構(gòu)成相對(duì)分子質(zhì)量為e的H,則H分子中肽鍵的數(shù)目是________。 (3)控制細(xì)胞遺傳性狀的物質(zhì)是________(填字母),構(gòu)成它的單體是________,該物質(zhì)在原核細(xì)胞中主要存在于________內(nèi)。 答案 (1)②④ 葉綠體 不一定 三磷酸腺苷 (2)C、H、O、N 脫水縮合 (e-rm)/(r-18) (3)F 脫氧核苷酸 擬核 解析 (1)據(jù)圖分析,①是葉綠素分子,②是tRNA,③是ATP(三磷酸腺苷),④是蛋白質(zhì),其中屬于單體形成的多聚體是tRNA和蛋白質(zhì)。tRNA中有單鏈部分,有雙鏈部分,所以②tRNA中G不一定和C配對(duì),所以?xún)烧邤?shù)量不一定相等。 (2)根據(jù)圖乙分析,D是組成蛋白質(zhì)的氨基酸,由C、H、O、N等元素組成。氨基酸通過(guò)脫水縮合形成蛋白質(zhì),若氨基酸的平均分子質(zhì)量是r,形成m條肽鏈,蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量是e,則(肽鍵的數(shù)目+m)r-肽鍵的數(shù)目18=e,所以肽鍵的數(shù)目=(e-rm)/(r-18)。 (3)圖中F是DNA,控制著生物的遺傳性狀,其基本單位是脫氧核苷酸。DNA在原核細(xì)胞中主要存在于擬核中。 28.已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)),圖2為部分肽鏈放大示意圖,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題: (1)該化合物由氨基酸脫去________個(gè)水分子形成,這種結(jié)合方式叫________,圖1所示的蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_______。 (2)圖2中有________種R基,肽鍵是________(填序號(hào));該蛋白質(zhì)至少有________個(gè)游離的羧基。 (3)假設(shè)有一個(gè)十肽,分子式為CxHyOzNmSn,組成該多肽的氨基酸只有圖2中的幾種,則含有①的氨基酸有________個(gè)。 答案 (1)123 脫水縮合 13652 (2)3?、冖堍蕖? (3)m-10 解析 (1)氨基酸通過(guò)脫水縮合形成蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構(gòu)成,其相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸的總相對(duì)分子質(zhì)量-脫去的水的總相對(duì)分子質(zhì)量-形成二硫鍵時(shí)脫去氫的相對(duì)分子質(zhì)量=124128-(124-1)18-23=13652。 (2)圖2中有4個(gè)R基,3種R基,肽鍵為②④⑥。圖2中的R基含有2 個(gè)羧基,而構(gòu)成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的一端一定含有1個(gè)游離的羧基,故該蛋白質(zhì)至少含有3個(gè)游離的羧基。 (3)構(gòu)成該十肽的氨基酸的R基中只有結(jié)構(gòu)①含有1個(gè)N,其他氨基酸的R基中均不含N,那么m-10(個(gè))N均在①結(jié)構(gòu)中,所以含有①的氨基酸有m-10(個(gè))。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來(lái)的問(wèn)題本站不予受理。
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- 2019年高考生物一輪復(fù)習(xí) 專(zhuān)題1.3 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)押題專(zhuān)練 2019 年高 生物 一輪 復(fù)習(xí) 專(zhuān)題 1.3 生命 活動(dòng) 主要 承擔(dān) 蛋白質(zhì) 押題
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