2019屆九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 第十二單元 化學(xué)與生活 課題2 化學(xué)元素與人體健康課件 新人教版.ppt

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課題2化學(xué)元素與人體健康,99.95%,1.人體中含量較多的元素有11種,它們約占人體質(zhì)量的,在人體中含量超過(guò)的元素,稱為常量元素,含量在0.01%以下的元素,稱為。2.人體中含量最多的元素是,最高的金屬元素是。在人體中,除氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在外,其余主要以的形式存在于水溶液中。,0.01%,微量元素,氧,鈣,無(wú)機(jī)鹽,3.除了常量元素和一些必需微量元素外,還有一些微量元素是人體非必需元素,如、、等。另一些則為有害元素,如、、等。4.人體對(duì)必需的元素的攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體的健康都有影響。幼兒及青少年缺鈣會(huì)患和發(fā)育不良。,Al,Ba,Ti,Hg,Pb,Cd,佝僂病,人體中的元素,1.(2017濱州)人體中含量在0.01%以下的元素,稱為微量元素。下列元素不屬于微量元素的是()A.鐵B.鋅C.碘D.碳2.下列有關(guān)人體組成元素的說(shuō)法中,正確的是()A.組成人體自身的元素有100余種B.人體內(nèi)含量較多的元素有50余種C.由于微量元素的含量很少,因此對(duì)人體的健康影響很小D.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮4種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在,D,D,化學(xué)元素與人體健康,3.(2017重慶)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是()A.貧血B.夜盲癥C.骨質(zhì)疏松D.甲狀腺腫大4.(2016蘇州)下列人體所缺元素與引起的健康問(wèn)題關(guān)系不正確的是()A.缺鈣會(huì)引起骨質(zhì)疏松B.缺碘會(huì)引起甲狀腺疾病C.缺鐵會(huì)引起齲齒D.缺鋅會(huì)導(dǎo)致兒童智力低下,C,C,5.科學(xué)飲食是健康的保證,下列說(shuō)法正確的是()①維生素和無(wú)機(jī)鹽都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素②豆腐是富含蛋白質(zhì)的食品③鋅、硒等元素是人體必需的微量元素,應(yīng)大量服用含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑④骨頭湯中含有鈣元素,青少年應(yīng)經(jīng)常食用以防佝僂?、轂轭A(yù)防甲狀腺腫大,在食鹽中添加大量的碘元素A.①②④B.②④⑤C.①③④D.①②④⑤,A,1.微量元素在人體中含量雖然很少,但對(duì)人體健康的影響卻很大。它們能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進(jìn)身體健康,而且有些元素是構(gòu)成人體的重要材料。2.常量元素和微量元素都對(duì)人體健康有極大的影響。幾種元素引起疾病可巧記為:缺鐵易貧血、缺鈣骨疏松、缺碘脖子大、缺鋅身材矮。,,1.(2017廣安)濟(jì)陽(yáng)仁風(fēng)鎮(zhèn)是“中國(guó)西瓜之鄉(xiāng)”,種植的西瓜,硒的含量高,色澤好、糖分高,被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為國(guó)家級(jí)“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”和“綠色食品”。這里的“硒”指的是()A.原子B.單質(zhì)C.分子D.元素2.微量元素是指在人體內(nèi)總量不到萬(wàn)分之一的20多種元素,這些元素對(duì)人體正常代謝和健康起著重要作用,下列元素是微量元素的是()A.氫B.碳C.鐵D.氧,D,C,3.(2016綏化)下列說(shuō)法正確的是()A.缺乏維生素A會(huì)引起壞血病B.缺鐵會(huì)引起甲狀腺腫大C.大米富含糖類D.蔬菜中含大量蛋白質(zhì)4.下面是4位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解,其中正確的是(),C,D,5.鈣是人體內(nèi)含量最高的金屬元素,未成年人需要攝入足夠的鈣促進(jìn)骨骼的成長(zhǎng)。下列食物中鈣含量最低的是(),B,6.(2016無(wú)錫)國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南(2016)》。倡導(dǎo)健康安全的生活理念,下列說(shuō)法不合理的是()A.奶制品中含鈣豐富,是日常飲食中鈣的來(lái)源之一B.食物合理搭配,以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入C.硒、碘等微量元素在人體中的含量很小,對(duì)維持正常生命活動(dòng)作用不大D.糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量,提供機(jī)體活動(dòng)和維持恒定體溫的需要,C,7.(2016桂林)化學(xué)與人體健康息息相關(guān)。(1)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是(填字母序號(hào))。A.魚肉B.米飯C.西紅柿D.蘋果(2)缺(填元素名稱)會(huì)引起甲狀腺腫大,食用富含該元素的海產(chǎn)品如(填一種)有利于人體攝取該元素。(3)下列生活中的做法,不會(huì)危害人體健康的是(填字母序號(hào))。A.吸煙B.過(guò)量飲酒C.均衡飲食D.食用霉變花生,A,碘,海帶,C,8.(2017廣安)生活中處處有化學(xué)。(1)①“大河魚”②“米粉”③“臍橙”是廣安的地方特產(chǎn)。其中富含蛋白質(zhì)的是,富含維生素的是(均填序號(hào))。(2)下列物質(zhì)屬于復(fù)合肥料的是。A.CO(NH2)2B.NH4ClC.KH2PO4D.NH4NO3(3)鋅是人體必需的微量元素,人體攝入鋅不足會(huì)引起多種疾病,缺鋅者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下通過(guò)服用葡萄糖酸鋅口服液來(lái)補(bǔ)鋅。(已知:葡萄糖酸鋅的化學(xué)式為C12H22O14Zn,C12H22O14Zn相對(duì)分子質(zhì)量為455)。佳佳今年16歲,經(jīng)常食欲不振,經(jīng)檢測(cè)她血液中含鋅量不足。醫(yī)生建議她每天需要補(bǔ)充13mg的鋅。某葡萄糖酸鋅口服液每只(20mL)含葡萄糖酸鋅45.5mg,試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明:佳佳每天一共應(yīng)喝支才能滿足其攝入足夠的鋅。,①,③,C,2,9.(實(shí)驗(yàn)題)某興趣小組的同學(xué)從超市購(gòu)買一袋食鹽,欲檢測(cè)其是否為加碘食鹽(加碘食鹽中的碘元素以碘酸鉀的形式存在,碘酸鉀的化學(xué)式為KIO3)。他們査閱資料得知,加碘食鹽中的KIO3在酸性條件下能與KI溶液發(fā)生反應(yīng),生成碘(I2),淀粉遇I2變藍(lán)色?，F(xiàn)提供下列試劑和生活中常見的物質(zhì):①KI溶液②純堿③米湯④白糖⑤白酒⑥白醋該小組同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)必須選用的試劑和物質(zhì)是。A.①③④B.①③⑥C.②④⑥D(zhuǎn).①④⑤該小組經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)確定這袋食鹽是加碘食鹽,同學(xué)們探究的興趣高漲,他們仔細(xì)閱讀加碘食鹽包裝袋上的說(shuō)明后,提出問(wèn)題并與其他同學(xué)討論,繼續(xù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。問(wèn)題一:食鹽是比較穩(wěn)定的,而說(shuō)明中強(qiáng)調(diào)“防熱”,是否因?yàn)槭軣釙?huì)造成碘的損失?,B,【實(shí)驗(yàn)一】探究溫度對(duì)碘損失率的影響。老師指導(dǎo)他們將一定濃度的碘酸鉀溶液分成5等份,在不同溫度下加熱十分鐘后,用硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液測(cè)定碘酸鉀溶液的濃度,計(jì)算碘損失率并記錄如表:,分析上表可得出的結(jié)論是。問(wèn)題二:炒菜時(shí)加醋對(duì)碘的損失率是否也有影響?【實(shí)驗(yàn)二】探究酸堿度對(duì)碘損失率的影響。(1)此組對(duì)照實(shí)驗(yàn),要控制碘酸鉀溶液的濃度和質(zhì)量、加熱的均相同,溶液的酸堿度在不同的條件下進(jìn)行。(2)實(shí)驗(yàn)需要調(diào)節(jié)溶液的酸堿性,下列物質(zhì)不能選用的是(填字母)。A.氫氧化鈉B.純堿粉末C.食鹽晶體D.食醋,溫度越高,碘損失率越大,時(shí)間與溫度,C,10.(核心素養(yǎng)題)以下是芳芳小朋友血液中某些元素檢測(cè)結(jié)果的報(bào)告單(部分)。,根據(jù)此份報(bào)告單并結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)回答以下問(wèn)題:(1)芳芳缺乏的常量元素是(填元素符號(hào));芳芳缺乏此元素會(huì);檢測(cè)項(xiàng)目中屬于有害元素的是(填元素符號(hào))。(2)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果,醫(yī)生建議她每天補(bǔ)充10mg的鋅,芳芳的爸爸給她買了下面的補(bǔ)鋅劑:試通過(guò)計(jì)算說(shuō)明芳芳每天一共應(yīng)該吃片。(3)芳芳的媽媽認(rèn)為葡萄糖酸鋅片是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑,多吃幾片沒(méi)關(guān)系。請(qǐng)你評(píng)價(jià)這一觀點(diǎn),并說(shuō)明理由。.。,Ca,得佝僂病或發(fā)育不良,Pb,2,這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的,因?yàn)榧词故潜匦柙?也有一個(gè)合理攝入量的問(wèn)題,攝入不足或攝入過(guò)量均不利于人體健康,謝謝觀賞！,