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1、第2課時影響細胞呼吸的因素影響細胞呼吸的因素目錄Contents課堂練真題明高考規(guī)律課下練模擬試自身能力考點一影響細胞呼吸的因素及其在生產(chǎn)實踐中的應用考點二 有關細胞呼吸方式的判斷及實驗探究影響細胞呼吸的因素及其在生產(chǎn)實踐中的應用重難理解類教學重點師生共研考點一細胞呼吸是一系列酶促反應，溫度通過影響酶的細胞呼吸是一系列酶促反應，溫度通過影響酶的活性而影響細胞呼吸速率。細胞呼吸的最適溫度活性而影響細胞呼吸速率。細胞呼吸的最適溫度一般在一般在2535 之間之間 原理原理模型解讀：模型解讀：O2濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢濃度低時，無氧呼吸占優(yōu)勢隨隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被抑濃度增大，無氧呼吸逐漸被
2、抑制，有氧呼吸不斷加強制，有氧呼吸不斷加強當當O2濃度達到一定值后，隨濃度達到一定值后，隨O2濃濃度增大，有氧呼吸不再加強度增大，有氧呼吸不再加強(受呼吸受呼吸酶數(shù)量等因素的影響酶數(shù)量等因素的影響) 選用透氣消毒紗布包扎傷口，抑制破傷風桿菌等厭選用透氣消毒紗布包扎傷口，抑制破傷風桿菌等厭氧細菌的無氧呼吸氧細菌的無氧呼吸作物栽培中的中耕松土，保證根的正常細胞呼吸作物栽培中的中耕松土，保證根的正常細胞呼吸提倡慢跑，防止肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸提倡慢跑，防止肌細胞無氧呼吸產(chǎn)生乳酸稻田定期排水，抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精稻田定期排水，抑制無氧呼吸產(chǎn)生酒精，防止酒精中毒，爛根死亡中毒，爛根死亡 應應用
3、用O2是有氧呼吸所必需的，且是有氧呼吸所必需的，且O2對無氧呼吸過程有抑制對無氧呼吸過程有抑制作用作用 原原理理應用：在蔬菜和水果保鮮中，增加應用：在蔬菜和水果保鮮中，增加CO2濃度可抑制細胞呼吸，減少有機濃度可抑制細胞呼吸，減少有機物的消耗物的消耗 模型解讀：在一定范圍內，呼吸速率模型解讀：在一定范圍內，呼吸速率隨隨CO2濃度增大而減慢濃度增大而減慢 CO2是細胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會抑制細胞是細胞呼吸的最終產(chǎn)物，積累過多會抑制細胞呼吸的進行呼吸的進行原原理理糧食：干燥儲藏，降低呼吸消耗有機物糧食：干燥儲藏，降低呼吸消耗有機物水果、蔬菜：一定的濕度水果、蔬菜：一定的濕度 應應用用模型解讀
4、：模型解讀：在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增在一定范圍內，細胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢加而加快，隨含水量的減少而減慢 水作為有氧呼吸的原料和環(huán)境因素影響細胞呼吸的水作為有氧呼吸的原料和環(huán)境因素影響細胞呼吸的速率速率 原理原理曲線模型：曲線模型：解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回(1)在種子吸水的第在種子吸水的第階段，由階段，由于于(吸脹吸脹)吸水，呼吸速率上升吸水，呼吸速率上升(2)在種子吸水的第在種子吸水的第階段，呼階段，呼吸作用產(chǎn)生的吸作用產(chǎn)生的CO2要比要比O2的消耗的消耗量大得多，說明此期間主要進量大得多，說明此期間主要進行無氧呼吸行無氧呼
5、吸(3)在胚根長出后，由于胚根突在胚根長出后，由于胚根突破種皮，增加了破種皮，增加了O2的進入量，的進入量，種子以有氧呼吸為主，同時胚種子以有氧呼吸為主，同時胚根大量根大量(滲透滲透)吸水吸水 解析解析 O2含量含量溫度溫度0.1%1.0%3.0%10.0%20.0%40.0%3 6.23.61.24.45.45.310 31.253.75.921.533.332.920 46.435.26.438.965.556.230 59.841.48.856.6100.0101.6返回返回解析解析返回返回蔬菜、水果在儲藏時都應在低溫、低氧條件下，低蔬菜、水果在儲藏時都應在低溫、低氧條件下，低溫以不破壞
6、植物組織為標準，一般為零上低溫；種溫以不破壞植物組織為標準，一般為零上低溫；種子儲存時應保持干燥，而蔬菜、水果儲存時應保持子儲存時應保持干燥，而蔬菜、水果儲存時應保持一定的濕度一定的濕度相關相關說明說明儲存蔬菜和水果的條件并不是無氧環(huán)境儲存蔬菜和水果的條件并不是無氧環(huán)境若需要增強相關植物或器官的細胞呼吸強度，可采若需要增強相關植物或器官的細胞呼吸強度，可采取供水、升溫、增氧等措施；若需降低細胞呼吸強取供水、升溫、增氧等措施；若需降低細胞呼吸強度，可以采取干燥、低溫、低氧等措施度，可以采取干燥、低溫、低氧等措施相關相關說明說明影響細胞呼吸的因素并不是單一的影響細胞呼吸的因素并不是單一的有關細胞呼
7、吸方式的判斷及實驗探究題型方法類高考難點講細練全解析解析返回返回欲確認某生物的呼吸方式，應設置兩套實驗裝置，如欲確認某生物的呼吸方式，應設置兩套實驗裝置，如圖所示圖所示(以發(fā)芽種子為例以發(fā)芽種子為例) 裝置二液滴裝置二液滴裝置一液滴裝置一液滴結論結論實驗結果實驗結果只進行有氧呼吸或進行有氧呼吸和只進行有氧呼吸或進行有氧呼吸和產(chǎn)乳酸的無氧呼吸產(chǎn)乳酸的無氧呼吸不動不動左移左移進行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無氧呼吸進行有氧呼吸和產(chǎn)酒精的無氧呼吸右移右移左移左移只進行產(chǎn)酒精的無氧呼吸只進行產(chǎn)酒精的無氧呼吸右移右移不動不動只進行產(chǎn)乳酸的無氧呼吸只進行產(chǎn)乳酸的無氧呼吸不動不動不動不動 為使實驗結果精確除為使實驗結果精確除減少無關變量的干擾外，減少無關變量的干擾外，還應設置對照裝置。對照還應設置對照裝置。對照裝置與裝置二相比，不同裝置與裝置二相比，不同點是用點是用“煮熟的種子煮熟的種子”代代替替“發(fā)芽種子發(fā)芽種子”，其余均，其余均相同相同(如圖如圖) 解析解析實驗時間實驗時間(min)101520253035液滴移動距離液滴移動距離(mm)032.565100130162.5返回返回試管編號加入的物質試管編號加入的物質 細胞質基質細胞質基質線粒體線粒體酵母菌酵母菌ABCDEF葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氣氧氣解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回解析解析返回返回
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