本科畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）開題報(bào)告
題目名稱
水果自動(dòng)包裝機(jī)的設(shè)計(jì)
學(xué)生姓名
專業(yè)班級(jí)
學(xué)號(hào)
一、 選題的目的和意義：
目的：
畢業(yè)設(shè)計(jì)是大學(xué)生活最后一項(xiàng)重要學(xué)習(xí)任務(wù)；是對(duì)四年所學(xué)知識(shí)的總結(jié)和靈活運(yùn)用;而且是在一段相對(duì)集中的時(shí)間段內(nèi)對(duì)自己知識(shí)結(jié)構(gòu)的一個(gè)檢測(cè)，完善自己在本科學(xué)習(xí)階段的知識(shí)匯總與繼續(xù)學(xué)習(xí)彌補(bǔ)，是結(jié)束本科學(xué)習(xí)走上工作崗位或進(jìn)一步深造的必由之路，意義重大。選擇水果自動(dòng)包裝機(jī)的設(shè)計(jì)這種機(jī)械的設(shè)計(jì)作為畢業(yè)設(shè)計(jì)的選題，能培養(yǎng)我獨(dú)立解決工程實(shí)際問題的能力，通過這次畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)所學(xué)基本理論和專業(yè)知識(shí)的一次綜合運(yùn)用，也使我的設(shè)計(jì)、計(jì)算和繪圖能力都得到了全面的訓(xùn)練?？梢赃_(dá)到以下幾個(gè)目的：
（1）鞏固、擴(kuò)大和深化我們以前所學(xué)的基礎(chǔ)課、專業(yè)課知識(shí)；
（2）培養(yǎng)我們綜合分析、理論聯(lián)系實(shí)際的能力；
（3）培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神、合作意識(shí)的能力；
（4）鍛煉自己的設(shè)計(jì)計(jì)算、數(shù)據(jù)處理、編寫技術(shù)資料、繪圖等工作能力；并針對(duì)工廠的實(shí)際需要完成對(duì)清洗機(jī)的改善，達(dá)到提高生產(chǎn)效率、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度及獲取企業(yè)最大經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目標(biāo)。
意義：包裝在日常生活中日趨廣泛，對(duì)于水果這種不宜長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的食品來說更加迫切需求，本文以水果自動(dòng)包裝機(jī)為研究目標(biāo)，探討如何設(shè)計(jì)一個(gè)系統(tǒng)的包裝機(jī)結(jié)構(gòu)，水果自動(dòng)包裝機(jī)的設(shè)計(jì)是典型的機(jī)械系統(tǒng)設(shè)計(jì)，它不僅包括機(jī)構(gòu)的尺寸還包括了傳動(dòng)機(jī)械系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。主要分為物料輸送裝置，包裝裝置以及裝箱送出裝置，另外對(duì)三個(gè)部分的連接也進(jìn)行了敘述。
。
二、 國(guó)內(nèi)外研究綜述：
本文研究的是水果自動(dòng)包裝機(jī)，用來實(shí)現(xiàn)輸送、生產(chǎn)制袋、封口、包裝、輸出一次性完成的機(jī)構(gòu)，簡(jiǎn)單方便快捷，適合包裝圓狀的產(chǎn)品，如水果、橙子、檸檬等各類水果和農(nóng)產(chǎn)品。機(jī)器直接接觸水果部分采用海綿鋪墊，更好的保護(hù)水果。
當(dāng)前柑桔的采后商品化過程中．不同的環(huán)節(jié)有著不同的薄膜包裝需要。貯藏保鮮包裝：～般在普通果農(nóng)或?qū)I(yè)戶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)使用。因水果包裝量極大。為降低成本，同時(shí)解決包裝保鮮與果身透氣之間存在的矛盾(如果完全與外界空氣隔絕，水果會(huì)很快腐爛)，一般采用(0．001一O．003mm)的食品保鮮膜。包裝塑膜很薄，且包裝與果身之間呈松馳狀態(tài)，內(nèi)有若干空氣。上市保鮮精品包裝：～般是專業(yè)大戶或經(jīng)銷商在流通環(huán)節(jié)使用。采用較厚的塑膜(0．008一O．0l mm)，便于印刷商標(biāo)文字圖案等．也可防止儲(chǔ)運(yùn)時(shí)出現(xiàn)破膜等現(xiàn)象。有時(shí)也會(huì)在包裝袋上打上氣孔．以便水果局部透氣，又能使大部分果身與外界空氣相隔絕。當(dāng)前，我國(guó)柑桔包裝還是處于手工狀態(tài)。手工包裝時(shí)，一般是先取成品塑膜袋，張開袋口，然后用手逐個(gè)握拿水果將其放入袋內(nèi)，然后一手提袋另一只手使水果袋旋轉(zhuǎn)，使塑膜袋逐漸貼緊水果(上市精品包裝也較多使用膠條封貼)。這樣的人工裝袋，需要大量的人力。且效率低．費(fèi)用極高。另外，水果在包裝過程中，經(jīng)手拿捏。容易造成水果損傷，并且人工裝袋口扎口不齊，破損率較高。保鮮質(zhì)量差，病變轉(zhuǎn)移快。因此．柑桔采后商品化過程中使用自動(dòng)包裝機(jī)將是一個(gè)必然趨勢(shì)。廣大果農(nóng)們、專業(yè)大戶、果品經(jīng)銷商盼望有一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易、購機(jī)價(jià)格低廉、包裝速度較快、使用效果較好，單果包裝成本低的水果塑膜包裝機(jī)。而現(xiàn)有機(jī)械難以滿足此需要。包裝是食品加工過程的最后一道工序，而實(shí)現(xiàn)包裝的主要手段就是使用食品包裝機(jī)械。根據(jù)有關(guān)定義，食品包裝機(jī)械是指完成全部或部分包裝過程的機(jī)器，其包裝過程主要包括灌裝、成型、充填、封口、裹包等工序。近年來，國(guó)外食品包裝機(jī)械發(fā)展十分迅速，尤其是歐、美、日等發(fā)達(dá)國(guó)家形成了新的基本特征。
日常生活中，我們接觸到的水果基本都是沒有外包裝的，在我們購買的時(shí)候往往要經(jīng)過挑揀，所以水果上肯定會(huì)有衛(wèi)生質(zhì)量問題，因此在水果包裝方面我們需要投入一定的研究，一層薄薄的塑料袋包裹下的水果肯定是今后發(fā)展的主流.
由此可見，水果自動(dòng)包裝機(jī)的設(shè)計(jì)有充分的必要性以及可行性。包裝行業(yè)的運(yùn)行成本其實(shí)很低，但是包裝之后的回報(bào)卻是不可言喻的，經(jīng)濟(jì)效益，衛(wèi)生效益等等都有很大的影響。
自動(dòng)包裝機(jī)的出現(xiàn)可以很好的解決這個(gè)問題，水果成批進(jìn)入然后成批的包裝完成后送出，效率很高。
三、 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）所用的主要技術(shù)與方法：
1 、在網(wǎng)上搜集相關(guān)資料；
2 、上圖書館查閱相關(guān)文獻(xiàn)書籍；
3 、向老師請(qǐng)教相關(guān)知識(shí)問題；
4 、通過計(jì)算機(jī)CAD繪圖；
5 、參觀制造相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)單位；
四、 主要參考文獻(xiàn)與資料獲得情況：
[1] 楊燕．我國(guó)食品包裝機(jī)械發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)分析[J]．國(guó)包裝業(yè)，2005，(3)：
20—22
[2]尹章偉，毛中彥．包裝機(jī)械[M]．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006
[3]高德．包裝機(jī)械設(shè)計(jì)[M]．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2005
[4] 2006年國(guó)際包裝機(jī)械產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)[EB／OL]．(2006-l0-26)[2007-01-l6]．
[5]張新野.裝箱機(jī)紙塑裝箱的異同點(diǎn)及優(yōu)化設(shè)計(jì)[J]
[6]張偉廣.“傳送帶"問題的歸納與拓展《新課程改革與實(shí)踐》,2009，4：（5）
五、 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）進(jìn)度安排（按周說明）
第 4 周 確定畢業(yè)設(shè)計(jì)題目；
第 5 周 調(diào)研階段，從圖書館和網(wǎng)上查閱相關(guān)資料；
第 6 周 完成開題報(bào)告，交指導(dǎo)老師檢查；
第 7--8 周 編寫畢業(yè)論文并畫好圖紙，交指導(dǎo)老師審查；
第 9 周 確定畢業(yè)論文終稿，準(zhǔn)備答辯
第 10 周 答辯
六、 指導(dǎo)教師審批意見：
指導(dǎo)教師： （簽名）
年 月 日
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