2598 對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)

2598 對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì),對(duì)于,輥窩眼式,核桃,破殼機(jī),設(shè)計(jì) 12 屆畢業(yè)論文對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)學(xué)生姓名 談向明 學(xué) 號(hào) 8031208129 所屬學(xué)院 機(jī)械電氣化工程學(xué)院 專 業(yè) 農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化 班 級(jí) 12-1 指導(dǎo)教師 蘭海鵬 日 期 2012.06 塔里木大學(xué)教務(wù)處制前 言核桃是林果業(yè)中最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色果品，也是近年來(lái)南疆林果業(yè)中發(fā)展速度最快的樹(shù)種。隨著核桃產(chǎn)量的日益增加，市場(chǎng)上對(duì)核桃深加工產(chǎn)品的需求也越來(lái)越迫切，將核桃破殼后深加工不僅可以增加核桃的附加值，而且還能帶動(dòng)整個(gè)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。核桃破殼是核桃深加工中必須首先解決的重要工序。核桃是主要的名特優(yōu)林果樹(shù)種之一，種植歷史悠久，種質(zhì)資源豐富。隨著西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的貫徹落實(shí)，自治區(qū)將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的著力點(diǎn)，放在提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、效益和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力上，將林果業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)培育，使核桃生產(chǎn)向著基地化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。核桃是林果業(yè)中最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色果品，也是近年來(lái)南疆林果業(yè)中發(fā)展速度最快的樹(shù)種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009 年全疆核桃種植面積已達(dá) 300 萬(wàn)畝，比 2000 年（40 萬(wàn)畝）增加了 260 萬(wàn)畝，平均每年增加 24.5 萬(wàn)畝核桃面積。約占全疆林果業(yè)總面積（1600 萬(wàn)畝）的近五分之一，約占全國(guó)核桃栽培總面積(3000 萬(wàn)畝)的十分之一，為第二大果樹(shù)。全疆 300 萬(wàn)畝核桃，其中投產(chǎn)面積約 100 萬(wàn)畝，年產(chǎn)核桃堅(jiān)果 8 萬(wàn)噸，總產(chǎn)值約 20 億元。核桃年產(chǎn)值位于自治區(qū)干、堅(jiān)果樹(shù)種之首，僅次于葡萄、杏，名列全疆林果樹(shù)種年產(chǎn)值第三位。但是我們不能只靠賣(mài)原料來(lái)增收，而要走農(nóng)產(chǎn)品深加工，一是取仁或取仁后加工飲料等，二是制油來(lái)提高核桃的附加值使農(nóng)民增收。核桃破殼取仁是核桃深加工的第一步，必須首先解決。破殼后的核桃殼有著廣泛的用途，它可以制成活性碳、過(guò)濾器中的濾料、堵漏材料等等。核桃破殼取仁將大大提高核桃的附加值。目 錄1 緒論 ........................................................................................................................................11.1 選題的目的和意義 ..............................................................................................................................11.2 本課題所涉及的問(wèn)題及國(guó)內(nèi)（外）研究現(xiàn)狀及分析 ......................................................................12.設(shè)計(jì)方案的選擇 ...................................................................................................................22.1 研究方案的確定 ..................................................................................................................................22.2 核桃進(jìn)料口的設(shè)計(jì) ..............................................................................................................................32.3 核桃破殼部分的設(shè)計(jì) ..........................................................................................................................32.4 軸的設(shè)計(jì) ..............................................................................................................................................42.4.1 軸的設(shè)計(jì) .......................................................................................................................................42.4.2 軸的校核 .......................................................................................................................................52.4.3 軸系零件的定位 ...........................................................................................................................62.5 軸承的選擇 .........................................................................................................................................72.6 鍵聯(lián)結(jié)的選擇與校核 .........................................................................................................................82.6.1 鍵的選擇 .......................................................................................................................................82.6.2 校核鍵聯(lián)接的強(qiáng)度 .......................................................................................................................82.7 軸承端蓋的設(shè)計(jì) ..................................................................................................................................83 帶輪的選擇 ............................................................................................................................93.1 帶輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) ..................................................................................................................................94 電動(dòng)機(jī)的選擇 ........................................................................................................................95 電機(jī)的尺寸及安裝 ..............................................................................................................105.1 電機(jī)的安裝 ........................................................................................................................................105.2 電機(jī)的調(diào)整 ........................................................................................................................................106 固定支撐部分的設(shè)計(jì) .........................................................................................................106.1 機(jī)架的設(shè)計(jì) ........................................................................................................................................107.裝配質(zhì)量 .............................................................................................................................118.總結(jié) .....................................................................................................................................11塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)11 緒論1.1選題的目的和意義近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，核桃的價(jià)值與功能進(jìn)一步被世人認(rèn)識(shí)和重視，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)核桃及其加工品的需求量日益增長(zhǎng)。旺盛的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求為我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，也對(duì)我國(guó)核桃產(chǎn)品加工及質(zhì)量安全提出了更高的要求。但由于核桃品種繁雜，尺寸差異較大、形狀不規(guī)則、核仁間隙小，所以核桃的破殼取仁難度較大。破殼后還需要進(jìn)行核仁分離，鑒于核仁密度相差不大，加之碎殼、碎仁上有許多毛刺，所以核仁分離也有相當(dāng)難度。這是目前核桃破殼技術(shù)方面存在的主要問(wèn)題 [1]。解決以上難度的方法就是將破殼取仁分解為分級(jí)、導(dǎo)向、擠壓破殼（多點(diǎn)）、核仁分離四部分，逐一加以解決。國(guó)外的核桃加工業(yè)已經(jīng)相當(dāng)成熟，并且形成了一定的規(guī)模。在美國(guó)、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家，核桃的采收、脫青皮、清洗、烘干以及破殼和殼仁分離等工序已完全實(shí)現(xiàn) J，機(jī)械化。我國(guó)核桃采后處理技術(shù)比較落后，在核桃脫青皮、破殼、殼仁分離等加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)和設(shè)備成套性方面處于空白，嚴(yán)重制約了核桃油、核桃蛋白粉和核桃果汁等產(chǎn)品的精深加工。為提高我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)核桃生產(chǎn)的商品化，分析研究國(guó)外先進(jìn)的核桃加工技術(shù)，摸索出了美國(guó)核桃加工工藝和生產(chǎn)線流程，結(jié)合我國(guó)核桃生產(chǎn)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)出適合我國(guó)的核桃加工工藝和成套設(shè)備，是我們面臨的主要問(wèn)題，也是研究核桃破殼的意義所在。1.2本課題所涉及的問(wèn)題及國(guó)內(nèi)（外）研究現(xiàn)狀及分析國(guó)外研究現(xiàn)狀及分析目前，核桃年產(chǎn)量在 20 萬(wàn) t 以上的國(guó)家僅有中國(guó)和美國(guó)。中美兩國(guó)的核桃產(chǎn)量占世界核桃總產(chǎn)量的 50％左右，而最有代表性、生產(chǎn)水平最高和市場(chǎng)占有份額最大的當(dāng)數(shù)美國(guó)。在美國(guó)、澳大利亞以及歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家，核桃絕大部分都經(jīng)過(guò)機(jī)械化生產(chǎn)線進(jìn)行商品化處理。采收通過(guò)機(jī)械振蕩器將核桃果實(shí)振落到地面上，再由機(jī)械將果實(shí)收集起來(lái)，運(yùn)到加工廠進(jìn)行脫青皮、漂洗、烘干和帶殼包裝等處理。核桃仁加工也全部機(jī)械化，通過(guò)破殼機(jī)破殼，機(jī)械、氣流分選機(jī)進(jìn)行殼仁分離，然后用分色機(jī)將果仁分為深色和淺色 [2]，再分為全仁和碎仁不同大小等級(jí)，最后分別包裝銷(xiāo)售。目前核桃生產(chǎn)國(guó)中最有代表性、生產(chǎn)水平最高、市場(chǎng)占有份額最大的當(dāng)數(shù)美國(guó)。美國(guó)可謂核桃生產(chǎn)上年輕而又強(qiáng)大的王國(guó)。美國(guó)核桃采收的機(jī)械化程度很高，先是噴灑乙烯利(一種果實(shí)催熟藥劑)，然后用振落機(jī)采收，再用脫青皮機(jī)脫皮，用清洗機(jī)清洗，用烘干機(jī)烘干、利用冷庫(kù)進(jìn)行干燥處理和貯藏。如加工果仁，采用破殼機(jī)破殼，通過(guò)氣流分選機(jī)進(jìn)行殼仁分離，然后用分色機(jī)將果仁分為深色和淺色，再分出全仁和碎仁，最后分別稱重包裝銷(xiāo)售。國(guó)外早在 20 世紀(jì) 60 年代初，就著手研制堅(jiān)果剝殼機(jī)具，至 80 年代初，美國(guó)、意大利、法國(guó)等已相繼推出了各種堅(jiān)果剝殼機(jī)，如夏威夷果剝殼機(jī)、杏仁剝殼機(jī)等。經(jīng)過(guò)數(shù)十年的發(fā)展，堅(jiān)果剝殼機(jī)具已日趨成熟，目前，正朝著機(jī)電一體化方向發(fā)展。由于美國(guó)的主栽品種只有強(qiáng)特勒、哈特利、希爾、維納、土萊爾、豪沃迪這 6 個(gè)，其品質(zhì)優(yōu)良，規(guī)格劃一，有利于機(jī)械化破殼，因此核桃破殼機(jī)在美國(guó)發(fā)展較早。主要的核桃破殼機(jī)類型有 [3]：①Larry H. Hemry 研制的專利號(hào)為 6098530 機(jī)械式核桃破殼機(jī)。該機(jī)的主要結(jié)構(gòu)由機(jī)架、料斗、可調(diào)節(jié)定位板、破碎裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)以及動(dòng)力所組成。機(jī)械式核桃破殼機(jī)通過(guò)調(diào)節(jié)可調(diào)節(jié)定位板和破碎裝置間的間隙能夠適應(yīng)各類堅(jiān)果的破殼。②Kenneth R. Evans 研制的專利號(hào)為 4201126 核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由喂料斗、輸送裝置、破殼裝置和出料口等組成。工作時(shí)，由輸送裝置把待破殼的核桃從料箱運(yùn)送到破殼裝置，然后對(duì)其進(jìn)行破殼。③Clarence Lloyd Warmack 和 Barry Shawn Warmack 等研制的專利號(hào)為 6516714 核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由機(jī)架、箱體、滾筒、旋轉(zhuǎn)破殼裝置和出料口等組成。該機(jī)可以成功有效地?fù)舸蚝颂覍⑵錃と史蛛x。④John W. Brazil 發(fā)明的專利號(hào)為 4255855 核桃鉗。該鉗由把手、可調(diào)柱塞、夾頭、底座和固定套等組成。使用時(shí)，將核桃放置在底座上，然后通過(guò)操塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)2縱把手推動(dòng)可調(diào)柱塞在固定套內(nèi)滑動(dòng)，可調(diào)柱塞伸出從而使夾頭將核桃推到剛性砧底座上把核桃?jiàn)A緊并破殼。⑤Michael P.Filice，Robert Lemos 和 Robert P.Baker 等研制的專利號(hào)為 5325769 核桃破殼機(jī)。該機(jī)主要由機(jī)架、喂料斗、輸送裝置、擊打裝置和傳動(dòng)裝置等組成。工作時(shí)，料箱中的核桃由輸送裝置逐一運(yùn)送到擊打裝置，然后由凸輪控制擊打打頭將核桃殼打破使其殼仁分離。國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀及分析我國(guó)堅(jiān)果剝殼機(jī)具發(fā)展緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于種植業(yè)的發(fā)展，在一些生產(chǎn)應(yīng)用的機(jī)具中，存 如下幾個(gè)突出的問(wèn)題，因而，難以推廣應(yīng)用 [4]。(1)剝殼率低。不少剝殼機(jī)漏剝或剝殼不完全，果仁去凈率不高，有些剝殼機(jī)剝殼率只有50%。這是堅(jiān)果剝殼機(jī)推廣使用的最大障礙。(2)損失率高。由于參數(shù)選擇不合理，造成剝殼不完全現(xiàn)象嚴(yán)重，碎仁夾帶在碎殼中難以回收而被棄除。有些機(jī)具果仁損失率高達(dá) 20%。(3)果仁完整性差。有些機(jī)具的設(shè)計(jì)，為了減少漏剝或剝殼不完全現(xiàn)象，一味追求剝殼率的提高，導(dǎo)致高的破碎率，從而降低了產(chǎn)品的商品價(jià)值。(4)通用性差。一般剝殼機(jī)僅能用于某一品種堅(jiān)果的剝殼作業(yè)，對(duì)于不同品種的堅(jiān)果，不能通過(guò)更換主要零部件來(lái)實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用。(5)機(jī)具性能不穩(wěn)定，適應(yīng)性差。為某類堅(jiān)果專門(mén)開(kāi)發(fā)的專用機(jī)型，在該堅(jiān)果品種、大小規(guī)格、外殼形狀和含水量等因素出現(xiàn)變化時(shí)，剝殼機(jī)具剝殼性能就變差。(6)作業(yè)成本偏高。我國(guó)堅(jiān)果剝殼機(jī)具尚未形成規(guī)模和系列，多數(shù)是單機(jī)制造，制造的工藝水平低、成本高、也因?yàn)橥ㄓ眯圆睿荒芤粰C(jī)多用，使得生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備配置的成本高，致使加工堅(jiān)果的作業(yè)成本增加。目前，核桃破殼取仁方法有離心碰撞式破殼法、化學(xué)腐蝕法、真空破殼取仁法、超聲波破殼法和定間隙擠壓破殼法。離心碰撞方法碎仁太多，所以應(yīng)用很少；化學(xué)腐蝕方法由于在實(shí)際操作中不好控制，仁易受到腐蝕，處理不好還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染；真空破殼和超聲波破殼方法設(shè)備昂貴，破殼成本高，且破殼效果不夠理想；定間隙擠壓破殼方法值得探索。核桃破殼裝置是核桃破殼取仁機(jī)的核心裝置。機(jī)械剝殼常用方法有借助粗糙表面碾搓作用的碾搓剝殼、借助撞擊作用撞擊剝殼、利用剪切作用的剪切剝殼和利用成對(duì)軋輥擠壓作用的擠壓剝殼。常見(jiàn)的破殼裝置有圓盤(pán)剝殼裝置、齒輥剝殼裝置、離心剝殼裝置、錘擊式剝殼裝置、軋輥式剝殼裝置、對(duì)輥窩眼式開(kāi)口裝置、沖壓式破殼裝置、核桃鋸口破殼裝置、核桃破殼挖核裝置及平板擠壓式破殼裝置。由于核桃品種繁雜、尺寸差異較大、形狀不規(guī)則、殼仁間隙小，所以核桃的破殼取仁難度較大。破殼后還需進(jìn)行殼仁分離，鑒于殼仁密度相差不大，加之碎殼、碎仁上有許多毛刺，所以殼仁分離也有相當(dāng)難度。解決以上難題的方法就是將破殼取仁分解為分級(jí)、導(dǎo)向、擠壓破殼(多點(diǎn))、殼仁分離四部分，逐一加以解決 [5]。本課題重點(diǎn)研究核桃破殼機(jī)的破殼部分，以改善現(xiàn)存的剝殼率低、損失率高、果仁完整性差、通用性差、機(jī)具性能不穩(wěn)定、適應(yīng)性差、作業(yè)成本偏高等問(wèn)題。2.設(shè)計(jì)方案的選擇2.1研究方案的確定通過(guò)查閱大量文獻(xiàn)資料，以及在指導(dǎo)老師的幫助下，確定了整個(gè)設(shè)計(jì)的大體思路。整個(gè)裝配圖由進(jìn)料口、機(jī)架、擠壓裝置、傳動(dòng)部分、電動(dòng)機(jī)等組成。核桃由入料口進(jìn)入擠壓輥破殼。其結(jié)構(gòu)如圖 2-1 所示塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)3圖 2-1 核桃破殼機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖2.2核桃進(jìn)料口的設(shè)計(jì)核桃進(jìn)料口是一個(gè)錐形裝置，口大底小，底的大小剛好能通過(guò)分選好的一排核桃。核桃通過(guò)此裝置剛好掉入擠壓輥中進(jìn)行破殼。圖 2-2 進(jìn)料口示意圖2.3核桃破殼部分的設(shè)計(jì)其結(jié)構(gòu)示意圖如圖 2-3 所示：圖 2-3 核桃破殼機(jī)破殼部分的結(jié)構(gòu)示意圖塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)4桃仁選取直徑為 30mm 的核桃為原料。因此本機(jī)使用于徑粒為 30mm 的核桃開(kāi)口。根究實(shí)驗(yàn)，要使核桃開(kāi)口，其擠壓變形量△h=4mm。若△h＞4mm，則開(kāi)口率降低；若△h＜4mm，則破碎率增加。圖 2-4 為核桃受輥擠壓時(shí)的狀態(tài)。D 為圓柱擠壓輥的外徑，D 0為窩底包絡(luò)線的直徑。為便于計(jì)算，將擠壓情況簡(jiǎn)化為圖 2-3（a） （b） 。d 0為核桃的的原始直徑，d 1為擠壓時(shí)的尺寸。△h= d0- d1=4mm。α 為導(dǎo)入角。根據(jù)資料 [6]，要能夠正常導(dǎo)入進(jìn)行擠壓，必須滿足 α＜ψ。其中 ψ 味核桃與加壓滾間的摩擦角。由幾何關(guān)系知?cos1h0???若用摩擦角表示則為?s0?D根據(jù)實(shí)驗(yàn)，核桃與擠壓輥間的摩擦角約為 12°。由此可知，D 0>183mm，D>183mm+45=228mm，取 D=250mm。對(duì)輥中心距 A=250mm。圖 2-4（a） （b）核桃的擠壓原理簡(jiǎn)圖2.4軸的設(shè)計(jì)2.4.1軸的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)軸長(zhǎng)為 1143mm，分為 5 段。其結(jié)構(gòu)示意圖如下所示塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)5圖 2-5 傳動(dòng)軸結(jié)構(gòu)示意圖第一段軸與皮帶輪以及軸承連接，其直徑為 25mm；第二段軸用來(lái)裝齒輪的，還需要設(shè)計(jì)一個(gè)軸肩，用來(lái)固定軸承：第三段是偏心軸，其基準(zhǔn)直徑為 36mm，偏心距為 5mm。軸的材料：軸的材料主要是碳剛和合金剛。由于碳剛比合金剛價(jià)格便宜 [7]，對(duì)應(yīng)力集中的敏感性較低，同時(shí)也可以用熱處理或化學(xué)熱處理的辦法提高其耐磨性和抗疲勞強(qiáng)度，所以本設(shè)計(jì)采用 45 號(hào)剛作為軸的材料。調(diào)制處理。第三段軸軸表面淬火，增加其表面的耐磨性能。2.4.2軸的校核經(jīng)過(guò)分析，主軸軸的受力最大，而且軸的周向受力是主要的，因此，對(duì)該軸進(jìn)行扭矩校核。軸的結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖 2-4主軸轉(zhuǎn)速根據(jù)公式21hgt?（2—1）其中 h 為板的高度 0.6m，g 為 10m/s2 t 為時(shí)間得時(shí)間 t 約為 0.35s取 t 為 0.4s既得主軸 0.4s 轉(zhuǎn)一圈所以主軸轉(zhuǎn)速至少為 150r/min取其整數(shù)倍軸的扭矩計(jì)算電動(dòng)機(jī)輸出轉(zhuǎn)矩：T = = （2—2）dmdnp950Nm93.5074??式中： 為電動(dòng)機(jī)額定功率， 為電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速dp主軸輸入轉(zhuǎn)矩：（2—3）12350.91.230.98745.9dTi Nm???????為皮帶輪的傳動(dòng)效率根據(jù)設(shè)計(jì)指導(dǎo)書(shū)參考初選1 .1??塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)6為軸承的傳動(dòng)效率初選?2 98.03??為鏈輪的傳動(dòng)效率初選3 64根據(jù)要求，軸要滿足下列條軸的強(qiáng)度條件：（2—][053.2.0974.533 ?? ????MPadWT4）式中： 為軸的切應(yīng)力，MPa;T 為轉(zhuǎn)矩，N.mm; 為抗扭截面系數(shù)， ; 為許用扭切應(yīng)? T3m][?力，MPa.表 2—1 常用材料的 值和 C 值][?軸的材料 Q235，20 35 45 40Cr，35SiMnMPa/][?12-20 20-30 30-40 40-52C 160-135 135-118 118-107 107-98該軸的材料為 45 號(hào)鋼，則滿足強(qiáng)度條件，軸是安全的軸傳遞的轉(zhuǎn)矩（2—5）mNdFT.952013.1540231 ????（2—6）T .8.2?軸的剛度計(jì)算（2—7）][20.3510.8947.3244 ???? ?????radGlIlP式中：T 為轉(zhuǎn)矩； 為受轉(zhuǎn)矩作用的長(zhǎng)度， mm;G 為材料的切變模量，MPa;d 為軸徑，mm;l為軸截面的極慣性距。 ， ，故軸是安全的 [8]。PI 1][??][2.4.3軸系零件的定位(1)軸向定位為了防止軸上零件發(fā)生沿軸向的移動(dòng)，必須對(duì)其進(jìn)行定位，來(lái)保證齒輪的正確嚙合，根據(jù)軸上零件的的安裝要求和對(duì)軸的結(jié)要求，要選擇不同的定位方式，常用的定位方式主要有軸肩定位、套筒定位、軸端擋圈和彈性擋圈，軸間定位方式在本設(shè)計(jì)中有用到，具體的結(jié)構(gòu)和參數(shù)見(jiàn)零件圖和明細(xì)表。(2)周向定位鍵主要是為了實(shí)現(xiàn)軸上零件的周向定位來(lái)傳遞轉(zhuǎn)距，鍵的形式用多種，因此要根據(jù)不同的要求來(lái)選擇不同型號(hào)的鍵，根據(jù)傳動(dòng)的要求，本設(shè)計(jì)全部采用圓頭普通平鍵（A 型） ，它的兩個(gè)側(cè)面是工作面，上表面與輪轂槽底之間留有間隙，其主要特點(diǎn)是定心性好、拆裝方便。塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)72.5 軸承的選擇主軸通過(guò)粉碎室內(nèi)腔，其兩端由軸承固定在機(jī)架上。根據(jù)軸受力和軸徑的不同， ，本設(shè)計(jì)選用的軸承是：深溝球軸承 已知此處軸徑 ，所以選內(nèi)徑為 35mm 的軸承，在機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)中選擇深溝球軸承；md35?查表 6-1，選擇型號(hào)為 6007 GB/T276—94 的軸承。另一處已知軸徑為 ，所以選內(nèi)徑也md25?為 25mm 的軸承，選擇型號(hào) 61805 GB/T276—94 的軸承。所選的軸承基本參數(shù)如下：軸承內(nèi)徑： d=35mmD=72mmB=17mm基本額定動(dòng)載荷：C =19.8KNr基本額定靜載荷：C =13.5KNr0軸承內(nèi)徑： d=25mmD=52mmB=15mm基本額定動(dòng)載荷：C =10.8KNr基本額定靜載荷：C =6.95KNr0滾動(dòng)軸承的壽命計(jì)算：??3/10,3,106磙 子 軸 承球 軸 承壽 命 指 數(shù)基 本 額 定 壽 命當(dāng) 量 負(fù) 荷常 數(shù) ?????? rLP???軸 向 力負(fù) 荷 系 數(shù)受 純 軸 向 負(fù) 荷 的 軸 承受 純 徑 向 負(fù) 荷 的 軸 承溫 度 系 數(shù) ，?????????????????????AffPRfYAXCf hcncnLppptH8.12120676060.5860rC19.0??塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)8????, 31, 36.7460852.3172.51782.2.317 4.6045.01ChPnLNYRXfhp??????????????????????2.6 鍵聯(lián)結(jié)的選擇與校核2.6.1鍵的選擇根據(jù)軸的直徑的不同，應(yīng)該選擇不同型號(hào)的鍵，另外，鍵的長(zhǎng)度也有一系列的標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該優(yōu)先選用第一系列，在以上的說(shuō)明書(shū)中知道安裝鍵的軸有兩處，分別是第一段和第二段。第一段的直徑為 25mm。從機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)表中查得鍵的截面尺寸為：寬度 ，高度 。mb8?h5?2.6.2校核鍵聯(lián)接的強(qiáng)度 ???cpckldT???1032MPa136.9035241. ???M—傳遞的轉(zhuǎn)矩（N.M）d—軸的直徑（mm）l—鍵的工作長(zhǎng)度（mm）;A 型，l=L－bk—鍵與輪轂的接觸高度（mm）;k=h－t，h 為鍵的高度，b—鍵的寬度（mm）t—切向鍵工作面寬度（mm）—鍵的許用切應(yīng)力（MPa）c?—鍵連接的許用擠壓應(yīng)力，/ MPap可見(jiàn)聯(lián)接的擠壓強(qiáng)度滿足，即該鍵可以正常工作。2.7軸承端蓋的設(shè)計(jì)所選軸承外徑為 62mm，在 45-65 的范圍內(nèi)，所以選擇螺釘直徑 d =6mm，螺釘數(shù) 4 個(gè)3md7130??Dm765.2.3??90210)~1(4???mdD5637305 ??2)2(6塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)9mde2.7.13??b=5～10 b 取 5mmh=（0.8~1）b=8mm3 帶輪的選擇帶輪是依靠帶與帶輪接觸面間的摩擦傳動(dòng)的，它可以吸收和緩沖振動(dòng)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉。3.1帶輪的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)小帶輪的材料選擇 HT150，由小帶輪的基準(zhǔn)直徑 =40mm<2.5d=2.5×20=50mm，因此小帶輪1d可采用實(shí)心式；由機(jī)械設(shè)計(jì)第八版表 8—10 得 Y 型槽的結(jié)構(gòu)尺寸bd=5.3mm，h a=1.6mm，e=8mm，Z=2，d a=dd+2ha=40+2×1.6=43.2mm，B=(Z—1)e×2f=(2—1)×8+2×6=20mm。圖 3-1 小帶輪結(jié)構(gòu)大帶輪的材料選擇 HT150，由大帶輪的基準(zhǔn)直徑 =100mm<2.5d=2.5×24=60mm，因此大2d帶輪可采用腹板式，由機(jī)械設(shè)計(jì)第八版表 8—10 得 Y 型槽的結(jié)構(gòu)尺bd=5.3mm，h a=1.6mm，e=8mm，Z=2，d a=dd+2ha=100+2×1.6=103.2mm，B=(Z—1)e×2f=(2—1)×8+2×6=20mm。4 電動(dòng)機(jī)的選擇進(jìn)過(guò)多方查閱資料，確定偏心軸轉(zhuǎn)速為 300r/min，所需功率為 3KW，符合這一范圍的同步轉(zhuǎn)速為：查機(jī)械設(shè)計(jì)文獻(xiàn)３第 155 頁(yè)表 12-1 可知, , min750ri1rmin50r塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)10根據(jù)容量和轉(zhuǎn)速，由設(shè)計(jì)手冊(cè)查出的電動(dòng)機(jī)型號(hào)，因此有以下三種傳動(dòng)比選擇方案，如下表4—1表 4—1 電動(dòng)機(jī)的類型方方案電動(dòng)機(jī)型號(hào)額定功率 kw同步轉(zhuǎn)速 minr滿載轉(zhuǎn)速 inr電動(dòng)機(jī)質(zhì)量 kg參考價(jià)格傳動(dòng)裝置傳動(dòng)比1Y-160M1-8 4 750 720 118 5.00 10.212Y132M1-6 4 1000 960 73 3.48 13.613Y112M-4 4 1500 1440 43 2.22 20.42①本參考價(jià)格為 4 極，同步轉(zhuǎn)速為 750r\min，功率為 4kw 的電動(dòng)機(jī)價(jià)格為 1 計(jì)算，表中數(shù)值為相對(duì)值，僅供參考。綜合考慮電動(dòng)機(jī)和傳動(dòng)裝置的尺寸，質(zhì)量，價(jià)格以及傳動(dòng)比，可見(jiàn)第三種方案比較合適，因此選定電動(dòng)機(jī)的型號(hào)是 Y-160M1-8。5 電機(jī)的尺寸及安裝5.1電機(jī)的安裝電機(jī)選定后，可根據(jù)其安裝尺寸設(shè)計(jì)機(jī)架及調(diào)節(jié)裝置，考慮到 V 帶傳動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間以后，會(huì)因?yàn)閹У乃苄宰冃魏湍p而松弛。為了保證帶傳動(dòng)正常工作，應(yīng)定期檢查帶的松弛程度，做相應(yīng)的調(diào)整。設(shè)計(jì)采用定期張緊裝置，通過(guò)人為定期改變中心距的方法來(lái)調(diào)節(jié)帶的初拉力，使帶重新張緊。將電機(jī)安放在角鐵上，通過(guò)調(diào)節(jié)螺栓來(lái)改變中心距， 使 V 帶保持張緊狀態(tài)，將效率損失降到最低。電動(dòng)機(jī)的安裝尺寸見(jiàn)表 4-2 該電動(dòng)機(jī)的主要外型和安裝尺寸如下表 5—1：表 5—1 電動(dòng)機(jī)主要外形尺寸其主要外形安裝尺寸如圖 5-1圖 5-1 電動(dòng)機(jī)主要外形安裝尺寸5.2電機(jī)的調(diào)整電機(jī)底座安放在 的等邊角鋼的平面上，角鐵通過(guò)四根 的全螺線螺栓固定在總30?12m?機(jī)架上，定期檢查帶的松緊程度，如果需要調(diào)整中心距，可通過(guò)調(diào)節(jié)四根螺栓上鎖緊螺母的位置來(lái)實(shí)現(xiàn)。這樣有效的防止了帶的打滑，減小了機(jī)械效率損失。使電機(jī)功率得到合理應(yīng)用。6 固定支撐部分的設(shè)計(jì)6.1機(jī)架的設(shè)計(jì)機(jī)架采用角鐵焊接而成，根據(jù)需要選擇熱軋槽鋼（GB/T707-1988） ?；境叽缫?jiàn)表 6-1中心高 外形尺寸 地腳安裝尺寸 地腳螺栓孔直徑 軸伸尺寸 裝鍵部位尺寸112 38×265×190 190×140 12 28×60 8塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)11表 6-1 槽鋼尺寸尺寸/mm槽鋼號(hào)數(shù) b h d t r r18 43 80 5.0 8.0 8.0 4.06.2 軸承座的安放由于軸承座為標(biāo)準(zhǔn)件，在選定軸承后，查手冊(cè)可知軸承座的安裝尺寸，見(jiàn)表 6-2表 6-2 滾動(dòng)軸承座安裝尺寸型號(hào) A1 L J S N1 N 質(zhì)量/（kg）SN205 46 165 130 M12 15 20 1.37.裝配質(zhì)量（1）整機(jī)零部件完整，無(wú)缺件，安裝方便；（2）運(yùn)動(dòng)件操作靈活，無(wú)有卡死、磕碰現(xiàn)象；（3）非運(yùn)動(dòng)件無(wú)明顯偏移、翹曲等現(xiàn)象；（4）緊固件緊固可靠；（5）電動(dòng)機(jī)、帶輪、鏈輪安裝牢固、可靠。8.總結(jié)通過(guò)此次設(shè)計(jì)使我掌握了科學(xué)研究的基本方法和思路，為今后的工作打下了基礎(chǔ)，在以后的日子我將會(huì)繼續(xù)保持這份做學(xué)問(wèn)的態(tài)度和熱情。我所選設(shè)計(jì)題目是“平板擠壓式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì)”，之所以選擇這個(gè)題目，是因?yàn)槲覍?duì)這個(gè)課題比較的感興趣。在我的生活里，核桃破殼主要是在門(mén)縫里夾碎，這樣力道不容易把握，不是夾得太碎就是破裂程度很小，同時(shí)對(duì)門(mén)也造成了一定程度的破壞。因此，就想設(shè)計(jì)一款既省力又快速且破殼完整的機(jī)械。經(jīng)過(guò)查找資料和老師的指導(dǎo)，以及上網(wǎng)搜集更多的相關(guān)學(xué)術(shù)論文、核心期刊、書(shū)籍等，終于對(duì)核桃破殼機(jī)有了一定得了解，心里有了大體的思路。最終確定的核桃破殼機(jī)有平板擠壓式破殼機(jī)。對(duì)于這一破殼機(jī)械有以下的結(jié)論：（1）通過(guò)對(duì)核桃物理機(jī)械特性的測(cè)定和內(nèi)力分析，提出了剝殼取仁原理破裂核桃殼，并研制了入料裝置 ，使得核桃成排狀向下落，有利于擠壓，有利于裂紋的產(chǎn)生與擴(kuò)展，提高剝殼性能。（2） 設(shè)備結(jié)構(gòu)參數(shù)：定板和破板一樣大其尺寸為長(zhǎng) 600mm，寬 400mm。間距 L 和最小間隙 s根據(jù)核桃尺寸等級(jí)在理論最佳值附近加以選擇。最佳運(yùn)動(dòng)參數(shù)：偏心軸轉(zhuǎn)速 300 r／min，以每個(gè)核桃 10g 計(jì)，則最大生產(chǎn)率為 18Okg/h。塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)12致 謝在這次畢業(yè)設(shè)計(jì)的過(guò)程中，我學(xué)到了很多，許多人也幫助了我。首先我要感謝我的指導(dǎo)老師蘭海鵬老師，是他不停的督促我，在設(shè)計(jì)過(guò)程中不斷的糾正我的錯(cuò)誤，使我學(xué)會(huì)了許多東西，尤其是想問(wèn)題和解決問(wèn)題的思路，對(duì)我以后有很大的幫助。還有我的同學(xué)，隨時(shí)都會(huì)幫助我，這次最大收獲是掌握了 Autocad 制圖。謝謝他們幫助了我，使我順利的完成畢業(yè)設(shè)計(jì)。塔里木大學(xué)畢業(yè)設(shè)計(jì)13參考文獻(xiàn)[1]張玉先，張仲欣，謝秀英等.甘薯粉絲加工成套設(shè)備的設(shè)計(jì)[J].洛陽(yáng)工學(xué)院學(xué)報(bào)，1998，19(2)：71～75.[2]張玲，楊戰(zhàn)勝，蘇澎.蔬菜紙形食品滾筒干燥成形及料漿調(diào)配[J].洛陽(yáng)工學(xué)院學(xué)報(bào)，1999，20（2）：1～5.[3]陸振羲等.食品機(jī)械原理與設(shè)計(jì)[J].北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社，1995.5：14～18.[4]李興國(guó)等.食品機(jī)械學(xué)[M]，上冊(cè).成都:川教育出版社，1996.[5]楊軍，梁勤安.6BxH～800 核桃青皮剝離.清洗機(jī)[J]農(nóng)機(jī)化，200l(5)28：7～9.[6]李忠新，楊軍，楊莉玲，等.核桃破殼取仁工藝及關(guān)鍵設(shè)備[J].農(nóng)機(jī)化研究，2008(12):28～29.[7]郭從善.核桃及其加工與利用[J].糧油食品科技，1999(5):24～26.[8]張木林，王瑋.1MS-800 型塑料殘膜回收機(jī)的研究[J].農(nóng)牧與食品機(jī)械，1992(2):68～71.對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì),姓名：談向明 專業(yè)：農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化 學(xué)院：機(jī)械電氣化工程學(xué)院 指導(dǎo)老師：蘭海鵬,前言,近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，核桃的價(jià)值與功能進(jìn)一步被世人認(rèn)識(shí)和重視，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)核桃及其加工品的需求量日益增長(zhǎng)。旺盛的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求為我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，也對(duì)我國(guó)核桃產(chǎn)品加工及質(zhì)量安全提出了更高的要求。,目前存在的問(wèn)題,由于核桃品種繁雜，尺寸差異較大、形狀不規(guī)則、核仁間隙小，所以核桃的破殼取仁難度較大。破殼后還需要進(jìn)行核仁分離，鑒于核仁密度相差不大，加之碎殼、碎仁上有許多毛刺，所以核仁分離也有相當(dāng)難度。這是目前核桃破殼技術(shù)方面存在的主要問(wèn)題,國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀及分析,我國(guó)堅(jiān)果破殼機(jī)具發(fā)展緩慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于種植業(yè)的發(fā)展，在一些生產(chǎn)應(yīng)用的機(jī)具中存在如下幾個(gè)問(wèn)題 （1）破殼率低 （2）果仁完整性差 （3）通用性差 （4）損失率搞 （5）機(jī)具性能不穩(wěn)定，適應(yīng)性差,目前核桃破殼的幾種方法的利弊,目前，核桃破殼取仁方法有離心碰撞式破殼法、化學(xué)腐蝕法、真空破殼取仁法、超聲波破殼法和定間隙擠壓破殼法。離心碰撞方法碎仁太多，所以應(yīng)用很少；化學(xué)腐蝕方法由于在實(shí)際操作中不好控制，仁易受到腐蝕，處理不好還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染；真空破殼和超聲波破殼方法設(shè)備昂貴，破殼成本高，且破殼效果不夠理想；定間隙擠壓破殼方法值得探索。核桃破殼裝置是核桃破殼取仁機(jī)的核心裝置。機(jī)械剝殼常用方法有借助粗糙表面碾搓作用的碾搓剝殼、借助撞擊作用撞擊剝殼、利用剪切作用的剪切剝殼和利用成對(duì)軋輥擠壓作用的擠壓剝殼。常見(jiàn)的破殼裝置有圓盤(pán)剝殼裝置、齒輥剝殼裝置、離心剝殼裝置、錘擊式剝殼裝置、軋輥式剝殼裝置、對(duì)輥窩眼式開(kāi)口裝置、沖壓式破殼裝置、核桃鋸口破殼裝置、核桃破殼挖核裝置及平板擠壓式破殼裝置。由于核桃品種繁雜、尺寸差異較大、形狀不規(guī)則、殼仁間隙小，所以核桃的破殼取仁難度較大。破殼后還需進(jìn)行殼仁分離,鑒于殼仁密度相差不大(約為0．4g/cm )，加之碎殼、碎仁上有許多毛刺，所以殼仁分離也有相當(dāng)難度。解決以上難題的方法就是將破殼取仁分解為分級(jí)、導(dǎo)向、擠壓破殼(多點(diǎn))、殼仁分離四部分，逐一加以解決。,方案的選取,針對(duì)核桃破殼過(guò)程中的各種問(wèn)題，同過(guò)查閱資料以及對(duì)以上各種核桃破殼機(jī)的了解。確定選用對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)進(jìn)行設(shè)計(jì)和研究。,可行性分析,對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)已經(jīng)是一種成熟的核桃破殼機(jī)，所以在大的方向上沒(méi)問(wèn)題。由于本人水平有限所以沒(méi)有加核桃分級(jí)裝置，直接用分選好的核桃進(jìn)行擠壓破殼。大大降低了設(shè)計(jì)難度，使的設(shè)計(jì)能夠順利進(jìn)行。,設(shè)計(jì)方案,分選好的核桃從進(jìn)料口喂入，由于進(jìn)料口上寬下窄，窄的部分剛好能通過(guò)一排直徑為30mm左右的核桃進(jìn)入擠壓輥。電機(jī)通過(guò)帶傳動(dòng)帶動(dòng)擠壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行破殼，破殼后的核桃掉入出料槽從出料口送出。,基本構(gòu)架,核心部件,核心部件的設(shè)計(jì),核心部件是擠壓輥，它的表面分布著很多核桃大小的窩眼。窩眼的加工是一項(xiàng)很復(fù)雜的工作，工藝要求很高，所以我們可以借工程師設(shè)計(jì)好的輥拿過(guò)來(lái)用。,設(shè)計(jì)的總體評(píng)價(jià),本課題為繞核桃破殼，簡(jiǎn)單介紹了對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)的工作原理和過(guò)程。本課題整體簡(jiǎn)單明了，設(shè)備在實(shí)際操作中也很簡(jiǎn)單方便，并且效率很高。在核桃破殼過(guò)程中壓碎的情況較少。缺點(diǎn)是小尺寸的核桃容易漏掉破殼不徹底。,,感謝各位老師的批評(píng)和指正,塔里木大學(xué)畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）開(kāi)題報(bào)告課題名稱對(duì)輥窩眼式式核桃破殼機(jī)的設(shè)計(jì) 學(xué)生姓名 譚向明 學(xué) 號(hào) 8031208129 所屬學(xué)院 機(jī)械電氣化工程學(xué)院 專 業(yè) 農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動(dòng)化 班 級(jí) 12-1 指導(dǎo)教師 蘭海鵬 起止時(shí)間 2011-12-1----2012-5-20 機(jī)械電氣化工程學(xué)院教務(wù)辦制 1、本課題的來(lái)源及研究的目的和意義近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，核桃的價(jià)值與功能進(jìn)一步被世人認(rèn)識(shí)和重視，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)核桃及其加工品的需求量日益增長(zhǎng)。旺盛的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求為我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間，也對(duì)我國(guó)核桃產(chǎn)品加工及質(zhì)量安全提出了更高的要求。但由于核桃品種繁雜，尺寸差異較大、形狀不規(guī)則、核仁間隙小，所以核桃的破殼取仁難度較大。破殼后還需要進(jìn)行核仁分離，鑒于核仁密度相差不大，加之碎殼、碎仁上有許多毛刺，所以核仁分離也有相當(dāng)難度。這是目前核桃破殼技術(shù)方面存在的主要問(wèn)題。解決以上難度的方法就是將破殼取仁分解為分級(jí)、導(dǎo)向、擠壓破殼（多點(diǎn)）、核仁分離四部分，逐一加以解決。國(guó)外的核桃加工業(yè)已經(jīng)相當(dāng)成熟，并且形成了一定的規(guī)模。在美國(guó)、澳大利亞等發(fā)達(dá)國(guó)家，核桃的采收、脫青皮、清洗、烘干以及破殼和殼仁分離等工序已完全實(shí)現(xiàn) J，機(jī)械化。我國(guó)核桃采后處理技術(shù)比較落后，在核桃脫青皮、破殼、殼仁分離等加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)和設(shè)備成套性方面處于空白，嚴(yán)重制約了核桃油、核桃蛋白粉和核桃果汁等產(chǎn)品的精深加工。為提高我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)化加工技術(shù)水平，實(shí)現(xiàn)核桃生產(chǎn)的商品化，分析研究國(guó)外先進(jìn)的核桃加工技術(shù)，摸索出了美國(guó)核桃加工工藝和生產(chǎn)線流程，結(jié)合我國(guó)核桃生產(chǎn)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)出適合我國(guó)的核桃加工工藝和成套設(shè)備，是我們面臨的主要問(wèn)題，也是研究核桃破殼的意義所在。2、本課題所涉及的問(wèn)題在國(guó)內(nèi)（外）研究現(xiàn)狀及分析；目前，核桃年產(chǎn)量在 20 萬(wàn) t 以上的國(guó)家僅有中國(guó)和美國(guó)。中美兩國(guó)的核桃產(chǎn)量占世界核桃總產(chǎn)量的 50％左右，而最有代表性、生產(chǎn)水平最高和市場(chǎng)占有份額最大的當(dāng)數(shù)美國(guó)。在美國(guó)、澳大利亞以及歐洲等發(fā)達(dá)國(guó)家，核桃絕大部分都經(jīng)過(guò)機(jī)械化生產(chǎn)線進(jìn)行商品化處理。采收通過(guò)機(jī)械振蕩器將核桃果實(shí)振落到地面上，再由機(jī)械將果實(shí)收集起來(lái)，運(yùn)到加工廠進(jìn)行脫青皮、漂洗、烘干和帶殼包裝等處理。核桃仁加工也全部機(jī)械化，通過(guò)破殼機(jī)破殼，機(jī)械、氣流分選機(jī)進(jìn)行殼仁分離，然后用分色機(jī)將果仁分為深色和淺色，再分為全仁和碎仁不同大小等級(jí)，最后分別包裝銷(xiāo)售。我國(guó)的核桃產(chǎn)品加工起步較晚，相應(yīng)的加工規(guī)模小，技術(shù)水平低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于核桃生產(chǎn)發(fā)達(dá)國(guó)家。生產(chǎn)中采用人工敲打、去青皮、清洗和自然晾干干燥，核桃破殼取仁采用冷水浸泡、人工砸取的方式，大大降低了核桃和果仁加工質(zhì)量等級(jí)，且形不成規(guī)模生產(chǎn)。目前，我國(guó)有關(guān)科研和生產(chǎn)單位根據(jù)核桃生產(chǎn)的實(shí)際，研制出一些小型核桃采后商品化處理機(jī)械，如農(nóng)業(yè)科學(xué)院、河北興隆縣林業(yè)局研制的脫核桃青皮及清洗機(jī)，云南大理、楚雄研制的小型烘干機(jī)等，已在生產(chǎn)中初步應(yīng)用。這些加工都形不成規(guī)模效益，產(chǎn)品質(zhì)量也得不到保證，許多關(guān)鍵技術(shù)和設(shè)備還有待進(jìn)一現(xiàn)在核桃品種多，只能制造出適合大多數(shù)品種的適應(yīng)，對(duì)輥窩眼式式破殼法，研究很有意義，符合現(xiàn)階段的需要，適宜大產(chǎn)量的生產(chǎn)，進(jìn)一步深加工。目前，雖然我國(guó)已研制開(kāi)發(fā)出了一些堅(jiān)果破殼機(jī)械，但是核桃破殼機(jī)的發(fā)展相當(dāng)緩慢，并且能進(jìn)行批量生產(chǎn)的成熟機(jī)型不多，遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際生產(chǎn)需要。具有代表性的核桃破殼機(jī)主要有：①農(nóng)業(yè)大學(xué)史建新、喬園園、董遠(yuǎn)德等研究人員研制的新型核桃破殼機(jī)。該新型核桃破殼機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、破殼效率高，能實(shí)現(xiàn)核桃的機(jī)械化破殼取仁 [9]3、對(duì)課題所涉及的任務(wù)要求及實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的可行性分析；（1）任務(wù)要求對(duì)輥窩眼式核桃開(kāi)口機(jī)主要由進(jìn)料斗錐輥式分級(jí)裝置對(duì)輥窩眼式開(kāi)裝置出料滑板機(jī)架和傳動(dòng)系統(tǒng)等組成 ，如圖； 所示 錐輥式分級(jí)裝置為一對(duì)錐形輥 ，錐形輥大端與大端相對(duì)， 小端與小端相對(duì) 進(jìn)料斗對(duì)準(zhǔn)錐形輥， 的大端 這樣由兩錐形輥所形成的間隙由小逐漸變大， 對(duì)輥窩眼式開(kāi)裝置為一對(duì)直徑相同的圓柱形擠壓輥 其上帶有窩眼 ，與錐輥式分級(jí)裝置小間隙端所對(duì)應(yīng)，的窩眼深度小，與大間隙端所對(duì)應(yīng)的窩眼深度大 ，兩輥上的窩眼配合對(duì)核桃 ，實(shí)施擠壓開(kāi)錐輥式分級(jí)裝置上 ，的核桃進(jìn)行分級(jí)時(shí)，不應(yīng)受擠壓 所以一對(duì)錐形輥應(yīng)相開(kāi)轉(zhuǎn)動(dòng)，對(duì)輥窩眼式開(kāi) 裝置要對(duì)落在其窩眼內(nèi)的核桃實(shí)施擠壓開(kāi)所以一對(duì)圓柱形擠壓輥應(yīng)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)（2）可行性分析對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)已經(jīng)是比較成熟的裝置，但是在設(shè)計(jì)過(guò)程中我們得把握住幾個(gè)大的方面。1、我們要弄清楚它的主要結(jié)構(gòu)；2、掌握它的工作原理。 4、本課題需要重點(diǎn)研究的、關(guān)鍵的問(wèn)題及解決的思路；重點(diǎn)研究的、關(guān)鍵的問(wèn)題（1）對(duì)輥直徑的確定（2）對(duì)輥長(zhǎng)度的確定（3）兩錐形輥間隙與錐度的確定（4）核桃在錐輥式分級(jí)裝置上的運(yùn)動(dòng)分析解決的思路（1）研究核桃的外形形狀，設(shè)計(jì)初步方案，在對(duì)其做可行性分析。（2）準(zhǔn)確的確定出對(duì)輥的直徑、長(zhǎng)度、以及間隙和錐度的距離。5、完成本課題所必須的工作條件及解決的辦法；本課題難度較大較復(fù)雜，所以在設(shè)計(jì)的過(guò)程中必須得仔細(xì)認(rèn)真。精確的測(cè)量以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?jì)算是首要條件。其次課題主要研究四部分（1）對(duì)輥窩眼式開(kāi)口裝置結(jié)構(gòu)參數(shù)設(shè)計(jì)（2)錐輥式分級(jí)裝置結(jié)構(gòu)參數(shù)設(shè)計(jì)（3）核桃在錐輥式分級(jí)裝置上的運(yùn)動(dòng)分析（4）傳動(dòng)系統(tǒng)的分析；我們可以通過(guò)查閱大量的參考文獻(xiàn)資料來(lái)分析，以及仿真軟件來(lái)分析設(shè)計(jì)。6、完成本課題的工作方案及進(jìn)度計(jì)劃；第 1 周—第 2 周 通過(guò)查找文獻(xiàn)資料，了解核桃破殼的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀。 做任務(wù)書(shū)。第 2 周—第 5 周 設(shè)計(jì)對(duì)輥窩眼式核桃破殼機(jī)的總體方案。寫(xiě)好開(kāi)題報(bào)告。第 6 周—第 9 周 對(duì)對(duì)輥窩眼式核桃的結(jié)構(gòu)進(jìn)行具體設(shè)計(jì)。畫(huà)零件圖和裝配圖。第 10 周—第 12 周 撰寫(xiě)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)，對(duì)部分問(wèn)題修改、調(diào)整。做好答辯 PPT.7、主要參考文獻(xiàn)（1）張玉先， 張仲欣，謝秀英等。 甘薯粉絲加工成套設(shè)備的設(shè)計(jì) 。洛陽(yáng)工學(xué)院學(xué)報(bào)，1998，19（2）：71-75（2）張玲，、楊戰(zhàn)勝，蘇 澎。蔬菜紙形食品滾筒干燥成形及料漿調(diào)配。洛陽(yáng)工學(xué)院學(xué)報(bào)，1999，20（2）：1-5（3）陸振羲等。食品機(jī)械原理與設(shè)計(jì)。北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，1995（4）李興國(guó)等。，食品機(jī)械學(xué)。上冊(cè)，成都：川教育出版社,1996（5）楊軍，梁勤安．6BxH 一800核桃青皮剝離、清洗機(jī)[J]農(nóng)機(jī)化，200l(5)：28 ．(6)李忠新，楊軍，楊莉玲，等．核桃破殼取仁工藝及關(guān)鍵設(shè)備[j]．農(nóng)機(jī)化研究。2008(12) ：28—29．(7)郭從善．核桃及其加工與利用[J]．糧油食品科技，1999(5)：24—26．學(xué)生簽名 譚向明 2011 年 12 月 26 日指導(dǎo)教師審閱意見(jiàn)指導(dǎo)教師簽名 年 月 日