高中化學(xué) 專題3 有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用 第2單元 食品中的有機(jī)化合物（第4課時(shí)）糖類課件 蘇教版必修2.ppt
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知識(shí)點(diǎn) 學(xué)業(yè)分層測(cè)評(píng) 糖類的組成和性質(zhì) 無(wú) 不溶 白色固體 C6H10O5 n 纖維素 無(wú) 不溶 白色粉末 C6H10O5 n 淀粉 有 易溶 無(wú)色晶體 C12H22O11 蔗糖 有 易溶 白色晶體 C6H12O6 葡萄糖 甜味 水溶性 色態(tài) 物理性質(zhì) 組成 種類 銀鏡 磚紅 能量 有光亮的銀鏡產(chǎn)生 還原 銀氨溶液 磚紅色沉淀 還原 新制Cu OH 2懸濁液 溶液變藍(lán) I2 藍(lán) 完全 淀粉 葡萄糖 催化劑 中和水解液 中的H2SO4 使水解液呈堿性條件 便于檢驗(yàn)產(chǎn)物下載提示(請(qǐng)認(rèn)真閱讀)
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