生姜栽培技術(shù)

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1、生 姜 栽 培 技 術(shù) 姜?jiǎng)e名生姜或姜黃，姜科姜屬，多年生草本，在我國(guó)為一年生草本，以肉質(zhì)根莖為食用。姜營(yíng)養(yǎng)豐富，其根莖除含碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物鹽類(lèi)外（Ca、Fe），還含姜辣素（C17H26O4）、姜油酮（C11H14O3）、姜稀酚（C17H24O12）和姜醇（C15H26O），因而具有特殊的香辣味?？勺鱿憷闭{(diào)料，亦可加工成姜干、姜粉、姜汁、姜酒、糖漬和醬漬等各種食品，是中藥中的?？?，還可做香料和藥材，是醫(yī)藥上良好的健胃、 祛寒和發(fā)汗劑、解毒、溫中，食之可促進(jìn)胃液分泌起到健胃調(diào)和氣色作用。 一 、 生 物 學(xué) 特 性 生 姜 不 用 種 子 繁 殖 ， 而 用 姜 塊 行 無(wú)

2、性 繁 殖 ， 所以 沒(méi) 有 主 根 ， 屬 淺 根 性 作 物 。 生 姜 種 植 以 后 ， 從 幼 芽的 莖 部 發(fā) 生 數(shù) 條 不 定 根 ， 其 上 發(fā) 生 若 干 條 小 側(cè) 根 。 進(jìn)入 旺 盛 生 長(zhǎng) 期 后 還 可 從 姜 母 和 子 姜 上 發(fā) 生 若 干 條 肉 質(zhì)根 ， 這 些 肉 質(zhì) 根 也 具 有 一 定 吸 收 能 力 。 生 姜 的 莖 分 地上 莖 及 地 下 莖 兩 種 。 地 上 莖 ： 生 姜 的 地 上莖 直 立 ， 高 60厘 米 100厘米 。 地 上 莖 中 有 的 品 種 分校 數(shù) 少 ， 莖 稈 粗 壯 ， 稱(chēng) 疏苗 類(lèi) 型 ， 有 的 品

3、種 分 枝 數(shù)多 ， 莖 稈 較 細(xì) 稱(chēng) 密 苗 類(lèi) 型 。 地 下 莖 ： 生 姜 的 地 下 莖 稱(chēng) 為 根 莖 ， 既 是 產(chǎn) 品 器 官 ，又 是 繁 殖 器 官 。 根 莖 的 形 成 過(guò) 程 是 ： 當(dāng) 種 姜 發(fā) 芽 出 苗后 ， 逐 漸 長(zhǎng) 成 主 莖 。 隨 著 主 莖 的 生 長(zhǎng) ， 主 莖 基 部 逐 漸膨 大 ， 形 成 一 個(gè) 小 根 莖 ， 通 常 稱(chēng) 為 “ 姜 母 ” 。 姜 母 兩側(cè) 的 腋 芽 可 繼 續(xù) 萌 發(fā) 出 2 4根 姜 苗 ， 即 一 次 分 枝 ， 其基 部 逐 漸 膨 大 ， 形 成 一 次 姜 塊 ， 稱(chēng) 為 子 姜 。 子 姜 上 的側(cè)

4、芽 繼 續(xù) 萌 發(fā) ， 抽 生 新 苗 ， 為 第 二 分 枝 ， 其 基 部 膨 大形 成 二 次 姜 塊 ， 稱(chēng) 為 孫 姜 。 如 此 繼 續(xù) 發(fā) 生 第 三 、 第 四 、第 五 次 姜 塊 ， 直 到 收 獲 為 止 ， 便 形 成 了 一 個(gè) 由 姜 母 和多 次 子 姜 組 成 完 整 的 根 莖 。 在 一 般 情 況 下 ， 生 姜 的 地上 部 分 分 枝 越 多 ， 地 下 部 分 姜 塊 也 越 多 ， 越 大 ， 產(chǎn) 量也 越 高 。 生 姜 的 葉 披 針 形 ， 互 生 ， 葉 片 下 有 革 質(zhì) 的葉 鞘 包 著 莖 部 ， 葉 片 與 葉 鞘 相 連 處 有

5、一 孔 ， 新 生 葉 從此 孔 抽 出 。 姜 的 地 下 莖 生 姜 要 求 溫 暖 的 環(huán) 境 條 件 ， 在 16C開(kāi) 始 發(fā) 芽 ， 22 C 25C條 件下 發(fā) 芽 較 快 ， 30 C以 上 發(fā) 芽 雖 快 ， 但 芽 子 細(xì) 弱 。 莖 葉 生 長(zhǎng) 期 以 25 C 28 C為 宜 ， 白 天 最 好 保 持 20C 25 C， 夜 間 保 持 18C，晝 夜 有 一 定 溫 差 ， 有 利 于 物 質(zhì) 的 積 累 ， 15 C以 下 姜 苗 基 本 停 止生 長(zhǎng) 。 生 姜 生 長(zhǎng) 喜 陰 不 耐 強(qiáng) 光 ， 姜 苗 在 高 溫 強(qiáng) 光 條 件 下 植 株 矮小 ， 葉 片

6、發(fā) 黃 ， 葉 片 中 葉 綠 素 減 少 。 但 連 續(xù) 陰 雨 ， 光 照 太 弱 對(duì)姜 苗 不 利 。 生 姜 發(fā) 芽 階 段 及 根 莖 在 土 中 膨 大需要黑暗。根 莖 的形 成 與 日 照 長(zhǎng) 短 要 求 不 嚴(yán) ， 但 以 自 然 光 照 條 件 下 生 長(zhǎng) 為 好 。 生姜 要 求 土 層 深 厚 肥 沃 ， 有 機(jī) 質(zhì) 豐 富 、 通 氣 良 好 、 便 于 排 水 的 土壤 。 在 沙 性 土 中 栽 培 ， 生 姜 發(fā) 苗 快 ， 保 水 保 肥 力 差 ， 有 機(jī) 質(zhì) 含量 低 ， 產(chǎn) 量 也 較 低 ， 但 所 產(chǎn) 的 生 姜 光 潔 美 觀 ， 含 水 量 少 ，

7、 質(zhì) 粗味 辣 ， 姜 的 曬 制 率 高 。 粘 性 土 保 水 保 肥 力 強(qiáng) ， 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 高 ，土 質(zhì) 肥 ， 產(chǎn) 量 也 較 高 ， 但 含 水 量 多 ， 質(zhì) 細(xì) 嫩 ， 味 淡 ， 姜 干 曬 制率 低 。 生 姜 喜 微 酸 性 土 壤 ， 以 PH5 PH7的 范 圍 內(nèi) 較 好 。 生 姜 屬淺 根 性 植 物 ， 吸 水 能 力 不 強(qiáng) ， 不 能 充 分 利 用 土 壤 深 層 水 分 ， 需經(jīng) 常 保 持 土 壤 濕 潤(rùn) 。 生 姜 對(duì) 肥 料 的 要 求 以 鉀 肥 最 多 ， 氮 肥 次 之 ， 磷 肥 居 第 三 位 。 二 、 栽 培 技 術(shù) 生 姜

8、 在 我 市 2-4月 均 可 播 種 ， 一 般 來(lái) 說(shuō)在 適 播 期 內(nèi) ， 提 早 播 種 ， 姜 的 生 長(zhǎng) 期 較 長(zhǎng) ，可 獲 得 較 高 產(chǎn) 量 。 而 播 種 過(guò) 晚 ， 姜 的 生 長(zhǎng)期 過(guò) 短 ， 產(chǎn) 量 會(huì) 明 顯 下 降 。 所 以 姜 在 我 地的 播 種 期 以 3月 上 旬 -4月 上 旬 播 種 較 為 適宜 ， 農(nóng) 諺 曾 有 “ 清 明 芋 頭 ， 谷 雨 姜 。 ” ，就 是 這 個(gè) 道 理 。 我 市 目 前 栽 培 的 姜 品 種 主要 是 本 地 大 肉 姜 。 生 姜 的 栽 培 主 要 包 括 以 下 幾 個(gè) 要 點(diǎn) ： 1、 姜 地 的 選 擇

9、 ： 姜 對(duì) 土 壤 的 適 應(yīng) 性 很 強(qiáng) ， 不 論 是沙 土 、 壤 土 或 粘 壤 土 ， 均 可 良 好 生 長(zhǎng) 。 但 不 同 的 土 壤對(duì) 姜 的 產(chǎn) 量 和 品 質(zhì) 都 有 一 定 的 影 響 。 所 以 ， 種 姜 的 地塊 應(yīng) 選 擇 地 勢(shì) 高 、 排 灌 方 便 ， 土 層 深 厚 、 土 質(zhì) 疏 松 透氣 、 有 機(jī) 質(zhì) 含 量 豐 富 ， 呈 微 酸 性 的 壤 土 。 且 前 作 至 少 2年 以 上 未 種 過(guò) 姜 、 芋 、 紅 薯 、 馬 鈴 薯 、 番 茄 等 作 物 的田 塊 。 最 好 選 用 生 地 ， 若 是 生 地 ， 應(yīng) 提 前 1-2個(gè) 月

10、， 深耕 曬 地 ， 可 有 效 改 善 土 壤 的 物 理 化 學(xué) 結(jié) 構(gòu) ， 減 少 病 蟲(chóng) 、利 于 作 物 生 長(zhǎng) 。 生 地 種 姜 比 熟 地 種 姜 好 ， 生 地 一 般 多指 那 些 從 來(lái) 未 種 過(guò) 作 物 的 開(kāi) 荒 地 ， 由 于 從 未 種 過(guò) 其 他作 物 ， 因 而 病 蟲(chóng) 就 很 少 ， 尤 其 沒(méi) 有 生 姜 栽 培 中 的 毀 滅性 病 害 -姜 瘟 病 。 故 用 肥 沃 的 開(kāi) 荒 地 來(lái) 種 姜 ， 姜 的 產(chǎn)量 不 但 較 高 ， 而 且 品 質(zhì) 也 比 較 優(yōu) 良 。 而 熟 地 由 于 連 年種 植 , 病 蟲(chóng) 害 多 且 重 ,甚 至 因 嚴(yán)

11、 重 發(fā) 生 姜 瘟 病 ,造 成 嚴(yán)重 減 產(chǎn) ,直 至 失 收 。 2、姜的播種量：一般每畝用姜種150公斤，因?yàn)榉N姜姜塊的大小對(duì)姜的產(chǎn)量有顯著的影響。在一定范圍內(nèi)種姜愈大，產(chǎn)量愈高，正所謂“本大利大”。種姜塊一般以50-80克為宜，過(guò)小則影響群體生長(zhǎng)，降低產(chǎn)量，過(guò)大則造成用種量高，增加成本。 3、生姜播種前應(yīng)注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié)： （1）精細(xì)挑選姜種：姜在播種前必須精細(xì)挑選姜種，選用塊大肉厚，芽頭鈍圓、表皮新鮮顏色黃亮、姜肉鮮黃、質(zhì)地較硬、不干縮、不腐爛、未受凍害及無(wú)病蟲(chóng)危害和機(jī)械損傷的健壯姜塊作種姜。 （2）種姜消毒：用1：1：120的波爾多液浸種20分鐘；用600倍的多菌靈浸種15分鐘；

12、用1000倍高錳酸浸種10分鐘；用4000倍農(nóng)用鏈霉素浸種12小時(shí)；種姜塊的切口醮些新鮮的草木灰。 （3）種姜催芽：種姜催芽可采用如下方法進(jìn)行： 釀熱物溫床催芽：選一背風(fēng)向陽(yáng)地塊，挖寬1.2-1.5米，深0.4-0.5米，長(zhǎng)度視姜種量多少而定的凹床（以東西向?yàn)楹茫?，床底鋪上一?.2米厚的新鮮豬牛欄糞，淋濕水后踩緊踏實(shí)，上面覆蓋一層約0.05米厚的細(xì)土，將消毒過(guò)的種姜依次排放于床內(nèi)，姜塊芽頭朝上，上面再蓋一層稻草，用薄膜封好保溫保濕，約10-15天種姜就開(kāi)始發(fā)芽。 室 內(nèi) 覆 蓋 保 溫 催 芽 ： 在 室 內(nèi) 選 一 向 陽(yáng) 的 地方 ， 地 面 上 鋪 一 層 厚 稻 草 ， 將 消 毒

13、過(guò) 的 種 姜依 次 排 放 上 面 ， 姜 塊 芽 頭 朝 上 ， 上 面 再 蓋 一層 稻 草 ， 用 薄 膜 封 好 保 溫 保 濕 ， 約 20-30天種 姜 就 開(kāi) 始 發(fā) 芽 。（ 4） 種 姜 切 分 ： 種 姜 塊 的 切 分 應(yīng) 在 播 種 前 進(jìn)行 ， 將 催 好 芽 的 種 姜 ， 按 每 塊 重 約 50-80克 ，從 基 部 切 分 ， 并 按 大 小 分 級(jí) ， 每 個(gè) 種 姜 塊 選留 1-2個(gè) 壯 芽 ， 其 余 全 部 抹 除 ， 切 口 用 新 鮮 草木 灰 醮 一 下 ， 可 利 于 切 口 愈 合 ， 達(dá) 到 減 少 病害 的 目 的 。 4、 生 姜

14、栽 培 密 度 ： 生 姜 種 植 的 密 度 多 大 ，應(yīng) 視 種 植 地 塊 的 肥 力 、 水 肥 條 件 、 種 姜 塊 的大 小 而 定 。 土 壤 肥 力 高 ， 肥 水 條 件 好 的 地 塊 ，且 種 姜 塊 在 60-80克 之 間 ， 行 株 距 為0.65 0.2米 ， 即 畝 植 5000株 左 右 ； 土 壤 肥 力和 肥 水 條 件 中 等 的 地 塊 ， 種 姜 塊 在 50克 左 右 ，行 株 距 為 0.6 0.18米 ， 即 畝 植 6000株 左 右 。 5、 姜 的 施 肥 ： 生 姜 屬 喜 肥 耐 肥 作 物 ， 但 其 在不 同 的 生 長(zhǎng) 階 段

15、 ， 對(duì) 養(yǎng) 分 的 吸 收 是 不 同 的 。 一 般在 幼 苗 期 生 長(zhǎng) 慢 、 生 長(zhǎng) 量 小 ， 對(duì) 養(yǎng) 分 的 吸 收 亦少 ， 。 進(jìn) 入 旺 盛 生 長(zhǎng) 時(shí) ， 吸 收 速 度 快 、 吸 收 量 大增 。 據(jù) 測(cè) 定 ， 每 生 產(chǎn) 1000千 克 鮮 姜 ， 約 吸 收 氮6.34千 克 、 磷 0.57千 克 、 鉀 9.27千 克 、 鈣 1.3千 克 、鎂 1.36千 克 。 若 以 磷 為 1計(jì) ， 則 氮 ： 磷 ： 鉀 ： 鈣 ：鎂 之 比 為 11： 1： 16： 2.3： 2.4。 可 見(jiàn) 生 姜 在 整 個(gè)生 長(zhǎng) 期 中 ， 對(duì) 鉀 的 需 要 量 最 大

16、 ， 其 次 為 氮 ， 再 次為 鎂 、 鈣 、 磷 等 。 因 此 在 栽 培 中 ， 合 理 施 用 氮 、磷 、 鉀 肥 ， 特 別 是 增 施 鉀 肥 ， 不 但 可 增 加 姜 的 產(chǎn)量 ， 且 姜 的 品 質(zhì) 優(yōu) 良 ， 達(dá) 到 優(yōu) 質(zhì) 高 產(chǎn) 的 目 的 。 6、 生 姜 培 土 ： 生 姜 屬 于 塊 莖 作 物 ， 其 收 獲 的 產(chǎn)品 主 要 是 塊 莖 ， 且 姜 的 塊 莖 生 長(zhǎng) 需 要 在 黑 暗 濕 潤(rùn) 的環(huán) 境 下 ， 才 能 生 長(zhǎng) 良 好 。 因 此 要 想 獲 得 姜 的 高 產(chǎn) ，就 必 須 為 姜 的 根 莖 生 長(zhǎng) 創(chuàng) 造 一 個(gè) 良 好 的 環(huán)

17、境 。 栽 培中 的 田 間 管 理 工 作 -培 土 ， 既 可 為 姜 的 塊 莖 生 長(zhǎng) 創(chuàng)造 黑 暗 濕 潤(rùn) 環(huán) 境 ， 保 護(hù) 姜 塊 ， 又 能 增 加 植 株 抗 倒 伏能 力 。 培 土 工 作 應(yīng) 隨 姜 的 生 長(zhǎng) 不 斷 進(jìn) 行 ， 一 般 整 個(gè)生 長(zhǎng) 進(jìn) 行 2-3次 ， 培 土 工 作 可 結(jié) 合 追 肥 、 除 草 等 同 時(shí)進(jìn) 行 。 7、 遮 陰 措 施 ： 生 姜 屬 于 耐 陰 性 作 物 ， 不 耐高 溫 ， 特 別 是 生 姜 的 幼 苗 生 長(zhǎng) 期 ， 正 處 于 炎 熱 的夏 季 ， 溫 度 高 、 陽(yáng) 光 強(qiáng) 烈 ， 必 須 采 取 適 當(dāng) 的

18、遮 陰措 施 ， 才 能 使 姜 幼 苗 生 長(zhǎng) 良 好 ， 否 則 易 導(dǎo) 致 姜 苗矮 小 而 造 成 減 產(chǎn) 。 在 生 產(chǎn) 實(shí) 踐 中 ， 我 市 農(nóng) 民 常 在 種 植 生 姜 時(shí) ，播 種 后 在 姜 田 鋪 一 層 稻 或 芒 草 ， 為 出 苗 后 的 幼 苗遮 陰 。 稻 或 芒 草 不 但 有 遮 陰 作 用 ， 且 通 透 性 很 好 ，這 就 為 姜 苗 的 生 長(zhǎng) 提 供 了 一 個(gè) 非 常 有 利 的 環(huán) 境 ，同 時(shí) 還 可 避 免 姜 田 出 現(xiàn) 草 荒 。 通 過(guò) 蓋 草 ， 使 姜 地畦 面 處 于 黑 暗 濕 潤(rùn) 環(huán) 境 ， 有 利 于 姜 的 生 長(zhǎng) 發(fā)

19、 育 和塊 莖 膨 大 ， 因 而 獲 得 較 高 的 產(chǎn) 量 。 8、 姜 的 采 收 ： 生 姜 的 采 收 方 式 有 ： 收 種 姜 （ 姜娘 ） 、 收 嫩 姜 、 收 鮮 姜 。 收 種 姜 ： 生 姜 與 別 的 蔬 菜 作 物 不 同 ， 種 姜 在 發(fā) 芽長(zhǎng) 成 植 株 形 成 新 姜 后 ， 種 姜 內(nèi) 部 組 織 完 好 ， 沒(méi) 有 干 縮腐 爛 ， 可 回 收 利 用 。 種 姜 收 獲 可 與 收 獲 鮮 姜 一 同 進(jìn) 行 ，也 可 提 前 在 幼 苗 生 長(zhǎng) 后 期 （ 夏 至 前 后 ） 進(jìn) 行 ， 注 意 保護(hù) 好 姜 苗 。 收 嫩 姜 ： 嫩 姜 收 獲

20、是 在 生 姜 植 株 旺 盛 生 長(zhǎng) 期 進(jìn) 行 ，這 時(shí) 姜 塊 組 織 柔 嫩 ， 纖 維 含 量 少 ， 水 分 大 ， 辛 辣 味 較淡 ， 宜 于 腌 漬 、 糖 漬 等 加 工 。 但 收 獲 嫩 姜 產(chǎn) 量 太 低 。 收 鮮 姜 ： 11月 霜 降 后 ， 姜 的 地 上 部 植 株 開(kāi) 始 枯 黃 ，塊 莖 已 充 分 膨 大 成 熟 ， 選 晴 天 采 收 。 收 獲 后 的 鮮 姜 要帶 有 少 量 濕 潤(rùn) 泥 土 ， 不 用 晾 曬 直 接 入 窖 貯 藏 。 9、 病 蟲(chóng) 害 防 治 （ 1） 防 治 姜 瘟 病 ： 姜 瘟 病 又 叫 姜 腐 爛 病 ， 姜 株

21、受 到 病 菌 侵 染 后 ，不 論 莖 葉 或 根 莖 都 能 表 現(xiàn) 受 害 癥 狀 。 根 莖 發(fā) 病 初 期 呈 水 浸 狀 ， 黃褐 色 ， 無(wú) 光 澤 ， 以 后 內(nèi) 部 組 織 逐 漸 軟 化 ， 僅 殘 留 外 皮 ， 擠 壓 病 部可 流 出 灰 白 色 水 狀 液 體 ， 有 臭 味 。 生 姜 根 部 受 害 后 也 呈 現(xiàn) 淡 黃 褐色 、 并 最 終 全 部 腐 爛 。 地 上 莖 被 害 呈 現(xiàn) 暗 褐 色 ， 莖 部 組 織 變 褐 腐爛 ， 殘 留 纖 維 。 葉 片 受 害 侵 染 后 出 現(xiàn) 凋 萎 狀 ， 并 從 下 至 上 變 成 枯黃 色 ， 邊 緣

22、卷 曲 。 防 治 ： 、 注 意 輪 作 ， 尤 其 是 在 多 年 種 姜 的 老 姜 田 ， 最 好 實(shí)行 4年 以 上 的 輪 作 ； 、 嚴(yán) 格 選 種 ， 消 除 種 姜 帶 菌 隱 患 ； 、 施 用的 有 機(jī) 肥 要 充 分 腐 熟 ， 姜 田 要 選 地 勢(shì) 高 燥 、 排 灌 良 好 的 地 塊 ， 高畦 栽 培 ； 、 藥 物 防 治 上 可 用 ： 發(fā) 病 初 期 用 農(nóng) 用 鏈 霉 素 1000-1500倍 液 ； 或 30%琥 膠 肥 酸 銅 500倍 液 ； 或 用 70%敵 克 松 600倍 液 灌 根 防治 。 姜瘟 （ 2） 防 治 姜 葉 枯 病 ： 姜

23、葉 枯 病 主 要 為 害 姜 株 葉片 ， 呈 現(xiàn) 黃 白 葉 斑 ， 梭 形 或 長(zhǎng) 圓 形 ， 斑 點(diǎn) 細(xì) 小 ， 長(zhǎng)2-5毫 米 ： 斑 點(diǎn) 中 部 變 薄 ， 易 破 裂 或 穿 孔 。 嚴(yán) 重 時(shí)斑 點(diǎn) 密 布 ， 姜 葉 似 星 星 狀 點(diǎn) 點(diǎn) 狀 ， 病 部 可 見(jiàn) 針 狀 分生 孢 子 。 發(fā) 病 后 期 病 株 全 葉 變 褐 凋 萎 。 防 治 ： 避 免 連 作 ， 可 行 的 情 況 下 實(shí) 行 2-3年 以上 的 輪 作 ； 低 洼 地 最 好 不 種 姜 ， 姜 田 應(yīng) 選 地 勢(shì) 較高 、 排 灌 方 便 的 地 塊 ； 注 意 肥 料 的 合 理 配 比 ，

24、在施 用 氮 肥 的 過(guò) 程 中 也 要 施 磷 鉀 肥 ， 特 別 是 鉀 肥 ； 藥 物 防 治 可 用 70%甲 基 托 布 津 1000倍 ， 或 75%百 菌 清1000倍 液 ， 于 發(fā) 病 初 期 全 株 葉 面 噴 霧 防 治 ， 隔 7 10天 噴 一 次 藥 ， 連 噴 3次 。 （ 3） 防 治 姜 炭 疽 病 ： 姜 炭 疽 病 主 要 為 害 生 姜葉 片 ， 發(fā) 病 時(shí) 首 先 從 葉 尖 及 葉 緣 出 現(xiàn) 病 斑 ， 最 初 是水 浸 狀 褐 色 小 斑 ， 逐 漸 擴(kuò) 大 成 梭 形 或 橢 圓 形 等 褐 斑 ，整 個(gè) 病 斑 會(huì) 連 成 大 片 病 塊 ，

25、 使 葉 片 發(fā) 褐 干 枯 。 空 氣潮 濕 時(shí) 病 面 出 現(xiàn) 許 多 黑 色 小 點(diǎn) ， 即 分 生 孢 子 。 防 治 ： 嚴(yán) 格 實(shí) 行 2-3年 以 上 的 輪 作 制 度 ； 以農(nóng) 家 肥 為 主 ， 不 偏 施 氮 肥 ， 合 理 施 用 氮 、 磷 、 鉀 肥 ； 要 避 免 姜 株 徒 長(zhǎng) ， 姜 田 不 能 積 水 ； 藥 物 防 治 可用 70%甲 基 硫 菌 靈 1000倍 液 ， 或 75%百 菌 清 1000倍 液 ，或 30%氧 氯 化 銅 300倍液，于 發(fā) 病 初 期 對(duì) 姜 株 葉 面 噴霧 防 治 。 （ 4） 防 治 姜 螟 ： 姜 螟 又 名 鉆 心

26、 蟲(chóng) 、 玉 米 螟 ， 成蟲(chóng) 體 表 黃 灰 色 ， 幼 蟲(chóng) 初 孵 出 為 乳 白 色 ， 老 熟 幼 蟲(chóng) 呈 淡黃 色 ， 華 南 地 區(qū) 每 年 發(fā) 生 4-6代 ， 世 代 重 疊 ， 幼 蟲(chóng) 孵化 出 2-3天 后 便 侵 入 姜 株 葉 鞘 ， 被 害 葉 片 變 成 薄 膜 狀 ，葉 面 上 有 殘 留 糞 屑 ， 莖 葉 常 被 咬 食 成 環(huán) 痕 ， 幼 蟲(chóng) 在 孵化 出 第 四 至 第 六 天 ， 多 在 莖 桿 中 上 部 蛀 食 ， 造 成 莖 桿空 心 ， 使 水 分 運(yùn) 輸 受 阻 ， 姜 株 上 部 凋 萎 。 未 代 老 熟 幼蟲(chóng) 在 野 生 雜 草 莖 桿

27、上 越 冬 。 成 蟲(chóng) 白 天 隱 伏 在 作 物 或 雜草 中 ， 傍 晚 開(kāi) 始 飛 行 ， 夜 間 交 配 。 防 治 ： 徹 底 清 潔 姜 田 并 異 地 燒 埋 ； 人 工 捕 捉幼 蟲(chóng) 或 用 誘 蟲(chóng) 燈 誘 殺 成 蟲(chóng) ； 用 赤 眼 蜂 、 殺 螟 桿 菌 等進(jìn) 行 生 物 防 治 ； 藥 物 防 治 可 用 50%殺 螟 松 500-600倍 液 ， 或 80%敵 敵 畏 1000倍 液 ， 或 90%敵 百 蟲(chóng) 1000倍 液 ，全 株 噴 霧 防 治 。 （ 5） 防 治 小 地 老 虎 ： 小 地 老 虎 成 蟲(chóng) 深 褐 色 ， 幼 蟲(chóng) 灰 黑 色 ，其 生 長(zhǎng) 世

28、代 重 疊 ， 華 南 地 區(qū) 每 年 發(fā) 生 6代 ， 成 蟲(chóng) 夜 間 活 動(dòng) 、 交配 產(chǎn) 卵 ， 卵 多 產(chǎn) 在 5厘 米 以 下 的 小 雜 草 上 ， 成 蟲(chóng) 對(duì) 黑 光 燈 、 糖 、醋 、 酒 等 有 較 強(qiáng) 的 趨 性 。 3齡 前 幼 蟲(chóng) 為 害 不 大 ， 3齡 后 白 天 在 土表 中 潛 伏 ， 夜 間 出 來(lái) 危 害 ， 咬 斷 幼 苗 ， 造 成 缺 苗 。 老 熟 幼 蟲(chóng) 有假 死 性 ， 受 驚 縮 成 環(huán) 形 。 小 地 老 虎 喜 歡 暖 潮 濕 環(huán) 境 ， 若 姜 田 周?chē)?雜 草 多 、 蜜 源 植 物 多 ， 會(huì) 引 起 嚴(yán) 重 為 害 。 防 治 ： 清 除 田 邊 雜 草 ， 以 防 小 地 老 虎 成 蟲(chóng) 產(chǎn) 卵 ； 用 誘蟲(chóng) 燈 、 糖 醋 液 等 誘 殺 成 蟲(chóng) ； 在 生 姜 播 種 前 ， 可 用 小 地 老 虎 愛(ài)吃 的 苦 荬 菜 、 白 茅 、 苜 蓿 等 堆 放 田 邊 ， 誘 殺 小 地 老 虎 幼 蟲(chóng) ； 藥 物 防 治 可 用 90%敵 百 蟲(chóng) 1000倍 液 ， 或 50%辛 硫 磷 800倍 液 ， 或20%青 戍 菊 酯 3000倍 液 ， 或 滅 殺 斃 8000倍 液 ， 于 小 地 老 虎 1-3齡 幼 蟲(chóng) 期 ， 全 株 噴 霧 防 治 。