2020年四年級數(shù)學(xué)下冊 3 運(yùn)算定律與簡便計(jì)算(第8課時(shí))營養(yǎng)午餐教案 新人教版.doc
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2020年四年級數(shù)學(xué)下冊 3 運(yùn)算定律與簡便計(jì)算(第8課時(shí))營養(yǎng)午餐教案 新人教版 教學(xué)內(nèi)容:人教版數(shù)學(xué)第八冊第三單元P48—P49的內(nèi)容 教學(xué)目標(biāo): 1、知識(shí)與技能目標(biāo):能根據(jù)需要靈活運(yùn)用口算、估算的方法或利用計(jì)算器進(jìn)行口算。 2、過程與方法目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生從繁雜的數(shù)據(jù)中獲取所需要信息的能力。 3、情感態(tài)度價(jià)值目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生收集數(shù)據(jù)、整理數(shù)據(jù)的能力,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用,學(xué)會(huì)健康的生活方式。 教學(xué)重點(diǎn):培養(yǎng)學(xué)生整理數(shù)據(jù)、利用數(shù)據(jù)的能力。 教學(xué)難點(diǎn):理解“不低于、不超過”的含義。 授課類型:新授 教學(xué)課時(shí):一課時(shí) 教學(xué)過程: 聯(lián)系生活,引入新課 師:同學(xué)們,我鎮(zhèn)中心學(xué)校為方便學(xué)生就餐特開設(shè)了學(xué)校餐廳,提供了一些菜,讓我們一起去看看。(出示多媒體課件:圖片) 創(chuàng)設(shè)情境,開展活動(dòng) 1、點(diǎn)菜; 師:“你想吃哪些菜呢?可以選擇其中的三種,直接在它們的編號上做記號,點(diǎn)好的可以向我示意?!保ǔ鍪径嗝襟w課件:菜譜) 師:你在點(diǎn)菜時(shí),考慮得比較多的是什么?(請學(xué)生口答) 師:大部分同學(xué)在點(diǎn)菜時(shí),都是根據(jù)自己的口味和喜好點(diǎn)的菜。服務(wù)員告訴我們這家菜館正推出一個(gè)特色服務(wù),向每位顧客提供一份家常的營養(yǎng)成分表。(出示多媒體課件:成分表。)你從中獲得那些信息?(學(xué)生根據(jù)自己的觀察暢所欲言) 師:請你利用這張營養(yǎng)成表,估計(jì)一下你剛才點(diǎn)的三道菜的熱量總和、脂肪總和和蛋白質(zhì)總和分別是多少?(請學(xué)生說說三道菜的營養(yǎng)總和。教師要相機(jī)板書。) 師:那我們點(diǎn)的菜是否符合營養(yǎng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)呢?(出示多媒體課件:營養(yǎng)學(xué)家) 2、了解營養(yǎng)成分。 師:營養(yǎng)學(xué)家的話中“不低于”是什么意思?你是怎樣理解的?能舉個(gè)例子嗎?“不超過”呢? 教師板書: 不低于2926千焦 ≥2926千焦 師:熱量對我們有什么用處(熱量除了給人在從事運(yùn)動(dòng),日?;顒?dòng)所需要的能量外,同樣也提供人體生命活動(dòng)所需要的能量,血液循環(huán),呼吸,消化吸收等等) 師:脂肪呢?(脂肪食入以后通過代謝轉(zhuǎn)化為熱量供人體使用,或轉(zhuǎn)化為體脂存儲(chǔ)于脂肪細(xì)胞中。當(dāng)攝入的熱量過多,長期超過人體活動(dòng)所消耗的熱能時(shí),多余的熱能將轉(zhuǎn)化為體內(nèi)脂肪,存儲(chǔ)于脂肪細(xì)胞中。) 師:蛋白質(zhì)呢?(它能使我們具有抵抗力,少生病。) 3、科學(xué)配菜。 (1)適時(shí)指導(dǎo):如果你的配菜方案不符合標(biāo)準(zhǔn),準(zhǔn)備怎樣調(diào)整?(將超標(biāo)的調(diào)低,將不足的調(diào)高。)(教師以其中的一個(gè)方案為例進(jìn)行指導(dǎo)) 4、實(shí)踐活動(dòng)。 1、提出分組討論問題: 如果讓你搭配,你能配出多少種合格的午餐菜肴來? 2、分組討論 將學(xué)生分成若干小組,每組以5—7人為宜每組選一名負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)本組成員的分工組織和協(xié)調(diào)工作。小組成員的選擇應(yīng)考慮到學(xué)生的性別差異、個(gè)性差異、學(xué)習(xí)水平差異等。(分組工作教師應(yīng)在課前完成) 3、組織學(xué)生進(jìn)行專題討論。教師可巡視班級,檢查監(jiān)督學(xué)生的活動(dòng)情況,也可參與到學(xué)生的討論活動(dòng)中,了解學(xué)生的討論情況,給予必要的知道并相應(yīng)的調(diào)整課堂計(jì)劃。 4、請各組派代表匯報(bào)小組的討論結(jié)果,本小組其他成員適當(dāng)補(bǔ)充。各小組要相互學(xué)習(xí)、相互討論。 5、師生共同分析總結(jié),給出解答。(不必要求學(xué)生列出所有的搭配方案。) 師:從統(tǒng)計(jì)結(jié)果中你能獲得哪些信息? (如:蔬菜點(diǎn)得多的方案,脂肪含量較底;暈菜點(diǎn)得多的方案脂肪含量接近50克;熱量一般都在3200千焦以上、、、、、、)小結(jié)板書:暈素搭配,營養(yǎng)均衡。 5、調(diào)查統(tǒng)計(jì) 1、分發(fā)事先準(zhǔn)備好的調(diào)查問卷,請各組同學(xué)根據(jù)上表,在全部的方案中選擇自己最喜歡的5種方案。 2、分發(fā)統(tǒng)計(jì)表格,請個(gè)小組統(tǒng)計(jì)分析后填寫。 3、師生根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)的信息,共同分析討論,得出全班同學(xué)同學(xué)最喜愛的五種搭配方案。 4、多媒體展示統(tǒng)計(jì)信息,請同學(xué)根據(jù)上面展示的信息回答下列問題。 (1)根據(jù)上面的信息,你能繪制出復(fù)式條形統(tǒng)計(jì)圖嗎? (2)哪一種搭配獲取的蛋白質(zhì)最多?(教師從數(shù)學(xué)思想方法方面給學(xué)生以啟示。) 5、教師巡視班級,了解學(xué)生的調(diào)查統(tǒng)計(jì)情況及相關(guān)的統(tǒng)計(jì)知識(shí)的掌握情況,及時(shí)給予相應(yīng)的指導(dǎo)。 6、給學(xué)生足夠的時(shí)間,一段時(shí)間后,鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言,引導(dǎo)學(xué)生相互討論,給出問題的解答。 思考題: 1、了解一下班上偏胖或偏瘦同學(xué)的飲食習(xí)慣,你有什么好的建議? 全課總結(jié):同學(xué),通過今天學(xué)習(xí)你想說些什么? 大家可以在課后通過其他方法獲得更多的有關(guān)事物營養(yǎng)成分的知識(shí),為自己搭配更為豐富的營養(yǎng)午餐。(出示多媒體課件:相關(guān)畫面。) 板書設(shè)計(jì): 營養(yǎng)午餐 熱量不低于2926千焦 熱量≥2926千焦 脂肪含量不超過50克 脂肪≤50克 葷素搭配 營養(yǎng)均衡 課后反思: 小學(xué)教育資料 好好學(xué)習(xí),天天向上! 第 5 頁 共 5 頁- 1.請仔細(xì)閱讀文檔,確保文檔完整性,對于不預(yù)覽、不比對內(nèi)容而直接下載帶來的問題本站不予受理。
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