有機(jī)農(nóng)業(yè)園項(xiàng)目建議書(shū).doc

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有機(jī)農(nóng)業(yè)園項(xiàng)目建議書(shū) 一、項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱(chēng)：有機(jī)農(nóng)業(yè)園 項(xiàng)目主題：有機(jī)農(nóng)業(yè)，健康生活，人與自然，共生共榮 總體目標(biāo) 以農(nóng)業(yè)生物技術(shù)為支撐，以培育有機(jī)農(nóng)業(yè)所需健康沃土為切入點(diǎn)，圍繞園區(qū)內(nèi)自有有機(jī)碳資源循環(huán)和能量循環(huán)，以農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)增效為落腳點(diǎn)，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)和銷(xiāo)售有機(jī)食品。 以低碳環(huán)保的理念，通過(guò)健康生活場(chǎng)景化，打造一個(gè)集有機(jī)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)和天人和諧共處科普教育為一體的有機(jī)農(nóng)業(yè)園。 項(xiàng)目面積：120畝 建設(shè)時(shí)間：2011年-2012年 建設(shè)地點(diǎn)：順義區(qū)楊鎮(zhèn) 二、項(xiàng)目背景與理由 21世紀(jì)，全球社會(huì)開(kāi)始意識(shí)到一個(gè)“風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)”的時(shí)代即將來(lái)臨，面對(duì)著接續(xù)而至的許多食品危機(jī)事件，使得人類(lèi)社會(huì)的食物體制是否健全與永續(xù)開(kāi)始受到重視。其后則是氣候變遷議題，以及與此相關(guān)的重大自然災(zāi)害，不僅使糧食供應(yīng)更加失衡，也使人類(lèi)與自然之和諧關(guān)系受到正視，人類(lèi)社會(huì)確實(shí)必須重新思考農(nóng)業(yè)、貿(mào)易與生態(tài)的復(fù)雜關(guān)系，找出永續(xù)發(fā)展之道。有機(jī)農(nóng)業(yè)模式被認(rèn)為是最重要的改革方案之一。有機(jī)農(nóng)業(yè)是人們對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)農(nóng)業(yè)的一種反省，僅是幾十年間，化學(xué)農(nóng)業(yè)已經(jīng)讓人們感受到許多嚴(yán)重健康與生態(tài)環(huán)境的問(wèn)題，農(nóng)藥殘留、水質(zhì)的氮污染、土壤的酸化、害蟲(chóng)的抗藥性，等等。有機(jī)農(nóng)業(yè)遵循了人與自然生態(tài)系統(tǒng)和諧相處，共存共榮的自然規(guī)律，是一種避免使用農(nóng)藥、化學(xué)肥料、抗生素及生長(zhǎng)素等物質(zhì)，注重環(huán)境保護(hù)及生態(tài)平衡的永續(xù)性農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式。 北京市7個(gè)區(qū)縣有有機(jī)農(nóng)業(yè)面積累計(jì)18萬(wàn)畝，其中有機(jī)種植約3萬(wàn)畝，養(yǎng)殖15萬(wàn)畝。有機(jī)種植行業(yè)從業(yè)企業(yè)上百家，有搞網(wǎng)上配送的博揚(yáng)有機(jī)食品網(wǎng)、沱沱工社等；有靠超市營(yíng)銷(xiāo)的歐閣、留民營(yíng)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、東升方圓、正谷等；有搞旅游采摘、禮品蔬菜為主的小湯山天安農(nóng)業(yè)、天翼草莓園等；還有經(jīng)營(yíng)專(zhuān)類(lèi)水果的合作社、企業(yè)等。 分析當(dāng)前北京市有機(jī)食品行業(yè)的公司經(jīng)營(yíng)模式和經(jīng)營(yíng)狀況，依靠網(wǎng)上配送、超市銷(xiāo)售以及專(zhuān)賣(mài)店銷(xiāo)售的模式效果不理想，多數(shù)企業(yè)處于虧損狀態(tài)。主要原因有兩點(diǎn)：一是產(chǎn)品品牌的可信度不高；二是經(jīng)營(yíng)成本過(guò)大。當(dāng)前多數(shù)盈利的有機(jī)種植企業(yè)都借助旅游觀光、會(huì)議用餐、休閑采摘為一體的帶有旅游性質(zhì)的農(nóng)業(yè)園。如：蟹島度假村有機(jī)菜園、天翼草莓園、小湯山特菜大觀園等。 分析本項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)的區(qū)位特點(diǎn)，定位為有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。 三、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容 （一）、項(xiàng)目定位 園區(qū)主要從事有機(jī)食品的生產(chǎn)，以科技體驗(yàn)、科普展示普及為一體的農(nóng)業(yè)園區(qū)。 （二）、項(xiàng)目指導(dǎo)思想 以公司會(huì)員制銷(xiāo)售為基礎(chǔ)，輔助禮品銷(xiāo)售及市場(chǎng)批發(fā)銷(xiāo)售，建立多渠道銷(xiāo)售模式。 降本增效，增加農(nóng)業(yè)機(jī)械，減少人工投入。 （三）、項(xiàng)目概要 1個(gè)模型：以農(nóng)業(yè)生物發(fā)酵、生物防治技術(shù)為基礎(chǔ)的園區(qū)內(nèi)部有機(jī)碳和能量循環(huán)的有機(jī)栽培模型。 3個(gè)產(chǎn)品系列： 以生態(tài)學(xué)原理，推崇低層級(jí)，低能量消耗的葉菜作為產(chǎn)品主打系列，策劃葉菜健身康體的推銷(xiāo)方案。 以薯類(lèi)、谷類(lèi)及有食療價(jià)值的藥草等目前國(guó)際公認(rèn)的健康食品作為第二個(gè)產(chǎn)品系列。 以高檔瓜果如草莓，作為園區(qū)采摘參觀的吸引客源的產(chǎn)品系列。 4個(gè)科普專(zhuān)題： 以有機(jī)農(nóng)業(yè)同現(xiàn)代生活關(guān)系論證科普展示。包括，人類(lèi)對(duì)化學(xué)農(nóng)業(yè)的反省，人類(lèi)對(duì)自然的破壞，如何協(xié)調(diào)人類(lèi)發(fā)展同自然環(huán)境的關(guān)系。 以土壤-萬(wàn)物生命之源為主題的人與自然倫理教育展示，包括，如何善待土壤、培肥土壤、土壤與有機(jī)農(nóng)業(yè)的關(guān)聯(lián)等等。 以粗纖維、低能耗、低層級(jí)葉菜養(yǎng)生科普展示，使用葉菜的養(yǎng)生之道，葉菜對(duì)身體垃圾的清理作用，葉菜對(duì)土壤的反哺作用等等。 以藥用食療作用植物如何調(diào)理身體機(jī)能為主的中華食療文化和應(yīng)用。 5個(gè)功能區(qū)：種植區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、種養(yǎng)平衡轉(zhuǎn)化區(qū)、科普宣傳區(qū)、生產(chǎn)服務(wù)區(qū)。 （四）、功能區(qū)建設(shè)內(nèi)容 在種植生產(chǎn)上，本項(xiàng)目從有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)上提出以種植期短（60天以內(nèi)）的葉菜類(lèi)（菜心、芥藍(lán)、生菜、油菜）為主，達(dá)到農(nóng)場(chǎng)批量生產(chǎn)商品化蔬菜的目的，以達(dá)到全年供應(yīng)的市場(chǎng)要求。以種植期短、耗地力弱的品種，來(lái)解決肥力不夠和病蟲(chóng)害嚴(yán)重的問(wèn)題，建立穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道之后，可以逐漸發(fā)展種植周期長(zhǎng)，病蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)高的瓜果菜類(lèi)。 （1）種植區(qū)（占地100畝） 葉菜50畝，種植品種以菜心、芥藍(lán)、生菜、油菜、蘆筍、野菜、中醫(yī)食療藥材等農(nóng)產(chǎn)品，用以配送會(huì)員及采摘。 40畝有機(jī)雜糧、薯類(lèi)等。包括：富硒花生、紫心紅薯、麻山藥、南瓜、彩色土豆等。 10畝草莓、西瓜，番茄。 （2）養(yǎng)殖區(qū)（占地10畝） 年養(yǎng)殖量肉雞年養(yǎng)殖量4000只，采用平面養(yǎng)殖（散養(yǎng)）；蛋雞1000只，采用散養(yǎng)。養(yǎng)殖設(shè)施布置充分考慮防疫要求。 （3）種養(yǎng)平衡轉(zhuǎn)化區(qū)堆肥場(chǎng)（占地3畝） 可處理養(yǎng)殖區(qū)所有畜禽糞便和種植區(qū)的廢棄秸稈、菜葉，達(dá)到種養(yǎng)業(yè)平衡。年產(chǎn)有機(jī)肥500噸有機(jī)肥供全園生產(chǎn)使用，可以滿足園區(qū)內(nèi)有機(jī)肥料使用低碳環(huán)保。 （4）、科普宣傳區(qū)（占地2畝） 在每個(gè)種植區(qū)域內(nèi)，分布四個(gè)主題的科普展示區(qū)，分別設(shè)立原生態(tài)磨坊、豆腐坊、榨油坊等古法食品作坊，增加游客的科普體驗(yàn)活動(dòng)。 （5）、生產(chǎn)服務(wù)區(qū)（占地5畝） 主要有園區(qū)管理用房、員工住宿、員工食堂用房、生態(tài)餐廳和休閑會(huì)所。滿足園區(qū)的生產(chǎn)辦公需要和客戶接待等需要。