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第2節(jié)營養(yǎng)器官的生長
【教學目標】
1 .解釋營養(yǎng)器官的概念，并說明根、莖、葉的一般功能；
2 .描述直根系與須根系的形態(tài)特征；
3 .解釋環(huán)境中水、肥等因素影響根系分布的規(guī)律。
4 .提高使用顯微鏡觀察的能力。
5 .樹立參透結(jié)構和功能相適應的觀點。
【教學重點】
植物的營養(yǎng)器官根系根尖，了解根尖的結(jié)構與功能及生長變化規(guī)律。植物的
營養(yǎng)器官根系根尖，了解根尖的結(jié)構與功能及生長變化規(guī)律。
【教學難點】
理解根尖的變化動態(tài)。
【教學過程】
一、導入：
1 .復習種子的結(jié)構：種皮、胚乳、胚。（胚芽、胚軸、胚根、子葉）
2
2、.胚芽進一步發(fā)育為葉和莖，胚根發(fā)育為根，那它們是如何發(fā)生和生長的
呢？這節(jié)課我們就來學習第二節(jié)營養(yǎng)器官的生長。（板書：營養(yǎng)器官的生長）
二、新課講授
（ .植物的營養(yǎng)器官
綠色植物的根、莖、葉是植物體吸收、運輸和制造營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，稱
它們?yōu)闋I養(yǎng)器官。（板書：營養(yǎng)器官：根、莖、葉）
講解：根從地里面吸收水分、養(yǎng)料等通過莖運輸?shù)街参矬w各個部位，而葉片
里面含有葉綠體，通過光合作用制造的有機物也是有莖運輸?shù)礁鱾€部位，供植物
體利用。它們都與營養(yǎng)物質(zhì)有關--吸收、運輸、制造，所以稱它們?yōu)闋I養(yǎng)器官。
（ .根的發(fā)生和生長
那這些器官是怎樣由小長大的呢？首先我們來看看根尖的細胞分
3、裂和分化
實現(xiàn)了根的生長。（板書：根的發(fā)生和生長）
我們看到：根的發(fā)生和生長始于種子的萌發(fā)。萌發(fā)種子的胚，總是胚根最先
突破種皮，迅速地向下伸長，并逐漸形成根系。（板書：根系）（畫書）
（ 1）直根系
我們來看大豆的根系。（ppt出示大豆的直根系）大豆種子的胚根突破種皮后，
一直向下伸長，長成為一條明顯發(fā)達的主根。以后，在主根周圍陸續(xù)生出許多側(cè)
根，每條側(cè)根還會發(fā)出細小的側(cè)根。這樣，由主根及其反復分枝的側(cè)根形成了直
根系。（板書：直根系）（畫書）
直根系的植物有大豆、白菜、蘿卜等。
（ 2）須根系
有些植物的根并不是直根系，例如小麥。小麥種子的胚根穿出種皮后，一直
向下
4、，不久主根的生長停滯下來，而在胚軸的基部又陸續(xù)地生出許多不定根。這
樣的根系像一把胡須，稱之為須根系。（板書：須根系）（畫書）
須根系的植物有草、甘蔗、禾苗、小麥、玉米等。
（ 3）根系分布規(guī)律
直根系和須根系的形態(tài)不同，在土壤中分布的方式也不相同。除此之外，根
系的分布還受到環(huán)境中水、肥等因素的影響。由于我們課堂上沒有條件，不能出
去考察，所以在這里我告訴你們根系的分布規(guī)律有向地性、向水性和向肥性。（板
書：向地性、向水性、向肥性）（舉例進一步講解、細化，然后出相關練習題）
同學們?nèi)~可以在回家的時候多觀察觀察路邊、田邊的植物根系。
（ 4）根尖的結(jié)構
閱讀本課“活動--觀
5、察根尖的結(jié)構”內(nèi)容，快速瀏覽一遍。（板書：根尖的結(jié)構）
我們看到根尖縱切面結(jié)構圖，根尖是指根的頂端到生有根毛部分的這一段。
根尖從下到上由根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)組成。根冠的作用是保護分生區(qū)。
根尖的分生區(qū)細胞不斷分裂產(chǎn)生新細胞，部分新細胞體積增大并向下伸長，成為
伸長區(qū)的細胞。伸長區(qū)是根生長最快的部位。（畫書）顯著延長的伸長區(qū)細胞開
始分化，其中的某些細胞形成輸導組織，表皮細胞向外側(cè)延伸成纖細的根毛，從
而發(fā)育為成熟區(qū)。成熟區(qū)是根尖吸收水分和無機鹽的重要部位。（畫書）
（ .葉和莖的發(fā)生和生長
隨著胚根的生長，胚芽葉從土壤中伸出來，很快地展開它的第一片和第二片
真葉，胚
6、芽頂端葉隨即伸長而成為主莖。此后，在主莖生長的同時，又會陸續(xù)生
出新葉和側(cè)枝。（板書：葉和莖的發(fā)生和生長）
（ 1）芽的結(jié)構
葉和莖都是由芽發(fā)育而來的，所以我們先來看看芽的結(jié)構。（板書：芽的結(jié)
構）
同學們看活動--解剖觀察芽的結(jié)構。第一段話：枝條上著生葉的部分是莖。
（畫書、圈字）
觀察葉芽的縱切面結(jié)構圖可知芽的中央為芽軸，其頂端有生長點，周圍有許
多葉原基和芽原基。葉原基發(fā)育為幼葉，這些幼葉層層包裹著芽軸，保護生長點。
芽原基將發(fā)育為側(cè)芽。（舉例講解各結(jié)構）（畫書）
（ 2）芽的種類
芽的種類可以有兩種分法，（板書：芽的種類）
第一種按照著生位置可分為頂芽和側(cè)芽。
7、
第二種按照發(fā)生來分，可分為花芽、葉芽和混合芽。
發(fā)育成花或花序的芽為花芽，發(fā)育成枝葉的芽為葉芽，發(fā)育成枝葉和花的芽
為混合芽。
（ 3）莖的生長
莖的生長方向與根相反，一般都是向上生長的，但也有水平生長的。無論
垂直生長還是水平生長，都是頂芽生長點細胞分裂和伸長的結(jié)果。玉米、小麥和
水稻等植物的拔節(jié)，是莖基部幾個節(jié)的部分細胞分裂和伸長的結(jié)果。此外，楊和
松等植物還能夠加粗生長。（莖的生長：長長，長粗）
（ 4）葉的生長
葉原基形成幼葉時，先是頂端生長使葉原基伸長成柱形，然后邊緣生長而形
成葉的雛形。大多數(shù)的幼葉，葉片的生長是全面擴展，但各部分的生長速度可能
不一致，因而葉片的形狀和葉緣會發(fā)生不同的變化。葉的生長期有限，在短期內(nèi)
葉片長到一定大小時，生長就會停止。有些植物的葉基部，有保持分生能力的細
胞，葉片的生長期較長，如韭菜割去葉片上部，葉仍繼續(xù)生長。（板書：一般有
限，有的較長）
三、結(jié)課
這節(jié)課我們講了植物營養(yǎng)器官根莖葉的發(fā)生和生長。同學們要重點掌握的是
根的結(jié)構和芽的結(jié)構。
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北師大版七年級生物上冊6-2《營養(yǎng)器官的生長》教案說課講解
