高考生物一輪復習 第1單元 基礎課時案3 生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)課件 新人教版必修1.ppt
《高考生物一輪復習 第1單元 基礎課時案3 生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)課件 新人教版必修1.ppt》由會員分享,可在線閱讀,更多相關《高考生物一輪復習 第1單元 基礎課時案3 生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)課件 新人教版必修1.ppt(45頁珍藏版)》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
基礎課時案3 生命活動的主要承擔者 ——蛋白質(zhì),2016備考最新考綱 蛋白質(zhì)的結構和功能(Ⅱ),一、組成蛋白質(zhì)的氨基酸及其種類 1.觀察下列幾種氨基酸的結構,(1)寫出圖中結構名稱 a. ;b. 。 (2)通過比較圖中三種氨基酸,寫出氨基酸的結構通式,氨基,羧基,,R基,-CH3,-H,,1.在分泌蛋白的合成、加工、運輸和分泌過程中,用含35S標記的氨基酸作為原料,則35S存在于圖示①~④中的哪一部位? 提示 35S存在于氨基酸的R基上,題圖中①處是R基,②處是肽鍵,③處連接的是肽鍵或羧基,④處連接的是碳原子,故35S存在于①部位。,深度思考,2.下列物質(zhì)是否屬于構成蛋白質(zhì)的氨基酸?如果是,請寫出其R基,如果不是,請具體指出其欠缺的條件。 ①NH2-CH2-COOH ②NH2-CH2-CH2OH,二、蛋白質(zhì)的結構及其多樣性 1.二肽的形成,(1)過程①名稱: ;場所: 。 (2)物質(zhì)②名稱: 。 (3)結構③名稱: ,其結構簡式為: )。 (4)脫去的H2O中H的來源: 。 (5)多個氨基酸發(fā)生該反應,產(chǎn)物名稱為 。,脫水縮合,核糖體,二肽,-NH-CO-(或-CO-NH-,一個來自氨基,一個來自羧基,多肽,肽鍵,2.完善蛋白質(zhì)的結構多樣性和功能多樣性圖示,蛋白質(zhì)形成的四個“一”,思維深化 蛋白質(zhì)空間結構形成時二硫鍵形成的過程,蛋白質(zhì)分子中除了肽鍵外,還含有其他化學鍵,如二硫鍵。一個二硫鍵(“-S-S-”)是由2個“-SH”形成的,形成過程中要脫去2個氫。故計算蛋白質(zhì)分子量時除減去H2O的分子量外,還應考慮脫去H的分子量。上圖為胰島素分子形成3個二硫鍵的情況。,三、蛋白質(zhì)的功能(連一連),四、判斷正誤 (1)血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接 (2014江蘇卷,1C)( ) (2)高爾基體是肽鏈合成和加工的場所 (2013安徽,1B)( ) (3)細胞中氨基酸種類和數(shù)量相同的蛋白質(zhì)不一定是同一種蛋白質(zhì) (2013天津,1C)( ) (4)有些結構不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能,蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時,其特定功能會發(fā)生改變 ( ),(5)蛋白質(zhì)是生物體主要的能源物質(zhì) (2013江蘇,1B)( ) (6)磷脂和蛋白質(zhì)合成時,需要模板 (2011江蘇,1A改編)( ) (7)具有生物催化作用的酶絕大多數(shù)都是由氨基酸組成的 ( ) 答案 (1) (2) (3)√ (4)√ (5) (6) (7)√,深度思考 1.下列生物或結構均由蛋白質(zhì)和核酸構成,請分別指出下列生物或結構各屬哪一類? ①噬菌體 ②核糖體 ③埃博拉病毒 ④染色體 ⑤煙草花葉病毒 (1)由DNA+蛋白質(zhì)構成的有________。 (2)由RNA+蛋白質(zhì)構成的有________。 提示 (1)①④ (2)②③⑤,2.酶、激素、抗體、載體蛋白、維生素等與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的關系概念圖如下。 (1)請依次指出抗體、激素、酶的具體位置。 (2)圖示③中位于“蛋白質(zhì)”圈外的物質(zhì)是什么? 提示 (1)抗體-②,激素-①,酶-③。 (2)有極少數(shù)的酶為RNA。,考點一 蛋白質(zhì)的結構和功能 [典例引領] 【典例1】 (2013高考江蘇卷)下面關于蛋白質(zhì)分子結構與功能的敘述,錯誤的是 ( ) A.不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸數(shù)量不盡相同 B.有些結構不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能 C.組成蛋白質(zhì)的氨基酸可按不同的排列順序脫水縮合 D.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同的方式脫水縮合,解析 不同的蛋白質(zhì)分子中氨基酸的數(shù)量、種類和排列順序都不盡相同,A、C兩項正確;有些結構不同的蛋白質(zhì)具有相似的功能,如血紅蛋白和載體蛋白都具有運輸功能,B項正確;組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間脫水縮合的方式相同,都是一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接,同時脫去一分子水,D項錯誤。 答案 D,【典例2】 (2014北京東城聯(lián)考,5)右面的①②③分別表示生物體內(nèi)的三個生理過程,其中Q分別代表三種物質(zhì),下列有關Q的敘述,錯誤的是 ( ),A.Q可能位于細胞膜上 B.Q中可能含有硫元素 C.①不一定發(fā)生在細胞內(nèi) D.②必須依賴三磷酸腺苷 解析 根據(jù)過程①知Q可能是酶,絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì),可能含有S元素;過程②說明Q可能是細胞膜上的載體;過程③說明Q可能是抗體。酶促反應在細胞內(nèi)外均可發(fā)生,如唾液淀粉酶;物質(zhì)運輸不一定依賴ATP,如協(xié)助擴散,故選D。 答案 D,1.幾種??嫉鞍踪|(zhì)的分布和功能,2.必須關注的4個誤區(qū) (1)氨基、羧基和肽鍵的書寫誤區(qū):不要將氨基錯寫為NH2或-NH3;不要將羧基誤寫為 或COOH;也不要將肽鍵誤寫為CO-NH或 。正確的書寫應為—NH2、 —COOH、—CO—NH—。,(2)蛋白質(zhì)變性的誤區(qū):高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵,而是破壞了肽鏈盤曲折疊形成的空間結構。 (3)由于基因的選擇性表達,同一生物的不同細胞中蛋白質(zhì)種類和數(shù)量會出現(xiàn)差異。 (4)不同蛋白質(zhì)的合成場所:真核細胞胞內(nèi)蛋白在游離核糖體上合成,分泌蛋白則在附著于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體中合成。,[跟進題組] 1.(2014廣東韶關一模,1)下列有關氨基酸、多肽鏈和蛋白質(zhì)的敘述正確的是 ( ) A.都只有C、H、O、N四種元素 B.遇雙縮脲試劑都顯紫色 C.都通過主動運輸進入細胞 D.通常都含有羧基,解析 氨基酸是蛋白質(zhì)基本單位,氨基酸除含有C、H、O、N元素,有的還含有S、P等,A錯誤;蛋白質(zhì)中的肽鍵與雙縮脲試劑反應生成紫色物質(zhì),氨基酸中沒有肽鍵,故與雙縮脲試劑反應沒有紫色出現(xiàn),B錯誤;多肽鏈和蛋白質(zhì)是大分子化合物,通過胞吞的方式進入細胞,C錯誤。 答案 D,2.如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結構示意圖(圖1,其中數(shù)字為氨基酸序號)及部分肽鏈放大示意圖(圖2),請據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是 ( ) A.圖2中含有的R基是①②④⑥⑧ B.該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈,124個肽鍵 C.圖2中具有4種氨基酸,4個肽鍵 D.從圖2可推知該肽鏈至少含有3個游離的羧基,解析 圖2中①是氨基而不是R基,故A錯誤;由圖1可知,該蛋白質(zhì)含有1條肽鏈,124個氨基酸,123個肽鍵,故B錯誤;圖2中③⑤⑦為3個完整的肽鍵,有4個氨基酸,故C錯誤;圖2中含有2個游離的羧基,在多肽鏈末端的第124個氨基酸上至少還有1個游離的羧基,故D正確。 答案 D,考點二 蛋白質(zhì)合成中的相關計算 [典例引領] 【典例1】 (2013上海,16)某蛋白質(zhì)由124個氨基酸組成,其中有8個—SH,在肽鏈形成空間結構(如圖)時,生成4個二硫鍵(—S—S—),若氨基酸平均分子量為125,則該蛋白質(zhì)的子量約為 ( ),A.13 278 B.13 286 C.13 294 D.15 500 解析 124個氨基酸的相對分子質(zhì)量是124125,脫去了123個水分子其相對分子質(zhì)量是18123,8個—SH形成4個二硫鍵脫去8個H原子,所以該蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量是124125-18123-8=13 278。 答案 A,【典例2】 由200個氨基酸構成的蛋白質(zhì)分子結構如圖所示,下列敘述正確的是 ( ) A.該分子中含有2條肽鏈、198個肽鍵 B.參與構成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸中至少有200個氨基 C.200個氨基酸縮合成該蛋白質(zhì)時相對分子質(zhì)量減少了3 582 D.該蛋白質(zhì)中至少含有3個—NH2,解析 由題圖看出該蛋白質(zhì)有2條肽鏈,并且2條肽鏈之間由一個肽鍵連接,故含有199個肽鍵,參與構成該蛋白質(zhì)分子的氨基酸中至少有201個氨基。脫水縮合成該蛋白質(zhì)時共脫去199個H2O,相對分子質(zhì)量減少了19918=3 582。該蛋白質(zhì)有2條肽鏈,每條肽鏈上至少含1個—NH2,2條肽鏈至少含有2個-NH2。2條肽鏈靠“-NH-CO-”(肽鍵)連接,此處不含有游離的氨基(-NH2)。 答案 C,1.蛋白質(zhì)分子量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和失去水分子數(shù)的關系 肽鍵數(shù)=失去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù); 蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目氨基酸平均相對分子質(zhì)量-脫去水分子數(shù)18。,(注:氨基酸平均分子量為a),2.蛋白質(zhì)中游離氨基和羧基數(shù)目的計算 (1)氨基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨基數(shù)=各氨基酸中氨基總數(shù)-肽鍵數(shù); (2)羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的羧基數(shù)=各氨基酸中羧基總數(shù)-肽鍵數(shù)。 3.蛋白質(zhì)中含有N、O、H原子數(shù)的計算 (1)N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子總數(shù)。 (2)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2肽鏈數(shù)+R基上的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)-脫去水分子數(shù)。 (3)氫原子數(shù)=各氨基酸中H的總數(shù)-2脫去水分子數(shù)。,4.基因表達過程中,氨基酸數(shù)與相應的堿基(核苷酸)數(shù)目的對應關系,5.環(huán)狀肽的結構與計算 環(huán)狀肽如圖所示: 根據(jù)圖示可知:肽鍵數(shù)=脫去的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)(由于環(huán)肽首尾氨基酸彼此相連,故形成一個環(huán)肽時,比形成一條直鏈肽要多生成一個水分子),[跟進題組] 1.(2014安徽蒙城調(diào)考改編)下圖甲、乙為組成生物體的相關化合物,乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質(zhì)分子,共含271個氨基酸,圖中每條虛線表示由兩個巰基(-SH)脫氫形成一個二硫鍵(-S-S-)。下列相關敘述不正確的是 ( ),A.甲為組成乙的基本單位,且乙中最多含有20種甲 B.由不同的甲形成乙后,相對分子量比原來少了4 832 C.如果甲中的R為C3H5O2,則由兩分子甲形成的化合物中含有16個H D.形成的乙物質(zhì)中至少含有6個羧基 解析 圖中乙是由271個氨基酸脫水縮合后3條肽鏈通過二硫鍵形成的蛋白質(zhì),共脫水268個,形成了4個二硫鍵,脫去8個H,所以由不同的甲形成乙后,相對分子質(zhì)量比原來少了:18268+18=4 832;如果甲中的R為C3H5O2則由兩分子甲形成的化合物中含H的個數(shù)為(5+4)2-2=16;乙物質(zhì)含3條肽鏈至少含有3個羧基。 答案 D,2.(2015全國重點中學沖刺卷)圖示為由30個氨基酸組成的多肽鏈,經(jīng)加工,第1位甲氨酸被切除,第16與17位氨基酸之間的肽鍵被切斷并生成兩條多肽鏈,兩條多肽鏈通過二硫鍵相連。有關此過程的說法錯誤的是 ( ),A.加工過程中,氧原子數(shù)目增加一個 B.經(jīng)加工,原多肽鏈增加了一個氨基和一個羧基 C.此加工過程是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中進行的 D.此多肽鏈的合成過程生成了29個水分子、加工過程消耗了2個水分子 解析 選項A,加工過程減少了一個肽鍵(含一個氧),另一個肽鍵(含一個氧)被水解,生成一個羧基(含兩個氧)和一個氨基,所以氧原子數(shù)沒變;選項D,此多肽鏈的合成過程生成了29個肽鍵,形成29個水分子、加工過程水解了兩個肽鍵,消耗了2個水分子。 答案 A,- 配套講稿:
如PPT文件的首頁顯示word圖標,表示該PPT已包含配套word講稿。雙擊word圖標可打開word文檔。
- 特殊限制:
部分文檔作品中含有的國旗、國徽等圖片,僅作為作品整體效果示例展示,禁止商用。設計者僅對作品中獨創(chuàng)性部分享有著作權。
- 關 鍵 詞:
- 高考生物一輪復習 第1單元 基礎課時案3 生命活動的主要承擔者-蛋白質(zhì)課件 新人教版必修1 高考 生物 一輪 復習 單元 基礎 課時 生命 活動 主要 承擔 蛋白質(zhì) 課件 新人 必修
裝配圖網(wǎng)所有資源均是用戶自行上傳分享,僅供網(wǎng)友學習交流,未經(jīng)上傳用戶書面授權,請勿作他用。
鏈接地址:http://m.zhongcaozhi.com.cn/p-2456481.html