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BKA和ATP處理對龍眼果實采后貯藏效果

摘要：本文采用福眼龍眼為實驗材料，通過測定米酵菌酸BKA及ATP處理對采后龍眼果實的呼吸強度感病指數(shù)果皮褐變指數(shù)和果肉自溶指數(shù)，研究BKA及ATP對采后龍眼果實營養(yǎng)品質(zhì)及保鮮效果的影響。結(jié)果表明：在貯藏期間，與對照組相比，BKA處理提高了采,

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1、摘要：本文采用福眼龍眼為實驗材料，通過測定米酵菌酸BKA及ATP處理對采后龍眼果實的呼吸強度感病指數(shù)果皮褐變指數(shù)和果肉自溶指數(shù)，研究BKA及ATP對采后龍眼果實營養(yǎng)品質(zhì)及保鮮效果的影響。結(jié)果表明：在貯藏期間，與對照組相比，BKA處理提高了采。

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