《new-第6章 倉(cāng)儲(chǔ)》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《new-第6章 倉(cāng)儲(chǔ)（25頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,*,*,第,6,章 倉(cāng)儲(chǔ),10/8/2024,1,內(nèi)容提要,倉(cāng)儲(chǔ)概述,倉(cāng)儲(chǔ)管理,倉(cāng)儲(chǔ)合理化,庫(kù)存概述,庫(kù)存控制,10/8/2024,2,學(xué)習(xí)重點(diǎn),區(qū)分倉(cāng)儲(chǔ)和儲(chǔ)存的含義；,了解倉(cāng)庫(kù)的分類；,理解倉(cāng)儲(chǔ)在物流中的作用；,掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的含義；,理解物流業(yè)與制造業(yè)物料倉(cāng)儲(chǔ)管理的區(qū)別；,了解倉(cāng)儲(chǔ)管理作業(yè)的基本流程；,掌握倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志；,掌握倉(cāng)儲(chǔ)合理化的途徑；,掌握庫(kù)存和庫(kù)存控制的相關(guān)概念；,掌握定量,/,定期庫(kù)存控制方法和,EOQ,模型及其計(jì)算。,10/8/2024,3,倉(cāng)儲(chǔ)概述,儲(chǔ)存,保護(hù)、管理、貯藏物品。,即對(duì)
2、倉(cāng)庫(kù)和,倉(cāng)庫(kù)中的物資進(jìn)行保管及對(duì)其數(shù)量、,質(zhì)量進(jìn)行管理控制的活動(dòng)。,中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ),倉(cāng)儲(chǔ),利用倉(cāng)庫(kù)及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的,入庫(kù)、存貯、出庫(kù)的活動(dòng)。,10/8/2024,4,倉(cāng)儲(chǔ)在物流中的作用,正面作用,倉(cāng)儲(chǔ)是物流過程中的重要環(huán)節(jié)；,倉(cāng)儲(chǔ)保證社會(huì)再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行；,倉(cāng)儲(chǔ)可以節(jié)約流通費(fèi)用；,倉(cāng)儲(chǔ)可以保證商品在流通過程中的質(zhì)量。,負(fù)面作用,固定費(fèi)用支出；,機(jī)會(huì)損失；,陳舊損失；,保險(xiǎn)費(fèi)支出；,進(jìn)貨、驗(yàn)收、保管、發(fā)貨、搬運(yùn)等可變費(fèi)用支出；,企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)增加。,10/8/2024,5,倉(cāng)庫(kù)的種類,倉(cāng)庫(kù),是保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。,倉(cāng)庫(kù)的概念可以理解為用來(lái)存放貨物，包括商品
3、、,生產(chǎn)資料、工具或其他財(cái)產(chǎn)，及對(duì)其數(shù)量和價(jià)值進(jìn),行保管的場(chǎng)所或建筑物等設(shè)施，還包括用于防止減,少或損傷貨物而進(jìn)行作業(yè)的土地或水面。,10/8/2024,6,倉(cāng)庫(kù)的種類,分類標(biāo)準(zhǔn),種類名稱及說明,保管,形態(tài),普通倉(cāng)庫(kù),：常溫下的一般倉(cāng)庫(kù)，用于存放一般性的物料，對(duì)倉(cāng)庫(kù)沒有特殊要求,冷藏倉(cāng)庫(kù),：具有冷卻設(shè)備并隔熱的倉(cāng)庫(kù)（,10,以下）,恒溫倉(cāng)庫(kù),：能夠調(diào)節(jié)溫度、濕度的室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)（溫度保持在,10,20,）,露天倉(cāng)庫(kù),：露天堆碼、保管的室外倉(cāng)庫(kù),儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù),：保管散粒谷物、粉體的倉(cāng)庫(kù)，以筒倉(cāng)為代表,危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù),：保管危險(xiǎn)品、高壓氣體的倉(cāng)庫(kù)，以油罐倉(cāng)庫(kù)為代表,水上倉(cāng)庫(kù),：漂浮在水上的儲(chǔ)藏貨物的泵船、囤船、
4、浮駁或其他水上建筑，或把木材在劃定水面保管的室外倉(cāng)庫(kù),簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù),：沒有正式建筑，如使用帳篷等簡(jiǎn)易構(gòu)造的倉(cāng)庫(kù),功能,貯藏倉(cāng)庫(kù),：主要對(duì)物料進(jìn)行保管，以解決生產(chǎn)和消費(fèi)的不均衡，如季節(jié)性生產(chǎn)的大米儲(chǔ)存到下一年銷售,流通倉(cāng)庫(kù),：除具有保管功能外，還能進(jìn)行流通加工、裝配、簡(jiǎn)單加工、包裝、理貨及配送功能，具有周轉(zhuǎn)快、附加值高、時(shí)間性強(qiáng)的特點(diǎn),專用倉(cāng)庫(kù),：保管鋼鐵、糧食等某些特定物料的倉(cāng)庫(kù),保稅倉(cāng)庫(kù),：經(jīng)海關(guān)批準(zhǔn)，在海關(guān)監(jiān)管下專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入國(guó)境或過境貨物的場(chǎng)所,10/8/2024,7,倉(cāng)庫(kù)的種類,分類標(biāo)準(zhǔn),種類名稱及說明,功能（續(xù)）,其他倉(cāng)庫(kù),：包括在制品倉(cāng)庫(kù)、商品倉(cāng)庫(kù)、零件倉(cāng)庫(kù)、原材料倉(cāng)庫(kù),建
5、筑,形式,平房倉(cāng)庫(kù),：也稱單層倉(cāng)庫(kù)，不設(shè)樓梯，僅有一層的室內(nèi)倉(cāng)庫(kù),多層倉(cāng)庫(kù),：兩層及以上的室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)，使用垂直輸送設(shè)備實(shí)現(xiàn)貨物上樓作業(yè),地下倉(cāng)庫(kù),：倉(cāng)庫(kù)整體建筑在地表以下,立體倉(cāng)庫(kù),：金屬貨架上邊搭上頂蓋，外側(cè)裝上墻壁,罐式倉(cāng)庫(kù),：構(gòu)造為球形或柱式罐子，用于儲(chǔ)存石油、天然氣和液體化工產(chǎn)品等,庫(kù)內(nèi),形態(tài),一般平地面?zhèn)}庫(kù),：地面是簡(jiǎn)單平整的倉(cāng)庫(kù),貨架倉(cāng)庫(kù),：庫(kù)內(nèi)用貨架形式存放物品的倉(cāng)庫(kù),自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)（,AS/RS,）,：采用計(jì)算機(jī)進(jìn)行管理和控制，實(shí)行機(jī)械化、自動(dòng)化作業(yè),建筑,結(jié)構(gòu),庫(kù)房,：凡有頂蓋、封墻、門窗，并有通風(fēng)孔道的用以儲(chǔ)存物料的房屋,料棚,：有頂蓋，能防雨雪的存放物料的棚子，分移動(dòng)和固定
6、式兩種,料場(chǎng),：經(jīng)過適當(dāng)處理，上部沒有任何建筑的存放物料的場(chǎng)地,10/8/2024,8,倉(cāng)儲(chǔ)合理化的標(biāo)志,倉(cāng)儲(chǔ)合理化,合理,倉(cāng)儲(chǔ),質(zhì)量,數(shù)量,時(shí)間,結(jié)構(gòu),分布,費(fèi)用,倉(cāng)儲(chǔ)合理化,用最經(jīng)濟(jì)的方法實(shí)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)的功能。,10/8/2024,9,對(duì)儲(chǔ)存物品實(shí)行,ABC,重點(diǎn)管理,追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)，適度集中儲(chǔ)存,加快周轉(zhuǎn)速度，提高單位產(chǎn)出,采取有效的,“,先進(jìn)先出,”,的方式,提高儲(chǔ)存密度，,提高倉(cāng)容利用率,采用有效的,儲(chǔ)存定位系統(tǒng),采用有效的監(jiān)測(cè)清點(diǎn)方式,倉(cāng)儲(chǔ)合理化的途徑,10/8/2024,10,ABC,重點(diǎn)管理法,ABC,重點(diǎn)管理法的,基本原理,是：庫(kù)存與資金占用之間也存在著這種規(guī)律，即少數(shù)庫(kù)存價(jià)值昂貴，
7、占用大部分的庫(kù)存資金；相反，大多數(shù)庫(kù)存價(jià)格便宜，僅占用很少一部分的庫(kù)存資金。因此，把物資按品種和占用資金的大小分為,ABC,三類，再按各類重要程度不同分別控制，抓住重點(diǎn)，分清主次，以收到事半功倍的效果。,10/8/2024,11,ABC,重點(diǎn)管理法,A,類：,應(yīng)投入最多的精力,和資源進(jìn)行重點(diǎn)控制，,努力降低庫(kù)存水平，進(jìn),行重點(diǎn)、嚴(yán)格的控制。,B,類：,適當(dāng),控制。,C,類：,進(jìn)行簡(jiǎn)單控制，如,每年,1-2,次盤存和檢查、,簡(jiǎn)單的庫(kù)存記錄等。,庫(kù)存品種數(shù)百分比,價(jià),值,百,分,比,10/8/2024,12,貨位編號(hào),順序號(hào),1,2,3,4,5,6,表示內(nèi)容,符號(hào),庫(kù)棚場(chǎng)別,K P C,庫(kù)棚場(chǎng)號(hào),
8、數(shù)字,貨區(qū)號(hào),大寫字母,貨架（垛）號(hào),數(shù)字,貨架（垛）層號(hào),小寫字母,貨位號(hào),數(shù)字,AA,AB,AC,AD,BD,BC,BB,BA,A,A,B,C,D,B,倉(cāng)庫(kù)分區(qū)編號(hào)示意圖,如：,K5AB10d15,10/8/2024,13,庫(kù)存概述,庫(kù)存的概念,庫(kù)存定義,指,儲(chǔ)存作為今后按預(yù)定目的使用而處于閑置或非生產(chǎn)狀態(tài)的物品。,在采購(gòu)階段：為了保證生產(chǎn)過程的連續(xù)性，需要有一定的原材料、零部件的庫(kù)存；,在生產(chǎn)階段：原材料投入生產(chǎn)之后,變成各種在制品,不論在制品是處于運(yùn)動(dòng)狀態(tài)還是停頓狀態(tài)，它們都構(gòu)成在制品庫(kù)存。,在銷售階段：為了能及時(shí)滿足顧客的要求，避免發(fā)生缺貨或延期交貨現(xiàn)象，需要有一定的成品庫(kù)存。,10
9、/8/2024,14,庫(kù)存控制的相關(guān)概念,庫(kù)存概述,平均庫(kù)存量,：庫(kù)存的平均數(shù)。,安全庫(kù)存量,：倉(cāng)庫(kù)用于處理各種突發(fā)情況的庫(kù)存，如需,求變化、貨訂不到、運(yùn)輸中斷等情況，又,稱緩沖性庫(kù)存量。,訂貨點(diǎn),：但庫(kù)存量降低到某一預(yù)先設(shè)定的點(diǎn)時(shí)，即開始,發(fā)出訂貨單來(lái)補(bǔ)充庫(kù)存，直到庫(kù)存量降低到安,全庫(kù)存時(shí)，發(fā)生的訂單所訂購(gòu)的物料剛好到達(dá),倉(cāng)庫(kù)，補(bǔ)充前一時(shí)期的消耗，此一訂貨的數(shù)值,點(diǎn)即稱為訂貨點(diǎn)。（,P105,圖,6.5,）,10/8/2024,15,庫(kù)存控制的相關(guān)概念,庫(kù)存概述,訂貨批量,：每次的訂貨數(shù)量。,訂貨提前期,：一旦庫(kù)存量降低至訂貨點(diǎn)并安排了訂貨，,等待物品到貨以補(bǔ)充庫(kù)存，這段等待時(shí)間,稱為訂貨提
10、前期，或簡(jiǎn)稱提前期或交貨期。,訂貨費(fèi)用,：為取得物品而訂貨時(shí)所需要的費(fèi)用。每訂貨,一次就會(huì)發(fā)生一次費(fèi)用，如訂購(gòu)的追蹤、,收貨、驗(yàn)收、進(jìn)庫(kù)等費(fèi)用。,存儲(chǔ)費(fèi)用,：物資庫(kù)存期間所需要的費(fèi)用，如倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用，,物資積壓所發(fā)生的利息損失，物資因陳舊、,變質(zhì)、損耗所發(fā)生的損失等費(fèi)用。,10/8/2024,16,經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模型（,EOQ,）,庫(kù)存概述,基本思想,確定特定的一個(gè)點(diǎn),R,，當(dāng)庫(kù)存水平到達(dá)這一點(diǎn)時(shí)，就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行定購(gòu)且該訂單的數(shù)量為,Q,。,基本的定量訂貨模型,R,再訂購(gòu)點(diǎn),L,提前期,10/8/2024,17,時(shí)間,數(shù)量,O,Q,每次訂貨量,圖：定量訂貨庫(kù)存控制,1,、即刻補(bǔ)貨,下訂單,接到訂貨,10
11、/8/2024,18,經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型（,EOQ,）,計(jì)算,EOQ,的目的是為了平衡訂貨成本和庫(kù)存持有成本之間的,關(guān)系，使得庫(kù)存總成本最小。使庫(kù)存總成本最小的訂貨量稱,為經(jīng)濟(jì)訂貨量（,EOQ,）。,1,、連續(xù)、穩(wěn)定、已知的需求率；,2,、訂貨提前期,L,不變；,3,、與訂貨數(shù)量或時(shí)間無(wú)關(guān)的穩(wěn)定的采購(gòu)價(jià)格；,4,、與訂貨數(shù)量或時(shí)間無(wú)關(guān)的穩(wěn)定的運(yùn)輸價(jià)格；,5,、所有需求都能滿足（不允許缺貨）；,6,、每批訂貨一次入庫(kù)，入庫(kù)過程在極短時(shí)間內(nèi)完成；,7,、只有一種產(chǎn)品庫(kù)存或至少產(chǎn)品之間無(wú)相關(guān)性；,8,、計(jì)劃范圍無(wú)限；,9,、資金能力方面無(wú)限制。,模,型,的,假,設(shè),10/8/2024,19,D,對(duì)庫(kù)存
12、產(chǎn)品的年需求量；,Q,補(bǔ)充存貨的訂貨批量；,P,每次訂貨的成本；,H,單位產(chǎn)品庫(kù)存持有成本；,V,每單位產(chǎn)品的價(jià)值；,TC,年庫(kù)存總成本。,10/8/2024,20,10/8/2024,21,如果,C,年存儲(chǔ)費(fèi)率（,通常用產(chǎn)品成本或價(jià)值的百分比表示,），則,H=CV,，,10/8/2024,22,例題：某企業(yè)每年需要耗用,1000,件的某種物資，現(xiàn)已知該物資的單價(jià)為,20,元，同時(shí)已知每次的訂貨成本為,5,元，每件物資的年存儲(chǔ)費(fèi)率為,20%,，試求經(jīng)濟(jì)訂貨批量、年訂貨總成本、年存儲(chǔ)總成本、年庫(kù)存總成本、年訂貨次數(shù)、訂貨間隔周期（一年按,360,天計(jì)算）。,10/8/2024,23,ROP,（再訂貨點(diǎn)）,L,（訂貨提前期）,時(shí)間,數(shù)量,O,ROP,Q,下訂單,接到訂貨,每次訂貨量,圖：定量訂貨庫(kù)存控制,2,、有提前期的補(bǔ)貨,10/8/2024,24,由于發(fā)出訂單和得到貨物之間通常有一定的時(shí)間間隔，所以我們必須預(yù)測(cè)提前期內(nèi)的需求量。,上述例題中，假設(shè)訂貨提前期為,5,天，需求速率為,d=1000,（件,/,年）,/360,（天,/,年）,=2.78,件,/,天。因此，,ROP=2.78,5=13.9,件，或,14,件。則庫(kù)存策略為：當(dāng)庫(kù)存水平降到,14,件時(shí)，發(fā)出補(bǔ)貨訂單，訂購(gòu),50,件。,P107,例題,10/8/2024,25,
new-第6章 倉(cāng)儲(chǔ)
