化學：1-1《有機化合物的分類》課件 （人教版選修5）

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歡迎進入化學課堂 化學 第一章第一節(jié) 有機化合物的分類 新人教版選修5 教學目標 1 了解有機物化合物的基本分類方法 2 能夠熟練運用官能團分類以及碳骨架分類法指出有機物的所屬類別 3 能夠識別有機物中含有的基本官能團 基本概念 碳架 有機化合物中 碳原子互相連結(jié)成鏈或環(huán)是分子骨架又稱碳架 雜原子 有機化合物中除C H原子以外的原子如N O S P 等稱為雜原子 官能團 官能團是有機分子中比較活潑易發(fā)生化學反應的原子或基團 官能團對化合物的性質(zhì)起著決定性作用 含有相同官能團的化合物有相似的性質(zhì) 烴基 甲基 CH3或CH3 乙基 CH2CH3 C2H5 或CH3CH2 C2H5 烴分子中去掉一個或幾個H原子后所余部分 C3H7有兩種 丙基CH3CH2CH2 異丙基 CH CH3 2 常寫為 R或R 離子或者根 氫氧根離子OH 羥基 OH 一 有機化合物 簡稱有機物 1 定義 稱為有機物 絕大多數(shù)含碳的化合物 例如 1 碳的氧化物 CO CO2 2 碳酸及其鹽 H2CO3 Na2CO3 NaHCO3 3 氰化物 HCN NaCN 4 硫氰化物 KSCN 5 簡單的碳化物 SiC 等 6 金屬碳化物 CaC2 等 7 氰酸鹽 NH4CNO 等 盡管含有碳 但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無機物 所以將它們看作無機物 但不是所有含碳的化合物都是有機物 2 有機物組成元素 3 有機化學 P2 都含有C 多數(shù)的含有H 其次含有O N P S鹵素等 有機化學就是研究有機物的組成 結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 制備方法與應用的科學有機化學研究的對象是有機物 4 有機化合物的特性 可燃性 熔點低 難溶于水 易溶于有機溶劑 反應速度慢 反應產(chǎn)物復雜 常有副反應發(fā)生 產(chǎn)率低 異構(gòu)現(xiàn)象普遍存在 5 研究有機化學的意義 有機化學和人類生活密切相關(guān) 有機化學與國民經(jīng)濟各部門密切相關(guān) 有機化學與生命科學密切相關(guān) 一 按組成元素分1 烴類物質(zhì) 只含碳氫兩種元素的 如烷烴 烯烴 炔烴 芳香烴2 烴的衍生物 烴分子中的氫原子被其他原子或原子團所取代而生成的一系列化合物稱為烴的衍生物 或含有碳氫及其以外的其他元素的化合物 如醇 醛 羧酸 酯 鹵代烴 二 有機化合的分類 二 按碳架分類 根據(jù)碳原子結(jié)合而成的基本骨架不同 有機化合物被分為兩大類 1 鏈狀化合物 這類化合物分子中的碳原子相互連接成鏈狀 因其最初是在脂肪中發(fā)現(xiàn)的 所以又叫脂肪族化合物 如 正丁烷正丁醇 2 環(huán)狀化合物 這類化合物分子中含有由碳原子組成的環(huán)狀結(jié)構(gòu) 它又可分為三類 環(huán)戊烷環(huán)己醇 1 脂環(huán)化合物 是一類性質(zhì)和脂肪族化合物相似的碳環(huán)化合物 如 2 芳香化合物 是分子中含有苯環(huán)的化合物 如 苯萘 3 雜環(huán)化合物 組成的環(huán)骨架的原子除C外 還有雜原子 這類化合物稱為雜環(huán)化合物 三 按官能團分類 有機化合物分子中 比較活潑容易發(fā)生反應并反映著某類有機化合物共同特性的原子或原子團稱為官能團 含有相同官能團的化合物 其化學性質(zhì)會有相似之處 根據(jù)分子中含有的官能團不同 可將有機物分為若干類 有機物中一些常見的官能團及其有關(guān)化合物的分類情況見表 這是有機化學教材中的主要分類方法 如 含羧基 COOH的為羧酸 含氰基 CN的為腈 含氨基 NH2的為胺 例如 CH3CH3 CH3CH2Cl C2H5OH CH3COOH CH3Cl C2H5OH CH3COOH以上三者衍生物的性質(zhì)各不相同的原因是什么呢 官能團不同 飽和烴 不飽和烴 烴 類別 烷烴 環(huán)烷烴 烯烴 炔烴 CH2 CH2 CH CH CH4 芳香烴 苯環(huán) 常見官能團 注意 1 一種物質(zhì)按不同的分類方法 可以屬于不同的類別 2 一種物質(zhì)具有多種官能團 在按官能團分類時可以認為屬于不同的類別 3 醇和酚的區(qū)別 4 一些官能團的寫法 5 OH 羥基 與OH 的區(qū)別 OH 羥基 OH 氫氧根 電子式 電性 存在 電中性 帶一個單位負電荷 有機化合物 無機化合物 常見官能團 鹵代烴 R X 醇 OH 甲醇 乙醇 酚 OH 醛 甲醛 乙醛 苯甲醛 醚 R R 指烴基 CH3OCH3 CH3CH2OCH2CH3 CH3OCH2CH3 小結(jié) 有機化合物的分類方法 有機化合物的分類 按碳的骨架分類 鏈狀化合物 環(huán)狀化合物 脂環(huán)化合物 芳香化合物 按官能團分類P5表 烴 烷烴 烯烴 炔烴 芳香烴 烴的衍生物 鹵代烴 醇 酚 醚 醛 酮 羧酸 酯 有機物 烴 烴的衍生物 鏈烴 環(huán)烴 飽和烴 不飽和烴 脂環(huán)烴 芳香烴 鹵代烴 含氧衍生物 醇 醛 羧酸 CH3 CH3 CH3 Br CH3 OH CH3 O CH3 CH3 CHO CH3 COOH CH2 CH2 CH CH 酮 酚 醚 酯 CH3 COOCH2CH3 小結(jié) 按碳的骨架分類 1 烴的分類 鏈狀烴 烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀 環(huán)狀烴 脂環(huán)烴 芳香烴 分子中含有一個或多個苯環(huán)的一類碳氫化合物 鏈烴 脂肪烴 烴 分子中含有碳環(huán)的烴 2 有機化合物分類 有機化合物 鏈狀化合物 環(huán)狀化合物 脂環(huán)化合物 芳香化合物 CH3 COOH OH COOH 練習 按交叉分類法將下列物質(zhì)進行分類 環(huán)狀化合物 無機物 有機物 酸 烴 H2CO3 1 2 3 4 5 一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法 可以屬于不同的類別 2 根據(jù)碳的骨架 嘗試對下列物質(zhì)進行分類 1 CH3CH3 2 CH2 CH2 3 CH CH 4 5 6 CH3Cl 7 CH3CH2OH 8 9 10 CH3COOH 11 CH3CHO 12 CH3COOC2H5 13 有機化合物 鏈狀化合物 環(huán)狀化合物 1 2 3 6 7 10 11 12 脂環(huán)化合物 芳香化合物 4 13 5 8 9 練習 3 下列物質(zhì)有多個官能團 可以看作醇類的是 酚類的是 羧酸類的是 酯類的是 BD ABC BCD E 4 化合物 有幾種官能團 3種 同系列與同系物分子結(jié)構(gòu)相似 組成上彼此相差一個CH2或其整數(shù)倍的一系列有機物稱為同系列 同系列中的各化合物互稱同系物 同系物的組成可用通式表示烷烴 CnH2n 2 n 1 烯烴 CnH2n n 2 炔烴 CnH2n 2 n 2 苯及苯的同系物的通式 CnH2n 6 n 6 分子結(jié)構(gòu)相似 1 碳骨架的形狀相同 2 官能團的種類和數(shù)目相同 1 1995年化學家合成了一種分子式為C200H200的含多個碳碳三鍵的鏈狀烴 其分子中碳碳三鍵最多可以是 A 49個B 50個C 51個D 102個 B 2 下列有機物中 含有一種官能團的是 A CH3 CH2 ClB C CH2 CHBrD Cl NO2 H3C A 3 下列有機物中 含有兩種官能團的是 A CH3 CH2 ClB C CH2 CHBrD Cl NO2 H3C C 遷移 應用 問題7 判斷下列兩種有機物各有哪些官能團并書寫名稱 醛基 碳碳雙鍵 氯原子 羧基 酚 羥基 苯環(huán) 酯基 A B C D 2 下列有機物中 含有一種官能團的是 A CH3 CH2 ClB C CH2 CHBrD Cl NO2 H3C A CH3 練習1 按碳架對下列化合物進行分類 CH3 練習2 再按官能團對這些化合物進行分類 烷烴 烷烴 烯烴 烯烴 炔烴 炔烴 鹵代烴 鹵代烴 醇 醇 羧酸 醚 芳香烴 芳香烴 環(huán)烷烴 環(huán)烷烴 CH4CH3ClCH3OHHCHOHCOOHHCOOCH3 練習3 指出下列各物質(zhì)所屬的類別 練習4 按官能團對下列化合物進行分類 HCHO HCOOCH2CH3 CH2 CH COOH C2H5 COOH 烷烴 鹵代烴 醇 醛 羧酸 酯 醛 酯 羧酸 酚 芳香烴 羧酸 練習 1 將下列化合物分別根據(jù)碳鏈和官能團的不同進行分類 CH3OCH3 CH4 2 下列化合物不屬于烴類的是 AB A NH4HCO3B C2H4O2C C4H10D C20H40 3 根據(jù)官能團的不同對下列有機物進行分類 CH3CH CH2 烯烴 炔烴 酚 醛 酯 4 下列說法正確的是 A 羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類B 含有羥基的化合物屬于醇類C 酚類和醇類具有相同的官能團 因而具有相同的化學性質(zhì)D 分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類 A 再見細節(jié)決定成敗 同學們 來學校和回家的路上要注意安全 同學們 來學校和回家的路上要注意安全