七年級(jí)生物上冊(cè) 3.5.4《人體對(duì)食物的消化和吸收》（第1課時(shí)）教案 （新版）蘇科版.doc

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第4節(jié) 人體對(duì)食物的消化和吸收(第1課時(shí)) 一、教學(xué)目標(biāo) 1.列舉人體消化系統(tǒng)的主要組成及其功能； 2.探究小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 二、教學(xué)重難點(diǎn) 教學(xué)重點(diǎn)： 1. 描述人體消化系統(tǒng)的組成； 2. 說出小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)； 教學(xué)難點(diǎn)： 消化系統(tǒng)的消化道和消化腺各部分的作用。 三、資料準(zhǔn)備 課本，教參書，網(wǎng)絡(luò) 四、教學(xué)過程： 環(huán)節(jié)一：導(dǎo)入新課 姍姍小朋友吃蘋果時(shí)不小心將種子咽下去了。這粒種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)。他先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物，差點(diǎn)被壓得粉身碎骨；然后咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深淵；剛躲過一劫又遇到酸雨；后來又鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮；走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來又與很臭的東西混在一起；最后在姍姍上廁所時(shí)離開了姍姍。 設(shè)計(jì)意圖：以故事的形式開始，食物進(jìn)入人體后將發(fā)生怎樣的變化呢？導(dǎo)入新課--人體對(duì)食物的消化吸收 環(huán)節(jié)二：消化系統(tǒng)的器官組成 消化系統(tǒng)模式圖，請(qǐng)同學(xué)們描述消化系統(tǒng)的器官組成。 剛才同學(xué)們按照食物的經(jīng)過路線描述的消化系統(tǒng)的組成，我們把食物經(jīng)過的通道稱之為消化道。但大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)要在消化道內(nèi)被分解成簡(jiǎn)單的溶于水的物質(zhì)才能被人體細(xì)胞吸收，而起關(guān)鍵作用的則是消化腺。 你知道消化道周圍有哪些消化腺嗎？它們分泌什么消化液？你能在自己身體上指出它們的部位嗎？ 一、消化系統(tǒng)組成： 消化道--口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門 唾液腺--分泌唾液 肝臟--分泌膽汁 消化腺 胰腺--分泌胰液 胃腺--分泌胃液 腸腺--分泌腸液 教師活動(dòng) 口腔是消化道的起始端?？谇恢杏心男┢鞴倌兀克鼈儗?duì)食物的消化起什么作用？ 胃的相關(guān)知識(shí)。胃是消化道最膨大的部分，可以暫貯存食物，對(duì)食物進(jìn)行初步的消化。胃壁有四層結(jié)構(gòu)，從外向內(nèi)依次是：漿膜（結(jié)締組織膜）、肌肉層、粘膜和粘膜下層。 人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有哪些？ 這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，有些分子小，不需要經(jīng)過消化就可以直接被吸收，如水、無機(jī)鹽、維生素，但蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等大分子物質(zhì)不能直接被消化道吸收，它們必須經(jīng)過消化，由大分子物質(zhì)變成易吸收的小分子物質(zhì)，才能被消化道吸收。 食物在消化道中被消化，必需要什么物質(zhì)參與？更確切的說，食物的消化與消化液中的酶有重要關(guān)系。 消化酶的作用示圖：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。它必要在一定的條件下（如適宜的酸堿度、溫度）工作。 環(huán)節(jié)二：探究小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 消化道各器官及吸收的主要物質(zhì)圖示。 從圖示中你能總結(jié)出消化道的哪些器官具有吸收功能嗎？它們分別吸收什么物質(zhì)？吸收的最主要器官是什么？ 小腸為什么是吸收的主要器官，這與小腸的結(jié)構(gòu)是否有關(guān)？書P85第一段，觀察圖5-6，說出小腸的結(jié)構(gòu)。 小腸皺壁、小腸絨毛、小腸絨毛細(xì)胞示微絨毛的圖片，請(qǐng)學(xué)生填圖。 教師活動(dòng) 小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。 腸全長(zhǎng)5-7米，小腸的皺襞、小腸絨毛和每個(gè)小腸絨細(xì)胞游離面上的1000-3000根微絨毛，使小腸的總吸收面積可達(dá)200m2。小腸的巨大吸收面積有利于提高吸收效率。 采用簡(jiǎn)易的材料，設(shè)計(jì)并制作小腸的結(jié)構(gòu)模型，充分說明小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是和功能相統(tǒng)一的。 建議：制作模型時(shí)，采用紙、泡沫塑料、布等常見材料。 設(shè)計(jì)意圖：小腸適于消化吸收的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 五、小節(jié)與收獲： 1、本節(jié)課你有哪些收獲？你還有那些疑惑？ 2、前置作業(yè)準(zhǔn)備時(shí)的疑難解決了嗎？ 六：反饋達(dá)標(biāo) 1.人體消化吸收的主要場(chǎng)所是（ ） A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸 2.消化系統(tǒng)的組成包括( )。 A.口腔、食道、胃 B.消化道和腸腺 C.消化道和消化腺 D.口腔、胃、小腸 3.下列消化腺中，位于消化道內(nèi)的是( )。 A.腸腺 B.唾液腺 C.肝臟 D.胰 七、教學(xué)反思