《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》教學(xué)課件.ppt

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實(shí)例一,灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺,糖漬西紅柿,醋拌黃瓜,實(shí)例二,第四章 第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例,,1. 舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜。 2. 初步了解植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的實(shí)驗(yàn)過程。,,請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。,半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。,,1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？ 2、漏斗內(nèi)的液面會(huì)持續(xù)升高嗎？ 3、當(dāng)液面不再上升時(shí)，漏斗和燒杯中的濃度大小怎樣？漏斗里的濃度與原來相比呢？,單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量。,不會(huì), 因?yàn)橐好娓叨炔町a(chǎn)生的壓強(qiáng)會(huì)使單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)出玻璃紙的水分子數(shù)量相同。,提示：漏斗里面始終是蔗糖溶液，外面始終是清水。,4、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？ 5、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？,不會(huì), 因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽? 蔗糖分子也可以自由透過。,不會(huì), 單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量。,具有半透膜。 ② 半透膜兩側(cè)具有濃度差。,滲透作用發(fā)生的必需條件是：,水的流向特點(diǎn):,水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散,(水分進(jìn)出是順相對(duì)濃度梯度的),,類比推理,,,1、如果將裝置中的漏斗換成動(dòng)物細(xì)胞還會(huì)不會(huì)吸水？ 2、如果吸水會(huì)發(fā)生什么？,如果動(dòng)物細(xì)胞吸水漲破則說明細(xì)胞也能滲透吸水、細(xì)胞膜相當(dāng)于 。,半透膜,,一、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水實(shí)驗(yàn),,細(xì)胞吸水膨脹,細(xì)胞失水皺縮,保持原狀態(tài),討論,1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物 能透過細(xì)胞膜嗎？,2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于 “問題探討”中所說的半透膜？,不能,是,3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？,不一定，濃度差很大時(shí)會(huì)漲破 濃度差不是很大時(shí)不會(huì)漲破,,4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？,,5、食物較咸時(shí)，口腔和唇粘膜有什么感覺？ 為什么？,干燥難受的感覺，外界濃度高， 口腔和唇粘膜細(xì)胞失水。,細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差。 濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多。,,實(shí)驗(yàn)結(jié)果:,當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液：,動(dòng)物細(xì)胞發(fā)生了滲透作用,細(xì)胞吸水膨脹,細(xì)胞失水皺縮,當(dāng)細(xì)胞質(zhì)濃度外界溶液：,結(jié)果說明:,細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜 動(dòng)物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng),結(jié)果分析：,思考？如果換成植物細(xì)胞會(huì)如何？,,動(dòng)物細(xì) 胞吸 水 和失水實(shí)驗(yàn),生物興趣小組展示課下實(shí)驗(yàn):,生物興趣小組展示課下實(shí)驗(yàn):,,,【回憶】植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu),細(xì)胞壁,細(xì)胞膜,兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì),液泡膜,,,,,,原生質(zhì)層,,,1、植物細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)失水的情況嗎？ 2、植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)失水？ 3、原生質(zhì)層是否相當(dāng)于一層半透膜？,提出問題：,根據(jù)以上同學(xué)們觀察到的現(xiàn)象提出想探究的問題？,,,討論,探究實(shí)驗(yàn)：植物細(xì)胞的吸水和失水,提出問題,,作出假設(shè),,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),,進(jìn)行實(shí)驗(yàn),,分析結(jié)果,,表達(dá)與交流,（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）,（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）,設(shè)計(jì)方案,（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）,（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：……）,（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）,,預(yù)期結(jié)果,,設(shè)計(jì)方案：,將植物細(xì)胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。,預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 ：,由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。,,植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離,,“質(zhì)”“壁”是什么？ 說說各結(jié)構(gòu)名稱？,植物細(xì)胞——質(zhì)壁分離復(fù)原,,如何滴加清水？,實(shí)驗(yàn)結(jié)果：,,變小,逐漸恢復(fù)原來大小,原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置,原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁,基本不變,基本 不變,中央液泡大小,原生質(zhì)層 的位置,,,植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原現(xiàn)象,,,,,1.如果沒有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？,3.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，會(huì)發(fā)現(xiàn)質(zhì)壁分離更明顯了，但無法發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，為什么？,不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水。,高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡， 不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。,,2.發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞，如果過一小時(shí)再滴加清水發(fā)現(xiàn)無法發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，為什么？,細(xì)胞失水過久而死亡。,5. 動(dòng)植物細(xì)胞在吸水與失水方面的差異 ？ 動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此不會(huì)有質(zhì)壁分離現(xiàn)象。 植物細(xì)胞由于有細(xì)胞壁的限制和保護(hù)不會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。,,4.為什么植物細(xì)胞失水時(shí),原生質(zhì)層與細(xì)胞壁不是 一起變化,而是發(fā)生質(zhì)壁分離?,原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大。,植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原的原因,,內(nèi)因：,原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大,外因：,外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度,,,實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：若外界溶液為蔗糖溶液，當(dāng)植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后需再加清水才會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。若外界溶液為葡萄糖、Nacl溶液、KNO3溶液、尿素溶液，則無需另加清水植物細(xì)胞會(huì)自動(dòng)復(fù)原。為什么？,如何區(qū)分哪瓶是蔗糖溶液、哪瓶是尿素溶液？,1.該細(xì)胞處于何種狀態(tài)？,2.這是什么細(xì)胞？,3.根尖分生區(qū)細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象嗎？,5.什么細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象？,4.根尖成熟區(qū)細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象嗎？,二、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例,1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？ 2、不同作物對(duì)無機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？,,實(shí)例一,,結(jié)論： 物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)摹?物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例三,20 —25倍,人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強(qiáng)的攝取碘的能力,250mg/L,血液中碘的濃度,I－,水分子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？,,結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。,其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例二,,1.水分子跨膜運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的。 2.其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。 3.細(xì)胞對(duì)物質(zhì)的吸收是有選擇的。,結(jié)論： 細(xì)胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜,,三、生物膜的特性,1、生物膜的概念： 指細(xì)胞內(nèi)所有的生物膜，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器、核膜。 2、生物膜的特性－選擇透過性膜！,（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況 （2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度。 （3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理。 （4）生活中殺菌、防腐、腌制食品。,四、滲透作用原理的運(yùn)用,,1、a、b、c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度 b細(xì)胞液濃度 c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（ ）,C,2、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（ ） A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多 B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水 C、根系不能將水向上運(yùn)輸 D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀,B,,3、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（ ） A、鹽水中的Cl－有殺菌防腐的作用 B、鹽水中的Na＋不利于細(xì)菌的生活 C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活 D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡,D,,結(jié)束放映,