2019二年級(jí)語文下冊(cè) 識(shí)字 4 中國美食教案2 新人教版.doc
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識(shí)字4 中國美食 第一課時(shí) 教學(xué)目標(biāo): 1、認(rèn)識(shí)“菠、煎、腐”15個(gè)生字和一個(gè)多音字“炸”,會(huì)寫“燒、茄、烤”等9個(gè)生字。 2、初讀課文,讀準(zhǔn)字音,讀順句子,初步了解課文介紹了哪些美食。 3、繼續(xù)學(xué)習(xí)漢字偏旁的含義,了解含有火字旁、四點(diǎn)底、草字頭、鳥字邊漢字的共同特點(diǎn),進(jìn)一步體會(huì)漢字偏旁表義的特點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn):學(xué)習(xí)本課15個(gè)生字和一個(gè)多音字,會(huì)寫9個(gè)生字;初讀課文,了解課文介紹了哪些美食。 教學(xué)難點(diǎn):繼續(xù)學(xué)習(xí)漢字偏旁的含義,體會(huì)漢字偏旁表意的特征。 教學(xué)準(zhǔn)備:生字詞語卡片、中國美食的圖片、多媒體課件。 預(yù)習(xí)要求:讀一讀本課的生字以及美食的名稱,讀準(zhǔn)字音,初步了解課文介紹了哪些美食。 教學(xué)過程: 一、導(dǎo)入新課 1、同學(xué)們,俗話說:“民以食為天?!痹谖覈?,自古以來,人們就對(duì)美食的制作特別有研究,并且形成了獨(dú)特的中國飲食文化。今天,我們就來了解一下我們中國的美食。 2、板書課題:識(shí)字4 中國美食。 3、教師引導(dǎo):“美食”,顧名思義,就是美味的食物。《識(shí)字4 中國美食》就是向我們介紹中國著名的一些美味的食物。下面我們就來看一看課文向我們介紹了哪些美味的食物。 二、學(xué)習(xí)生字,進(jìn)一步學(xué)習(xí)漢字偏旁的含義 1、引導(dǎo)學(xué)生自己讀一讀課后的生字以及美食的名稱,注意讀準(zhǔn)字音,了解課文向我們介紹了哪些美食? 學(xué)生按要求自由朗讀生字以及美食的名稱。 2、出示本課生字,引導(dǎo)學(xué)生讀一讀,相機(jī)正音。 “茄子”的“茄”與我們方音讀音相差比較大,引導(dǎo)學(xué)生讀準(zhǔn)字音。 “肉”這個(gè)字的聲母是r,引導(dǎo)學(xué)生讀準(zhǔn)卷舌音。 “腐”這個(gè)字讀第三聲,而在“豆腐”一詞中讀輕聲。 “粥”的韻母是ou,注意讀這個(gè)字的時(shí)候口型的變化。 “炸”是多音字,在“炸醬面”這個(gè)詞語中讀zha,第二聲;在“炸彈、爆炸”中讀第四聲。 抽讀生字詞語卡片,指生朗讀,進(jìn)一步鞏固生字的學(xué)習(xí)。 3、引導(dǎo)學(xué)生再讀生字,將這些生字按偏旁部首進(jìn)行歸類,再想一想同一偏旁的漢字有什么特點(diǎn)。 草字頭:菠、茄、蘑、菇,與植物有關(guān); 四點(diǎn)底:煎、煮、蒸,與火有關(guān); 火字旁:爆、烤、燉、燒、炒、炸,與火有關(guān); 鳥字邊:雞、鴨,與鳥有關(guān)。 引導(dǎo)學(xué)生再讀這些生字,進(jìn)一步體會(huì)這些偏旁的含義。 除了書上提到的這些偏旁的字之外,你還知道哪些字。引導(dǎo)學(xué)生說一說帶有草字頭、四點(diǎn)底、火字旁、鳥字邊的字,并積累。 4、交流課后習(xí)題 出示課后第二題。引導(dǎo)學(xué)生自由讀一讀題目,初步了解題目的要求。 教師指導(dǎo): 指生朗讀這三組生字,注意讀準(zhǔn)字音。 說一說這三組生字分別有什么特點(diǎn)。 第一組的兩個(gè)字是火字旁的字,第二組的兩個(gè)字是火字底的的字,第三組的兩個(gè)字是四點(diǎn)底的字。 引導(dǎo)學(xué)生再讀這三組生字,想一想:除了以上我們說到的這個(gè)特點(diǎn)之外,這三組生字還有什么特點(diǎn)?教師引導(dǎo)學(xué)生從字的含義出發(fā),思考這三組字的共同特點(diǎn)。 學(xué)生討論交流,從而明白這三組生字都與火有關(guān),所以偏旁都是火字旁或四點(diǎn)底。 教師小結(jié):剛才我們學(xué)習(xí)了本課的生字,并且把本課生字按部首進(jìn)行了歸類,發(fā)現(xiàn)這篇課文中火字旁的字和四點(diǎn)底的字比較多,而且這些字的意思大多數(shù)都跟火有關(guān)。因此我們基本可以得出結(jié)論:火字旁或四點(diǎn)底的字,大多數(shù)都跟火有關(guān)。 三、朗讀美食名稱,了解美食 1、出示本課的美食圖片,引導(dǎo)學(xué)生說一說這些美食分別叫什么名字? 2、學(xué)生說一說美食的名稱,教師相機(jī)出示美食名稱,將美食名稱與圖片一一對(duì)應(yīng)。 3、指生朗讀這些美食名稱,注意讀準(zhǔn)字音。 4、教師引導(dǎo):同學(xué)們,這些美食色香味俱全,看起來都非常誘人,我想這些美食吃起來肯定也十分的美味,不過這些美食是如何制作而成的呢?關(guān)于這個(gè)內(nèi)容,我們下節(jié)課再去討論,請(qǐng)大家課后收集相關(guān)的資料。 四、指導(dǎo)書寫 1、出示本課要求書寫的9個(gè)生字,引導(dǎo)學(xué)生讀一讀,看一看,并且說一說這些生字在書寫時(shí)要注意些什么? 2、全班交流討論: “燒”左右結(jié)構(gòu),左窄右寬,“火”作為左偏旁時(shí),最后一筆捺變成點(diǎn),注意這個(gè)字的右上部沒有點(diǎn)。 “蛋”上下結(jié)構(gòu),橫鉤略窄,撇比較短,捺比較長,寫到橫中線上再提筆,托住上部,蓋住下部。 3、教師示范書寫“燒、蛋”兩個(gè)字,邊寫邊強(qiáng)調(diào)書寫要領(lǐng)。 4、學(xué)生練習(xí)描紅并仿寫,教師巡視,了解學(xué)生書寫情況。 5、展示學(xué)生的書寫作品,并相機(jī)評(píng)價(jià)。 五、布置作業(yè) 1、抄寫本課學(xué)到的9個(gè)生字,每個(gè)加上拼音抄寫四遍,再組兩個(gè)詞語. 2、收集課文中美食的有關(guān)資料,了解這些美食的制作方法。 識(shí)字4 中國美食 第二課時(shí) 教學(xué)目標(biāo): 1、引導(dǎo)學(xué)生了解課文介紹的中國美食及其制作方法,初步了解燒、烤、蒸、煎、炸等一些食物的制作方法。 2、了解自己家鄉(xiāng)的美食,并且能向其他同學(xué)介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食。 3、進(jìn)一步體會(huì)漢字偏旁的含義,了解火字旁和四點(diǎn)底漢字的特征。 教學(xué)重點(diǎn): 學(xué)習(xí)課文,了解課文介紹的中國美食,知道一些美食的制作方法。 教學(xué)難點(diǎn): 了解自己家鄉(xiāng)的美食,并能夠向其他同學(xué)介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食。 教學(xué)準(zhǔn)備:多媒體課件、家鄉(xiāng)的美食資料。 預(yù)習(xí)要求: 查閱資料,了解課本中介紹的美食以及家鄉(xiāng)美食的特點(diǎn)及制作方法。 教學(xué)過程: 一、導(dǎo)入新課 1、同學(xué)們,上一課我們讀了《識(shí)字4 中國美食》,學(xué)習(xí)了識(shí)字四的生字,了解了識(shí)字四介紹的一些中國美食的名稱。 2、出示識(shí)字四的中國美食名稱,指生讀一讀,相機(jī)正音。 3、教師引導(dǎo):這些中國美食是如何制作成功的呢?今天我們繼續(xù)來學(xué)習(xí)《識(shí)字4 中國美食》。 二、學(xué)習(xí)課文,了解美食的制作方法 1、教師引導(dǎo):同學(xué)們,課前老師讓大家查閱資料,了解這些美食的制作方法。下面我們就來了交流這些美食的制作方法。 學(xué)生分小組交流自己收集的資料,介紹美食的制作方法,并評(píng)選出本小組介紹的最好的同學(xué),推薦到全班介紹。 全班交流,教師相機(jī)出示學(xué)生介紹的美食的圖片以及文字。 教師小結(jié)并表揚(yáng)介紹的比較好的同學(xué)。 2、過渡:同學(xué)們,中國的飲食文化博大精深,同一種食品有很多不同的制作方法。大家知道我們?cè)谥谱魇澄锏臅r(shí)候有哪些方法嗎? 出示課后第二題的題目,引導(dǎo)學(xué)生讀一讀并想一想。 教師指導(dǎo),指生朗讀這些制作方法,注意讀準(zhǔn)字音。 老師指生說一說制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法?注意答案不唯一,可以引導(dǎo)學(xué)生說出多種答案。 預(yù)設(shè): 炒雞蛋 烤羊肉 燒茄子 蒸螃蟹 醬爆雞丁 燉蘑菇 炸帶魚 煎雞蛋 煮餃子 三、介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食 1、教師引導(dǎo):同學(xué)們,我們寶應(yīng)屬于維揚(yáng)菜系,維揚(yáng)菜系的特點(diǎn)是做工精細(xì),口味南北皆宜。在我們維揚(yáng)菜系中,有很多著名的美食,比如說高郵麻鴨、水晶豬蹄、鹽水蝦、大煮干絲、揚(yáng)州炒飯等等。在眾多的家鄉(xiāng)美食中,你最喜歡什么呢? 學(xué)生說一說自己最喜歡的家鄉(xiāng)美食的名稱。 2、教師繼續(xù)引導(dǎo):那你們想不想把自己最喜歡的家鄉(xiāng)美食介紹給大家聽一聽。下面我們就來試著介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食。首先我們想一想,介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食,該從哪些方面介紹呢? 3、教師引導(dǎo)學(xué)生明白介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食,可以從美食的名稱、美食的樣子、美食的制作方法等等方面去介紹。 4、學(xué)生拿出自己課前收集的有關(guān)家鄉(xiāng)美食的資料,在本小組中介紹自己喜愛的一種家鄉(xiāng)美食。 5、其他同學(xué)認(rèn)真傾聽,可以適當(dāng)?shù)奶釂枺缓筮x出本小組介紹的最好的一位同學(xué),推薦到全班介紹。 6、全班交流,教師相機(jī)出示學(xué)生介紹的家鄉(xiāng)美食的圖片,引導(dǎo)學(xué)生更全面的了解家鄉(xiāng)的美食。 四、課堂小結(jié) 中國的飲食文化博大精深,我們這一課學(xué)的僅僅是一些皮毛,不過通過這一課的學(xué)習(xí),我們初步了解了有關(guān)中國美食文化的一點(diǎn)知識(shí)。課后有興趣的同學(xué)可以繼續(xù)收集資料,了解這方面更多的知識(shí)。 五、課后延伸 把自己喜歡的一種家鄉(xiāng)美食介紹給爸爸媽媽聽。- 1.請(qǐng)仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對(duì)于不預(yù)覽、不比對(duì)內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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